Sałatki grejpfrutowe: opcje gotowania, przepisy i składniki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Co to jest sałatka grejpfrutowa? Jak to ugotować? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w artykule. Sałatki grejpfrutowe nie zawsze są deserem. W końcu te cytrusy z czerwonym lub żółtym miąższem dobrze komponują się z rybami, owocami morza, awokado, serem, drobiem, a także innymi rodzajami owoców cytrusowych. Grejpfrut pobudza apetyt i świetnie nadaje się na przekąski. Sprawdź poniżej kilka przepisów na sałatki z tym niesamowitym owocem.

Jak pokroić grejpfruta?

Aby ugotować sałatkę grejpfrutową, musisz podzielić owoce na plasterki. To proste, ale zabieg wymaga troski i czasu. Jeśli usuniesz gorzki, twardy film, miąższ grejpfruta stanie się delikatny i musujący.

Ugotowane plastry nazywane są przez kucharzy „najlepszymi”, a „filetami” przez gospodynie domowe. Jeśli nie krępują się filmy, grejpfruta można pokroić w ten sposób: skórkę pociąć na miazgę nożem, owoc pokroić pionowo na dwie części, położyć na kroju i pokroić w półkola o wymaganej grubości. Swoją drogą, zimne owoce lepiej pokroić w plasterki.

Grejpfrut

Ten cytrus jest najlepszym przyjacielem początku wiosny. Pomaga obniżyć poziom cukru we krwiniezwykle ważne dla diabetyków. Cukier grejpfrutowy jest wchłaniany wolniej niż zwykle i zawiera mniej kalorii.

Ten owoc zawiera dużo witaminy C, która stymuluje produkcję kolagenu, a także pomaga skórze wyglądać zdrowo i świeżo, pozbyć się zwiotczenia. Jest bogaty w błonnik, doskonały do oczyszczania organizmu.

Grejpfrut pojawił się dzięki naturalnej hybrydyzacji pomelo i pomarańczy. Potrafi przyspieszyć metabolizm i spalić nadmiar tkanki tłuszczowej, dzięki czemu udało mu się szybko pozyskać miłość „dietetyków”. Grejpfrut obniża również poziom cholesterolu we krwi, zawiera przeciwutleniacze, które zapobiegają tworzeniu się komórek nowotworowych.

Na cześć grejpfruta jest nawet prawdziwe święto. We wszystkich stanach, w których uprawia się ten owoc, 2 lutego ludzie obchodzą święto zbiorów grejpfruta. Ta uroczystość trwa przez kilka dni z festiwalem, uroczystościami i oczywiście wspaniałymi potrawami z tego owocu.

Z krewetkami

Jak ugotować sałatkę z grejpfrutem i krewetkami? Weź:

• pół kilo krewetek;
• 1 łyżeczka sos sojowy;
• jeden grejpfrut;
• 200 g zielonej sałaty;
• sól (do smaku);
• jeden awokado;
• dwie łyżki majonezu;
• łyżeczka miodu;
• 1 łyżeczka oliwa z oliwek;
• 1 łyżeczka Musztarda Dijon.

Ta niesamowita sałatka z grejpfruta i krewetek jest przygotowana w następujący sposób:

1. Krewetki ugotować z przyprawami i solą, schłodzić i obraćz muszli.
2. Obierz grejpfruta z folii i pokrój w plasterki.
3. Obierz awokado i pokrój miąższ w cienkie plasterki.
4. Umyj sałatę i osusz.
5. Zrób opatrunek. Aby to zrobić, wyślij do potraw sos sojowy, miód, oliwę z oliwek, musztardę i majonez, wymieszaj.
6. Połącz awokado z grejpfrutem i krewetkami, zalej dressingiem i wrzuć.
7. Rozłóż mieszankę na liściach sałaty.

Możesz również podać to danie. Aby to zrobić, ułóż wszystkie składniki w kole naczynia i podawaj sos osobno.

Sałatka owocowa

Dowiedzmy się, jak zrobić sałatkę z grejpfruta. Świetny dodatek do obiadu. To lekki deser, który może poprawić pracę przewodu pokarmowego. Więc weź:

• dwa grejpfruty;
• cztery pomarańcze;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• jedna cytryna;
• 1 łyżka l. brązowy cukier.

