Przepis na gulasz z piersi kurczaka na każdy gust

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Drób zawsze był bardzo popularny. Lekki i delikatny, doskonale nadaje się do obróbki. Przygotowuje się z niej wiele różnych i pysznych dań. Weźmy na przykład przepis na gulasz z piersi kurczaka. Istnieje wiele różnych sposobów na gotowanie, ale każda gospodyni robi to na swój sposób.

Pachnące kawałki

To danie nie jest trudne do przygotowania. Do przygotowania gulaszu z piersi kurczaka potrzebne będą: 1 cebula, 2 marchewki, po 1 łyżce mąki i koncentratu pomidorowego, 2 kostki bulionowe, trochę świeżych lub suszonych ziół i 1 pierś z kurczaka.

Proces, jak zawsze, rozpoczyna się od przygotowania produktów:

1. Pokrój warzywa i mięso w kostkę, a następnie lekko podsmaż na oleju roślinnym na patelni.
2. W osobnym garnku zagotuj litr wody, a następnie rozpuść w niej bulion.
3. Włóż smażone potrawy do wrzącej wody i gotuj na małym ogniu.
4. Na ostatnim kroku dodaj makaron i warzywa i poczekaj kolejne 2-3 minuty.
5. Mąkę rozcieńczyć w 100 gramach wody, a powstałą mieszaninę wlać do rondla. Razpłyn zacznie gęstnieć, ogień można wyłączyć.

Ten gulasz z piersi kurczaka nie trwa długo. Ale powstałe pachnące i delikatne mięso może być świetną opcją na obiad. A jako dodatek możesz użyć wszystkiego: owsianki, ryżu lub puree ziemniaczanego. Wynik będzie równie dobry.

Opcja zimowa

W zimnych porach roku kupowanie świeżych warzyw może być bardzo drogie. Dlatego warto zwrócić uwagę na przepis na gulasz z piersi kurczaka przygotowany z domowych przetworów. W tym przypadku lista produktów będzie wyglądała następująco: na ½ kilograma piersi z kurczaka 1 cebula, przyprawy, główka czosnku, sól, 350 g Lecho domowej roboty, pieprz mielony, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, olej roślinny i susz papryka.

I musisz zrobić takie danie w następujący sposób:

1. Na samym początku posiekaj cebulę i czosnek i podsmaż na oleju.
2. Dodaj paprykę i dobrze wymieszaj.
3. Po 30 sekundach włóż kawałki piersi na patelnię i smaż je tam przez 3-4 minuty.
4. Dodaj półtorej szklanki wrzącej wody, pomidor i gotuj przez kolejne 20 minut.
5. 5-7 minut przed końcem gotowania, wrzuć lecho, przyprawy i trochę soli.

W tej formie danie będzie doskonałym dodatkiem do makaronu. Jeśli nie ma ich pod ręką, możesz użyć dowolnej innej przystawki.

Mięso z dodatkiem mleka

Ponieważ mięso z kurczaka jest bardzo suche, lepiej gotować gulasz z piersi kurczaka z sosem. Przepis jest dość zwyczajny, więc nawet początkującygospodynie nie powinny się bać.

Najpierw musisz przygotować niezbędne produkty w następującej ilości:

na 600 g piersi 4 cebule, 3 szklanki mleka pełnego, 50 g masła, sól, 2 łyżki mąki, pieprz i przyprawy.

Lepiej gotować danie w następującej kolejności:

1. Najpierw posyp mięso solą, przyprawami i pieprzem, a następnie posiekaj nożem dla miękkości.
2. Następnie pokrój go w drobną kostkę.
3. Następnie włóż mięso na patelnię i smaż, aż cały płyn wyparuje.
4. Połóż masło i cebulę półpierścieniową.
5. Posyp mąkę, dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu.
6. Dodaj mleko i kontynuuj gotowanie, aż cała masa dobrze zgęstnieje.

Ten wspaniały gulasz jest dobry nawet bez dodatku. Z kawałkiem świeżego czarnego chleba mięso nie będzie gorsze niż z jakąś owsianką. W tej pracy najważniejsze jest, aby nie spieszyć się, aby produkty się nie paliły.

Urządzenia kuchenne

Ale nie tylko na patelni możesz ugotować gulasz z piersi kurczaka. Przepis na mikrofalówkę jest również bardzo prosty i pyszny.

Zestaw produktów jest prawie taki sam:

na 400 gramów fileta 1 marchewka, pół cebuli, pół szklanki wody, sól, trochę mąki, przyprawy, liść laurowy, 3 łyżki oleju roślinnego i lecho.

Teraz możesz zacząć gotować gulasz:

1. Pokrój marchewki i pokrój cebulę w kostkę.
2. Po tych produktachpodsmażyć trochę na patelni na odrobinie oleju.
3. Ułóż warzywa na osobnym talerzu, dodaj przyprawy, sól, mąkę i wszystko delikatnie wymieszaj.
4. Pokrój filet dowolnie na kawałki.
5. Teraz pozostaje włożyć jedzenie do wolnowaru w następującej kolejności: mięso - lecho - woda - smażone warzywa. Zamknij szczelnie pokrywę, włącz tryb „gaszenia” i pozostaw urządzenie w spokoju na godzinę.

Gdy tylko maszyna da sygnał, możesz rozłożyć gulasz na talerzach i podawać. Aby frakcja płynna była bardziej delikatna i aromatyczna, czasami dodaje się do niej śmietanę lub wino. Tutaj każdy wybiera to, co lubi.