Sos sałatkowy z sosem sojowym: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiele osób uwielbia pyszne sałatki. Jeśli połączysz warzywa, otrzymasz bardzo lekkie i zdrowe danie. Jeśli użyjesz mięsa, fasoli, sałatka zamieni się w cudowny obfity obiad. Ale te same przepisy szybko się nudzą. Szczególną rolę w daniu pełni sos, którym doprawia się sałatki. Tak więc wiele znanych od dawna opcji można łatwo zmienić za pomocą nieznanego masła, majonezu lub kwaśnej śmietany. Na przykład sos do sałatki z sosu sojowego pomaga wnieść coś nowego nawet do zwykłej greckiej sałatki. A dla bardziej egzotycznych opcji możesz użyć sosu sojowego z mlekiem kokosowym lub w połączeniu z sokiem z limonki.

Pyszna przystawka z ogórków z sosem i masłem

Jeden łatwy przepis na sos sojowy to tylko kilka ogórków i ząbek czosnku. Warzywa myje się, kroi w cienkie plasterki i pozostawia na dziesięć minut, aby uwolnił sok. Możesz je również obficie posolić. Sok jest następnie odsączany. Czosnek jest cienko pokrojony i dodany do ogórków.

Teraz nadszedł czas na pyszny sos do sałatek z sosu sojowego. Do gotowania musisz wziąćnastępujące składniki:

• Dwie łyżki sosu sojowego.
• Jedna łyżka oleju sezamowego.
• Dwie łyżki octu winnego (ocet ryżowy też działa).
• Łyżeczka cukru.
• 15 gramów świeżego imbiru.

Jak zrobić sos ogórkowy?

Świeży imbir należy obrać, zetrzeć na średniej lub drobnej tarce, można po prostu posiekać jak najdrobniej. Niektórzy używają całego imbiru, czyli zarówno soku, jak i miąższu. A ktoś lubi tylko sok. Dlatego możesz trochę poeksperymentować.

W osobnej misce wymieszaj sos sojowy, ocet, olej, cukier granulowany i dokładnie wymieszaj. W rezultacie cukier powinien się rozpuścić, a pozostałe składniki powinny się wymieszać.

Kawałki ogórków są ponownie myte, układane na talerzu i doprawiane sosem sojowym. W zasadzie to pikantne danie można podawać jako przystawkę. Przed bezpośrednim użyciem należy pozostawić ogórki do zaparzenia przez co najmniej godzinę. Ten dressing może być również stosowany do świeżej cukinii. Zasada przygotowania jest taka sama. Aby jednak cukinia była dobrze namoczona, musisz nalegać na sos przez kilka godzin.

Ostry sos z mleka kokosowego

Ta wersja aromatycznego sosu jest bardzo delikatna, ma kremowy smak. Warto zauważyć, że niewielka ilość słonego sosu sojowego sprawi, że sos będzie bogatszy i jaśniejszy. Do gotowania musisz wziąć następujące składniki:

• Jedna łyżka sosu.
• Pięć łyżek mleka kokosowego. Możesz wziąć śmietankę i lekko rozcieńczyć wodą.
• Łyżka miodu.
• Sok z jednej limonki.
• Tylko szczypta ostrego chili.

Wszystkie składniki są wysyłane do miski blendera. Dodaj kilka łyżek ciepłej wody i ubij. Przed podaniem sos pozostawia się na chwilę do zaparzenia. To dość ostry sos sałatkowy. Sos sojowy i miód są uważane za niemal klasyczne połączenie smaków: słodkiego i słonego.

Pyszny sos sałatkowy z kurczakiem

Ta opcja dressingu jest odpowiednia do mięsa z kurczaka. Dobrze komponuje się z białym mięsem i podudziami. Aby przygotować sos, musisz wziąć następujące składniki:

• Dwie łyżki płynnego miodu.
• 40 ml sosu sojowego.
• Łyżeczka mielonej papryki.
• Dwie łyżki dowolnej pasty pomidorowej.
• Trzy ząbki czosnku.

Czosnek jest obrany i przepuszczony przez prasę. Miód potrzebuje płynu, więc lepiej go trochę podgrzać w kąpieli wodnej. Ale nie możesz go doprowadzić do wrzenia! Włóż sos, mieloną paprykę do miski z miodem i wymieszaj. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i czosnek, ponownie wymieszaj składniki. Sos ten można wykorzystać nie tylko do sałatek, ale także do marynowania w nim kawałków kurczaka. Wystarczy napełnić je mięsem i przykryć folią spożywczą pozostawić na godzinę w lodówce.

