Ciasteczka „Mazurek”: przepis krok po kroku ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Mazurkowe ciasteczka z rodzynkami i orzechami mogą być pysznym dodatkiem do gorącej herbaty z cytryną w chłodne, zimowe wieczory. Ponadto, jeśli Twoje dzieci nie przepadają za ciasteczkami, to na pewno polubią ten przysmak. Ciasteczka Mazurka to wykwintne noworoczne produkty, których każdy gość w Twoim domu będzie chciał spróbować.

Składniki do ciastek orzechowych

Ciastka "Mazurka" zawierają orzechy włoskie i rodzynki. Do przysmaku można również dodać różne składniki. Na przykład kandyzowane owoce lub suszone banany będą wspaniałym dodatkiem do ciastek mazurkowych z orzechami włoskimi. Wszystko zależy od Twojego gustu. Przygotowanie takiego deseru zajmie Ci około godziny. Miej jednak pewność, że ciasteczka zachwycą Cię swoim wykwintnym i niezwykłym smakiem. Dla niego będziesz musiał zaopatrzyć się w takie produkty:

• Mąka przesiana pszenna - 300 gramów.
• Jajka - 3 sztuki.
• Szklanka cukru.
• Szklanka posiekanych orzechów włoskich.
• Pół łyżeczki sody oczyszczonej.
• Łyżka octu.
• rodzynki - 200gram.

Gotowanie mazurka z orzechami i rodzynkami

Proces nie zajmuje dużo czasu, a wynik zadowoli wszystkie gospodarstwa domowe. Ciasteczka „Mazurka” z orzechami nadają się zarówno na świąteczny stół, jak i do codziennego picia herbaty. Przepis jest dość prosty. Każda gospodyni domowa będzie mogła ugotować tak pyszny przysmak.

• Przede wszystkim musisz dodać szklankę cukru do jaj kurzych.
• Następnie ubij masę jajeczną trzepaczką lub mikserem do uzyskania piany.
• Następnie możesz przejść do napełniania ciasteczek „Mazurka”. Ciemne rodzynki należy dobrze umyć, a następnie wysuszyć. Orzechy włoskie należy wcześniej posiekać.
• Następnie musisz wsypać orzechy i rodzynki do masy jajecznej i wszystko dokładnie wymieszać.
• Stopniowo dodawaj przesianą mąkę do jajek, cały czas mieszając łyżką.
• Następnie dodaj pół łyżeczki sody oczyszczonej, łyżkę octu do ciasta.
• Ciasto musi być dobrze wyrabiane. Powinien być jednorodny i gęsty w konsystencji.

Pieczenie ciasteczek

Przed pieczeniem dobrze posmaruj patelnię masłem lub połóż pergamin na dnie.

• Następnie musisz włożyć ciasto do formy. Powinien mieć około 3-3,5 cm wysokości.
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
• Ciastka powinny być pieczone na złoty kolor20-25 minut.
• Następnie natychmiast pokrój ciasteczka na kawałki. Posyp cukrem pudrem.

Ciasteczka z pomarańczami

W gotowaniu istnieje wiele różnych sposobów robienia pysznych ciasteczek. Oprócz wersji klasycznej chcemy Państwu zaproponować noworoczny kruche przysmaki z pomarańczami. Do tego potrzebne będą następujące składniki:

• Wstępnie ugotowane ciasto kruche - 0,5 kilograma.
• Jajko kurze.
• Masło - 80 gramów.
• Dwie małe pomarańcze.
• Suszone morele - 170 gramów.

Gotowanie ciasta kruchego

Aby przygotować to ciasteczko, musisz wcześniej zrobić kruche ciasto. Składniki: 500 g mąki, 180 g cukru, 250 g masła, 2 jajka kurze, szczypta sody.

• Zacznij od wcześniejszego przesiania mąki pszennej.
• Następnie musisz zrobić dziurę w mące i wbić w nią dwa jajka. Następnie dodaj szczyptę sody oczyszczonej i cukru.
• Zetrzeć masło i dodać do mąki.
• Następnie należy dobrze zagnieść ciasto rękami i odłożyć na pół godziny w chłodne miejsce.

