Pizza z małżami: domowy przepis

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Pizza z małżami to prosty i pyszny przysmak. Tym daniem możesz zaskoczyć ukochaną osobę, bliskich przyjaciół, gości i domowników. Ten artykuł zawiera oryginalne przepisy, które harmonijnie wpasują się w menu miłośników niezwykłych pyszności.

Doskonała pizza: pizzeria na cienkim cieście w domu

Mąka, sól, woda i drożdże - co mają wspólnego te proste składniki? Razem tworzą idealną bazę dla każdej dobrej pizzy!

Poniżej znajduje się prosty przepis, który pomoże Ci zrobić cienkie ciasto.

Użyte produkty:

• 600g mąki uniwersalnej;
• 200 ml ciepłej wody;
• 50ml oliwy z oliwek;
• drożdże suszone.

Wymieszaj szklankę mąki z ciepłą wodą, masłem, drożdżami i przyprawami. Stopniowo dodawaj resztę mąki, aby uzyskać jędrne ciasto. Ugniataj przez 5-7 minut lub do momentu, gdy masa będzie gładka i elastyczna. Wszystko. Następnie możesz zrobić ciasta i dodatki do pizzy.

Luksusowa kolacja w 15 minut. Przepis dla zapracowanych gospodyń domowych

Pyszny włoski smakołyk idealny na letni rodzinny posiłek. W procesie tworzenia potrawy pożądane jest stosowanie świeżych, a nie mrożonych lub konserwowanych składników. Jak szybko ugotować pizzę z małżami?

Użyte produkty:

• 200g mięsa krabowego;
• 150 g startej mozzarelli;
• 110 g gotowanych krewetek;
• 3-4 obrane małże;
• czosnek prasowany;
• tarty parmezan;
• baza pizzy.

Smażyć czosnek na oliwie z oliwek przez kilka minut. Dodaj krewetki i mięso kraba, dobrze wymieszaj z przyprawami. Ciasto posyp posiekanym serem, ułóż nadzienie. Piec 10-15 minut w 200 stopniach. Podawaj pizzę z małżami po ugotowaniu ich we wrzącej wodzie (2-4 minuty).

Owoce morza. Wyśmienita przystawka z rybami i owocami morza

Pizza z małżami w puszkach to oryginalna przystawka, którą pokochają miłośnicy owoców morza! Smak tego przysmaku jest jasny i niezapomniany. Składnik szczególnie dobrze komponuje się z witaminowym tuńczykiem, miękkim awokado i soczystymi pomidorami.

Użyte produkty:

• 120g tuńczyka w puszce;
• 100g małży w puszkach;
• 70g startego sera;
• 2 pomidory;
• 1 awokado;
• baza pizzy.

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza. Pokrój pomidory i awokado na cienkie plasterki. Połóż schludne plastry na gotowym cieście,równomiernie rozprowadź ryby i małże. Posyp tartym serem (możesz użyć zarówno twardej, jak i miękkiej, na przykład mozzarelli). Piecz przez 8-10 minut, aż składnik mleka się rozpuści.

Biała pizza: soczysty przysmak z owocami morza

Użyj liści bazylii, pikantnego sosu beszamelowego jako przypraw. W razie potrzeby posyp pizzę krewetkami i krążkami kalmarów.

Użyte produkty:

• mule (podgotowane);
• orzechy sosnowe;
• sos beszamelowy;
• gotowe ciasto na pizzę.

Smarowanie ciasta z kremowym sosem francuskim. Następnie ułóż małże, posyp posiekanymi orzechami. Gotuj 2-3 minuty w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Koktajl morski: pizza z małżami, kalmarami i krewetkami

Słodko-słone smażone kalmary, kremowe aioli i kruszona czerwona papryka… Owoce morza to jasna ozdoba tradycyjnego włoskiego dania. Resztki aioli można wykorzystać jako sos do warzyw lub jako dodatek do kanapek.