Ugotuj tę sałatkę grejpfrutową w następujący sposób:

1. Wyciśnij sok z jednej pomarańczy i cytryny. Połącz z brązowym cukrem, wymieszaj.
2. Obierz grejpfruty i pozostałe pomarańcze z folii, pokrój na małe kawałki. Wymieszaj i ułóż na półmisku.
3. Zalej sałatkę sokiem i cukrem.
4. Przykryj folią i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Z łososiem

Czy kiedykolwiek próbowałeś sałatki z grejpfrutem i łososiem? To jedna z najbardziej bezpretensjonalnych, ale niezwykłych potraw, uwielbiana przez Norwegów. Jest niskokalorycznySałatka łącząca w sobie wiele ciekawych smaków. Nawiasem mówiąc, łosoś nie bez powodu nazywany jest rybą królewską. Wystarczy zjadać jeden kawałek łososia (70 g) tygodniowo, aby zaopatrzyć się w niezbędne pierwiastki śladowe. Więc będziesz potrzebować:

• jeden grejpfrut;
• cytryna;
• jeden awokado;
• 100 g lekko solonego łososia;
• pomidory koktajlowe - 150g;
• sos sojowy;
• sałata (góra lodowa, kapusta pekińska - wybierz to, co lubisz najbardziej);
• oliwa z oliwek;
• czarny pieprz.

Ta sałatka powinna być ugotowana w ten sposób:

1. Obierz grejpfruta, pokrój na małe kawałki.
2. Rozerwij sałatkę rękoma, pokrój łososia na średnią kostkę.
3. Pomidory przeciąć na pół, obrać awokado i pokroić w średnią kostkę.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw sokiem z połowy cytryny i oliwą z oliwek. Dodaj przyprawy i sos sojowy do smaku.

Ciesz się tym niesamowitym posiłkiem i nie martw się o dodatkowe kilogramy!

Z kurczakiem i suszonymi śliwkami

Niektóre gospodynie przygotowują sałatkę z grejpfruta i kurczaka, a nawet suszonych śliwek. Zastanów się nad przepisem na to cudowne danie. Będziesz potrzebować:

• piersi z kurczaka;
• jeden grejpfrut;
• garść orzeszków piniowych;
• majonez - 4 łyżki. l.;
• 0, 1 kg suszonych śliwek bez pestek.

Wykonaj następujące kroki:

1. Zagotuj lub upiecz pierś z kurczaka, aż będzie gotowa, wstaw do lodówki. Połam mięso na średniej wielkości kawałki.
2. Śliwki umyć, zalać wrzątkiem i pozostawić na 10 minut,żeby się rozpadł. Tnij grubo.
3. Obierz grejpfruta, wytnij miąższ z folii.
4. Połącz mięso ze śliwkami, grejpfrutem i majonezem, wymieszaj. Posyp orzeszkami pinii.

Z ananasami

Zapraszamy do zapoznania się z przepisem na dziwaczną sałatkę z ananasem i grejpfrutem. Aby stworzyć to danie musisz mieć:

• opakowanie cienkiej zielonej fasolki Bonduelle (400g);
• trzy sztuki. l. oliwa z oliwek;
• dwie papryczki chili;
• 400g ananasa;
• jedna cytryna;
• dwa grejpfruty;
• sól i pieprz (do smaku).

Zastosuj ten przepis w ten sposób:

1. Obierz grejpfruta, pokrój każdy ćwiartka na trzy części.
2. Obierz ananasa i pokrój w krążki.
3. Smażyć zieloną fasolkę, ananasa, całe papryczki chili i posiekaną pietruszkę na oliwie z oliwek przez 10 minut, aż fasola będzie gotowa. Sól i pieprz tak jak lubisz.
4. Nałóż na naczynie najpierw ananasa, potem fasolę, znowu ananasa, znowu fasolę i grejpfrut. Na wierzchu połóż ostrą paprykę i polej sokiem z cytryny.

Przepis na sałatkę Beauty

Niewiele osób wie, jak gotować dietetyczne sałatki z grejpfrutem. Rozważmy jeden z nich. Kapustę białą umyć, drobno posiekać. Pokrój jeden czerwony grejpfrut na kawałki, usuń skórkę.

Następnie umyj kiść dużych białych winogron. Jagody przekroić na pół, usunąć pestki. Wszystko wymieszaj. Przygotuj dressing z następujących składników:

• 0, 5łyżeczka sucha papryka;
• sok z jednej cytryny;
• jeden mielony ząbek czosnku;
• 1 łyżeczka Sos Tabasco.

Przepis na sałatkę śniadaniową

Aby stworzyć tę dietetyczną żywność, musisz mieć:

• kilka plasterków grejpfruta;
• 5 suszonych śliwek na parze;
• łyżka sezamu;
• jedna marchewka, starta na grubej tarce.

Jeśli wieczorem polejesz suszone śliwki wodą o temperaturze domowej, to rano możesz ugotować sałatkę w kilka minut. Dopraw sokiem z cytryny z łyżką miodu lub łyżką odtłuszczonej kwaśnej śmietany.

Przepis na Sałatkę Urok

Aby stworzyć to danie, musisz najpierw pokroić grejpfruta na dwie części. Wyciśnij sok z jednego, a drugi rozłóż na segmenty. Następnie pokrój na kawałki jedno gotowane jajko, dwa pomidory, jedną słodką paprykę i paluszki krabowe (200 g). Połącz z grejpfrutem i wymieszaj.

