Gdzie pysznie zjeść w Tbilisi?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W Tbilisi nie brakuje lokali z kuchnią narodową. Prezentowana jest tu szeroka gama restauracji, kawiarni, dukhanów, piekarni, chinkali, placówek sieciowych, a także sklepów sprzedających jedzenie uliczne. Dlatego na pytanie turysty, gdzie w Tbilisi można pysznie zjeść, łatwo odpowiedzieć. Wszędzie zostaniesz ciepło przywitany i pysznie nakarmiony. I dlatego nie trzeba specjalnie zastanawiać się, gdzie zjeść w Tbilisi, nie bez powodu stolica Gruzji nazywana jest „pysznym miastem”. Kiedy zwiedzasz i jesteś głodny, po prostu zatrzymaj się przy pierwszym miejscu, które zobaczysz na swojej drodze i zamów dowolną z pozycji menu.

A jednak są pewne subtelności. Turyści nie zawsze są gotowi zapłacić porządną sumę za jedzenie, a nawet dziękują kelnerowi hojnym napiwkiem. Dlatego podróżnicy często stają przed pytaniem: gdzie w Tbilisi zjeść smacznie i tanio? Ponadto nie jest tajemnicą, że wielu turystów lubi planować swoje wycieczki. Planując spacer po historycznych miejscach miasta, wiele z wyprzedzeniemchcesz mieć pomysł, gdzie zjeść w Starym Tbilisi, nie rozpraszając się przy tym zamierzonym daniem. Ponadto często goście z kraju po raz pierwszy odkrywają niektóre dania narodowe. Dlatego ważne jest, aby dowiedzieli się, gdzie lepiej jeść w Tbilisi, na przykład chinkali, czikhirtma, lobio lub kharcho. W naszym artykule postaramy się zwrócić należytą uwagę na wszystkie te niuanse. A więc gdzie w Tbilisi można zjeść smacznie, stosunkowo niedrogo i ciekawie jednocześnie?

O jedzeniu w Tbilisi: co musisz wiedzieć, wybierając restaurację?

Nie jest tajemnicą, że za każdym razem, gdy podróżnik z niepokojem otwiera drzwi nowej instytucji, czuje się pionierem. Według opinii, gdzie zjeść w Tbilisi, najłatwiej odpowiedzieć na pytanie. Każda restauracja czy kawiarnia w tym mieście jest naprawdę wyjątkowa.

Dlatego na pytanie, gdzie zjeść w Tbilisi często odpowiada się w recenzjach: nie bój się eksperymentować – prawdopodobieństwo, że będzie bez smaku lub za drogie, wynosi zero.

Koszt tego samego dania w różnych lokalach miasta nie różni się o więcej niż 10-20%. Na przykład chinkali zwykle kosztują około 60 tetri (16,22 rubla), nawet w najdroższych restauracjach w Tbilisi nie zaoferują ci więcej niż 85 tetri za sztukę (22,98 rubla)

Turyści powinni mieć świadomość, że porcje w restauracjach i kawiarniach w Gruzji są bardzo duże. Dlatego też, jeśli goście podróżują razem, lepiej zamówić jedną porcję różnych dań, a następnie zmienić – w ten sposób będą mogli zapoznać się z szeroką gamą ciekawych smakołykówKuchnia gruzińska.

Należy również pamiętać, że napiwki (w wysokości 10-15%, rzadziej 20%) w restauracjach i kawiarniach w Tbilisi są zazwyczaj wliczane do rachunku.

W prawie wszystkich restauracjach i kawiarniach w Tbilisi gość będzie mógł zapłacić kartą bankową. Tylko gotówka jest akceptowana tylko w małych ulicznych straganach z narodowym fast foodem.

Jeśli turyści podróżują z dziećmi, należy wcześniej powiadomić kelnera, aby ograniczyć ilość pieprzu i soli.

