Ciasteczki owsiane na kefirze: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Płatki owsiane to zdrowa dieta zbożowa. Zwykle używa się go do robienia kaszek lub zup. I tylko kilka gospodyń domowych wie, że robi pyszne i pachnące ciasteczka owsiane na kefirze. Przepis ze zdjęciami podobnych deserów przedstawimy w dzisiejszym artykule.

Wariant dyni

Wypieki wykonane według opisanej poniżej technologii są nie tylko niesamowicie smaczne, ale również bardzo zdrowe. Nie zawiera ani grama barwników i konserwantów, dzięki czemu możesz bezpiecznie leczyć nim nawet najmniejsze słodycze. Dynia Muscat nadaje temu deserowi szczególnej pikanterii. To dzięki niej dostaniesz niesamowicie pachnące ciasteczka owsiane na kefirze. Przepis na ten przysmak zakłada obecność pewnego zestawu składników. Aby nie opóźniać procesu, sprawdź wcześniej, czy masz pod ręką:

• 1, 5 filiżanek drobno zmielonych płatków owsianych.
• Kilka łyżek skondensowanego mleka lub cukru.
• Szklanka jogurtu.
• 150-200 gramów dyni piżmowej.
• Łyżeczka proszku do pieczenia i ekstraktu waniliowego.

Aby urozmaicić smak domowych ciasteczek owsianych z kefirem, przepis na ciasto można uzupełnić garścią rodzynek.

Opis procesu

Kefir jest wcześniej wyjmowany z lodówki, aby ogrzał się do temperatury pokojowej. Następnie łączy się go z płatkami owsianymi, dobrze miesza i odkłada.

Gdy płatki pęcznieją, możesz zwrócić uwagę na pozostałe składniki. Umyte rodzynki gotuje się na parze z wrzącą wodą. Po pięciu minutach płyn jest spuszczany i suszony. Umytą i obraną dynię piżmową przetwarza się na grubej tarce.

Do spęczniałych płatków dodaje się ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia, cukier lub mleko skondensowane. Wysyłane są tam również suszone rodzynki i starta dynia. Całość intensywnie zagniata się drewnianą szpatułką.

Powstałe grube i dość lepkie ciasto rozprowadza się łyżką na blasze pokrytej pergaminem, nadając mu pożądany kształt. Ciasteczka owsiane piecze się na kefirze, którego przepis z pewnością uzupełni Twoją osobistą kolekcję, w temperaturze stu dziewięćdziesięciu stopni przez około dwadzieścia minut. Następnie jest sprawdzany wykałaczką i, jeśli to konieczne, wysyłany do dalszego gotowania. Czas przebywania w piekarniku w dużej mierze zależy od tego, jak dobrze piekarnik pracuje. Gotowy deser chłodzi się na ruszcie i podaje z herbatą lub ciepłym mlekiem.

Wariant chipsa czekoladowego

Ten przepis na kefirowe ciasteczka owsiane obejmuje całkowity brak masła, cukru i jaj kurzych. Dlatego można go bezpiecznie nazwać dietetycznym. RozpieszczaćTwoja rodzina z prostym i zdrowym deserem, zaopatrz się z wyprzedzeniem we wszystko, czego potrzebujesz. W takim przypadku będziesz potrzebować:

• 250 gramów płatków owsianych.
• Łyżka naturalnego nieskrystalizowanego miodu.
• 200 mililitrów 1% kefiru.
• Łyżeczka cynamonu.
• 30 gramów kawałków czekolady.

Sekwencja działań

Ten przepis na kefirowe ciasteczka owsiane jest niezwykle prosty. Dlatego nawet ci, którzy nigdy nie pracowali z ciastem, bez problemu wprowadzą je do życia. Przede wszystkim musisz zrobić kefir. Wyjmuje się go z lodówki i czeka, aż ogrzeje się do temperatury pokojowej. Następnie wlewa się go do miski z płatkami owsianymi i na chwilę odstawia.

Gdy tylko płatki zmiękną, dodaje się do nich mielony cynamon, miód i wiórki czekoladowe. W razie potrzeby lekko posol ciasto. Ale możesz się bez tego obejść. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Gotowe, wystarczająco grube ciasto rozłóż łyżką na blasze do pieczenia, wstępnie wyłożonej arkuszem pergaminu i nadaj powstałym ciastom zaokrąglony kształt. Domowe ciasteczka owsiane piecze się na kefirze, którego recepturę można urozmaicić suszonymi owocami, w temperaturze stu siedemdziesięciu stopni przez pół godziny. Następnie wyjmuje się go z piekarnika, schładza na ruszcie i podaje.

Wariant jabłkowy

Ten deser nie tylko zaspokoi Twoje pragnienie czegoś słodkiego, ale także nasyci Twoje ciało przydatnymi witaminami i minerałami. Dodatkowo po zjedzeniu ciasteczek owsianych na kefirze przepisktóre zostaną przedstawione poniżej, nie możesz się martwić o swoją sylwetkę. Aby przygotować to dietetyczne ciasto będziesz potrzebować:

• Szklanka płatków owsianych.
• Para dojrzałych jabłek.
• Szklanka 1% jogurtu.
• ½ łyżki płynnego miodu.

Aby uzyskać bardziej aromatyczny smakołyk, przepis na pyszne ciasteczka owsiane na kefirze można uzupełnić cynamonem lub wanilią.

Algorytm gotowania

Płatki owsiane wlewa się do dużej miski, zalewa beztłuszczowym kefirem i odstawia na około godzinę. Podczas gdy nalegają, możesz zwrócić uwagę na jabłka. Umyte owoce są obierane, tarte, a powstały sok jest odsączany.

Godzinę później pozostałe produkty zawarte w przepisie na ciasteczka owsiane na kefirze trafiają do miski spęczniałych płatków zbożowych. Całość intensywnie miesza się do uzyskania jednorodnej konsystencji. Powstałe gęste i dość lepkie ciasto rozprowadza się mokrą łyżką na blasze do pieczenia pokrytej arkuszem pergaminu i nadaje pożądany kształt.

Deser wypiekany jest w tradycyjnej temperaturze stu osiemdziesięciu stopni. Po około dwudziestu minutach stopień gotowości sprawdza się wykałaczką. Jeśli pozostanie suchy, wszystko jest w porządku, a ciasteczka można wyjąć z piekarnika. Jeśli zostało na nim ciasto, deser wraca do piekarnika i piecze.

Wariant sera

Ten deser jest idealny jako dieta i żywność dla niemowląt. Lubią go nawet te dzieciaki, które nie lubią twarogu. Aby upiec takie ciasteczka, kup z wyprzedzeniem wszystko, czego potrzebujesz. Powinieneś mieć pod ręką:

• 100 gramów płatków owsianych.
• Kilka łyżek naturalnego surowego miodu.
• 30 mililitrów kefiru.
• Białka z dwóch kurzych jaj.
• 90 gramów chudego twarogu.
• Łyżeczka cynamonu.
• Garkę rodzynek.

Opis technologii

Ubite białka łączy się z puree z twarogu. Dodaje się tam również gotowane na parze rodzynki, kefir i płynny miód. Całość dobrze wymieszaj i powstałą masę rozłóż na blasze do pieczenia, wyłożonej wcześniej arkuszem pergaminu.

Ten deser jest pieczony w klasycznej temperaturze stu osiemdziesięciu stopni przez dwadzieścia pięć minut. Następnie wyjmuje się go z piekarnika, schładza na ruszcie i podaje z herbatą, kawą lub ciepłym mlekiem.