2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak gotować naleśniki z cukinii, aby były soczyste, soczyste i bardzo smaczne. Należy szczególnie zauważyć, że aby stworzyć tak apetyczną potrawę, potrzeba minimum produktów i wolnego czasu.
Jak gotować naleśniki z cukinii: przepis krok po kroku
Wymagane składniki bazy:
- sól jodowana - 3-4 szczypty (opcjonalnie);
- jajka kurze małe - 1-2 szt.;
- soda oczyszczona (bez octu) - 2 szczypty;
- mała młoda cukinia - 2 sztuki;
- świeże mleko - 3 duże łyżki;
- zielone ziele angielskie - 1,5 szczypty;
- cukier granulowany - 1 mała łyżka;
- olej roślinny - 120 ml (do smażenia);
- mąka pszenna - kilka łyżek (opcjonalnie).
Przetwarzanie i wybór właściwego głównego składnika
Jeśli myślisz o gotowaniu naleśników z cukinii, powinieneś najpierw wyczyścić główny produkt. Zaleca się, aby wziąć mały rozmiar, ponieważduże warzywo ma twardszą skórkę i duże nasiona, co nie jest dla nas odpowiednie. Tak więc 2 małe cukinie należy dokładnie umyć, odciąć łodygi, a następnie zetrzeć na grubej tarce.
Proces wyrabiania ciasta
Gdy warzywo jest w pełni przetworzone, powinieneś zacząć przygotowywać bazę. Aby to zrobić, musisz wziąć głęboki pojemnik, wbić do niego 1-2 jajka i dokładnie ubić widelcem lub trzepaczką. Następnie do potraw dodajemy sól jodowaną, sodę oczyszczoną, świeże mleko, mielony czarny pieprz i startą cukinię. Wymieszaj wszystkie składniki, a następnie dodaj do nich kilka łyżek mąki pszennej. W rezultacie powinieneś uzyskać lepkie ciasto, jak zwykłe naleśniki.
Jak zrobić naleśniki z cukinii na patelni
Gdy podstawa potrawy jest już gotowa, możesz od razu zacząć ją smażyć. Aby to zrobić, musisz postawić patelnię na silnym ogniu, wlać do niej niewielką ilość oleju i poczekać, aż się zagotuje. Teraz musisz położyć ciasto na gorącym naczyniu, używając do tego dużej łyżki. Na patelni można smażyć od trzech do pięciu naleśników na raz. Gotuje się je na tej samej zasadzie co naleśniki, to znaczy, gdy dolna część robi się rumiana, należy odwrócić naleśnik łopatką i poczekać, aż druga strona również pokryje się pyszną skórką.
Właściwa porcja na obiad
Teraz wiesz, jak zrobić naleśniki z cukinii. Zwykle takie danie podaje się do stołu wraz z gorącą herbatą, kwaśną śmietaną lub miodem. Jednak niektórzy ludzie wolą jeść naleśniki warzywne wraz z majonezem i sosem pomidorowym.
Przydatne informacje
Istnieje wiele sposobów, aby to danie było smaczne. Naleśniki z cukinii bez mąki są szczególnie popularne wśród gospodyń domowych. Okazują się nie mniej soczyste i satysfakcjonujące. Aby to zrobić, do bazy nie należy dodawać mąki pszennej, ale kaszę mannę w ilości 2-3 dużych łyżek. Aby naleśniki były bardziej miękkie, zaleca się trzymać ciasto w cieple przez 1-2 godziny. W tym czasie kasza manna pęcznieje, dzięki czemu baza staje się grubsza i bardziej soczysta. Smaż i ciesz się niesamowicie delikatnym smakiem naleśników z cukinii!
Zalecana:
Cienkie ażurowe naleśniki: szczegółowy przepis
Ażurowe naleśniki z mlekiem są nie tylko bardzo piękne, ale i pyszne. Warto również zauważyć, że do ich przygotowania używany jest standardowy zestaw produktów (do takiego dania), ale w bardziej nietypowych proporcjach
Cienkie naleśniki z mlekiem: przepis. Jak gotować cienkie naleśniki z mlekiem?
Naleśniki to bardzo cenione danie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Nikt nie odmówi naleśnika z ulubionym nadzieniem lub „smarem”! Jednak wiele gospodyń domowych niechętnie je przyjmuje, po długich prośbach rodziny i tylko wtedy, gdy „powinny” upiec - na Maslenicy
Jak gotować naleśniki z twarogu? Naleśniki twarogowe: przepis ze zdjęciem
Naleśniki z twarogu są bardzo satysfakcjonujące i smaczne. Jednak takie naleśniki można zrobić nie tylko z produktu drobnoziarnistego lub gruboziarnistego, ale także z kefiru, kwaśnej śmietany, a także jabłek, a nawet dyni. Rozważymy wszystkie przedstawione teraz opcje
Jak gotować sałatkę warzywną: szczegółowy przepis, funkcje gotowania
Sałatka to popularne wieloskładnikowe danie przyprawione specjalnym sosem lub zwykłym olejem roślinnym. Z reguły jest zrobiony z owoców lub warzyw. Ale czasami ich skład uzupełnia mięso, ryby, owoce morza, orzechy, grzyby, ser, kiełbaski, a nawet makaron. Dzisiejszy post pokaże Ci, jak zrobić pyszną sałatkę warzywną
Szczegóły, jak gotować naleśniki z cukinii
Jak ugotować naleśniki z cukinii, aby były puszyste i miękkie? To pytanie staje się szczególnie istotne, gdy nadchodzi sezon młodych warzyw, które można zerwać z własnego ogrodu lub kupić od ogrodników za najniższą cenę