Mówiąc o kelnerach, należy zauważyć, że w całej Gruzji są bardzo powolni. Często wspominają o tym turyści w swoich recenzjach. Ale wyjaśnia się to bardzo prosto - w Gruzji, w tym w Tbilisi, nie ma się do czego spieszyć. Tutaj jest to akceptowane. Być może będziesz musiał być wytrwały i ponownie przyciągnąć uwagę kelnera. Ale w żadnym wypadku nie powinno to denerwować żadnego z gości, zrelaksować się i odprężyć. A może warto uczyć się od pracowników tych placówek o spokoju, wyważeniu i powolności?

Gdzie jest smaczne i niedrogie jedzenie w Tbilisi?

Większość kolorowych krajowych lokali, w których można smacznie i niedrogo zjeść, znajduje się w rejonie Starego Tbilisi, który jest najbardziej atrakcyjną częścią miasta dla turystów i jego okolic. W większości są to autentyczne piwnice z ciekawym stylowym wnętrzem, ceglanymi sklepieniami, surowymi drewnianymi ławkami i stołami.

W centrum Tbilisi znajduje się kilka lokali, które preferują turyściszczególnie. Dzięki ich atmosferze i stylowi odwiedzający są tutaj całkowicie zanurzeni w kulturze narodowej i zabierają ze sobą najprzyjemniejsze i niezwykłe wrażenia. Gdzie więc można zjeść w centrum Tbilisi nie tylko smacznie i stosunkowo niedrogo, ale także poczuć niepowtarzalny smak stolicy Gruzji?

Machakhela na Meydan

Jedna z najpopularniejszych restauracji sieci Machakhela, uznawana za miejsce kultu lokalnej bohemy i podróżników, znajduje się na placu Meydan pod adresem: ul. Tumaniani, 23.

Według opinii restauracja jest po prostu przepełniona od samego otwarcia. Wielu turystów zainteresowanych tym, gdzie zjeść smacznie i niedrogo w Tbilisi, przyjeżdża tu rano z dziećmi, aby zjeść śniadanie w stylu europejskim z budżetem - jajecznica lub jajecznica (w większości lokali w Tbilisi takie dania nie są wliczone w cenę menu). Dzięki panoramicznym oknom na pierwszym piętrze Machakheli można stąd podziwiać wspaniały panoramiczny widok. Hol, znajdujący się na drugim piętrze, przez wielu określany jest jako wygodniejszy.

Ceny w restauracji, zdaniem wielu gości, są dość demokratyczne (średni rachunek za małą przekąskę to około 12 GEL, czyli 324,44 rubli), jakość jedzenia niezmiennie nazywana jest przez odwiedzających doskonałą. Jedyną wadą instytucji jest jej ciągłe tłoczenie, przez co na zamówienie trzeba długo czekać.

Zachar Zakharych

To jest zakład znajdujący się pod adresem: most Mshrali, prawy brzeg, ul. Sanapiro, 3a (w pobliżu Suchego Mostu), zdecydowanie powinni odwiedzić wszyscy,kto jest zainteresowany tym, gdzie zjeść pyszne prawdziwe chinkali w Tbilisi, ponieważ zasłużenie nazywa się je najlepszym chinkali miejskim. Tutaj można smacznie i niedrogo skosztować innych potraw - według opinii są one również bardzo dobre w Zachar Zacharycz. Goście nazywają ceny umiarkowanymi (średni rachunek to nawet 30 lari, czyli 811,10 rubli), a jakość jedzenia i poziom obsługi są znakomite. Kawiarnia jest bardzo popularna wśród mieszkańców, dlatego często trudno jest tu znaleźć wolny stolik.

