Jak prawidłowo ugotować brązowy ryż w powolnej kuchence, zgodnie z technologią

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ryż brązowy jest bardzo zdrowy w porównaniu z innymi odmianami, ponadto produkt jest bardzo pożywny. Nie zawiera tak wielu szkodliwych substancji, jakie mają białe ziarna. Technologia przygotowania takiego produktu jest prosta, ale musisz znać pewne zasady, jak zrobić brązowy ryż w powolnej kuchence.

Czas gotowości

Czas gotowania rozpoczyna się od czasu namaczania. Każde ziarno należy przed gotowaniem namoczyć, aby wyszła z niego skrobia i pod wpływem temperatur było gotowe do dalszej obróbki. Brązowy ryż w powolnym naczyniu musi być ugotowany zgodnie ze standardowymi 45 minutami, ale jeśli nie są to odmiany gruboziarniste, to okres ten skraca się o kwadrans.

Składnik moczy się około 4 godzin przed ugotowaniem, im dłuższe ziarno, tym dłużej musi pozostać w płynie. Maksymalny czas namaczania to 8 godzin. Jeśli danie będzie przygotowywane rano, to składnik należy namoczyć przez noc, jeśli na obiad, to trzeba namoczyć rano.

Całkowite ugotowanie zajmie pół godziny od momentu zagotowania wody, ale jest to minimalna liczba, niektóre odmianygotowanie zajmie około 45 minut. Nie zaleca się dłuższego przechowywania, w przeciwnym razie uzyskasz masę przypominającą klej. Po 40-45 minutach gotowania brązowy ryż w wolnym naczyniu straci swoje dobroczynne właściwości.

Klasyczny napar

Dla tych, którzy nie wiedzą, jak gotować brązowy ryż za pomocą wolnowaru, zaleca się użycie standardowej metody gotowania:

1. Ryż jest wkładany do miski i wlewana jest woda. Aby uzyskać prawidłowe proporcje, na szklankę płatków zbożowych należy wypić pół litra wody.
2. Następnie urządzenie zamyka się, a minutnik uruchamia się na 30-45 minut, w zależności od wybranej odmiany.
3. Kiedy technik zakończy gotowanie, możesz zostawić naczynie w środku, aby bardziej spęczniło, ale nie jest to konieczne.

Oto jak gotować brązowy ryż bez żadnych dodatków, używając specjalnego sprzętu zamiast zwykłych patelni.

Gotowanie w multicookerze „Redmond”

Wiele osób, które wybrały wolnowar Redmond, zastanawia się, jak prawidłowo przygotować brązowy ryż, aby się nie palił. Dlatego przepis na gotowanie brązowego ryżu w multicookerze Redmond zostanie opisany poniżej na przykładzie kaszki mlecznej:

1. Na początek musisz wyjąć miskę z techniki i posmarować ją masłem, to zapobiegnie przypaleniu naczynia.
2. Wlewa się do niego półtora litra mleka, dodaje się do smaku 0,4 kg ryżu oraz cukru i innych przypraw.
3. Pokrywa urządzenia jest zamknięta i odsłoniętatryb gotowania kaszy mlecznej.
4. Po pewnym czasie danie będzie gotowe.

Jeśli potrzebujesz tylko ugotować brązowy ryż w powolnym naczyniu, musisz wlać wodę, dodać sól i przyprawy oraz dodać zboże. Po zamknięciu pokrywy ustaw tryb gotowania dla zbóż (ryż). Z reguły dla takich zbóż program jest ustawiony na 50 minut, ale ten czas można wykorzystać w przypadku gotowania bez moczenia, jeśli moczenie zostało przeprowadzone, należy otworzyć pokrywę 15 minut wcześniej.

Ryż z warzywami

Aby przygotować ten przepis, musisz wybrać dowolne warzywa według własnego gustu, możesz użyć marchewki, cebuli, papryki, grochu i innych produktów. Wszystkie są czyszczone i cięte na dowolny kształt. Następnie produkty są umieszczane w misce multicooker, ustawiony jest tryb smażenia. Pokrywka zamyka się, urządzenie włącza się, a smażenie nie powinno trwać dłużej niż 10 minut.

Następnie musisz zatrzymać i otworzyć pokrywkę, do środka wsypywany jest brązowy ryż, dolewana jest woda w odpowiedniej proporcji i pokrywka ponownie się zamyka. Teraz ustawiony jest tryb „Ryż”, w niektórych urządzeniach – „Kasza gryczana”, a po ugotowaniu technik zasygnalizuje zakończenie. Takie danie będzie nie tylko zdrowe, ale także obfite i smaczne.

Możesz zrobić brązowy ryż w powolnym naczyniu, którego przepis opisano powyżej, lub możesz ugotować płatki zbożowe osobno, a podczas gotowania smażyć warzywa na patelni z sosem sojowym. Po ugotowaniu wymieszaj płatki zbożowe i warzywa, a następnie podawajtabela.

Wyśmienity przepis

Aby przygotować bardzo smaczne danie, potrzebujesz:

1. Ryż brązowy - 1 łyżka
2. Szparagi - 8 łodyg.
3. Pomidor wiśniowy - 8 szt
4. Marchew - 1 sztuka
5. Ser – 70g
6. Przyprawy i sól.
7. Zielony Groszek - 150g
8. Pieczarki – 80g
9. Sok z cytryny - 1 łyżeczka

Technika gotowania:

1. Płatki myje się i umieszcza w misce, dodaje się sok z cytryny, sól i przyprawy, a następnie wlewa się wodę lub bulion. Tryb ryżu jest ustawiony i pozostawiony do gotowania.
2. W tym czasie wszystkie warzywa należy umyć, pokroić, a gdy ryż będzie już prawie gotowy, dodać je do środka i pozostawić do gotowania przez kolejne pół godziny w trybie „Pilaf”.
3. Przed podaniem ser jest przygotowywany i starty. Podczas serwowania ciepły ryż posypuje się serem.

Ten przepis jest idealny dla wegetarian i jako dodatek do mięsa lub ryb. Polecane przyprawy to rozmaryn lub tymianek.

Wskazówki

Podczas przygotowywania brązowego ryżu w powolnej kuchence zaleca się stosowanie kilku sztuczek, które sprawią, że końcowe danie będzie smaczniejsze:

1. Lepiej posolić płatki na samym końcu lub 10-15 minut przed końcem.
2. Produkt otwiera się idealnie po dodaniu dowolnego rodzaju oleju.
3. Szafran, kurkuma i każdy pieprz nadają się jako przyprawy do takich zbóż.
4. Ta odmiana robi doskonałe sushi, ale musisz wybrać okrągłe i krótkie ziarna.

Wniosek

Kiedy wiesz, jak gotować brązowy ryż w powolnej kuchence, możesz korzystać z różnych przepisów i przygotowywać wspaniałe dodatki, które pasują do każdego stołu, czy to odświętnego, czy codziennego. Ponadto w powolnej kuchence można początkowo usmażyć mięso, a następnie dodać tam płatki zbożowe i ugotować wszystko razem, aby uzyskać danie, którego już nie trzeba podawać.