Sałatka z pieczarkami i serem: przepisy i dobór składników

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Żadna uczta nie jest kompletna bez pysznych przystawek i ciekawych sałatek. Jeśli masz już dość kombinacji „ogórków z pomidorami”, radzimy zwrócić uwagę na sałatki z pieczarkami i serem. Te dwa składniki nie tylko doskonale ze sobą współpracują, ale także zawierają wiele innych składników, tworząc wspaniałe kulinarne kombinacje.

Sałatka z pieczarkami i serem jest dobra, ponieważ produkty są dostępne o każdej porze roku. Ser jest zawsze dostępny w sklepach iw ogromnej różnorodności. Do sałatek możesz wybrać różne grzyby: solone, marynowane, suszone, świeże, konserwowe, smażone. Dziś proponujemy zanurzyć się w nieskończoną przestrzeń kulinarnych przepisów i znaleźć tam najpopularniejsze i najsmaczniejsze dania.

Sałatka z warzywami, serem i marynowanymi grzybami

Puszkowane solone grzyby są zawsze darem niebios dla gospodyni, która musi szybko znaleźć pyszną przekąskę na stole. Również za toDo sałatki przydadzą się ziemniaki, które dodadzą sytości potrawie, oraz wędzony ser, nadający pikantnego charakteru.

• 170g marynowanych grzybów.
• 220 g ziemniaków.
• 120g świeżych ogórków.
• Kilka ząbków czosnku.
• Marchew to dwa żarty.
• Zielony groszek w puszkach - puszka.
• Świeże warzywa.
• Ser wędzony - 150g
• Majonez.

Jak gotować

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest gotowanie warzyw. Ziemniaki i marchewki można włożyć do tej samej miski i razem ugotować. Czas gotowania jest mniej więcej taki sam. Gdy warzywa się gotują, obierz czosnek, posiekaj na tarce. Drobno posiekaj warzywa, pokrój ogórki w kostkę. Solone grzyby można pozostawić w oryginalnej formie, aby nadać potrawie koloru i pozwolić w pełni cieszyć się grzybowym smakiem. Jeśli chcesz podkreślić na przykład ser, posiekaj grzyby i spraw, aby kostki sera stały się dużym akcentem w sałatce.

Ostudź ziemniaki, obierz i pokrój w paski. To samo robimy z marchewką. Zbieramy sałatkę z pieczarkami i serem, dodając do niej wszystkie pozostałe przygotowane składniki. Przystawkę wypełniamy majonezem. Udekoruj świeżymi ziołami.

Sałatka z marynowanymi grzybami i serem

To danie jest niskokaloryczne, odpowiednie na diety i dni postu. Gotowany filet z kurczaka służy tutaj jako pożywna baza, a marynowane pieczarki i ser w puszkach jako pyszny składnik.

• 120g świeżych ogórków.
• 210ggrzyby (lub inne grzyby marynowane).
• 140 g twardego o smaku sera.
• 180 g fileta z kurczaka.
• Majonez (tłuszcz poniżej 40 procent) - 30g
• Przyprawy, zioła.

Metoda gotowania

Pomimo łatwości montażu sałatki i niewielkiej ilości początkowych składników gotowanie zajmuje około godziny. Wynika to z faktu, że do bazy używa się gotowanego fileta z kurczaka. Aby nie tracić czasu, wlej wodę do rondla, posol trochę, włóż kilka ziaren pieprzu, liści laurowych, goździków i podpal. Myjemy filet z kurczaka, usuwamy skórę, jeśli jest. Włóż do rondla i włącz ogień. Gdy tylko pojawi się piana, usuń ją i zmniejsz ogień. Ugotuj kurczaka na małym ogniu do miękkości – około pół godziny.

W tym czasie możesz pokroić w drobną kostkę pieczarki, ser i świeże ogórki. Z pęczki zieleni wyjmujemy kilka pięknych gałęzi, resztę drobno posiekamy. Gdy kurczak się ugotuje, wyjmij go z bulionu, ostudź i pokrój na długie cienkie kawałki. Sałatkę ubieramy w marynowane grzyby i kurczaka z niskotłuszczowym majonezem i dekorujemy gałązką zieleni.

Pieczarki, ananas, ser i wędzony kurczak

To danie zaprezentuje bardzo niezwykłą kombinację składników, która daje zaskakująco delikatny smak, przyjemny aromat i lekką, dyskretną sytość. Sałatka z pieczarkami i ananasami oraz serem okazuje się lekka, ale jednocześnie pożywna. Odpowiedni zarówno dla kobiet śledzących zmiany wagi, jak i mężczyzn, którzy chcą szybkonasycić, ale jednocześnie posmakować prawdziwie wykwintnego posiłku.

• Wędzona pierś z kurczaka – 120g
• Puszki ananasowe – 160 g.
• Pieczarki (z puszki) - 100 g.
• Twarde sery (możesz mieć kilka) - 140 g.
• Słodka czerwona cebula - 2 szt
• Pęczek pietruszki i zielonej cebuli.
• Majonez.
• Szczysta soli.