Dom Chinkali

Specjalizacją tej instytucji, podobnie jak poprzedniej, jest chinkali. Średni rachunek: około 1 116,70 rubli. Autorzy recenzji polecają go do zwiedzania jako całkiem godną instytucję dla głodnych niedaleko stacji metra Rustavleli (adres kawiarni: Rustaveli Ave., 37). Tradycyjna gruzińska restauracja w samym centrum Tbilisi jest otwarta przez całą dobę i serwuje różnorodne dania kuchni narodowej. Wieczorem, od 20:00 do 02:00, można tu posłuchać muzyki na żywo

Entrée (wyroby cukiernicze)

Instytucje tej znakomitej sieci cukierni znajdują się niemal we wszystkich rejonach stolicy Gruzji. Odwiedzający znajdą tu przyjemną atmosferę, bogaty wybór ciast i tortów oraz dość przystępne ceny. Tutaj możesz skosztować doskonałych deserów. W asortymencie znajdują się ciasta, rogaliki, sałatki, kanapki, pieczywo i nie tylko. Jedzenie można zapakować i zabrać. Żadna z 6 kawiarni tej sieci nie pali ani nie sprzedaje napojów alkoholowych. Adresy:

• Ave. Rustaweli, 20;
• Ave. Agmashenebeli, 86;
• św. Taktakishvili, 13 lat;
• Ave. Pekini 7;
• Ave. Czawczawadze, 78.

Ceny według autorów recenzji są dość przystępne, można zjeść pyszne i niedrogie śniadanie we dwoje, a wyjdzie taniej niż w kawiarni. Cena posiłku:

• rogalik - 2,5 ŻEL (67,59 rubli);
• eclair - 2,5 ŻEL (67,59 rubli);
• mini-kanapka - 3 lari (81, 11 rubli);
• kanapka - 7 ŻEL (189, 26 rubli)

Jako mankament goście wspominają, że w kawiarni nie można napić się prawdziwej kawy - tutaj robi się ją wyłącznie w ekspresie.

Woda Lagidze

Lagidze to znana na całym świecie marka lemoniad, stworzona na naturalnych syropach. Pierwsza kawiarnia „Woda Lagidze” została otwarta w Tbilisi przy alei Rustaveli w 1906 roku. Teraz w dwóch kawiarniach tej sieci (znajdujących się przy ul. Eristavi 16 i na terenie świątyni Tsminda Sameba) można spróbować pięciu smaków lemoniady - wiśniowej, cytrynowej, śmietankowej, estragonowej, czekoladowej lub drinków mieszanych w dowolnych proporcjach. W kawiarni można skosztować pysznych wypieków - tutaj gotują najlepsze adżarskie chaczapuri w mieście.

Według opinii koszt dań w zakładzie wynosi:

• porcje pierogów - 6 ŻEL (162, 22 ruble);
• Adjarian chaczapuri (w zależności od rozmiaru) - od 6 do 9 ŻEL (od 162,22 do 243,33 rubli);
• lemoniada- 1 ŻEL (27,07 rubli)

Gabriadze

Legendarna kawiarnia artystyczna (przy ulicy Shavteli, 17) eksperci polecają odwiedzić fanów słynnego gruzińskiego reżysera RezoGabriadze, a także tych, którzy lubią niestandardową kuchnię. Mimo wielkiego dymu i ciasnoty, autorzy recenzji określają to miejsce jako bardzo klimatyczne.

Kawiarnia mieści się w małym drewnianym budynku, uwagę gości przyciągają śnieżnobiałe zasłony w oknach, ręcznie malowane kafelkowe stopnie, zgrabne drzwiczki dla kota. Goście zakwaterowani są w trzech salach, latem można posiedzieć na zewnątrz, na przytulnym tarasie. Wnętrze instytucji w całości stworzył dyrektor Rezo Gabriadze - przypominają o nim plakaty i obrazy na ścianach, ceramika, kompozycje rzeźbiarskie, stylowe meble.

W kawiarni artystycznej można zamówić dania kuchni europejskiej, ceny są znacznie wyższe niż średnia w Tbilisi. Rachunek za jedną osobę to około 30-40 lari (około 811,10 - 1081,46 rubli). Ale czy to naprawdę duża cena za naprawdę doskonałą kuchnię, stylowe wnętrze, niepowtarzalną atmosferę i szczerą obsługę?

Stara generacja

Zakład to mała przytulna rodzinna kawiarnia zlokalizowana na Wine Descent pod adresem: Gvinis agmarti, 1.

