Jak gotować ciasto z kwaśną śmietaną w powolnej kuchence?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Śmietana to nie tylko miły dodatek do barszczu czy naleśników, ale także składnik domowych wypieków. Ponadto dodaje się go nie tylko do kremu używanego do smarowania ciast, ale także do samego ciasta. Dzisiejszy materiał przedstawi najbardziej odpowiednie przepisy na ciasto z kwaśną śmietaną do powolnej kuchenki.

Z mlekiem skondensowanym i masłem

To łatwe do wykonania ciasto będzie prawdziwą ozdobą małego rodzinnego święta. Składa się z kilku zwiewnych ciastek nasączonych kremem ze skondensowanego mleka i masła. Aby go upiec, potrzebujesz:

• 170g mąki pszennej.
• 7g sody.
• 2 jajka.
• ½ opakowania masła.
• 1 szklanka cukru i kwaśnej śmietany (15-20%).
• Kilka kropli soku z cytryny.

Aby ubić śmietankę, którą posmarujesz ciastka, będziesz potrzebować:

• 90g roztopionego masła.
• 170g surowego skondensowanego mleka.

Śmietana jest ubijana z cukrem,a następnie połączyć z jajkami i roztopionym masłem. Całość uzupełnia soda, zgaszona sokiem z cytryny i wstępnie przesiana mąka. Powstałe ciasto miesza się do uzyskania gładkości, wlewa do natłuszczonego pojemnika i przykrywa pokrywką. Przygotuj podstawę do ciasta z kwaśnej śmietany w powolnej kuchence działającej w trybie „Pieczenie” w ciągu 65 minut. Zrumienione ciasto kroi się na kawałki, smaruje kremem z ubitego masła i skondensowanego mleka, a następnie dekoruje według własnych upodobań i pozostawia do namoczenia.

Z kakao

To ciasto jest niezwykłe, ponieważ składa się z dwóch różnych warstw ciasta posmarowanych gęstą śmietaną. Aby upiec go w domu, na pewno będziesz potrzebować:

• 2 surowe duże jajka.
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia.
• 2 łyżki. l. olej roślinny.
• 1 łyżka l. niesłodzone suche kakao.
• 1 szklanka mąki i kwaśnej śmietany.

Aby zrobić ciasto na drugie ciasto będziesz potrzebować:

• 2 surowe jajka kurze.
• 3 łyżki. l. olej roślinny.
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia.
• ½ szklanki cukru.
• 1 szklanka mąki i kwaśnej śmietany.

Do ubijania śmietany będziesz musiał dodać dodatkowo:

• 10 g waniliny.
• 500g tłustej śmietany.
• 2 łyżki. l. słodki proszek.

To jedna z najpopularniejszych odmian ciasta z kwaśną śmietaną. W powolnej kuchence piecze nie gorzej niż w konwencjonalnym piekarniku. Musisz rozpocząć proces od przygotowania ciasta. W różnych miskach połącz składniki,zgodnie z przepisem, a następnie na przemian gotowane w powolnej kuchence działającej w trybie „Pieczenie”. Każdy z powstałych ciast jest przecięty na pół, posmarowany śmietaną śmietany, waniliną i cukrem pudrem. W końcowym etapie układa się je jeden na drugim, naprzemiennie białą i brązową podstawą. Gotowe ciasto dekorujemy według własnego gustu i pozostawiamy do namoczenia.

Z wiśniami

Ten przepis z pewnością znajdzie się w osobistej kolekcji każdego miłośnika ciasta jagodowego, który ma do dyspozycji powolną kuchenkę. Ciasto czekoladowo-śmietanowe, wykonane tą techniką kuchenną, ma bogaty smak, a warstwa wiśni nadaje mu przyjemną kwaskowatość. Aby traktować je z rodziną i przyjaciółmi, będziesz potrzebować:

• 1 szklanka zwykłego cukru.
• 4 surowe jaja kurze.
• 1,5 szklanki domowej kwaśnej śmietany.
• 2 szklanki białej mąki.
• 3 łyżki. l. niesłodzone suche kakao.
• 3 łyżeczki proszek do pieczenia.

