Ptysie ananasowe: składniki, przepis z opisem, funkcje gotowania, zdjęcie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Puff z ananasa z ciasta francuskiego to dość nietypowy rodzaj słodkiego ciasta. Bardzo dobrze smakuje. Należy również pamiętać, że oprócz głównego owocu nadzienie można łączyć również z produktami takimi jak truskawki. Następnie rozważ kilka dość interesujących przepisów na to pyszne.

Pikantne ptysie nadziewane ananasem

To dość ciekawe połączenie smakowe. Aby przygotować taki ptyś z ananasem z ciasta francuskiego według przepisu, potrzebujesz:

• jeden ananas (lub plastry z puszki);
• gotowe ciasto francuskie (dostępne w każdym sklepie spożywczym);
• aby dodać przyprawy, należy użyć mielonej gałki muszkatołowej lub mielonego imbiru;
• Będziesz również potrzebował cukru pudru.

Jak upiec ciastka

Aby prawidłowo wdrożyć przepis na ptysie ananasa, musisz ściśle przestrzegać wszystkich poniższych kroków. Procedura wygląda następująco:

• Jeśli kupiłeś cały ananas, musisz go obrać i podzielić na połówki pierścieni (lub małe ćwiartki). To zależy od tego, jaki rozmiar ptysie planujesz ugotować. Jeśli używasz produktu w puszkach, po prostu podziel każdy plasterek na kawałki o wymaganej wielkości.
• Rozwałkować gotowe ciasto francuskie i pokroić w średnie kwadraty (w zależności od wielkości nadzienia).
• Następnie umieść wypełnienie na środku każdej bazy. Możesz jeden lub dwa kawałki, wszystko zależy od wielkości ciasta.
• Teraz musisz posypać ananasa cukrem, a następnie dodać startą gałkę muszkatołową lub imbir (w zależności od tego, co wybrałeś).
• Teraz zwiń każdy ptyczek w rodzaj torebki i połóż go na naczyniach przygotowanych do pieczenia.
• Ptysie ananasowe gotują się w temperaturze 220 stopni od 20 do 30 minut (w zależności od stopnia gotowości).

Przepis na chrupki twarogowe nadziewane ananasem

Również niezwykle smaczna wersja tego słodkości. Do jej przygotowania potrzebne są następujące produkty:

• 200 gramów mąki;
• ta sama ilość masła (ściśle zimnego i twardego);
• 200 gramów chudego twarogu;
• dwa pierścienie ananasa;
• łyżeczka proszku do pieczenia.

Gotowanie

Aby zrobić to dobrze, postępuj zgodnie z poniższym przepisem:

• Aby zacząćkonieczne jest przesianie mąki przez sito.
• Następnie musisz przecisnąć twaróg przez gazę, aby pozbyć się całego płynu.
• 200 gram zimnego masła należy przetrzeć przez grubą tarkę.
• Następnie włóż go do jednej miski z mąką, wymieszaj i posiekaj powstałą mieszankę nożem.
• Następnie powstałe ciasto należy zagnieść palcami do okruchów.
• W kolejnym kroku dodaje się wcześniej wyciśnięty twarożek.
• Teraz wszystkie te składniki należy zagnieść mikserem. Obróbkę należy kontynuować aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
• Zaraz po zakończeniu tej procedury należy zwinąć w kulkę i włożyć do torby, włożyć do lodówki na okres od 40 (co najmniej) minut do godziny.
• W tym czasie kubki z ananasem należy wysuszyć z nadmiaru soku ręcznikami kuchennymi.
• Następnie każdy z nich jest dzielony na cztery równe plasterki, które należy ułożyć na desce do krojenia i posypać cukrem.
• Teraz możesz wrócić do testu. Wyjmij ją z lodówki i bez mąki zwiń w długą kiełbasę.
• Wynik należy podzielić na osiem równych części.
• Każdy kawałek ugniata się ręcznie, aż powstanie naleśnik o średnicy 16 centymetrów. Całą jego powierzchnię posypujemy pół łyżeczki cukru.
• Nadzienie znajduje się po lewej stronie podstawy (jedna czwarta ananasa).
• Prawa krawędź zachodzi na lewą, a ich końce są trzymane razem.
• Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczeniapieczenie. Na wierzchu połóż ptysie ananasowe i odstaw na 10 minut.
• Następnie na górnej powierzchni każdego z nich należy zrobić trzy małe nakłucia widelcem i ponownie posypać cukrem.
• Teraz półfabrykaty można wysłać do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i kontynuować pieczenie przez 25 minut. Pod koniec tego czasu minutnik wyłącza się, a ciasto pozostaje w środku przez kolejne dziesięć minut.
• Następnie ptysie ananasowe należy nieco ostudzić, a następnie podać z herbatą.