Gospodyni wie, jak zrobić zupełnie wyjątkową pyszną kawę, której tajemnicy nikomu nie zdradza. Kawiarnia składa się z jednego małego, ciasnego pomieszczenia, w którym mieści się tylko kilka małych stolików. Ale smak i atmosfera w tej instytucji są gwarantowane dla gości. Na ścianach w holu wiszą antyczne naczynia, przy ladzie znajduje się drzewko pieniędzy, złożone z prawdziwych banknotów pozostawionych w prezencie gospodyni przez wdzięcznośćgoście. Kawa kosztuje tutaj około 6 lari (162, 22 ruble). Płatność pobierana jest wyłącznie gotówką.

Dukhan "Racha"

Kultowe i całkiem autentyczne miejsce. Znajduje się w piwnicy z witryną i ceglanymi ścianami. Dekoracja wnętrz zachwyca gości swoją nieprezentacyjnością.

Zazwyczaj nie mają odwagi zaprosić tutaj swojej dziewczyny na romantyczną randkę.

Pokój w Racha jest zadymiony, ciągle panuje hałas. A jednak, zdaniem wielu turystów, Racha jest dość klimatyczna, bardzo autentyczna i co najważniejsze jedzenie jest tu niesamowicie smaczne, choć bez specjalnych ozdobników. Placówka znajduje się w samym centrum Tbilisi, u zbiegu ulic Dadiani i Lermontowa. Adres: ul. Lermontow 6.

Ceny są dość niskie, co jest jednym z niezaprzeczalnych atutów instytucji. Średni rachunek to 5-7 lari (około 135, 18 - 189, 26 rubli).

Samikitno

Restauracja znajduje się pod adresem: ul. Tumaniani, 23 lata. Ma duży wybór win i średnie ceny. Dużym plusem placówki jest jej lokalizacja w samym centrum Starego Tbilisi. Możesz tu wpaść, gdy zgłodniejesz podczas zwiedzania wspaniałych starych drzwi wejściowych. Według opinii

Ceny tutaj są najtańsze w mieście. Cena posiłku:

• chinkali - 0,7 ŻEL (18, 93 rubli);
• Chachapuri "Imeruli" - od 3,5 do 7 GEL 94, 63-189, 26 rubli);
• kieliszki wina – 1-2 ŻEL (27.07 – 54, 14 rubli);
• zimna kawa - 4 ŻEL (108, 15 rubli);
• podwójne espresso – 6 ŻEL (162, 22 RUB).

Akceptuj płatności kartą. Na konciedodatkowo zawiera 15% napiwku.

Khinkalnaya „U Velyaminov”

W jednym z najstarszych chinkali w stolicy Gruzji, znajdującym się na ulicy. Dadiani, 8 lat, możesz spróbować chinkali, kebabów, kebabów, ojakhuri, kupaty, pikantnych, lobio chaczapuri, a nawet shkmeruli. Ceny nieco powyżej średniej: koszt chinkali to 60 tetri (16,22 rubla), sałatka - 4 lari (108,15 rubla). Wnętrze przypomina nieco klimat karczmy Racha.

Dolina Szemojchedy

Nazwa tej sieci restauracji jest tłumaczona na gruziński jako „Wejdź, kochanie”. Tutaj również poleca się zafundować sobie chinkali. Adres: Simon Kandelaki St, 7. Otwarte 24/7.

Według opinii, jest tu całkiem wygodnie, kelnerzy. bardzo uprzejmy. Goście nazywają kuchnię po prostu doskonałą. Wszystko jest bardzo smaczne i wcale nie drogie. Koszt zamówienia dla dwojga (chinkali, kharcho, sos tkemali, wino, lawasz i sałatka warzywna) to 36 ŻEL (973, 32 ruble)

