Ciasto z białej czekolady: przepis, instrukcje gotowania krok po kroku, składniki, zdjęcie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasto z białej czekolady to świetny deser dla tych, którzy nie lubią smaku ciemnych płytek. Ten przysmak jest bardzo delikatny. Dodatkowo ze względu na swój piękny wygląd może stać się wspaniałą ozdobą świątecznego stołu. Do przygotowania ciast używa się świeżych lub mrożonych owoców i jagód. Do tego ciasta dodaje się również śmietanę, ciemną czekoladę, dżem, wanilinę. W tym artykule omówiono kilka popularnych i pysznych przepisów.

Deser z twarogiem i malinami

Baza zawiera:

1. Masło w ilości 100 gramów.
2. 50 mililitrów kefiru.
3. 10g proszku do pieczenia.
4. 200 gramów twarogu.
5. Mąka pszenna (ta sama ilość).

Skład wypełniacza obejmuje:

1. 50g białej czekolady.
2. Pół szklanki cukru pudru.
3. Twarożekw ilości 200 gram.
4. 20 g skrobi.
5. Trzy jajka.
6. Jagody - co najmniej 300 gramów.

Aby zrobić ciasto z białą czekoladą i malinami, musisz najpierw zrobić ciasto. Zmiel masło nożem. Wymieszać z mąką, kefirem i proszkiem do pieczenia. Podstawę umieść w misce pokrytej warstwą pergaminu. Wyjmij do lodówki. Twaróg naciera się żółtkami i piaskiem cukrowym. Białka należy ubijać, aż utworzy się gęsta piana. Połącz się z innymi produktami. Wypełniacz umieszcza się na podłożu. Deser zwieńczony jest jagodami, skrobią i kawałkami białej czekolady. Przysmak pieczony jest w piekarniku. Czas gotowania - pięćdziesiąt pięć minut.

Po wyłączeniu kuchenki ciasto z białą czekoladą i malinami należy na chwilę pozostawić w piekarniku.

Deser z brzoskwiniami

Do przygotowania kremu potrzebujesz:

1. 300 gramów białej czekolady.
2. 600 mililitrów śmietanki.
3. Dwa żółtka.
4. Jajka w ilości dwóch sztuk.

Baza zawiera:

1. Mąka pszenna (200 gramów).
2. Pół szklanki cukru pudru.
3. Żółtka w ilości dwóch sztuk.
4. Masło – 125 gramów.

Użyj do dekoracji smakołyków:

1. Cztery brzoskwinie z puszki.
2. Pół szklanki cukru pudru.

Jak zrobić deser?

Brzoskwiniowe ciasto z białej czekolady jest zrobione w ten sposób. Masło należy pokroićmałe kwadraty. Dodaj mąkę pszenną i zmiel. Powstałą masę łączy się z cukrem pudrem, żółtkami. Ciasto powinno mieć równomierną i gładką konsystencję. Umieszcza się go w naczyniu pokrytym pergaminem i warstwą oleju. Piecz podstawę na smakołyk w piekarniku przez dwadzieścia pięć minut. W ten sposób robi się krem na ciasto z białej czekolady. Płytka jest łamana na średniej wielkości plastry i umieszczana na patelni. Dodaj śmietanę. Elementy są podgrzewane w ogniu. Mieszaj od czasu do czasu. Gdy czekolada się rozpuści, patelnię zdejmuje się z pieca. Żółtka należy natrzeć całymi jajkami. Dodaj do nich kremową mieszankę. Krem nakłada się na powierzchnię bazy. Przysmak należy gotować w piekarniku przez kolejne trzydzieści pięć minut. Ciasto jest następnie schładzane.

Plasterki brzoskwiń i warstwę cukru pudru należy ułożyć na jej powierzchni.

Czekoladowy deser z kwaśną śmietaną

Skład ciasta obejmuje:

1. 300 mililitrów śmietany.
2. 200 g cukru pudru.
3. 150 gramów białej czekolady.
4. Ta sama ilość mąki pszennej.
5. Trzy jajka.
6. 150g masła.
7. Półtorej dużej łyżki proszku kakaowego.
8. 5 gramów kawy rozpuszczalnej.
9. Czekolada gorzka w ilości 140 g.
10. Trzy duże łyżki śmietany.
11. 5 gramów proszku do pieczenia.

To kolejny popularny przepis na ciasto pokryte białą czekoladą.

Jak przygotować taki deser? Musisz rozpuścić kawę w 50 mililitrach ciepławoda. Tabliczkę gorzkiej czekolady (140 g) dzieli się na średniej wielkości kawałki i umieszcza w rondelku. Wymieszać z masłem pokrojonym w kostkę. Dodaj kawę. Ta masa powinna zostać stopiona.

Mąkę łączy się z piaskiem cukrowym w ilości 100 g. Dodaje się proszek do pieczenia i kakao. Jajka należy zmiażdżyć. Wymieszaj z piaskiem cukrowym w ilości 80 gramów. Połącz z masą czekoladową i mąką. Baza do deseru wypiekana jest w piekarniku przez półtorej godziny. Następnie należy go schłodzić i podzielić na trzy części.

