Sałatka z groszkiem i jajkiem: najlepsze przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez sałatek. Z biegiem czasu pojawiła się ogromna liczba różnych przepisów na to danie. W tym artykule porozmawiamy o tym, jakie sałatki z jajek i zielonego groszku można przygotować. A także jakie produkty dodać, żeby nie psuć smaku, a wręcz przeciwnie go podkreślić.

Z serem

Wymagane produkty:

• słoik groszku;
• jedna mała cebula;
• para gotowanych jajek;
• 60 gramów twardego sera;
• zielone.

Gotowanie sałatki z groszkiem, jajkiem i serem:

1. Białka i cebulę kroimy w drobną kostkę, ser siekamy na grubej tarce.
2. Pamiętaj, aby spuścić wodę z grochu.
3. Żółtka i posiekane warzywa zmieszane z majonezem.
4. Wszystkie produkty są łączone, doprawiane sosem i dokładnie wymieszane.

Sałatka pomidorowa

Składniki:

• jedna żarówka;
• słoik groszku;
• trzy gotowane jajka i tyle samo świeżych pomidorów;
• 50 miligramów oliwy z oliwek;
• 20 ml octu.

Proces przygotowania sałatki z groszku, jajek i pomidorów:

1. Jajka i pomidory kruszą się na małe kwadratowe kawałki.
2. Cebula jest drobno posiekana i połączona z jajkami.
3. Groszek jest odsączany i wysyłany do warzyw.
4. Do zaprawiania połącz ocet z olejem.

Sałatka z groszku, jajka, ogórka i kiełbasy

Aby przygotować to danie, musisz zaopatrzyć się w następujące produkty:

• słoik groszku;
• ¼ kg gotowanej kiełbasy;
• pięć ziemniaków;
• trzy jajka;
• kilka ogórków kiszonych;
• jedna duża marchewka;
• cebula.

Przygotowanie sałatki z ogórków, groszku i jajek:

1. Przed trzeba ugotować jajka, marchewki i ziemniaki. Gdy produkty ostygną, są krojone na małe kwadratowe kawałki.
2. Kiełbasę i ogórki kroimy w cienkie paski.
3. Płyn jest spuszczany z grochu.
4. W głębokim talerzu połącz wszystkie produkty i dopraw majonezem.
5. Dodaj mielony pieprz i sól do smaku.

Z smażonymi kiełbaskami

Wymagane produkty:

• ¼ kilogramów kiełbasek;
• dwa jajka;
• jedna duża papryka;
• ½ puszek groszku.

Jak zrobić sałatkę z jajka i zielonego groszku:

1. Obierz kiełbaski, pokrój w wąskie kręgi.
2. Smażyć je z obu stron na oleju (warzywnym) na złoty kolor.
3. Papryka jest usuwana z nasion i krojona w cienkie paski, jajka są krojone w kostkę.
4. Płyn jest spuszczany z grochu.
5. Wszystkie przygotowane produkty są mieszane i doprawiane majonezem.

Z szynką

Na pół puszki groszku będziesz potrzebować:

• 200 gramów szynki;
• trzy jajka;
• dwa pikle;
• jedna żarówka;
• zielone;
• 100 miligramów kwaśnej śmietany.

Proces gotowania:

1. Cebula jest drobno posiekana i smażona na oleju roślinnym.
2. Szynkę i jajka kroimy w drobną kostkę, a ogórki w cienkie paski.
3. Ułóż warstwami: szynka, śmietana, ogórek, jajka, smażona cebula, groszek, śmietana i posiekane warzywa na wierzchu.

Sałatka z kurczakiem, groszkiem i jajkiem

Do 0,5 kg fileta z kurczaka będziesz potrzebować:

• słoik groszku;
• cztery jajka;
• trzy świeże pomidory;
• zielone;
• kwaśna śmietana (do dressingu).

Gotowanie.

1. Przede wszystkim mięso gotuje się w osolonej wodzie.
2. Gdy filet ostygnie, kroi się go w kostkę, gotowane jajka i świeże pomidory sieka się z tymi samymi plastrami.
3. Sok jest wyciskany z grochu.
4. Zielone (pietruszka i zielona cebula) drobno posiekane.
5. Wszystkie produkty są łączone, doprawiane kwaśną śmietaną, solą i przyprawami według Twoich upodobań.