Aby ubić śmietankę i stworzyć warstwę jagód, będziesz potrzebować:

• 1 szklanka tłustej śmietany i wiśni.
• Cukier i płatki kokosowe (do smaku).

Proces przygotowania ciasta z kwaśnej śmietany w powolnej kuchence, którego przepisy i zdjęcia zostały opublikowane w tym artykule, można podzielić na kilka prostych kroków. Najpierw musisz zrobić test. Do jego przygotowania jajka są ubijane cukrem, a następnie uzupełniane kwaśną śmietaną. Powstałą masę miesza się ze składnikami luzem i wlewa do natłuszczonej miski multicooker. Przygotuj ciasto wzamknięte urządzenie pracujące w trybie „Pieczenie” w ciągu 70 minut. Zrumieniona baza jest lekko schładzana i krojona na kawałki. Każdy z nich jest posmarowany kremem ze śmietany i cukru, posypany kokosem i wiśniami, a następnie ułożony jeden na drugim. Gotowe ciasto jest dekorowane według własnego gustu i pozostawiane do namoczenia.

Z skondensowanym mlekiem i kawą

Ta opcja z pewnością przyciągnie uwagę miłośników pieczenia czekolady, którzy wiedzą, jak korzystać z powolnej kuchenki. Ciasto z kwaśnej śmietany ze skondensowanym mlekiem i kakao okazuje się bardzo piękne, a co najważniejsze pyszne. Dlatego może być upieczony specjalnie na przyjacielskie spotkania nad kubkiem gorącej herbaty. Aby to zrobić, powinieneś mieć pod ręką:

• 300 g zwykłego cukru.
• 100g surowego skondensowanego mleka.
• 2 świeże jaja kurze.
• 2 szklanki mąki.
• 1 szklanka niekwaśnej śmietany.
• 4 łyżeczki niesłodzone suche kakao.
• 1 łyżeczka napoje gazowane.

Aby ubić słodką śmietankę, której będziesz potrzebować:

• 100g surowego skondensowanego mleka.
• 10 g dobrej kawy rozpuszczalnej.
• 2 łyżki. l. słodki proszek.
• 1, 5 paluszków stopionego masła.

Jajka łączy się z cukrem i energicznie wstrząsa trzepaczką. Do powstałej masy stopniowo wprowadza się śmietanę i mleko skondensowane. Wszystko to miesza się ze składnikami luzem, a następnie gotuje w zamkniętej powolnej kuchence w trybie „Pieczenie” przez 60 minut. Opiekane ciasto kroi się na trzy części. Każdy z nich jest posmarowany delikatnym krememmasło, ubijane ze skondensowanym mlekiem, kawą i cukrem pudrem, a następnie układane jeden na drugim. Gotowe ciasto jest dekorowane według własnego gustu i pozostawiane do namoczenia.

Z kremem z twarogu i polewą czekoladową

Tym, którzy planują zaprosić gości, radzimy nie kupować deseru, tylko upiec go samemu w powolnej kuchence. Ciasto śmietankowe nasączone delikatną śmietaną i pokryte ciemnym lukrem jest w stanie konkurować z fabrycznymi odpowiednikami i będzie godną ozdobą każdej imprezy. Aby zrobić to samemu, będziesz potrzebować:

• 4 jajka.
• 180 g kwaśnej śmietany.
• ½ paczki masła.
• 1 kubki zwykłego cukru.
• 2 filiżanki mąki.
• 1 łyżeczka każda wanilina i soda gaszona.

Aby ubić delikatny gęsty krem, będziesz potrzebować:

• 200 g twarogu.
• 180 g kwaśnej śmietany.
• 3 łyżki. l. cukier biały.
• 1 łyżeczka wanilia.

Aby zrobić lukier, potrzebujesz dodatkowo:

• ¼ paczek masła.
• 3 łyżki każda l. mleko krowie, kakao, cukier i gotowane mleko skondensowane.