Kremę w ilości 200 ml oraz kawałki tabliczki z białej czekolady (100 g) należy umieścić w rondelku i podgrzać. Dodaj dużą łyżkę wrzącej wody. Powstałą masę chłodzi się i wkłada do lodówki na sześćdziesiąt minut. Następnie trzeba go wyjąć i pobić. Warstwy deseru są pokryte śmietaną i ułożone jedna na drugiej.

Ciasto umieszcza się w lodówce na sześćdziesiąt minut. Pozostały cukier granulowany, śmietankę i 50 g białej czekolady podgrzewamy w misce nad ogniem. Połącz z dwiema dużymi łyżkami wrzącej wody. Trochę ochłodź. Ciasto z białej czekolady pokryte jest powstałym polewą.

Deser z rodzynkami i orzechami

Do przygotowania bazy będziesz potrzebować:

1. Trzy jajka.
2. Woda - 3 duże łyżki.
3. Cukier piaskowy w ilości 200 gramów.
4. Opakowanie proszku waniliowego.
5. Mąka pszenna (dwie duże łyżki).
6. Ta sama ilość skrobi.
7. Winogrona suszone bez pestek – 100 gramów.
8. Duża łyżka margaryny.
9. Ta sama ilość proszku kakaowego.



10. Szczysta sody.
11. Ta sama ilość soli.

Wymagany oblodzenie:

1. 100g tabliczki czekolady.
2. Trzy duże łyżki mleka.
3. 30 gramów masła.

Do dekoracji deseru potrzebujesz 100 gramów orzechów włoskich.

Przepis na delikatność

Ta sekcja wyjaśnia, jak zrobić ciasto z białej czekolady.

Aby zrobić ten deser, musisz wypłukać i wysuszyć rodzynki. Żółtka naciera się wanilią i solą. Dodaje się do nich gorącą wodę. Składniki są mielone, aż utworzy się gęsta piana. Białka należy ubić z piaskiem cukrowym. Dodaj wstępnie przesianą mąkę, skrobię, sodę. Do masy włożyć rodzynki, kakao w proszku. Połącz z żółtkami i mieszanką białek. Ciasto należy umieścić w misce pokrytej olejem. Piecz w piekarniku przez dwadzieścia pięć minut. W przypadku glazury kawałki tabliczki czekolady należy wymieszać z podgrzanym mlekiem. Fajne trochę. Wlej masło i dobrze wymieszaj. Powierzchnia deseru pokryta jest powstałym lukrem i jądrami orzechów.

Ciasto z jagodami i dżemem

Skład herbatnika obejmuje:

1. Trzy i pół szklanki mąki pszennej.
2. Proszek do pieczenia - 4 małe łyżki.
3. 240 gramów masła.
4. Dwie i pół szklanki cukru pudru.
5. Siedem białek jaj.
6. Woda w ilości czterech dużych łyżek.
7. Około 5 gramów soli.

Do wypełniacza jagodowego będziesz potrzebować:

1. Brusznica (trzy szklanki).
2. 100g dżemu wiśniowego.
3. Cukier piaskowy (ta sama ilość).

Krem zawiera następujące produkty:

1. Pięć białek jaj.
2. 300g tabliczki białej czekolady.
3. Sól - 1 szczypta.
4. 225 g cukru pudru.
5. 400 gramów masła.

Istnieje wiele odmian ciastek z białej czekolady. W przepisach ze zdjęciami przedstawionymi w działach artykułu znajdują się desery z owocami i jagodami.

Jeden z nich zostanie omówiony w następnej sekcji.

Gotowanie

Aby zrobić deser z borówkami i dżemem, musisz przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Połącz z solą. Piasek cukrowy jest mielony z miękkim masłem. Białka należy ubijać i mieszać z tymi produktami. Do masy stopniowo dodaje się mąkę i wodę. Bazę umieszcza się w miseczce pokrytej warstwą oleju. Piecz w piekarniku przez czterdzieści minut.

Aby zrobić nadzienie do ciasta jagodowego z białą czekoladą, należy połączyć dżem z cukrem granulowanym i dwiema szklankami borówki. Gotuj w ogniu przez około dziesięć minut. Garnek jest następnie wyjmowany z pieca. Do masy dodaje się kolejną szklankę jagód. Następnie nadzienie i ciastko należy schłodzić. 150 gramów batoników czekoladowych topi się w rondlu za pomocą kąpieli wodnej. Następnie naczynie należy usunąć z ognia.

Białka są mielone z piaskiem cukrowym. Dodać sól. Masę ubija się na łaźni parowej przez pięć minut. Następnie jest usuwany z pieca. Połącz ze zmiękczonym masłem. Mieszankę należy wcieraćpomoc miksera. Dodaj do niego rozpuszczoną białą czekoladę. Dobrze wymieszaj składniki.

Schłodzone ciastko jest podzielone na 2 części. Wypełniacz jagodowy umieszcza się na pierwszym cieście. Następnie ułóż drugą warstwę ciasta. Pokryty jest częścią kremu. Deser wyjmuje się z lodówki na trzydzieści minut. Wtedy musisz to zdobyć. Rozprowadź równomiernie z pozostałą częścią kremu. Ciasto na bazie białej czekolady posypane jest drugą częścią batonika.

Należy go wcześniej zmiażdżyć tarką. Dodatkowo przysmak można posypać cukrem pudrem. Ciasto oblane białą czekoladą gotowe!