Maspindzelo

Ta nowoczesna restauracja znajduje się w pobliżu Term Siarkowych, pod adresem: ul. Gorgasali, 7 lat. Ma dobrą kartę win, działa przez całą dobę. Ceny są powyżej średniej. Według opinii ta autentyczna gruzińska restauracja codziennie gotuje bardzo smaczne jedzenie, muzykę na żywo i słynny chóralny śpiew. Szczególnie przyjemnie jest odwiedzać tę placówkę latem, kiedy funkcjonuje otwarty taras. Koszt zamówienia (duszona cielęcina, kurczak w sosie mlecznym, ziemniaki, chaczapuri na grillu, wino, faszerowany bakłażan) to 100 ŻEL (2707 rubli)

Cheburechnaya na Abanotubani

Ten zakład znajduje się w pobliżu łaźni siarkowych(przy ulicy Griszaszwilego 8). Możesz tu przyjechać, jeśli zdecydujesz się na przekąskę naprawdę tanio i wesoło. Według opinii atmosfera w tej czeburecznejnej jest najprostsza, ale jedzenie jest tutaj całkiem smaczne. Według opinii cztery osoby mogą zjeść obiad w tej kawiarni za 40 GEL (1081, 46 rubli)

Warszawa

Biuro tego małego baru znajduje się na ulicy. Instytucja jest bardzo popularna wśród europejskich turystów. Napoje sprzedawane są tutaj za 2 lari (54, 14 rubli), koszt jedzenia - 5 lari (135, 18 rubli). Puszkina, 19 lat. Warto tu przyjechać, aby skosztować wysokiej jakości polskiej kuchni. Tutaj na gości czeka duży wybór win gruzińskich, w tym słynna Wódka Żołądkowa Gorzka.

Na parterze znajduje się piwnica, w której można skosztować różnych serów i win. Wystrój wnętrza jest dość wyjątkowy. Ściany pokryte są starymi polskimi gazetami, co sprawia, że pokój wygląda jak fantastyczne retrospekcje z Polski lat 80. XX wieku.

PurPur

Ten bardzo popularny i przytulny lokal z przyjemnym i niezwykle uroczym wystrojem wnętrz i mnóstwem starych gadżetów raczej nie będzie w stanie zjeść lunchu lub kolacji z ograniczonym budżetem. Ale nie sposób nie wspomnieć o tej restauracji (znajdującej się na trzech piętrach w jednym z budynków dawnego Tbilisi, pod adresem: Abo Tbileli St., 1) mówiąc o najlepszych miejscach do jedzenia w stolicy Gruzji. Turyści znajdą tu bogaty wybór win, pyszne jedzenie, przyjemną muzykę na żywo. Ceny są dość wysokie (średni rachunek to ponad 40 lari, czyli 1081,46 rubli)

Gdzie zjeść najsmaczniejsze gruzińskie jedzenie w Tbilisi?

Nie jest tajemnicą, że poznawanie kuchni gruzińskiej jest jednym z powodów, dla których turyści przyjeżdżają do tego kraju. A liczne zakłady gastronomiczne, integralna część stolicy, każdy na swój sposób oferuje gościom skosztowanie obfitego i pikantnego gruzińskiego jedzenia. Co więcej, jak zapewniają koneserzy, smak i jakość potraw nie zależy od stopnia „oszukania” i „chłodu” restauracji.

Najsłynniejsze gruzińskie potrawy – kharcho, chinkali, lobio, chaczapuri, sos tkemali – których nazwy słychać daleko poza granicami Gruzji, nie ograniczają się bynajmniej do listy autentycznych narodowych przysmaków, których smak można spróbować w stolicy Gruzji. Gdzie zjeść smaczne autentyczne narodowe jedzenie w Tbilisi?

Chinkali

Gdzie zjeść prawdziwy chinkali w Tbilisi? Nikt nie będzie twierdził, że to danie, będące skrzyżowaniem ravioli i chińskich klusek, jest najbardziej rozpoznawalne w Gruzji.

Która restauracja w Tbilisi robi najlepsze chinkali? Ten temat jest stale przedmiotem gorących sporów. Lokalnym faworytem pod tym względem jest znana restauracja Zakhar Zakharych (patrz opis powyżej w artykule) – podobno jest to jedna z ostatnich placówek, w których chinkali wciąż są wytwarzane ręcznie.