Kroki gotowania

Proponowana sałatka z pieczarkami i ananasem i serem zachwyci gospodynie nie tylko delikatnym słodkawym smakiem, ale również szybkim przygotowaniem. Wszystkie składniki są prawie gotowe, wystarczy je pokroić i zmieszać w jedno danie. Sałatka polana majonezem lub oliwą z oliwek. Wszystko tutaj będzie zależeć od zawartości kalorii, którą potrzebujesz.

Pieczarki, seler, jajko i ser

Wydawałoby się, że zielenina w sałatce jest niezbędna, aby uzyskać objętość i jasność koloru. Ale z zielonych produktów, jeśli dodasz do nich obfite grzyby w puszkach i pachnący ser, otrzymasz świetną sałatkę.

• Seler - dwa korzenie.
• Świeże ogórki - 2 szt
• Jajko kurze na twardo - 2 szt
• 200 g pieczarek.
• Szparagi - 3 sztuki
• Sos sojowy - 2 łyżki. l.
• Majonez - 2 łyżki. l.
• Ser - 200g
• Pieprz mielony.
• Świeża pietruszka.

Jak gotować

Szybkie przygotowanie sałatki z pieczarkami, jajkami i serem. Zmiel ogórki, szparagi, jajka na twardo, seler. Trzy serki na tarce. Cebulę i pieczarki można smażyć bezdodawanie oleju. W jednej misce mieszamy sos sojowy, pieprz i majonez i polewamy sałatkę z tą kompozycją. Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki na wierzch.

Sałatka grzybowa z serem

Bardzo delikatna i zaskakująco smaczna jest sałatka z pieczarkami i serem oraz zielonym groszkiem w puszkach. Gotowanie zajmie minimum czasu, a danie nada maksimum smaku i zewnętrznego piękna.

• Pieczarki w puszkach - 160 g.
• Zielony groszek w puszkach - 150g
• Ser - 150g
• Jajko kurze-2 szt
• Śmietana - 200g

Gotowanie

Jak zapewne zauważyłeś, prawie wszystkie przepisy na sałatki z pieczarkami i serem mogą pochwalić się szybkością przygotowania. Ta przystawka nie jest wyjątkiem. Ugotowanie jajek kurzych zajmie tylko czas, tylko siedem minut. Wystarczy pokroić grzyby, posiekać ser i otworzyć puszkę zielonego groszku. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy do nich jajko na twardo i śmietanę.

Kalmarnica, jajko i pieczarki z serem

Sałatka francuska z pieczarkami i serem jest bardzo piękna i niezwykła w smaku. Niezwykłym składnikiem dania będzie kałamarnica. Ale w zwykłej gotowanej formie. Będzie to wędzone wiórki suszone z delikatną końcówką. Sprzedawany jest w każdym sklepie, częściej w działach specjalizujących się w piwnych przekąskach.

• 80g solonych chipsów z kalmarów.
• Dwa gotowane jajka kurze.
• Grzyby w puszkach– 180 g.
• Świeży ogórek.
• Twarde sery (można mieszać kilka serów o różnych smakach) - 150 g.
• Duży pęczek pietruszki.
• Majonez.
• Nasiona czerwonej porzeczki lub granatu (do dekoracji).

Jak zrobić przekąskę

Ugotuj jajka, pokrój grzyby na dwie części, pokrój ogórek w cienkie plasterki. Ser zostanie starty, a pietruszka za pomocą ostrego noża zamieni się w dużą górę zieleni.

Zbieranie sałatek: ogórki, pieczarki, ser, wiórki z kalmarów, jajko na twardo, zielenina. Nie zapominaj, że prawie każda warstwa ma również łyżkę majonezu. Jasno płonące czerwone pestki granatu lub porzeczki ozdobią danie. No lub możesz po prostu posypać zieloną cebulką.

Jabłka i ser z grzybami

Ta sałatka z pieczarkami i serem zostanie uzupełniona niezwykłymi składnikami: zielonymi kwaśnymi jabłkami i słodkawymi orzechami.

• Ser - 120g
• Pieczarki (z puszki) - 150 g.
• Dwa duże zielone jabłka (nie słodkie).
• Gotowana wołowina - 100g
• Jajko na twardo-2 szt
• Orzechy laskowe.
• Majonez.
• Sól.

Jak przygotować sałatkę

To danie będzie stanowić przystawkę francuską lub sałatkę koktajlową. Wszystkie składniki, które należy wstępnie ugotować, są natychmiast wysyłane do pieca. Podczas gdy mięso (zamiast wołowiny można wziąć dowolne inne, na przykład kurczaka) i jajka gotujemy, jabłka pokrój w cienkie paski i posiekaj grzyby. Ser wcieramy na grubej tarce. Orzech laskowymożna zmiażdżyć nożem tak, aby małe wiórki przeplatały się z większymi kawałkami orzechów.

Na dno salaterki wysyłamy kostkę wołowiny, dodajemy trochę majonezu. Dalej będą jabłka i grzyby, a potem jajka. Nie zapomnij doprawić warstw majonezem. Na wierzchu będzie warstwa zmiażdżonych orzechów. Możesz udekorować całymi orzechami (nie zapomnij odłożyć ich na czas gotowania) lub gałązką zieleni.