Rozdrobniona kasza jęczmienna: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Rozdrobniona kasza jęczmienna, której przepis zostanie omówiony poniżej, to doskonały dodatek do mięsa, gulaszu lub zwykłego sosu grzybowego. Nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu takiego dania. Należy jednak zauważyć, że aby uzyskać najsmaczniejsze danie, zdecydowanie należy przestrzegać wszystkich wymagań przepisu.

Rozdrobniona kasza jęczmienna: przepis na gotowanie krok po kroku na piecu

Większość ludzi nie lubi kaszy jęczmiennej. Wynika to przede wszystkim z faktu, że prawie zawsze okazuje się świeży. Ale przy odpowiednim przygotowaniu tego dania na zawsze zmienisz swoje zdanie na jego temat.

Tak więc przepis krok po kroku na kruchą kaszkę jęczmienną wymaga zakupu następujących składników:

• jęczmień perłowy - 1 szklanka;
• zimna woda pitna - 3 szklanki;
• masło - 2-3 duże łyżki;
• sól morska - do smaku.

Proces gotowania

Jak przygotowuje się owsiankę z kaszy perłowej? Przepis na to danie nie zaleca stosowania płatków na wagę, ponieważ bardzo często zawiera kamyki i inne zanieczyszczenia. Dlatego lepiej przygotować taką przystawkęużyj kaszy jęczmiennej w opakowaniu. Należy go dokładnie umyć w ciepłej wodzie, po włożeniu do sitka.

Po osiągnięciu przezroczystości płynu, produkt układa się w dużym rondlu i zalewa zimną pitną wodą. W tej formie naczynia kładzie się na kuchence, a zawartość doprowadza się do wrzenia. Po 5 minutach woda jest wymieniana. W tym celu stara ciecz jest spuszczana za pomocą tego samego sita.

Przeprowadź ten proces 3 lub 4 razy. Konieczne jest, aby jęczmień perłowy stracił jak najwięcej śluzu.

Na koniec do produktu wlewa się czystą wodę, doprowadza się do wrzenia, dodaje się sól i gotuje przez godzinę (może to potrwać trochę dłużej).

Gdy ziarna znacznie się zwiększą i staną się miękkie, przerzuca się je na sito i dobrze myje zimną wodą. Następnie jęczmień jest mocno wstrząsany i parzony wrzątkiem.

Podaj danie do stołu

Po opisanych czynnościach powinieneś zjeść pyszną kaszę jęczmienną (kruchą). Przepis na tę przystawkę wymaga użycia masła. Dodaje się go do jęczmienia parzonego wrzącą wodą i dobrze miesza. W tej formie danie podawane jest do stołu wraz ze szklanką mleka i kromką chleba z serem.

Przepis krok po kroku na kruchą kaszę jęczmienną w wolnym naczyniu

Jeśli masz powolną kuchenkę, możesz ugotować z nią kaszę jęczmienną. Do tego będziesz potrzebować:

• jęczmień perłowy - 1 szklanka;
• zimna woda pitna - 3 szklanki;
• masło - 4duże łyżki;
• cebula i marchewka - po 1;
• sól morska - do smaku.

Przygotowanie komponentów

Rozdrobniona kasza jęczmienna, gotowana w powolnym naczyniu, bardzo smaczna okazuje się, jeśli zrobisz ją razem z pieczeniem. Aby to zrobić, weź cebulę i marchewkę, obierz je i pokrój w drobną kostkę. Następnie składniki układa się w misce multicooker, doprawia masłem i smaży w trybie pieczenia przez 20 minut.

Jeśli chodzi o jęczmień, jest on przygotowywany dokładnie w taki sam sposób, jak opisano powyżej. Kasza jest dobrze myta, a następnie pozbawiana śluzu poprzez kilkukrotne spuszczanie wody.

Metoda gotowania

Po przygotowaniu wszystkich składników natychmiast zaczynają gotować danie. W tym celu przetworzone zboża umieszcza się w pojemniku urządzenia, a następnie dodaje się do niego wodę pitną i sól morską. W tej kompozycji jęczmień gotuje się w trybie owsianki przez 50 minut. Jeśli twój multicooker nie ma takiego programu, możesz użyć „Gaszenia”. Jednak w tym przypadku timer musi być ustawiony o 10 minut dłużej.

Gdy jęczmień zmięknie, dodaj do niego wcześniej usmażone warzywa, dobrze wymieszaj i pozostaw na podgrzewaniu.

Ugotowana owsianka jest idealna jako dodatek do mięsa lub wędlin.

Pieczenie owsianki w piekarniku

Jak gotuje się owsiankę z kaszy perłowej w piekarniku? Odpowiedź na to trudne kulinarne pytanie znajdziecie w kolejnych punktach artykułu.

Więc, aby wdrożyć przedstawioneprzepis, którego potrzebujemy:

• jęczmień perłowy - 1 szklanka;
• zimna woda pitna - do wstępnego zagotowania;
• mleko pełne - około 3 filiżanek;
• masło - 2 duże łyżki;
• sól morska - do smaku.

Przygotowanie komponentów

Rozdrobniona kaszka jęczmienna w garnku jest delikatna i pożywna. To danie będzie doskonałym obiadem lub kolacją nie tylko dla dorosłych, ale również dla dzieci.

Zanim zaczniesz gotować kaszę jęczmienną, płatki zbożowe muszą być odpowiednio przetworzone. Aby to zrobić, należy go dokładnie umyć w ciepłej wodzie (aż do uzyskania klarownego płynu), a następnie ułożyć w głębokiej misce. Jeśli chcesz jak najszybciej ugotować jęczmień, zaleca się jego wstępne namoczenie. Zrób to ze zwykłą wodą pitną. W nim zboża najlepiej przechowywać przez pół dnia. W tym czasie powinien wchłonąć maksymalnie płyn.

Następnie zaleca się przetwarzanie jęczmienia w dokładnie taki sam sposób, jak opisano w pierwszym przepisie. Innymi słowy, produkt musi być ugotowany, osuszony, ponownie napełniony, ugotowany, osuszony itp. Ten proces pozwoli kaszy stracić jak najwięcej śluzu.

Obróbka cieplna

Po przetworzeniu zboże jest układane w glinianych garnkach i solone. Następnie jęczmień zalewa się pełnym mlekiem krowim i dobrze miesza. Na koniec do garnka wrzucamy kawałek masła, przykrywamy pokrywką i przesyłamy do nagrzanego piekarnika. W tej formie owsiankagotować przez 80 minut (w temperaturze 200 stopni). W razie potrzeby jęczmień okresowo miesza się dużą łyżką, aby nie przypalił się do dna naczynia.

Gdy płatki zmiękną i wchłoną napój mleczny, garnki są wyjmowane i bez otwierania zawijane w ręcznik. W tej formie owsiankę odstawia się na ¼ godziny.

Podawaj na obiad

Po przygotowaniu pysznej kruchej kaszy jęczmiennej w mleku, rozprowadza się ją na talerzach i podaje na stół (można bezpośrednio w garnkach). Oprócz tak smacznego i pożywnego dania podają kanapkę z chlebem, masłem i serem, a także szklankę galaretki jagodowej lub słodkiej herbaty. Smaczny smakołyk!