2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Filet z kurczaka z pewnością jest częstym gościem na stole wszystkich naszych rodaków. Gospodynie doskonale zdają sobie sprawę, że produkt ten łatwo wysycha podczas gotowania, co negatywnie wpływa na smak gotowego dania. Jeśli jednak zrobisz piersi z kurczaka „pod futrem”, gwarantuje się, że będą bardzo soczyste i pachnące. Porozmawiamy o przepisach na to danie dalej.
Piersi z kurczaka "pod futrem" w piekarniku
Przepis na to danie jest bardzo prosty. Mięso ugotowane w ten sposób jest bardzo delikatne, smaczne i pachnące. To danie doskonale nadaje się na obiad lub kolację, a także na świąteczny stół.
Składniki
Danie przygotujemy z następujących produktów: półtora kilograma fileta z kurczaka, kilka pomidorów, jedna papryka słodka, kilka ząbków czosnku, szklanka mąki (do panierowania), 250 gramów sera, 6 łyżek majonezu, 2 łyżeczkiłyżki musztardowe. Potrzebujemy też soli, mielonego pieprzu, ziół i przypraw do mięsa - do gustu. Do smażenia składników potrzebny będzie olej roślinny.
Instrukcje
Jak już wspomniano, piersi z kurczaka „pod futrem” wcale nie są trudne do przyrządzenia. Więc nawet początkująca gospodyni może zrobić to danie. Na początek mięso należy umyć i podzielić na porcje o grubości około półtora centymetra. Każdy z nich musi być posolony, posypany pieprzem i posypany przyprawami. Następnie lekko ubij kawałki filetów młotkiem kuchennym.
Wlej mąkę na talerz. Zanurz w nim pokrojone kawałki kurczaka. Na patelni rozgrzać olej. Smaż w nim piersi na złoty kolor. Przejdźmy teraz do warzyw. Pomidory i paprykę pokroić w drobną kostkę. Drobno siekamy zielenie. Połącz te składniki i dodaj do nich posiekany czosnek. Ser wcieramy na tarce. Połowę powstałej masy wysyłamy do warzyw. Dodaj sól, musztardę, majonez i wymieszaj. Smażony filet z kurczaka położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pokryj mięso „futrem” warzyw. Następnie posyp pozostałym startym serem. Pierś z kurczaka „pod futrem” w piekarniku będzie pieczona przez około kwadrans w temperaturze 200 stopni. Gotowe danie pozostanie na stole. Dobrze komponuje się z różnymi dodatkami i sałatką ze świeżych warzyw. Smaczny smakołyk!
Filet z kurczaka w panierce ziemniaczanej
Mięso gotowanew ten sposób okazuje się nie tylko smaczny, soczysty i pachnący, ale także ma chrupiącą, apetyczną skórkę. Przepis na pierś z kurczaka „pod futrem” z ziemniaków jest również bardzo prosty. Nie wymaga dużo czasu i użycia drogich produktów. To danie również ugotujemy, w przeciwieństwie do poprzedniego przepisu, nie w piekarniku, ale na patelni.
Więc potrzebujemy składników z następującej listy: półtora do dwóch kilogramów piersi z kurczaka, kilogram ziemniaków, dwa jajka, pęczek koperku, przyprawy i olej roślinny.
Proces gotowania
Po pierwsze, jeśli to konieczne, musisz oddzielić pierś od kości. Pokrój mięso na porcje. Ziemniaki myjemy i nacieramy na grubej tarce. Pamiętaj, że jeśli to konieczne, będziesz musiał wycisnąć nadmiar soku. Włóż ziemniaki do głębokiej miski. Dodaj do niego jajka i drobno posiekany koperek. Sól pieprz. W razie potrzeby dodaj przyprawy do smaku. Dobrze wymieszać. Podziel powstałą masę na równe porcje zgodnie z liczbą kawałków fileta.
Dobrze rozgrzać olej na patelni. Następnie ułóż część masy ziemniaczanej. Dodaj pierś na górze. Mięso ponownie przykrywamy „futrem” ziemniaków. Za pomocą kulinarnej szpatułki wyrównaj krawędzie i nadaj potrawie zgrabny kształt. Smażyć piersi z kurczaka „pod futrem” z obu stron, aż będą ugotowane. Niektóre gospodynie wolą pod koniec wkładać mięso do piekarnika na kilka minut.
Inne opcje
Istnieje wiele sposobów przygotowania danej potrawy. Piersi z kurczaka „pod futrem” można zrobić nie tylkoza pomocą piekarnika i patelni, ale także np. powolnej kuchenki. W takim przypadku danie okaże się nie tak tłuste i wysokokaloryczne. Jeśli chodzi o składniki, „futro” można przygotować z różnych produktów. Tak wiele gospodyń domowych lubi dodawać do tego grzyby, różne aromatyczne przyprawy, śmietanę, różne sosy. Krótko mówiąc, nie bój się eksperymentować, a możesz nieustannie zaskakiwać rodzinę i przyjaciół pysznymi i oryginalnymi daniami z fileta z kurczaka.
Zalecana:
Kotlety pod futrem: dwa proste przepisy
Kotlety pod futrem ugotujemy na bazie mielonego indyka. Rozważ kilka przepisów różniących się różnorodnością składu. W ten sposób najprawdopodobniej znajdziesz w domu odpowiednie produkty, z których możesz ugotować to niesamowicie smaczne danie dosłownie natychmiast po przeczytaniu artykułu
Stek z kurczaka: przepisy kulinarne, tajemnice soczystej piersi z kurczaka
Stek z kurczaka jest pyszny, szybki, niedrogi, a co najważniejsze, łatwy! Takie danie może stać się głównym na świątecznym stole każdej gospodyni domowej. Odpowiednie smażenie zapewni piękną skórkę i zachowa soczystość fileta z kurczaka
Śledź pod futrem: kompozycja sałatek, przepisy kulinarne
Skład śledzia pod futrem jest chyba znany każdemu. Sałatka ta tradycyjnie przygotowywana jest na wiele świąt i uczt. Zawiera śledzie, warzywa, na wierzchu danie udekorowane jest burakami, co nadaje sałatce delikatny różowy kolor. Jako sos do tego typu przekąsek używany jest majonez. Możesz go kupić lub zrobić własny
Jak gotować stek z rekina: kilka prostych przepisów na patelnię, piekarnik, wolnowar
Aby stworzyć pyszne danie z tego najniebezpieczniejszego drapieżnika mórz, musisz wiedzieć, jak ugotować stek z rekina. W końcu kulinarni specjaliści mają kilka sekretów dotyczących pozbycia się mięsa tej ryby z nieprzyjemnego zapachu i goryczy
Filet z kurczaka pod futrem: opcje. Przepisy z filetem z kurczaka
Filet z kurczaka pod futrem to proste i smaczne danie. Możesz go ugotować na obiad lub kolację, a także podać na świąteczny stół
