2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Na świecie istnieją dania międzynarodowe i powszechnie uznawane, chociaż są one autentyczne, starożytne. Tak więc zupa piwna zakorzeniła się i świetnie czuje się w kuchniach wielu narodów świata - gdzie mieszkańcy od dawna używają spienionego napoju.
Istnieje wiele wariacji przepisów na to proste i pyszne danie. Ale w zupie piwnej głównym składnikiem jest oczywiście piwo!
Najłatwiejsza opcja
Tutaj połączymy napój alkoholowy i przekąskę w jednym przepisie. Taki przepis na zupę piwną jest dość dobrze znany na świecie, ale w przestrzeniach postsowieckich może nie zakorzenił się zbytnio. Ale dla odmiany prawdziwy kulinarny specjalista zawsze szuka czegoś ciekawego, wysokiej jakości, smacznego, a jednocześnie łatwego do wykonania przez każdego, nawet absolutnie nieprofesjonalnego szefa kuchni, a nawet nowicjusza w kulinarnym biznesie!
Składniki
Są bardzo proste. Bierzemy butelkę jasnego piwa, niezbyt mocnego (do 5 stopni). Do niego trochę (szklankę) oczyszczonej wody, aby rozcieńczyć napój. Potrzebne będą również: sól (szczypta),cukier (100 gram), przyprawy, 3-4 żółtka, suszony chleb do robienia grzanek. I zaczynamy robić zupę piwną.
Tylko piwo i przyprawy
Pierwszą rzeczą, której używamy, są przyprawy. Jest opcja: są nawet lekko kalcynowane bez wody i oleju, dzięki czemu bardziej oddają swój smak. Bierzemy łyżeczkę goździków i taką samą ilość (około łyżeczki) ziela angielskiego - całość nie zmieloną. Wrzucamy przyprawy na patelnię, stawiamy na ogniu i od razu napełniamy piwem - tutaj używane jest tylko światło, ponieważ jest to klasyczny składnik.
Wtedy ostatecznie rozcieńczymy gorącą piankę przyprawami trochę wodą: dosłownie niekompletna szklanka. Przy okazji wrzućmy pieprz (groszek - to ważne). Po co? Wtedy będzie można, jeśli to konieczne, nie zostać zjedzonym, osuszonym lub usuniętym i wyrzuconym na bok.
Łatwe i szybkie gotowanie
Więc załadowaliśmy nasze główne składniki do rondla, kładąc je na kuchence, na małym ogniu. Zupa piwna jest przygotowywana bardzo szybko, to prosty przepis. Musimy go doprowadzić do wrzenia - będzie prawie natychmiast (ale nie gotuj, aby cały smak nie zniknął).
A kiedy prawie się zagotuje, weź łyżkę cukru, trochę soli i wymieszaj. Ale teraz zapach piwa już zniknął (jeśli wyleją go na kamienie w łaźni - to dokładnie ten sam duch, co lekko upieczonego świeżego chleba).
A teraz, delikatnie mieszając, wlej żółtka tak, aby dobrze rozproszyły się w całej masie zupy. W razie potrzeby będzie można go później przecedzić, tylko koniecznie musimy przynieśćmasa ponownie aż do wrzenia. Następnie przykryj pokrywką, wyłącz piec i odstaw patelnię. Dla smakoszy: na sam koniec można dodać garść startego twardego sera i zamieszać.
Grzanki do dania
Zupę wciąż dostajemy pod pokrywką - wystarczy ją przecedzić i możemy ją polać. W tym samym czasie do ognia trafia patelnia. Wlej odrobinę oliwy z oliwek. Nie będą to nawet krakersy, ale grzanki, ale o bardzo małych rozmiarach - tak, że na łyżkę mogą wpaść 3-4 rzeczy. Grzanki wkłada się bezpośrednio do zupy (to znaczy nie trafiają jako kęs, ale bezpośrednio do wysokiej szklanki lub kokosa).
Wysusz grzanki i natychmiast wlej je do pojemnika (aby szkło nie pękło, włóż tu łyżkę), wlewając przecedzoną zupę. Wstrząsnąć świeżymi ziołami. Tę zupę można wypić lub zjeść łyżką. Jako alternatywę, jeśli nie przepadasz za szklanym kielichem, używamy małego ceramicznego ekspresu do kokosów.
Zupa: przepis z wędlinami
Jeżeli chcesz ugotować to danie, używając składnika mięsnego, lepiej wybierz różne rodzaje wędlin. Razem z krakersami jest to pyszny posiłek! To proste: na przykład wędzone żeberka wieprzowe (lub kiełbaski myśliwskie, lub jedno i drugie), pokroić na małe kawałki.
Powyższa ilość zupy powinna wynosić co najmniej 300 gramów (ale ilość może się różnić w zależności od osobistych preferencji). Pod koniec przyrządzania zupy piwnej z wędlinami wprowadzamy ten składnik na patelnię idoprowadzić do wrzenia. Następnie przykryj pokrywką i wyłącz piec. Niech jedzenie się zaparzy. Do serwowania używamy tych samych ceramicznych ekspresów do kokosów.
Zaleca się gotować takie danie albo w chłodne zimowe wieczory, albo gdy przeziębienie łaskocze gardło. Przepis jest niezwykle prosty, więc myślę, że opanuje go każda gospodyni domowa lub szef kuchni, nawet zupełny początkujący i stawiający pierwsze kroki na polu sztuki kulinarnej.
Zalecana:
Prosta, ale pyszna sałatka Chaika
Sałatka z mewą nie jest skomplikowanym daniem, które można przygotować z najprostszych składników w kilka minut. Wcześniej ta sałatka była bardzo popularna i często zdobiła świąteczne stoły. Obecnie ta opcja zimnej przekąski odzyskuje popularność i jest aktualna pozycja w menu wielu kawiarni
Kuchnia niemiecka jest pyszna i satysfakcjonująca
Tłuste mięso, duszona kapusta, smażone kiełbaski i piwo – to właśnie z tymi potrawami większość ludzi kojarzy pojęcie „kuchni niemieckiej”
Przepis na prostą i pyszną babeczkę. Opcje deserów
Ci, którzy myślą, że trudno jest znaleźć przepis na proste i pyszne ciasto, są w błędzie. Istnieje wiele sposobów na uproszczenie tego popularnego deseru
Pyszna i satysfakcjonująca kasza gryczana w multicookerze Panasonic
Tryb gryczany w multicookerze Panasonic może być używany podczas gotowania różnych potraw. Jednak najczęściej ten program jest wykorzystywany w procesie tworzenia pysznej owsianki z odpowiednich płatków zbożowych. Dziś przyjrzymy się bliżej, jak zrobić pachnący i obfity obiad z kaszy gryczanej i piersi kurczaka
Włoska frittata jest pyszna i satysfakcjonująca
Frittata to włoska potrawa przypominająca połączenie jajecznicy i zapiekanki. Podstawą tego dania są jajka, do których w zależności od pożądanego smaku dodaje się nadzienie. Ten włoski przysmak jest łatwy w przygotowaniu, ale trzeba to zrobić zgodnie z pewnymi zaleceniami