Z serduszkami z kurczaka

Aby przygotować pyszną sałatkę, musisz zaopatrzyć się w następujące produkty:

• pół kilo serc;
• słoik groszku;
• cztery jajka;
• ¼ kilogramów ziemniaków;
• dwa świeże ogórki;
• zielone i majonez.

Przepis krok po kroku.

1. Ugotuj podroby w osolonej wodzie.
2. Serca, gotowane ziemniaki i jajka kroi się w kwadraty, ogórek - w cienkie paski, zieleninę - drobno, z groszku odsącza się płyn.
3. Wszystkie składniki są mieszane i doprawiane majonezem.

Z ananasem w puszkach

Składniki:

• ¼ kg fileta z kurczaka;
• 150 gramów grzybów (świeżych);
• cztery jajka;
• żarówka;
• po jednym małym słoiku groszku i ananasa;
• majonez do dressingu.

Jak zrobić sałatkę:

1. Mięso gotuje się w osolonej wodzie i kroi na małe kwadratowe kawałki, jajka i ananasy są posiekane z tymi samymi plastrami.
2. Grzyby są krojone w cienkie plasterki i smażone na oleju roślinnym, aż będą całkowicie ugotowane.
3. Cebula jest drobno posiekana, a płyn jest odsączany z groszku.
4. Wymieszaj wszystkie składniki i ubierz sałatkę.

Z marchewką po koreańsku

Wymagane produkty:

• pół kilo wędzonego kurczaka;
• puszka groszku;
• trzy jajka;
• mała cebula;
• 100 gramów marchwi;
• 150 miligramów majonezu;
• olej roślinny i ocet.

Jak zrobić sałatkę zmarchew, groszek i jajka:

1 warstwa. Mięso pokroić w drobną kostkę.

2 warstwa. Na wierzchu groszek i majonez.

3 warstwa. Cebule sieka się w półpierścienie, smaży na złoty kolor, miesza z octem i majonezem. Rozłóż równomiernie.

4 warstwa. Marchew i majonez.

5 warstwa. Jajka tarte.

Jasnozielona sałatka z cebuli

Do przygotowania sałatki z groszku i jajek potrzebne będą następujące składniki:

• 100 gramów zielonej cebuli;
• pięć jajek;
• słoik groszku;
• 50ml oliwy z oliwek;
• trochę soku z cytryny.

Gotowanie.

1. Pokrój ugotowane jajka na pół koła, cebulę - drobno.
2. Płyn jest spuszczany z grochu.
3. Wymieszaj olej i sok.
4. Połącz produkty, dodaj sól i dopraw.

Pikantna sałatka czosnkowa

Składniki:

• dwa jajka;
• jeden mały świeży ogórek;
• szczypiorek;
• ½ słoik groszku;
• pietruszka;
• 20 miligramów śmietany i majonezu każdy.

Proces przygotowania pikantnej sałatki z groszku i jajka:

1. Ogórek i gotowane jajka są krojone na kwadratowe kawałki, zielone - drobno.
2. Sok jest wyciskany z grochu.
3. Czosnek jest podawany przez prasę.
4. Sosy do dressingów białych łączy się w osobnej misce.
5. Wszystkie produkty są mieszane, dodaje się sól i doprawia.

Z kalafiorem

Z czego składa się sałatka:

• ¼ kilogramów kapusty(kolor);
• 0, 5 puszek groszku;
• dwa jajka;
• żarówka;
• zielone.

Gotowanie.

1. Kapusta jest gotowana w osolonej wodzie i posiekana na małe kawałki.
2. Jajka na twardo pokrojone w kostkę, cebulę i zioła - drobno.
3. Płyn jest spuszczany z grochu.
4. Połącz składniki, dodaj sól i mielony pieprz, dopraw majonezem.

Z kapustą pekińską

Do 250 gramów kapusty będziesz potrzebować:

• słoik groszku;
• dwa jajka;
• zielone;
• 100 miligramów majonezu.

