2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
W rzeczywistości ciasto rzymskie nie ma nic wspólnego z samym Rzymem. Ale ten fakt nie umniejsza smaku słodkiego deseru. Czy chciałbyś skosztować takiego ciasta i poczęstować nimi bliskich? W takim razie zabieraj się do pracy! Zróbmy prawdziwy przepis na klasyczny rzymski placek. Dodajmy do naszego życia odrobinę Włoch z rosyjskim akcentem. Być może ze względu na łatwość przygotowania ten prosty przysmak stanie się stałym gościem na Twoim stole podczas przyjęcia herbacianego z gośćmi i rodziną.
Przepis 1
Ta odmiana ciasta rzymskiego ma kruchą teksturę. Ugotowanie antycznego ciasta zajmie trochę czasu. Cóż, odejdzie od stołu tak szybko, że nie zdążysz mrugnąć okiem. Tutaj upieczemy go z tych produktów:
- Twarożek (najlepiej wybrać grubszy) - 300 gramów.
- Mąka - 320 gramów.
- Cukier - 15 gramów.
- Masło (lub margaryna) - 150 gramów.
- Dżem - 150 gramów. Do pieczenia tego rzymskiego ciasta pożądane jest użycie wiśni. Jednak nie będzie to krytyczne, jeśli tyzastąp go innym dżemem.
- Jaja kurze (duże) - 2 sztuki.
- Ćwierć łyżeczki soli.
- Pół łyżeczki proszku do pieczenia.
Algorytm gotowania
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Zacznijmy przygotowywać ciasto.
- W misce blendera (lub dowolnym wygodnym pojemniku) łączymy produkty: mąkę, cukier, masło (zmiękczone), sól, proszek do pieczenia. Przerywamy wszystkie składniki na okruchy.
- Teraz musimy dodać jajka. Wchodzimy do nich jeden po drugim. Blender się nie wyłącza. Nadal wyrabiamy ciasto. Gdy staje się jednorodny, jest gotowy!
- Wyłóż rzymską foremkę do ciasta pergaminem. Nasmaruj olejem roślinnym, wypoziomuj papier.
- Rozłóż ciasto. Spód ciasta powinien być grubszy niż wierzch. Dlatego poniżej przedstawiono więcej ciasta. Wypoziomuj podstawę, jej grubość wyniesie około 1 centymetra.
- Połóż twarożek na powierzchni spodu ciasta. Następna warstwa to dżem.
- Rozwiń resztę podstawy ciasta na powierzchni cięcia za pomocą wałka do ciasta.
- Zakrywamy produkt od góry otrzymaną „pokrywką”.
- Wstaw do gorącego piekarnika na trzydzieści minut.
- Gdy deser będzie gotowy, nie spiesz się, aby wyjąć go z formy. Niech ostygnie lekko. Zajmie to 10-15 minut. Będziesz mieć czas na przygotowanie wszystkiego, czego potrzebujesz na wspaniałą herbatę.
Ciasto rzymskie. Przepis 2
Ten przepis polega na użyciu naleśników jako podstawy ciasta. W efekcie deser okazuje się delikatny i bardzo pożywny, nie wspominając o wspaniałym słodkim smaku. Oto, czego potrzebujesz, aby to było słodkie:
- Naleśniki gotowe - 12 sztuk.
- Orzechy włoskie - 100 gramów, można wziąć trochę więcej.
- Mleko skondensowane - 1-2 puszki. Możesz użyć zwykłego lub gotowanego - zgodnie z własnymi preferencjami.
- Aby uzyskać jeszcze bardziej wspaniały smak, w razie potrzeby dodaj skórkę z pomarańczy.
Tworzenie warstwowego delikatnego ciasta
Najpierw otwórzmy mleko skondensowane. Zmiel orzechy w dowolny sposób. Teraz wyjmujemy z szafki szerokie i płaskie naczynie, aby naleśniki się nie wyginały, ale leżały w równych warstwach. Układamy pierwszy naleśnik. Nasmaruj jego powierzchnię słodkim skondensowanym mlekiem. Posyp posiekanymi orzechami. Połóż drugi naleśnik na wierzchu. Kontynuujemy te same manipulacje. Musisz więc robić, aż wszystkie naleśniki znajdą się na talerzu. Wierzch posyp orzechami i udekoruj zgodnie z naszymi wyobrażeniami na temat piękna deseru. Powstały deser wysyłamy do lodówki na kilka godzin. W tym czasie naleśniki będą równomiernie nasycone słodką warstwą i wchłoną część orzechowego posmaku i smaku. Podawać pokrojone w plasterki jak zwykłe ciasto lub ciasto.
Zalecana:
Ciasto dla diabetyków: proste i smaczne przepisy
Chorzy na cukrzycę muszą stale monitorować swoją dietę. Dieta takich osób powinna być uboga w węglowodany i bez cukru. Ale czy to oznacza, że nie wolno im piec? W rzeczywistości istnieje wiele ciast dla diabetyków, które są łatwe do zrobienia w domu. Jakie są te przepisy?
Pyszne i proste rzymskie ciasto
Ciasto rzymskie jest bardzo smacznym odpowiednikiem ciasta miodowego lub "Napoleona". Smak i specjalny krem sprawiają, że słodycz jest niezwykła. Szybkość przygotowania pozwoli Ci zrobić deser w 1 godzinę, jeśli pozwolisz, aby ciasto nasączyło się śmietaną
Krótkie bułeczki: niesamowicie smaczne, szybkie i łatwe
Niedoświadczeni kucharze zwykle rozpoczynają swoje eksperymenty w zakresie pieczenia od ciasta kruchego. Zgadzam się, nie ma nic prostszego niż robienie świetnych kruchych ciasteczek. Inną opcją korzystną dla wszystkich są bułeczki z piaskiem. Pusty, z dżemem, świeżymi owocami, czekoladą, orzechami lub kandyzowanymi owocami - jest wiele możliwości przygotowania tego przysmaku
Ciasto wiśniowe: dwa proste przepisy
Kiedy sezon świeżych owoców jest w pełnym rozkwicie, jedzenie ich po prostu szybko się nudzi. A to oznacza, że czas poeksperymentować z wypiekami jagodowymi. Ciasto wiśniowe jest dobre, wypiekane z dowolnego ciasta - francuskiego, drożdżowego lub kruchego. Nadzienie można umieścić wewnątrz produktu lub ułożyć na wierzchu
Naleśniki z jabłkami: niesamowicie proste przepisy
Naleśniki z jabłkami pomogą Ci rozpocząć poranek tak, jak powinien być - z dobrym nastrojem i obfitym śniadaniem. Fakt ten wcale nie oznacza, że w porze lunchu takie wypieki będą musiały być „poza stołem”, w porze lunchu można również cieszyć się takimi naleśnikami. Ale co tam… A wieczorem, na rodzinnym herbacie, będą na miejscu. A jeśli naleśniki jabłkowe są zawsze dobre, musisz mieć kilka sprawdzonych przepisów na naleśniki w swojej rodzinnej książce kucharskiej
