Sałatka Tiffany z kurczakiem i winogronami: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Na ceremonialnym stole zawsze chcesz zobaczyć naprawdę wykwintne i smaczne smakołyki. Właśnie takim daniem jest apetyczna sałatka z kurczakiem i winogronami o wyszukanej nazwie „Tiffany”. Zaskakująco delikatne połączenie jajek, dietetycznego mięsa i sera nadaje tej przystawce wartości odżywcze. A winogrona nadają smakołykowi słodyczy i pomagają zwykłym produktom bawić się z zupełnie innymi smakami.

To danie wygląda niezwykle apetycznie, przez co przykuwa uwagę. Jeśli więc masz w planach jakąś uroczystą imprezę lub po prostu chcesz zaskoczyć rodzinę, koniecznie skorzystaj z proponowanego przepisu na sałatkę z kurczakiem i winogronami Tiffany.

Opis potrawy

Dzięki niezwykłemu wzornictwu ta potrawa przypomina elegancką biżuterię wykonaną z wielu szlachetnych kamieni. Najprawdopodobniej dlatego sałatka ma tak ciekawą nazwę. Ale ta uczta jest nie tylko bardzo piękna, ale także niesamowicie smaczna, delikatna, apetyczna. Co może być bardziej wyrafinowanegoklasyczne połączenie kurczaka, orzechów i sera? Czy to przystawka, uzupełniona winogronami.

Oprócz orzechów włoskich możesz użyć migdałów, orzechów nerkowca lub nasion sosny. Winogrona wypełniają danie słodkawym posmakiem, dzięki czemu jest bardzo soczyste i prawdziwie pikantne. Ponadto pełni rolę głównej dekoracji sałatki. W razie potrzeby możesz użyć wielokolorowych jagód, układając je w formie spirali lub po prostu w kółko. Ten projekt zawsze wygląda bardzo efektownie i korzystnie na ceremonialnym stole. Możesz to zweryfikować, patrząc na liczne zdjęcia sałatki Tiffany. A jeśli ugotujesz danie z domowym majonezem, wyjdzie ono o wiele smaczniejsze i zdrowsze.

Połączenie fileta z kurczaka z delikatnym serem, dopełnione świeżością winogron i pikantnych orzechów sprawia, że ta przystawka to świetna świąteczna uczta. Między innymi tak ciekawe danie przygotowuje się dość szybko, ale zawsze okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Skład

Klasyczny przepis na sałatkę Tiffany z kurczakiem i winogronami obejmuje dodanie dość prostych składników, dzięki czemu absolutnie każdy może udekorować swoje wakacje tak niedrogim i smacznym smakołykiem. Ta przystawka wygląda szczególnie korzystnie w otoczeniu tradycyjnych potraw noworocznych i świątecznych.

Oprócz winogron i mięsa z kurczaka, sałatka zawiera również jajka kurze, twardy ser, przyprawę curry, majonez, orzechy włoskie lub inne orzechy. Dodatkowo, jeśli chcesz, możesz uzupełnić przepis o sałatę,co sprawi, że jego projekt będzie jeszcze piękniejszy i bardziej wyrafinowany.

Wielka popularność tego przysmaku, ze względu na jego niezrównany smak, doprowadziła do powstania wielu przepisów różniących się zarówno technologią gotowania, jak i zestawem składników. Na przykład do dania możesz użyć zarówno filetu smażonego w przyprawach, jak i prostego wędzonego kurczaka.

Opcje gotowania

Klasyczny przepis na sałatkę Tiffany z winogronami oparty jest na mięsie smażonym w pachnących przyprawach. To prawda, że zaletą tej przekąski jest zmienność i wymienność składników. Oczywiście bez apetycznego smażonego kurczaka smak tego przysmaku będzie zupełnie inny, ale nadal można go zastąpić. Aby to zrobić, możesz użyć:

• filet wędzony;
• gotowana wieprzowina lub wołowina;
• szynka;
• Turcja;
• kałamarnica;
• kiełbasa gotowana;
• paluszki krabowe.

