Pasztet rybny. proste przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pasztet rybny przyrządzony w domu może ozdobić każdy świąteczny stół. Jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę i przyjaciół jasnymi oryginalnymi przekąskami, przeczytaj uważnie ten artykuł.

Pasztet z łososia

To wspaniałe danie jest idealne dla tych, którzy nie mają czasu na pełny posiłek w ciągu dnia pracy z powodu braku czasu. Ponadto możesz ugotować ją na piknik, jeśli nagle zdecydujesz się wyjść z przyjaciółmi na łono natury lub na wieś. Jakich produktów użyjemy:

• 500 gramów filetów - jeśli nie stać Cię na drogie ryby, zastąp je bardziej tańszymi odmianami (np. dorsz).
• 300ml ciężkiej, ciężkiej śmietanki.
• Dwa białka.
• Sól i przyprawy.

Gotowanie domowego pasztetu rybnego:

• Pokrój rybę na małe kawałki, usuń kości i włóż do głębokiej miski.
• Rozpocznij siekanie fileta blenderem na niskich obrotach, stopniowo dodając śmietanę i przyprawy.
• Ubij białka i sól osobno, aż będą sztywne.
• Połącz wszystkie produkty, powstałą masę włóż do silikonowej foremki na babeczki.
• Do innegoduży pojemnik do pieczenia, zalej wodą, umieść w nim naczynia z przyszłym pasztetem i wyślij całą konstrukcję do piekarnika. Smaczne i zdrowe danie będzie gotowe za około godzinę.

Kolorowy pasztet

Aby gospodyni codziennie zachwycała swoją rodzinę różnymi smakami, musi mieć na stanie wiele oryginalnych przepisów. A dzisiaj chcemy zdradzić Wam sekret, jak gotować pachnący pasztet rybny w domu. Dla niego będziesz musiał wziąć:

• Filet z czerwonej ryby (na przykład z łososia) - 400 gramów.
• Filet z białej ryby (można wziąć solę) - 400 gramów.
• Cztery białka jajek.
• 500 gramów krewetek.
• Krem - 700 ml.
• Koperek, liście szpinaku, pieprz cayenne, sól.

Używając robota kuchennego lub zwykłego blendera, zmiel rybę (każdy rodzaj osobno w różnych pojemnikach). Jeśli chcesz, aby gotowa pasta rybna była szczególnie delikatna, możesz opcjonalnie przesiać powstałe mięso mielone przez sito. W ten sposób pozbędziesz się pozostałych kości i rozbijesz duże kawałki. Białka ubić i posolić na sztywną pianę, masę podzielić na pół i wymieszać z rybą. Do mielonego mięsa dodać śmietanę, a do białej ryby posiekany koperek i pieprz. Ugotuj liście szpinaku i umieść na dnie prostokątnego naczynia do pieczenia. Następnie ułóż mus z języka, warstwę krewetek i warstwę mielonego łososia. Przykryj pojemnik folią, połóż na blasze z wodą i piecz w piekarniku do końca. kolorowe rybyPasztet podawaj schłodzony. Smaczny smakołyk!

Puszkowany Pasztet Rybny

Jeśli goście niespodziewanie zstąpili na Ciebie, możesz ich zaskoczyć pyszną przekąską wykonaną z najprostszych składników:

• Jedna puszka makreli w puszkach.
• Orzechy włoskie.
• Cebula i majonez.

Wszystkie składniki posiekaj w robocie kuchennym lub przełóż przez maszynkę do mięsa, a następnie wymieszaj z majonezem. Gotowy mus rozsmaruj na chlebie, krakersach lub naleśnikach i podawaj z napojami.

Pasztet ze śledzia solonego

Ta pikantna przystawka jest łatwa do zrobienia:

• Jedna marchewka i jedna cebula obrać, posiekać i usmażyć na oleju roślinnym.
• Włóż przetworzone warzywa, kawałki śledzi i odrobinę masła do głębokiej miski. Wymieszaj wszystkie składniki blenderem i podawaj gotowy pasztet rybny z kawałkami tostowanego czarnego chleba.

Kanapki można udekorować ziołami, cebulą lub aromatycznymi ziołami.

Pasztet z wędzonego pstrąga

Delikatny mus rybny podawany w niedzielę na śniadanie rozweseli wszystkich członków Twojej rodziny. Aby zrobić osiem do dziewięciu kanapek, musisz wziąć następujące składniki:

• 250 gramów ryby wędzonej na zimno.
• 150 gramów serka śmietankowego.
• Trochę masła.
• Jedna limonka.
• Gałka muszkatołowa i czarny pieprzsmak.

Pasztet rybny w domu jest przygotowywany w następujący sposób:

• Pstrąg należy oczyścić, usunąć głowę, kości i skórę.
• Pokrój kawałki ryby, sok z limonki i inne składniki, używając do tego celu blendera lub robota kuchennego.
• Włóż powstałą masę do szklanego naczynia, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki.
• Pokrój bagietkę w cienkie plasterki, wysusz w piekarniku lub lekko podsmaż na patelni. Rozłóż mieszaninę na kawałkach bagietki.

Będziemy zadowoleni, jeśli spodobają Ci się receptury oryginalnych pasztetów, które opisaliśmy w naszym artykule. Teraz możesz zrobić piękne i zdrowe przekąski na świąteczny stół z minimalnej ilości produktów. Pamiętaj, że bardzo ważna jest forma prezentacji musu rybnego. Jeśli chcesz zadowolić swoich gości, zrób kanapki na cienkim chlebie i pięknie ułóż je na półmisku. Jako dekorację możesz użyć zieleniny, czerwonego kawioru lub gotowanej krewetki. Nie bój się eksperymentować ze składnikami i zmieniać skład dania – w takim przypadku za każdym razem na Twoim stole pojawią się nowe dania o wspaniałych smakach.