Przepis na truskawki

Oto bardzo niezwykła kombinacja nadzień. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 400 gramów ciasta bez drożdży;
• ananas w puszkach (pierścienie);
• dziesięć truskawek;
• trzy łyżeczki cukru pudru;
• dwie łyżeczki brązowego cukru.

Przepis na gotowanie

Ogólnie rzecz biorąc, z powyższej ilości składników powinieneś otrzymać około dziesięciu ptysie z ananasami w puszkach (lub świeżymi). Metoda gotowania:

• Rozwałkuj gotowe ciasto na grubość około trzech milimetrów.
• Pokrój arkusz na kwadraty. Rozmiar musi pasować do jednego ananasa.
• Przykryj blachę do pieczenia, na której będą przygotowywane ptysie, papierem do pieczenia. Ułóż na wierzchu spody ciasta i lekko posyp cukrem pudrem.
• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i umieść blachę ztest przez dziesięć minut.
• Jak tylko upłynie czas, podziel ananasy na kwadraty. Włóż wszystko do piekarnika i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 lub 20 minut, po posypaniu brązowym cukrem.
• Gdy ptysie będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i umieść truskawkę na środku każdego koła ananasa. Posyp wszystko ponownie cukrem pudrem.

Puffy z ananasem i różą

To dość nietypowy przepis, dzięki któremu można przygotować nie tylko smaczny, ale także bardzo piękny przysmak, który przypadnie do gustu wielu miłośnikom słodyczy. Następujące składniki powinny dać sześć równych ptysie:

• 300 gramów ciasta francuskiego. Powinien być gotowy, abyś nie musiał tracić czasu.
• 150 gramów świeżego ananasa. Możesz również użyć konserwy, ale nie jest to pożądane.
• 30 gramów brązowego cukru.
• Trochę cukru pudru do dekoracji wypieków.

Przygotowanie ciasta francuskiego

Ten cukierek jest idealny na śniadanie z herbatą i jest przygotowywany dość szybko. Ogólnie spędzisz nieco ponad pół godziny. Ale do gotowania będziesz musiał kupić naczynie do pieczenia babeczek (jeśli nie jest dostępne), w przeciwnym razie róże rozpadną się na samym początku pieczenia. Sam przepis wygląda tak:

• Ananas należy pokroić na małe i bardzo cienkie ćwiartki, aby mogły się zgiąć.
• Warstwa gotowego ciasta francuskiego jest podzielona na długąpaski, posyp je brązowym cukrem.
• Połóż plastry ananasa na całej długości każdej „wstążki” ciasta. Pomyśl, aby później można było naprawić krawędź taśmy.
• Teraz musisz ostrożnie zwinąć obrabiany przedmiot w rolkę. Nie owijaj ciasno, ponieważ ciasto może się rozerwać.
• Umieść wszystkie półfabrykaty w puszce na muffinki i delikatnie spłaszcz krawędzie, aby przypominały pączek róży.
• Posyp ponownie cukrem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz ptysie przez 25 minut.

Posyp gotowy smakołyk cukrem pudrem i podawaj z herbatą.