Każda z tych odmian znacznie różni się od klasycznego przepisu na sałatkę Tiffany z kurczakiem, ale wciąż jest dobra na swój sposób.

Wykorzystanie wszelkiego rodzaju zielonej sałaty, szpinaku, suszonych lub świeżych ziół, jaj przepiórczych, a także zastąpienie orzechów włoskich migdałami może również uzupełnić standardowy przysmak o nowe nuty, smaki i kolory. Nie bój się więc eksperymentować, a na pewno znajdziesz danie, które zaspokoi Twoje potrzeby kulinarne.

Tajemnice kulinarne

Zanim zaczniesz opanowywać podstawowy przepis na sałatkę Tiffany z kurczakiem i winogronami, warto zapoznać się z radami doświadczonych kucharzy. To oni uchronią Cię przed banalnymi błędami i pomogą naprawdę szybko i łatwo stworzyć kulinarne arcydzieło:

• Aby przygotować tę przystawkę, musisz zaopatrzyć się w filet z kurczaka. A jeśli chcesz, możesz wybrać dowolną technologię jego przetwarzania: gotować, piec, smażyć lub po prostu kupować wędliny.
• Wskazane jest, aby wybierać jajka kurze w domu - okazuje się, że jest znacznie smaczniejsze. Ale jeśli nie ma ich w twojej lodówce, nie zniechęcaj się - kupione w sklepie też będą działać.
• Jeśli chodzi o twardy ser, może to być absolutnie wszystko. Jednak zdecydowanie lepiej wybrać produkt o delikatnym kremowym smaku, pozbawiony kwaskowatości i ostrości. W niektórych przepisach na sałatkę Tiffany z kurczakiem można zastąpić twardą odmianę zwykłym serem topionym.
• Winogrona mogą być dowolne, ale najlepiej z minimalną liczbą nasion i bez kwaskowatości.
• Jak już wspomniano, na sałatkę można wziąć nie tylko orzechy włoskie. Wszystko zależy od Twojego gustu. Pamiętaj tylko, że muszą być posiekane (aby sałatka okazała się znacznie delikatniejsza), ale nie do stanu kurzu.

Krótki opis procesu gotowania

Dzięki efektownej dekoracji sałatka Tiffany może stać się popisowym daniem na bankiet. Duże winogrona o dowolnym odcieniu, takie jak szmaragdy lub szafiry, pokrywającałą powierzchnię przekąski. Nawiasem mówiąc, robi się to nie tylko dla estetyki, ale także dla harmonii smaku. Jeśli lubisz orzechowe i owocowe smaki w swoich mięsnych przysmakach, ta pyszna sałatka z pewnością będzie Twoim ulubionym.

Winogrona możesz użyć dowolnego koloru, słodko-kwaśnego lub słodkiego, według własnego gustu. Sama sałatka jest zwykle układana warstwami, z których każda jest posmarowana niewielką ilością majonezu. Po ugotowaniu przysmak powinien stać na zimno przez kilka godzin, aby wszystkie składniki były dobrze nasycone i stały się bardziej miękkie.

Wymagane składniki i materiały

Aby przygotować pyszną sałatkę Tiffany z winogronami i kurczakiem według przepisu, będziesz potrzebować dość prostych i niedrogich produktów. Więc przygotuj się wcześniej:

• 300 g winogron;
• ta sama ilość schłodzonego fileta z kurczaka;
• 200g twardego sera;
• pół szklanki orzechów włoskich;
• 5 łyżek majonezu;
• 3 jajka kurze;
• 6 sałata opcjonalnie;
• 3 łyżki oleju roślinnego;
• łyżeczka curry;
• sól i inne przyprawy według Twojego gustu.

Z podanej ilości składników otrzymasz około 8 porcji niesamowicie smacznej sałatki. A sam proces zajmie Ci około pół godziny.

