Bakłażan z kurczakiem: przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Bakłażan z kurczakiem - to dwa produkty, które dobrze do siebie pasują. Dania z tych prostych i przystępnych cenowo składników mają niesamowity smak i niesamowity aromat, zwłaszcza jeśli dodasz do nich swoje ulubione przyprawy i przyprawy. O tym, jakie istnieją metody gotowania bakłażana i kurczaka, powiemy w naszym artykule.

Bakłażan duszony z kurczakiem i warzywami

To danie zachwyci wszystkich członków rodziny, ponieważ jest bardzo smaczne i zdrowe. Dla niego potrzebujemy następujących produktów:

• kurczak (filet z kurczaka) - 1 kg;
• młody bakłażan - 400 g;
• dojrzałe pomidory - 300 g;
• duża cebula - 2 szt.;
• słodka papryka (może być w różnych kolorach) - 300 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• sól, pieprz, przyprawy.

Jak ugotować to danie?

Zacznijmy od kurczaka. Jeśli masz całą tuszę, pokrój ją na kawałki. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i smaż kawałki kurczaka na złoty kolor. W trakcie smażenia dodaj do mięsa sól, pieprz i ulubione przyprawy. Potem - kolej na bakłażana. Umyj je i pokrój w plasterki. Sól. Smaż je na osobnej patelni na złoty kolor. Ułóż przygotowane warzywa na papierzeręcznik do usuwania oleju.

Cebulę i paprykę pokroić w półpierścienie i podsmażyć na patelni do miękkości. Zmiel pomidory blenderem i dodaj do warzyw. Na wierzchu ułóż bakłażana i kurczaka. Przełóż czosnek przez praskę do czosnku i dodaj go na patelnię. Przykryć pokrywką, posolić, posypać przyprawami i dusić. Wystarczy 10 minut.

To wszystko, duszony kurczak z bakłażanem jest gotowy. Ciesz się!

Kurczak zapiekany z bakłażanem i serem

To danie nadaje się nie tylko na obiad we własnym gronie, ale także na każde długo wyczekiwane święto. Kup dla niego następujące produkty:

• pierś z kurczaka - 1 kg;
• młody bakłażan, duży - 1 kg;
• dojrzałe duże pomidory - 1 kg;
• ser twardy - 400 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• Śmietana (śmietana, majonez) - 250 g;
• sól, pieprz, przyprawy.
• zielone.

Jak gotować bakłażana z kurczakiem?

Umyj bakłażana i pokrój w paski. Smaż je na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor. Posolić trochę warzywa podczas gotowania. Następnie ułóż bakłażana na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar płynu.

Wskazówka: Aby bakłażan z kurczakiem był pyszny, przed gotowaniem namocz posiekane warzywa w wodzie. Jest to konieczne, aby usunąć gorycz.

Piersi z kurczaka myjemy i kroimy w paski. Połóż je na desce do krojenia, przykryj folią spożywczą idelikatnie ubij młotkiem kuchennym. Posolić ubite mięso, pieprzem i doprawić.

Pomidory pokrój w cienkie krążki, przełóż czosnek przez kruszarkę do czosnku, zetrzyj sur na grubej tarce, drobno posiekaj warzywa.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Ułóż bakłażany na wierzchu (blisko), a następnie kurczaka. Sól, pieprz, przyprawa. Posyp czosnkiem i ziołami. Kolejna warstwa to śmietana (majonez, śmietana) i ser. Piecz przez pół godziny. Następnie pozwól potrawie się zaparzyć.

To wszystko, nasz kurczak zapiekany z bakłażanem i serem jest gotowy. Ciesz się posiłkiem!

Sałatka z ostrym kurczakiem, bakłażanem i grzybami

To pyszne i satysfakcjonujące danie zadowoli każdego bez wyjątku. Aby tak się stało, kup te produkty:

• młody bakłażan, duży;
• filet z kurczaka - 1 szt.;
• ogórki solone (kiszone) - 2 szt.;
• pieczarki - 150 g;
• małe ziemniaki - 2 sztuki;
• tłusta śmietana - 100 ml;
• ostra musztarda - 0,5 łyżeczki;
• sok z cytryny lub ocet - 0,5 łyżki. l.;
• czosnek - 1 ząbek;
• sól, pieprz;
• zielone.

Jak zrobić sałatkę?

Najpierw dokładnie umyj bakłażany i pokrój je w kostkę. Smaż je na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor. Ugotuj ziemniaki, pieczarki i filety. Podczas gotowania nie zapomnij posolić produktów. Ogórki pokroić w kostkę i wymieszać z bakłażanem. Gotowane pieczarki i filetysmażyć na złoty kolor. Zrób to samo z ziemniakami. Wymieszaj wszystkie składniki.

Przepis na kurczaka z bakłażanem obejmuje przygotowanie sosu. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę, musztardę, posiekane warzywa, posiekany czosnek, sok z cytryny i dopraw sałatkę mieszanką.

