Twaróg w powolnej kuchence: przepisy kulinarne ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Twarożek i powolna kuchenka to świetne połączenie, które może dać wiele pysznych dań i pozytywnych emocji. W tym urządzeniu z niespotykaną łatwością przygotujesz niezwykłe zapiekanki, serniki, pierniki, muffinki, a nawet serniki. A placek z twarogiem w powolnej kuchence całkowicie przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania - to prawdopodobnie najsmaczniejsze danie ze sfermentowanego mleka, jakie kiedykolwiek próbowałeś. Ze względu na wyjątkową zdolność techniki do szybkiego, ale jednocześnie delikatnego gotowania, takie smakołyki są zaskakująco delikatne, wyrafinowane i przewiewne.

Kilka słów o pieczeniu twarogu

Bujne, miękkie ciasto doskonale współgra z dżemem jagodowym, kremem maślanym, cukrem krówkowym i polewą czekoladową. Aby ten przysmak był jeszcze bardziej użyteczny, możesz użyć świeżych owoców i orzechów.

Jeżeli chcesz ugotować twarożek w powolnym naczyniu na rodzinne przyjęcie herbaciane, wystarczy posypać go cukrem pudrem, wanilią, kakao lub mielonym cynamonem. Nawet w tak prostej formie będzie bardzo smaczny i niezapomniany. A zdjęcia pomogą nadać temu deserowi elegancji i powagi. Ciasto twarogowe w powolnej kuchence - podpowiedzą Ci wiele dobrych pomysłów na udekorowanie i podanie tego pozornie prostego przysmaku.

Ogólnie rzecz biorąc, możesz bezpiecznie eksperymentować w poszukiwaniu ekskluzywnego przysmaku, który może stać się Twoją wizytówką.

Przepis na ciasto twarogowe w powolnej kuchence ze zdjęciem

Poza wszystkimi innymi zaletami takiego przysmaku ma jeszcze jedną ważną zaletę. Ciasto twarogowe ugotowane w powolnym naczyniu nie czerstwieje dość długo, pozostając świeży, dzięki czemu można go ucztować przez kilka dni. Chociaż w dużej rodzinie nie pozostanie okruch z pachnących ciastek w ciągu zaledwie pół godziny.

Aby przygotować tak prosty, ale niesamowicie smaczny placek z twarogiem w powolnej kuchence, będziesz potrzebować:

• 130g kwaśnej śmietany;
• 3 jajka;
• 30g masła;
• 250 g twarogu;
• 180g cukru;
• 350 g mąki;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• ta sama ilość waniliny;
• 2 duże jabłka.

Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta garść posiekanych orzechów, suszonych na parze owoców lub świeżych jagód.

Ostateczny wynik pieczenia zależy przede wszystkim od jakości głównego składnika. Pamiętaj: im bardziej miękki twarożek, tym wspanialszy i bardziej delikatny będzie Twój deser. Dobry produkt jest bardzo elastyczny i ma lekko kremowe wykończenie.

Gotowanie

W głębokiej misce wymieszaj twarożek i śmietanę przesiane przez sito. Masę dokładnie rozetrzeć, aby nie pozostały w niej zbyt duże grudki. W osobnej misce dobrze ubij jajka, wcześniej dodając do nich cukier. Konieczne jest przetwarzanie masy, aż wszystkie kryształy zostaną rozpuszczone, a sama mieszanina stanie się obszerna i pienista. Tutaj też wyślij wanilinę.

Teraz dodaj twaróg do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka. Przygotowaną mąkę przesiej, usuwając wszelkie zanieczyszczenia i grudki. Następnie dodaj do niego proszek do pieczenia, wymieszaj i ostrożnie wlej suche składniki do płynnej masy. Zagnieść grube ciasto łyżką. Powinno być dość ciasne, ale nie przejmuj się - śmietana i proszek do pieczenia znacznie uniosą ciasto podczas pieczenia i nadadzą mu niezbędnego blasku.

Jabłka myją, obierają i wydrążają. Następnie pokrój je w cienkie plasterki.

Zetrzeć powierzchnię miski multicooker plasterkiem masła i posypać niewielką garścią mąki. Połóż pokrojone owoce na dnie, a następnie włóż do niego ciasto. Wyrównaj powierzchnię przyszłego deseru łyżką, ustaw tryb „Pieczenie”, zamknij pokrywkę i pozostaw przedmiot w środku na godzinę.

Ostrożnie wyjmij ciasto twarogowe z jabłkami przygotowane w powolnej kuchence, obracając miskę na talerzu. Oczywiście dla wygody trzeba trochę poczekać, aż ostygnie. Możesz także użyć szpatułek. Jabłka powinny być na wierzchusmakołyki, a na zakończenie możesz posypać świeże wypieki cukrem pudrem, a także polewą, karmelem lub krówką.