Przygotuj dressing z niesłodzonego jogurtu, niskokalorycznego majonezu i sosu Tabasco (0,5 łyżeczki). Zalej sałatkę, wymieszaj i podawaj.

Przepis "Sałatka męska"

Tu w tytule krąg konsumentów jest wyraźnie ograniczony. To jest żart. Witamy mięsożerców! Pokrój więc na kawałki gotowaną wołowinę (400 g). Obierz kilka grejpfrutów z folii, pokrój rozmrożoną lub ugotowaną zieloną fasolkę na kawałki o długości 2-3 cm, pokrój jedną fioletową cebulę w cienkie półpierścienie.

Wymieszaj wszystko i wypełnij dressingiem, który składa się z następujących składników:

• dwie łyżki octu winnego;
• uszczypnięciacukier;
• cztery łyżki. l. oliwa z oliwek;
• sól i pieprz (do smaku).

Następnie wyślij jedzenie do zimnego miejsca na 40 minut. Następnie wyłóż miskę sałatkową suchymi, czystymi liśćmi sałaty głowiastej. Umieść zaparzoną sałatkę na szkiełku i posyp świeżo zmielonym pieprzem. To danie jest samowystarczalne i wysokokaloryczne.

Z łososiem

Ugotuj tę idealną sałatkę z następujących składników:

• jeden grejpfrut;
• 3 łyżki. l. oliwa z oliwek;
• 250g łososia;
• jeden awokado;
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz;
• pary gałązek zielonej cebuli;
• sok cytrynowy;
• kiełki soi, grochu lub słonecznika.

Więc wykonaj następujące czynności:

1. Pokrój łososia w kostkę, skrop oliwą, połącz z kawałkiem posiekanej zielonej cebuli, posyp pieprzem i solą. Wstaw do piekarnika w temperaturze 200°C na 10 minut.
2. Obierz i obierz grejpfruta i awokado, pokrój w plasterki. Dodaj pozostałą cebulę i kiełki.
3. Posyp sokiem z cytryny, pozostałym olejem, solą, posyp łososiem i podawaj.

Ceviche z miętą

Będziesz potrzebować:

• ćwierć szklanki soku z limonki;
• jeden grejpfrut;
• garść listków mięty;
• pół czerwonej cebuli;
• szczypta soli;
• połowa dużego świeżego chili;
• 250g krewetek lub przegrzebków.

Wykonaj następujące kroki:

1. Grejpfrut zobierz i obierz folie. Pokrój ½ plastrów na kawałki i połącz z sokiem z limonki, grejpfrutem, posiekaną cebulą, listkami mięty, chili, krewetkami lub przegrzebkami.
2. Dobrze wymieszaj, przykryj celofanem i wstaw do lodówki na dwie godziny.
3. Odcedź sok przed podaniem i udekoruj świeżą miętą.

Cytrusowy talerz z granatami

Kup najszerszą możliwą różnorodność owoców cytrusowych - pomelo, pomarańcze, mandarynki, cytryny, kumkwaty, grejpfruty, limonki, czerwone pomarańcze. Taki talerz może być lekką przekąską lub zdrowym i pięknym deserem. Więc bierzemy:

• dwa pomelo;
• 4, 5 kg różnych owoców cytrusowych;
• sezonowy granat (zimą można dodać garść orzeszków pinii);
• jeden granat.

Ugotuj to danie w ten sposób:

1. Obierz owoce cytrusowe ze skórki, sklej i oddziel „filety”. Zrób wszystko na naczyniach, aby sok został zachowany.
2. Połóż obrane plastry na duży talerz. Posyp pestkami granatu i jagodami lub orzechami.

Z miękkim serem

Aby stworzyć tę pyszną sałatkę grejpfrutową musisz mieć:

• kilka grejpfrutów;
• oliwki - 50 g.

Do kupienia sosu:

• 0, 2 kg miękkiego sera;
• 0, 2 kg pomidorów;
• trzy łyżki oliwy z oliwek;
• Pokrojone zielone oregano - 1 łyżeczka.

Ugotuj to danie w ten sposób:

1. Obierz grejpfruta ze skórki i folii, pokrój w cienkie kółka.
2. Pokrój pomidory teżkubki, ser - kostki, oliwki wrzuć do durszlaka.
3. Połóż plasterki grejpfruta na półmisku, następnie ser i pomidory na przemian tak, aby nachodziły na siebie. Top z oliwkami.
4. Z pieprzu, oleju, soli i oregano ugotuj sos, dopraw nim sałatkę. Wyślij jedzenie do zimnego miejsca na pół godziny.

Podawaj tę sałatkę z daniami rybnymi i mięsnymi. Jedz z przyjemnością!