Więc nasz bakłażan z kurczakiem w formie sałatki jest gotowy. Ciesz się!

Pieczone bułeczki z bakłażanem i kurczakiem

To danie nadaje się jako obfita i oryginalna przekąska na wszystkie świąteczne okazje. Jakie produkty są potrzebne do tego dania? To jest:

• duży młody bakłażan - 2 sztuki;
• Filet z kurczaka - 3 sztuki;
• ser twardy - 200 g;
• pieczarki - 300 g;
• sól, pieprz.

Jak gotować bułki?

Najpierw opłucz bakłażana. Pokrój je w plasterki. Umieść je w zimnej wodzie na 20 minut, aby straciły gorycz. Następnie umieść je na ręcznikach papierowych. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i podsmażyć na patelni, doprawić solą i pieprzem. Zrób to samo z grzybami. Ser zetrzyj na drobnej tarce. Dodaj ser, kurczaka i pieczarki.

Wyjmij bakłażany z ręczników. Pieprz je, sól i wyślij na patelnię z olejem roślinnym. Smażyć na złoty kolor. Połóż ugotowane bakłażany na papierowych ręcznikach. Następnie ułóż nadzienie na każdym talerzu i zwiń go w rolkę. Zabezpiecz wykałaczką. Zrób to samo z innymi talerzami warzywnymi. Gdy wszystkobułki są gotowe, włącz piekarnik i połóż je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Piecz przez 20 minut.

Tutaj kurczak z bakłażanem w piekarniku w formie bułek jest gotowy. Ciesz się posiłkiem!

Kurczak z bakłażanem w piekarniku

To danie po prostu smakuje niesamowicie, a co najważniejsze, przygotowanie go nie będzie trudne. Więc jakich produktów potrzebujesz? To jest:

• duży młody bakłażan - 2 sztuki;
• piersi z kurczaka - 2 sztuki;
• 3 duże dojrzałe pomidory;
• ser - 200 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• przyprawy do kurczaka;
• majonez (śmietana, śmietana);
• sól, pieprz;
• zielone do posypania gotowego dania.

Jak przygotować danie?

Najpierw dobrze opłucz bakłażany i pokrój je wzdłuż na plastry. Warzywa włożyć do wody na 20 minut, aby usunąć gorycz. Następnie osusz je papierowymi ręcznikami. Sól, pieprz i umieść na patelni z olejem roślinnym. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Weź naczynie do pieczenia, posmaruj je olejem roślinnym i ułóż warstwę bakłażanów, posyp czosnkiem przepuszczonym przez zgnieciony czosnek na wierzchu.

Pokrój kurczaka wzdłuż na plastry i trochę ubij. Połóż mięso na bakłażanie. Sól, pieprz, posyp przyprawami. Połóż kolejną zachodzącą warstwę bakłażana na wierzch i posyp mielonym czosnkiem. Kolejna warstwa to pomidory. Pokrój je w grube krążki, sól i pieprz. Wlaćkwaśna śmietana (jogurt, śmietana, majonez).

Włącz piekarnik i podgrzej go do 180 stopni. Ustaw formę na 25 minut. Następnie wyjmij i posyp serem. Załóż go na kolejne 5 minut. Posyp naczynie ziołami.

Więc nasze pyszne danie jest gotowe. Przepis na kurczaka z bakłażanem wcale nie jest skomplikowany. Ciesz się!

Kurczak z cukinią i bakłażanem

Aby przygotować to pyszne i pachnące danie, będziemy potrzebować:

• filet z kurczaka (większy) - 2 szt.;
• duży młody bakłażan - 3 sztuki;
• dojrzałe pomidory - 3 szt.;
• cukinia młoda duża - 3 sztuki;
• cebula - 1 szt.;
• wielokolorowa słodka papryka - 2 szt.;
• ser - 200 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• sól, pieprz, cukier, zioła.

Gotowanie

Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na przezroczystość, dodaj drobno posiekany czosnek i posiekane pomidory w blenderze. Dosłodź, posol, pieprzem, dodaj zieleninę i ulubione przyprawy. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 15 minut.

Filet z kurczaka pokroić w kostkę i umieścić na patelni. Sól pieprz. Smażyć na złoty kolor. Wyjmij formę, posmaruj ją olejem roślinnym i umieść tam filet z kurczaka.

Pokrój cukinię w kostkę, usmaż na złoty kolor, dopraw solą i ułóż na wierzchu kurczaka. Zrób to samo z bakłażanem i papryką. Gdy wszystkie warzywa będą już gotowe, polać je sosem pomidorowym, przykryćfolię i piecz przez 45 minut w 200 stopniach. Wyjąć, posypać serem i ponownie piec przez 5 minut. To wszystko, kurczak z bakłażanem i cukinią jest gotowy. Ciesz się posiłkiem!