Gotowanie pysznej sałatki takiej jak ta:

1. Kapusta jest krojona w cienkie paski.
2. Jajka są krojone na kwadratowe plastry.
3. Płyn jest spuszczany z grochu.
4. Drobno posiekaj warzywa.
5. Wszystkie produkty są mieszane i doprawiane majonezem.

Z białą kapustą

Wymagane produkty:

• ¼ kilogramów kapusty;
• ½ puszki groszku;
• kilka małych ogórków kiszonych;
• trzy jajka;
• zielona cebula i koperek.

Jak zrobić sałatkę coleslaw z groszkiem i jajkiem:

1. Kapustę i ogórki kroimy w cienkie paski, jajka - w kostkę, zieleninę - drobno.
2. Sok jest wyciskany z grochu.
3. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem.

Z wodorostami

Wymagane produkty:

• 200 gramów gotowanej kapusty;
• pięć jajek;
• słoik groszku.

Jakzrób szybką i zdrową sałatkę:

1. Ugotowane jajka są krojone w duże plastry.
2. Połącz wszystkie składniki i dopraw majonezem.

Z śledziem

Lista wymaganych produktów:

• 150 gramów solonego śledzia;
• kilka ziemniaków i tyle samo jajek;
• ½ słoik groszku;
• jeden duży ogórek kiszony;
• cebula.

Przepis krok po kroku na sałatkę z marynowanego ogórka, jajka i groszku:

1. Ryba jest oczyszczona z kości i skórki. Powstałe filety są cięte na małe kawałki.
2. Jajka na twardo i ziemniaki są krojone w kostkę, a ogórki miażdżone w tych samych kawałkach.
3. Cebula jest drobno posiekana.
4. Płyn jest spuszczany z grochu.
5. Wszystkie składniki są łączone w głęboki talerz i doprawiane majonezem.

Z wędzoną rybą

Na pół kilograma wędzonej makreli potrzebne będą następujące produkty:

• pięć jajek;
• dwa duże jabłka;
• kilka świeżych ogórków;
• słoik groszku;
• zielone i majonez.

Proces gotowania.

1. Ryby muszą być oczyszczone ze wszystkich kości i skóry. Gotowy filet kroi się w kostkę.
2. Jabłka są pozbawione pestek i posiekane na małe kwadratowe kawałki. Posyp je sokiem z cytryny, aby nie zbrązowiały.
3. Ogórki i jajka na twardo pokrojone w kostkę, zielenina - drobno.
4. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem.

Z sardynkami

Przygotowywanie takichprodukty:

• puszka sardynek i ½ puszki groszku;
• kilka ziemniaków i tyle samo jajek;
• jeden duży świeży ogórek;
• żarówka;
• pietruszka;
• 100 ml kwaśnej śmietany;
• 15 gramów musztardy.

Gotowanie sałatki z ziemniaków, jajek i groszku:

1. Płyn jest odprowadzany z ryby i zagniatany widelcem.
2. Gotowane ziemniaki i jajka są krojone w kwadratowe plastry, ogórek w te same plastry.
3. Cebula i zioła drobno posiekane.
4. Śmietana i musztarda są dobrze połączone i dobrze wymieszane.
5. Połącz wszystkie produkty i dopraw sosem śmietanowym.

Z szprotkami

Na jedną puszkę ryb należy przygotować:

• ½ słoik groszku;
• jedna cebula;
• 150 gramów twardego sera;
• kilka jajek;
• majonez.

Jak zrobić sałatkę warstwową:

1 warstwa. Drobno posiekana cebula i majonez.

2 warstwa. Szproty są ułożone, muszą być całe.

3 warstwa. Groch i majonez.

4 warstwa. Rozgniecione białka z białym sosem.

5 warstwa. Grubo starty ser i majonez.

6 warstwa. Posiekane żółtka i posiekane warzywa.

Z kałamarnicą

Lista produktów potrzebnych do przygotowania sałatki:

• ¼ kilogramów kałamarnicy;
• 100 gramów świeżych ogórków;
• ½ słoik groszku;
• dwa jajka;
• 100g paluszków krabowych;
• zielone.