Jeśli chodzi o przybory kuchenne, aby przygotować sałatkę Tiffany według dowolnego przepisu, będziesz potrzebować minimum narzędzi: nóż, tarka, deska,patelnia, salaterka i kilka ręczników papierowych.

Przepis na sałatkę Tiffany z winogronami ze zdjęciem

Wyróżnikiem tego przysmaku jest apetyczny, smażony na piękny złotobrązowy filet z kurczaka, połączony z pachnącym curry. Jeśli zaopatrzyłeś się w mrożone mięso, najpierw należy je rozmrozić. Tylko w tym przypadku bardzo ważne jest, aby zrobić to poprawnie technologicznie, powoli, aby filet nie stracił soczystości. Chociaż oczywiście zdecydowanie lepiej wybrać kurczaka schłodzonego – taki przysmak zawsze wychodzi bardzo smacznie.

Umyj i osusz filet, a następnie usuń z niego nadmiar tłuszczu i filmów. Teraz ostrożnie pokrój mięso, aby wyszły cienkie plasterki. Dopraw każdy kawałek solą i curry ze wszystkich stron. Pozostaw mięso w tej formie na 5-10 minut, aby się zamarynowało i było dobrze nasycone aromatem przypraw.

Umieść patelnię na kuchence ze średnią mocą. Wlej do niego olej i poczekaj, aż się całkowicie rozgrzeje. Teraz połóż marynowane kawałki kurczaka na gorącej powierzchni i smaż z obu stron, aż uzyskasz piękną złotą skórkę. Ugotowany filet przełóż na papierowe serwetki, aby odsączyć z niego nadmiar tłuszczu. Po ostygnięciu mięsa pokrój je w cienkie paski.

Ugotuj jajka na twardo. Zwykle zajmuje to 10 minut. Odcedź wrzącą wodę, ostudź je i obierz z muszelek. Gotowe jajkaposiekać grubą tarką.

Część końcowa

Zetrzeć ser w ten sam sposób. Jeśli chodzi o orzechy włoskie, powinny być wystarczająco duże do sałatki Tiffany. Możesz je po prostu posiekać nożem, ale o wiele wygodniej jest posiekać je blenderem. Zajmie to tylko kilka sekund.

Dokładnie opłucz winogrona. Pokrój każdą jagodę na pół i ostrożnie usuń wszystkie nasiona.

Projekt

Teraz pozostaje tylko stworzyć przyszłą przystawkę według przepisu na sałatkę Tiffany. Poniższe zdjęcie pomoże ci prawidłowo ułożyć danie. Umyte i wysuszone liście sałaty połóż na dość dużym płaskim talerzu. Połóż na nim mięso pokrojone w paski i posmaruj niewielką ilością majonezu. Najlepiej zrobić siatkę sosu. Ważne jest tylko jedno – warstwa majonezu powinna być równa i cienka.

Posyp filety posiekanymi orzechami na wierzchu. Następna warstwa to tarty ser. Po nim następuje majonezowa siatka. Na wierzch ułożyć starte jajka i ponownie warstwę sosu. Ostatnią rzeczą są przygotowane winogrona. Jagody należy układać ściętą stroną do dołu. Możesz udekorować przygotowaną przekąskę, jak mówi twoja fantazja. A zdjęcia sałatki Tiffany z kurczakiem mogą Cię zainspirować - pokazują wiele różnych opcji na piękny projekt świątecznej uczty.

Podawanie

Wysłać przygotowane danie do lodówki na kilka godzin. Jest to konieczne, aby przystawka była dobrze nasączona sosem. Ponadto sałatka Tiffany smakuje znacznie lepiej schłodzona.

Warto powiedzieć, że to danie można bezpiecznie przygotować wcześniej, w przeddzień planowanego święta. W końcu jest doskonale przechowywany na zimno, nie tracąc przy tym doskonałego smaku. Jedyną rzeczą do rozważenia jest to, że liście sałaty należy zużyć bezpośrednio przed podaniem, aby nie więdły.