Przepis

Dzięki pomarańczom i suszonej moreli ciasteczka Mazurka nabierają cytrusowego, słodko-kwaśnego smaku. Możesz również dodać do niego trochę cynamonu dla zapachu i przypraw. Taki pomarańczowy przysmak będzie kojarzył się z wakacjami noworocznymi i domowym komfortem. Cała rodzina pokocha ciasteczka Mazurki.

• Najpierw potrzebujeszDobrze wypłucz suszone morele, a następnie zalej je gorącą wodą przez kilka minut. Następnie suszone morele należy wysuszyć i pokroić na małe kawałki.
• Następnie możesz rozpocząć przetwarzanie pomarańczy. Owoce muszą być obrane i pokrojone w plasterki.
• Pokruszone pomarańcze i morele należy dodać do wcześniej przygotowanego ciasta kruchego. Następnie masę należy dobrze zagnieść.
• Użyj wałka do ciasta, aby trochę rozwałkować ciasto, a następnie posmaruj jego powierzchnię jajkiem.
• Następnie posmaruj formę masłem i połóż na niej ciasto. Ciasteczka należy piec w 180 stopniach przez około 20 minut.
• Ostatnim krokiem jest pokrojenie ciasteczek i posypanie ich cukrem pudrem.

"Mazurek" z kandyzowanymi owocami

Owoce kandyzowane to owoce gotowane w cukrze. Ulubiona uczta z dzieciństwa. Jeśli nie lubisz rodzynek, możesz je zastąpić kandyzowanymi owocami. Aby przygotować takie ciasteczka, musisz zaopatrzyć się w następujące składniki:

• Przesiana mąka pszenna - 170 gramów.
• Cukier - 140 gramów.
• Trzy jajka kurze.
• Proszek do pieczenia - 40 gramów.
• Rozkruszone orzechy włoskie - 140 gramów.
• Owoce kandyzowane - 160 gramów.

Gotowanie

Owocowa, noworoczna wersja znanych już ciasteczek Mazurka zachwyci każdego członka rodziny. Tak więc, drogie gospodynie domowe, zaopatrzcie się w zeszyt i zapiszcie przepis.

• Przede wszystkim musisz wyczyścić orzechy włoskiei zmiel je.
• Następnie dodaj cukier do jaj kurzych. Następnie musisz ubić masę, aż utworzy się piana.
• Następnie dodaj proszek do pieczenia i przesianą mąkę pszenną do masy jajecznej. Masę należy dokładnie wymieszać.
• Po orzechach i kandyzowanych owocach należy włożyć do ciasta.
• Konsystencja ciasta powinna być gęsta i jednolita.
• Ciasto wyłożyć na wysmarowaną masłem blachę do pieczenia. Następnie wysyłamy go do piekarnika na pół godziny w temperaturze 160-170 stopni.

Z czym jeszcze można zrobić ciasteczka Mazurka?

Oprócz kandyzowanych owoców, rodzynek i suszonych moreli, do ciastek można dodać dowolny owoc. Na przykład banany, jabłka, brzoskwinie. Orzechy włoskie można zastąpić orzechami laskowymi lub orzeszkami ziemnymi, migdałami. Ciasto na ciastka można urozmaicić: kruche ciasto, twarożek, herbatniki, na bazie płatków owsianych i tak dalej. Niektórzy szefowie kuchni zalecają dodanie marmolady do ciastek, dzięki czemu będą jasne i kolorowe. Udekoruj przysmak cukrem pudrem lub specjalnym kolorowym proszkiem. Jako dodatek do ciastek na stole można podać miód lub rozpuszczoną mleczną czekoladę. Najważniejsze to dać upust swojej wyobraźni. Aby ciasteczka okazały się bardzo niezwykłe i smaczne, warto dodać do nich różne przyprawy. I nie zapomnij zrobić deseru z miłością.