Przepis na ciasto z twarożkiem czekoladowym

Prawdopodobnie każde ciasto na bazie sfermentowanych produktów mlecznych okazuje się wyjątkowo delikatne i wyrafinowane. A jeśli uzupełnisz go pysznymi wypełniaczami, to efekt z pewnością będzie niesamowity. Na przykład jedną z najbardziej udanych odmian takiego deseru jest ciasto czekoladowo-twarogowe pieczone w powolnej kuchence. Ponadto jego przepis jest dość prosty, a produkty do robienia jak najbardziej zwyczajne. A jeśli zrobisz to w paski, to dzieciaki na pewno będą zachwycone.

Więc będziesz potrzebować:

• 100g masła;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• 130g mąki;
• ta sama ilość gorzkiej czekolady;
• 230g cukru;
• 3 jajka;
• torba waniliny;
• 250 g twarogu;
• szczypta soli;
• łyżka kaszy manny.

Proces gotowania

Przede wszystkim musisz stopić czekoladę, łącząc ją z masłem. Aby to zrobić, możesz użyć kuchenki mikrofalowej, kąpieli wodnej lub trybu „Grzanie” w wolnej kuchence. Ogólnie rób, co chcesz.

W innej misce ubij dwa jajka, dodając do nich 130 g cukru i połowę przygotowanej waniliny. Po uzyskaniu bujnej, obszernej konsystencji wymieszaj tę masęz masłem czekoladowym.

Przesiej mąkę i dodaj proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Następnie suchą mieszankę wlej cienkim strumieniem do masy jajecznej. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Ciasto na przyszłe ciasto jest gotowe.

Aby uzyskać jednorodne nadzienie do deseru o gładkiej konsystencji, twarożek należy przetrzeć przez sito. Ten proces jest dość kłopotliwy, ale efekt zdecydowanie jest tego wart: w ten sposób uzyskasz przyjemną, kremową konsystencję. Następnie dodaj jajko, pozostały cukier i wanilinę do twarogu. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Wszystkie składniki przyszłego ciasta są gotowe, pozostaje tylko posmarować miskę multicooker i uformować deser. Jeśli chcesz zrobić przysmak w paski, naprzemiennie stosuj nadzienie czekoladowe i lekkie ciasto. Zamknij pokrywę, ustaw odpowiedni tryb na godzinę. Upieczone ciasto wyjąć dopiero po ostygnięciu. Niezwykły deser twarogowy przypominający zebrę jest gotowy!

Poczęstuj kulkami twarogowymi

Jeśli chcesz ugotować nie tylko pyszny, ale niezwykle piękny smakołyk, zwróć uwagę na przepis na ten deser. W powolnej kuchence ciasto z kulkami z twarogu przygotowuje się zaskakująco łatwo i szybko. A połączenie produktów użytych w tym wypieku z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym.

Wymagane składniki

Aby stworzyć podstawę tego pysznego przysmaku, będziesz potrzebować:

• 200g masła lub margaryny;
• szczyptawanilia;
• 3 całe jajka i białko jaja;
• 150g kwaśnej śmietany;
• 2 szklanki mąki;
• łyżka proszku do pieczenia;
• 2/3 szklanki cukru.

Jeśli chcesz zrobić ciasto czekoladowe, posyp je trzema łyżkami proszku kakaowego i mleka.

Aby stworzyć kulki twarogowe, przygotuj:

• żółtko;
• 8 łyżek płatków kokosowych;
• 3 łyżki cukru;
• 200 g twarogu;
• łyżeczka wanilii.

A do kremu weź:

• łyżka mąki;
• 6 łyżeczek cukier;
• szklanka mąki;
• jedna trzecia łyżki waniliny.

Górę tych ciasteczek można pokryć lukrem, bitą śmietaną lub przybrać plasterkami owoców.

Proces

Na początek połącz starty twarożek z żółtkiem, kokosem i cukrem. Zwilż ręce wodą i uformuj kulki o gładkiej powierzchni. Gotowe półfabrykaty połóż na desce lub talerzu, a następnie wstaw do lodówki na pół godziny.

Rozetrzeć miękkie masło z cukrem, a następnie dodać do niego jajka i białko. Mieszankę dokładnie wymieszać po każdej nowej porcji. Teraz wyślij śmietanę do masy i dobrze wymieszaj. Stopniowo dodawać tutaj mąkę i wanilinę, a następnie ubić ciasto mikserem. Jego prawidłowa konsystencja powinna przypominać domową śmietanę.

Podziel przygotowane ciasto na dwie części. Nasmaruj miskę multicooker olejem i wlej do niej połowę masy. Do pozostałego ciasta dodać kakao i mleko,dokładnie wymieszaj i również wyślij do miski. Wlej mieszaninę bardzo ostrożnie, aby warstwy się nie mieszały. Następnie połóż półfabrykaty z twarogu na powierzchni ciasta, lekko wciskając je do środka. Ustaw tryb „Pieczenie” na 100 minut.

Aby przygotować krem, wystarczy wymieszać wszystkie przygotowane składniki w rondelku i podpalić masę. Gotuj miksturę na małej mocy, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.

Zalej gotowe i lekko schłodzone ciasto ugotowaną śmietaną i udekoruj według własnego uznania.