Użyte składniki (do sosu):

• 1 żółtko;
• 285 ml oliwy z oliwek;
• 60ml soku z cytryny;
• 30g musztardy Dijon;
• 1/2 ząbki czosnku.

Do farszu:

• 1 pomidor;
• 1/2 papryka;
• 170 g obranych kalmarów (ciało przecięte);
• mule, krewetki do smaku;
• szafran, majeranek, pietruszka;
• baza pizzy.

Jakzrobić sos? Ubij żółtko z musztardą, a następnie stopniowo dodawaj olej. Gdy masa zgęstnieje, dodaj sok z cytryny, dopraw mielonym czosnkiem.

Procesy przygotowywania pizzy:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
2. Podgrzej resztę oliwy z oliwek na patelni.
3. Dodaj kalmary, dopraw solą i czarnym pieprzem, gotuj na dużym ogniu przez około 20-30 sekund.
4. Smażyć małże przez 8-10 minut, krewetki przez 10-12 minut.
5. Rozwałkuj ciasto na pizzę na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej.
6. Równomiernie rozłóż posiekaną paprykę, cienkie plasterki pomidorów, owoce morza.
7. Piec 5-8 minut.

Połóż przygotowany smakołyk na powierzchni roboczej, skrop 3 łyżkami aioli. Pozostały sos wykorzystaj do zaprawiania dietetycznych sałatek (z warzywami, czerwoną rybą), dodatków (ryż, ziemniaki). Udekoruj gałązkami pietruszki, szafranu, majeranku.

Jak doprawić włoski przysmak. Przepis na sos

Jak możesz urozmaicić klasyczny przepis na pizzę z małżami? W domu łatwo przygotować delikatny sos, który harmonijnie dopełni smak tradycyjnego włoskiego przysmaku.

Użyte produkty:

• 200 ml wytrawnego białego wina;
• 150 ml kremu;
• 60g masła;
• siekana cebula;
• pietruszka, chili.

Roztop masło wpatelnię usmażyć płatki cebuli. Dodaj białe wino i gotuj na wolnym ogniu, aż zmniejszy się o dwie trzecie. Wlej śmietanę, dokładnie wymieszaj, gotuj 1-3 minuty. W końcowej fazie gotowania dopraw sokiem z cytryny, gałązkami pietruszki, ostrym chili w proszku.

Rozwiązanie dla smakoszy. Pizza z żółtkiem i owocami morza

Chrupiące ciasto, wykwintne nadzienie, roztopiona skórka serowa… Ten przysmak podbije nawet najbardziej wymagających estetów! Udekoruj gotową pizzę małżami, cienkimi plasterkami rzodkiewki, liśćmi curry.

Użyte produkty (do testu):

• 850ml wody;
• 500 g mąki;
• sól.

Do farszu:

• 100 g małży (obranych);
• 8-10 krewetki;
• 2-3 pierścienie kalmarów;
• 30ml wina ryżowego;
• posiekany czosnek;
• ser mozzarella.

Do sosu:

• 120 ml oleju roślinnego;
• 2-3 żółtka;
• 1 jajko kurze;
• skórka z cytryny lub limonki.

Wymieszaj mąkę z przyprawami. Powoli dodać wodę, zagnieść ciasto. Pozostaw na 30 minut i rozwałkuj do pożądanego kształtu i grubości. Owoce morza pokrój w kostkę, rozgrzej olej na patelni, smaż składniki przez 8-12 minut. Doprawić czosnkiem, winem.

W blenderze wymieszaj żółtka, jajko i przyprawy. Ustaw blender na najniższe ustawienie i powoli wlej olej roślinny. Ciasto wyłożyć cienką warstwą sosu. Równomiernie rozłożyć nadzienie, posypać posiekanym serem. Piecz pizzę z małżami w piekarniku w 180 stopniach przez 7-10 minut (kiedy mozzarella się rozpuści i nabierze złotego koloru).