Po ustaleniu, jakie produkty są potrzebne do przygotowania ciasta z kwaśnej śmietany ze śmietaną w powolnej kuchence, musisz zagłębić się w zawiłości technologii. Jajka łączy się z wanilią i cukrem, a następnie ubija do uzyskania stabilnej piany. Do powstałej masy wprowadza się roztopione masło, śmietanę i inne pozostałe składniki. Wszystko to wlewa się do miski multicooker i gotuje w trybie „Pieczenie” w ciągu60 minut. Zrumieniony produkt jest całkowicie schładzany i krojony na kilka ciastek. Każdy z nich jest smarowany śmietaną z masy twarogowej, ubijany z wanilią, śmietaną i cukrem, a następnie układany w stos jeden na drugim. Gotowe ciasto polewa się polewą z mleka, kakao, cukru, mleka skondensowanego i masła.

Z suszonymi morelami i rodzynkami

Koneserzy wypieków z suszonymi owocami z pewnością będą potrzebować innego przepisu na zrobienie ciasta z kwaśnej śmietany w powolnej kuchence. Aby łatwo powtórzyć to w domu, na pewno będziesz potrzebować:

• 4 jajka.
• 2 szklanki mąki.
• 1 szklanka cukru pudru.
• 500 g kwaśnej śmietany.
• 3 łyżeczki proszek do pieczenia.
• 1 łyżeczka niesłodzone suche kakao.
• 50 g suszonych moreli i rodzynek.
• Sól.

Do przygotowania kremu będziesz potrzebować:

• 500 ml mleka krowiego.
• 1 surowe jajko kurze.
• 1 opakowanie stopionego masła.
• ½ szklanki zwykłego cukru.
• 4 łyżki. l. biała mąka.
• Wanilina.

Aby udekorować gotowe ciasto, będziesz potrzebować:

• 300g prażonych orzeszków ziemnych.
• 1 łyżka l. cukier puder.
• 100 g tłustej śmietany i gorzkiej czekolady.

Jajka są ubijane z cukrem pudrem i kwaśną śmietaną, a następnie uzupełniane solą, proszkiem do pieczenia i mąką. Gotowe ciasto dzieli się na dwie równe części. Do jednej dodaje się kakao i rodzynki, do drugiej suszone morele. Każdy z nich piecze się osobno w natłuszczonej wolnowarze, a następnienasączona budyniem z mleka, cukru, mąki, jajek, oleju wanilinowego. Tak przygotowane ciastka układa się jeden na drugim, smaruje kwaśną śmietaną ubitą ze słodkim proszkiem, posypuje orzeszkami ziemnymi i kawałkami czekolady.

Z biszkoptami

Ci, którzy kochają miękkie domowe ciasta, nie powinni lekceważyć kolejnego prostego przepisu na ciasto z kwaśną śmietaną w powolnej kuchence. Szczegółowy opis procesu zostanie przedstawiony poniżej, ale na razie dowiemy się, co jest do tego wymagane. W takim przypadku powinieneś mieć pod ręką:

• 100 g zwykłego cukru.
• 2 surowe jajka kurze.
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia.
• 1 szklanka mąki i kwaśnej śmietany.

Do ubijania śmietany będziesz potrzebować:

• 2 szklanki kwaśnej śmietany.
• 2 łyżki. l. cukier puder.
• 2 saszetki wanilii.

Sekwencja działań

Krok 1. Ubijaj jajka z cukrem, aż zwiększą swoją objętość.

Krok numer 2. Do powstałej masy wprowadza się śmietanę i składniki sypkie.

Krok 3. Wszystko jest intensywnie wymieszane, podzielone na dwie części i gotowane na przemian w powolnej kuchence w trybie „Pieczenie” przez 60 minut.

Krok 4. Każde z ciastek jest przecięte na pół, posmarowane śmietaną śmietany, wanilią i cukrem pudrem, a następnie ułożone jeden na drugim i udekorowane według własnych upodobań.