Ciasta francuskie z szynką i serem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pieczenie z ciasta francuskiego jest niezwykle delikatne i smaczne. Wykonany jest nie tylko ze słodkich, ale również z słonymi nadzieniami. Po przeczytaniu dzisiejszego posta dowiesz się, jak zrobić ciasta francuskie z szynką i serem.

Wariant z suluguni

Ten przepis może być prawdziwym znaleziskiem dla zapracowanych gospodyń domowych, które nie mają okazji spędzać dużo czasu stojąc przy kuchence. Za jego pomocą bardzo szybko i łatwo zrobisz miękkie wypieki z pachnącym nadzieniem, które rozpływa się w ustach. Aby każdy z domowników dostał pyszny placek, udaj się wcześniej do sklepu i kup wszystkie potrzebne produkty. Tym razem powinieneś mieć pod ręką:

• Dwieście gramów szynki.
• Ćwierć laski masła.
• Sto gramów sera Suluguni.
• Duża główka cebuli.
• Czterysta gramów gotowego ciasta francuskiego.

Aby Twoje pieczone szynki i placki z serem nie były mdłe i bez smaku, musisz uzupełnić tę listę solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i świeżą pietruszką.

Opis procesu

Prane iobraną cebulę kroimy w bardzo małe kostki. Zrób to samo z szynką. A suluguni naciera się na grubej tarce.

Rozdrobnioną cebulę i szynkę rozsmarowujemy na rozgrzanej patelni, obficie smarujemy masłem i smażymy, nie zapominając o ciągłym mieszaniu. Na sam koniec wysyła się tam posiekaną pietruszkę. Następnie patelnię zdejmujemy z ognia, wlewamy do niej starte suluguni, sól, pieprz i ponownie dobrze mieszamy.

Wstępnie rozmrożone, kupione w sklepie ciasto układa się na stole posypanym mąką i rozwałkowuje cienką warstwą. Następnie jest cięty na małe prostokąty. Na środku każdego z nich umieszcza się wypełnienie, a przeciwległe krawędzie są starannie spięte. Przyszłe ciasta francuskie z szynką i serem przenosi się na blachę do pieczenia, której spód smaruje się masłem i wysyła do dobrze nagrzanego piekarnika. Piecz je przez kwadrans w stu osiemdziesięciu stopniach.

Wariant jajka

Zgodnie z przepisem opisanym poniżej możesz szybko przygotować obfite i pachnące ciasta. Są dobre, ponieważ wykonane są z niedrogich produktów, z których większość jest zawsze dostępna w każdej kuchni. Ponadto można je podawać do rodzinnego picia herbaty oraz na świątecznym stole. Zanim zaczniesz, sprawdź, czy Twój dom ma:

• Dwieście pięćdziesiąt gramów rosyjskiego sera.
• Funt kupionego w sklepie ciasta francuskiego.
• Dwieście gramów szynki.
• Para świeżych jaj kurzych.

Dodatkowo będziesz potrzebować kiści zielonej cebuli,olej roślinny, trochę soli i przypraw. Dzięki obecności tych składników domowe placki z szynką i serem nabiorą przyjemnego aromatu.

Sekwencja działań

Przede wszystkim ugotuj, ostudź, obierz i posiekaj jedno jajko kurze. Będziesz go potrzebować do przygotowania nadzienia. Następnie w jednej misce łączy się starty ser, posiekaną szynkę, posiekaną zieloną cebulę i posiekane jajko na twardo. Wszystko to jest solone, przyprawione pieprzem i dobrze wymieszane.

Na blacie obficie posyp przesianą mąką pszenną, rozłóż rozmrożone ciasto, rozwałkuj na cienką warstwę i pokrój na niezbyt małe prostokąty. Na połowę każdego z nich ułożyć po jednej łyżce nadzienia i przykryć drugą częścią ciasta. Następnie krawędzie lekko spryskuje się zimną wodą i starannie mocuje.

Następnie przyszłe ciasta z szynką i serem są smarowane ubitym surowym jajkiem, układane na blasze do pieczenia, której spód jest posmarowany dowolnym olejem roślinnym i wysyłane do nagrzanego piekarnika. Produkty z zakupionego ciasta francuskiego są wypiekane przez około dwadzieścia minut w temperaturze stu dziewięćdziesięciu stopni.