Przepis krok po kroku na sałatkę z ogórka, jajka, groszku i kałamarnicy:

1. Ugotuj kalmary. Aby to zrobić, zagotuj wodę, posol ją i dosłownie wrzuć owoce morza przez trzy minuty. Rozdrobnij je na cienkie paski.
2. Świeży ogórek kroi się w cienkie paski, paluszki krabowe - w kółko, zielone - drobno, jajka - na tarce.
3. Płyn jest spuszczany z grochu.
4. aby zrobić sałatkę z groszkiem, jajkiem i kalmarami, wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól i przyprawy.
5. Posyp majonezem i dokładnie wymieszaj.

Z krewetkami

Na pół kilo owoców morza będziesz potrzebować:

• pięć ziemniaków i tyle samo jajek;
• słoik groszku;
• 20 miligramów soku z cytryny;
• pietruszka i majonez.

Przepis krok po kroku:

1. Wstępnie ugotuj jajka i ziemniaki w skórkach, a także krewetki. Aby ugotować owoce morza, musisz zagotować wodę, posolić i gotować krewetki na małym ogniu przez dziesięć minut. Jeśli produkt jest już ugotowany, ale zamrożony, wystarczy gotować przez trzy minuty.
2. Gotowe krewetki są myte i skropione sokiem z cytryny.
3. Ziemniaki i jajka pokrojone w drobną kostkę.
4. Płyn jest spuszczany z grochu.
5. Połącz produkty i dopraw majonezem.
6. Krewetki i jajka pokrojone w kółko służą jako dekoracja.

Z małżami

Wymagane produkty:

• jedno jajko;
• ½ puszki groszku;
• mała cebula;
• 150 gramów małży(gotowane);
• zielone (sałata, pietruszka i koper);
• 30 ml oliwy z oliwek.

Proces gotowania:

1. Płyn jest spuszczany z grochu.
2. Posiekaj ugotowane jajka, cebulę i zioła.
3. Połącz produkty, dodaj sól i dopraw olejem.

Z mięsem kraba

Produkty:

• świeży ogórek;
• ½ puszki groszku;
• trzy jajka;
• 200 gramów mięsa kraba;
• zielone.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania sałatki z ogórkiem, groszkiem i mięsem kraba:

1. Ogórek, mięso i jajka na twardo kroi się na małe kwadratowe kawałki, zielone - drobno, płyn jest odprowadzany z grochu.
2. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem.

Sałatka z wątroby dorsza

Składniki:

• puszka wątroby dorsza;
• trzy jajka;
• jedna słodka papryka;
• pół puszki groszku;
• jeden świeży ogórek;
• zielona cebula;
• 100 ml oliwy z oliwek.

Instrukcja przygotowania sałatki z zielonym groszkiem, jajkiem, ogórkiem i wątróbką z dorsza:

1. Wątroba jest układana na głębokim talerzu i zagniatana widelcem.
2. Sok jest odprowadzany z grochu i przesyłany do wątroby.
3. Ugotowane jajka, papryka i świeży ogórek są krojone w drobną kostkę i rozprowadzane na innych produktach.
4. Drobno posiekaj cebulę i włóż ją do sałatki.
5. Napełniany olejem.

Z grzybami

Składniki:

• puszka groszku;
• ¼ kilogramów świeżegogrzyby;
• 60 ml sosu balsamicznego;
• jedno jajko;
• zielone;
• 100 miligramów majonezu.

Instrukcje krok po kroku:

1. Grzyby gotuje się w osolonej wodzie i kroi w cienkie plasterki.
2. Jajka są krojone w paski, warzywa są drobno posiekane.
3. Sok jest wyciskany z grochu.
4. Majonez i sos są mieszane.
5. Wszystkie produkty są sparowane, solone i przyprawione.

Z kukurydzą w puszkach

Do przygotowania sałatki potrzebne będą następujące produkty:

• puszka groszku i ½ puszki kukurydzy;
• cztery jajka;
• 200 gramów twardego sera;
• zielona cebula.