Chaczapuri

Jak wiesz, danie to otwarty placek serowy i jest jednym z najbardziej kreatywnych przysmaków chlebowych w Gruzji. W różnych regionach kraju powstają różne rodzaje tego przysmaku: z solonym serem sulguni, z fasolą, z ziemniakami, z masłem, surowym żółtkiem iser. Dla tych, którzy szukają gdzie zjeść najsmaczniejsze chaczapuri w Tbilisi, koneserzy odpowiedzą: najlepszym do tego miejscem jest restauracja Kala w Tbilisi (adres: Irakli II ul. 8/10). To przyjemne i ciche miejsce znajduje się nieco z dala od dość hałaśliwej ulicy Leselidze. Podróżujący w budżecie zauważają, że po zjedzeniu jednego z chaczapuri tutaj nie można jeść przez cały dzień.

Kharcho

Ta jasna i pikantna zupa jest zwykle przygotowywana z wołowiny, puree śliwkowego i orzechów włoskich (posiekanych). Danie ma złożony słodko-kwaśny smak i piękną orzechową konsystencję.

Najlepszym miejscem do jedzenia kharcho jest tradycyjna megrelijska restauracja uwielbiana przez wielu - Mapshalia (adres: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Wnętrze instytucji nie jest szczególnie wyszukane, podobnie jak obsługa – ceremoniał. Według opinii wszystko w tym zakładzie jest wygodne, proste i bardzo czyste, a co najważniejsze, jedzenie tutaj jest bardzo smaczne.

Pkhali

To wegańskie danie gruzińskie składa się z buraków (drobno posiekanych), szpinaku, pokrzywy, kapusty i innych warzyw. Dodają posiekane orzechy włoskie, czosnek i świeże zioła dla smaku.

Turyści polecają udanie się do Black Lion (Shavi Lomi), aby zjeść pkhali - tutaj jest najlepiej przyrządzane w mieście. To restauracja, która jest szczególnie popularna wśród zagranicznych turystów. Należy do kategorii „luksusu”, z jedną różnicą – zamiast luksusu i blasku lokal przyciąga domową, komfortową atmosferą. Adres: ul. Zurab Kvlividze 30

Chikhirtma

Ten lekki, jedwabisty rosół z kurczaka z białkami jajek, cebulą i czosnkiem nazywany jest w Tbilisi „zupą kacową” – podobno ma znaczne właściwości regenerujące. Czikkhirmę lepiej zjeść w stolicy Gruzji w Culinarium Khasheria. Adres: Abano St, 23. Odwiedzający nazywają tę restaurację pięknym, przyjemnym miejscem z uprzejmą obsługą i pyszną kuchnią. Ciekawe są mini-dodatki, autorzy recenzji dzielą się: wszelkiego rodzaju adjika, sól Svan itp. Niektóre dania są zbyt ostre.

Lobio

Gotowana fasola gotowana z przyprawami i cebulą i podawana w fantazyjnym glinianym garnku z piklami i mchadi (chleb kukurydziany) najlepiej smakuje w Duquani, tradycyjnej tawernie w stylu gruzińskim (adres: ul. Revaz Laghidze, 27/2). Oprócz doskonałego lobio przygotowywane są tu również inne tradycyjne dania narodowe.

Sałatka gruzińska

Tradycyjna gruzińska sałatka z ogórka, pomidora, bazylii, kolendry, czerwonej cebuli i rukoli doprawiona oliwą z oliwek Kachetin i podawana z sosem z orzechów włoskich, najlepiej przyrządzona w kawiarni Keto i Kote w Tbilisi (adres: Mikheil Zandukeli Dead End, 3)

Będzie tu podawany z pysznym świeżo upieczonym chlebem i kawałkiem słonych serów Suluguni. Goście nazywają tę restaurację bardzo przytulnym i nierealistycznie „pysznym” miejscem.