Sos sojowy i musztarda: ciekawe połączenie

Musztarda i sos sojowy razem wyglądają ostro i interesująco. Tankowanie zasałata wychodzi umiarkowanie pikantna. Oczywiście wiele zależy od jakości musztardy. Możesz użyć pikantnego lub francuskiego, bardziej miękkiego.

Do przygotowania sosu potrzebne będą następujące składniki:

• Miód jest lepszym płynem.
• Sos sojowy.
• Musztarda.
• Sok z cytryny.
• Przegotowana woda jest zimna.

Wszystkie składniki są przyjmowane w równych ilościach, chociaż możesz działać według własnego gustu. Wymieszaj je razem. Możesz również dodać trochę suszonego rozmarynu dla smaku. Ten sos do sałatek z sosu sojowego jest używany do sałatek warzywnych, gdy chcą je urozmaicić.

Sosing olejowo-miodowy: kwasowo-słodki

Sos sałatkowy z sosem sojowym, cytryną i masłem jest również uważany za świetne połączenie. Jeśli dodasz do nich miód, sałatka stanie się bardziej pachnąca i bogata.

Aby przygotować taki opatrunek, należy wziąć:

• sok z jednej cytryny;
• pół łyżki oliwy z oliwek;
• dwie łyżki sosu sojowego;
• cztery łyżki miodu.

Najpierw połącz miód z sosem sojowym. Następnie dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Weź trzepaczkę i wlej oliwę, delikatnie mieszając sos. Pozwól mu parzyć przez co najmniej trzydzieści minut.

Ostry sos ze słodkimi nutami

Ten sos do sałatek warzywnych z sosem sojowym sprawi, że zwykłe składniki będą smaczniejsze i ciekawsze. Muszę wziąćnastępny:

• Pięć łyżek miodu.
• Dwie łyżeczki musztardy.
• Dwie łyżki oliwy z oliwek.
• Jedna łyżka octu jabłkowego.
• Dwie łyżki sosu sojowego.
• Kilka szczypt mielonego czarnego pieprzu.

Aby sos był jednorodny, należy go ugotować w częściach. Najpierw wymieszaj musztardę i miód. Następnie dodaje się ocet i olej. Dokładnie wymieszaj i dodaj pieprz. I wreszcie sos sojowy. Rozcieńczy opatrunek, sprawiając, że będzie ciekniejszy.

Delikatny dressing do sałatki greckiej z sosem sojowym

Sałatka grecka to pyszne połączenie świeżych warzyw, sera i aromatycznego dressingu. Tradycyjna receptura wykorzystuje wyłącznie sok z cytryny i olej. Jednak wielu wymyśla, jak sprawić, by sałatka była jeszcze smaczniejsza. Do tej wersji sosu weź:

• Dwie łyżki sosu sojowego.
• Ta sama ilość soku z cytryny.
• Cztery łyżki oliwy z oliwek.
• Łyżka miodu.

Miód lepiej jest używać płynu. Jest mieszany z sosem, a następnie dodawany jest sok z cytryny. Dokładnie wymieszać. Na koniec wlej oliwę, ubijając sos trzepaczką.

Sos do sałatek rybnych

Wiele osób uwielbia sałatki z rybami, takimi jak tuńczyk. Jednak nie wszyscy wiedzą, że sos sojowy w połączeniu z wieloma składnikami świetnie nadaje się do tych produktów. Aby przygotować sos musisz wziąć:

• Trzy łyżki oleju roślinnego, lepsze niż oliwa z oliwek.
• Połowa stołówkiłyżki sosu sojowego.
• Łyżka soku z limonki.
• Papryczka chili do smaku.
• Łyżeczka musztardy zbożowej.

Wszystkie składniki są połączone i dokładnie wymieszane. Wysłane do lodówki na godzinę, aby wszystko było zaparzone. Ten sos wylewa się na sałatkę bezpośrednio przed podaniem.

Do robienia sałatek możesz używać różnych składników. Szczególnie popularne są lżejsze opcje warzywne. Na przykład sałatka grecka. Jednak te same kombinacje mogą się znudzić. Wtedy na ratunek przychodzą różne wypełnienia. Na przykład użycie sosu sojowego pozwala wymyślić wiele przepisów. Warto zauważyć, że ten sos dobrze komponuje się z miodem i musztardą. Jest cieniowany sokiem z cytryny lub oliwą z oliwek. Każdy z sosów można zmienić według własnego gustu, uzupełnić przyprawami i suszonymi ziołami.