Proces gotowania:

1. Płyn jest spuszczany ze słoików, a zawartość przelewana na głęboki talerz.
2. Jajka są krojone na kwadratowe kawałki i wysyłane do roślin strączkowych.
3. Ser jest kruszony dużą tarką i dodawany do pozostałych produktów.
4. Cebula jest drobno posiekana i wlewana do sałatki.
5. Przyprawione majonezem.

Z ryżem

Składniki:

• 100 gramów ugotowanego ryżu;
• dwa jajka;
• jedna słodka papryka;
• pół puszki groszku;
• pietruszka;
• 100 miligramów oliwy z oliwek.

Proces gotowania:

1. Papryka jest pozbawiona pestek, pokrojona w cienkie paski i wymieszana z ryżem.
2. Jajka i warzywa są bardzo drobno posiekane i wysyłane do innych produktów.
3. Płyn jest spuszczany z groszku i wlewany do sałatki.
4. Posyp olejem i dodaj sól.

Z grzankami

Co potrzebujesz do sałatki:

• cztery gotowane ziemniaki;
• jedna gotowana marchewka;
• trzy gotowane jajka;
• jeden świeży ogórek;
• słoik groszku;
• mała paczka krakersów;
• kwaśna śmietana do dressingu.

Gotowanie:

1 warstwa. Tarte ziemniaki i śmietana.

2 warstwa. Posiekany ogórek.

3 warstwa. Tarta marchewka i kwaśna śmietana.

4 warstwa. Grzanki.

5 warstwa. Rozgniecione jajka i kwaśna śmietana.

6 warstwa. Groszek i zielenina.

Jak zrobić własny groszek do sałatek

Z reguły do sałatki używa się groszku konserwowego. Możesz również dodać produkt mrożony, ale wtedy powinieneś wiedzieć, jak go prawidłowo przygotować.

Instrukcje krok po kroku:

1. Zagotuj jeden litr wody.
2. Dodaj 30 gram soli kuchennej, 10 gram cukru i listek mięty.
3. Po dwóch minutach wlej ½ kilograma mrożonego groszku.
4. Gotuj przez dziesięć minut i wlej 40 miligramów octu, najlepszy jest ocet jabłkowy.
5. Usuń z ognia po pięciu minutach.
6. Gdy fasola ostygnie, możesz dodać do sałatki.

Przydatne wskazówki

1. Zanim kupisz groszek w puszkach, sprawdź słoik. Nie powinien być spuchnięty, mieć wgnieceń, a także zwracać uwagę na datę ważności.
2. Jeżeli płyn, w którym znajduje się groszek jest mętny, nie oznacza to, że produkt jest zepsuty, po prostu zawiera więcej skrobi. Takie rośliny strączkowe - przedjak dodać do sałatki - zaleca się spłukać pod bieżącą wodą.
3. Aby zapobiec tworzeniu się płynu na dnie sałatki, spróbuj ostrożnie spuścić wodę z roślin strączkowych. Odsącz groszek na durszlaku i odczekaj dziesięć minut.
4. Aby usunąć gorycz z cebuli, możesz je zamarynować lub włożyć do lodówki na piętnaście minut już obrane.
5. Aby zapobiec pękaniu skorupki podczas gotowania jajek, dodaj trochę soli do wody.
6. Możesz uniknąć zrumienienia ziemniaków, jeśli podczas gotowania wlejesz trochę octu do wody, najważniejsze jest, aby nie przesadzić.
7. Sałatka będzie zdrowsza, jeśli zwykła sól zostanie zastąpiona solą jodowaną.
8. Tym, którzy nie przepadają za majonezem, można polecić doprawienie dania kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.
9. Sałatki, które zawierają kiszone ogórki lub grzyby, powinny być ostrożnie solone.
10. Nasiona lnu lub sezamu doskonale nadają się do dekoracji dań mięsnych. Ale dla warzyw - orzechów lub rodzynek.

Gotowanie sałatek otwiera horyzonty dla wyobraźni, nie bój się eksperymentować ze składnikami i nadawać potrawom własny smak.