Owsianka Guryev - pyszne przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Guryev Owsianka to danie z kaszy manny z mlekiem, orzechami i śmietaną. Istnieje wiele przepisów na takie danie. Ale tylko jeden jest uważany za klasyczny. Ta owsianka jest uwielbiana nie tylko przez dzieci, ale także przez męską połowę rodziny. Dlatego warto przygotować takie danie, aby upewnić się, jakie jest smaczne i pożywne.

Lista składników dla klasycznego przepisu na owsiankę

Do przygotowania głównej wersji pysznej owsianki potrzebne będą następujące składniki:

• pół szklanki kaszy manny;
• mleko pieczone o zawartości tłuszczu pięciu procent - 1, 2 litry;
• szklanka płynnego miodu;
• szklanka orzechów;
• gruszka - 60 gramów;
• tyle czerwonych jabłek;
• maliny lub jeżyny - 70 gramów;
• borówki - 30 gramów;
• łyżeczka cukru pudru;
• trochę wanilii.

Z jakimi orzechami przygotowuje się owsiankę Gurievskaya? Klasyczny przepis obejmuje mieszankę orzechów laskowych, orzeszków piniowych, włoskich i migdałów. Orzechy sosnowe są dozwolone. Takie danie przygotowuje się w rondlu o grubych ściankach i dnie.

Owsianka Guryev: klasyczny przepis krok po kroku ze zdjęciem

Mleko wlać do rondla, dodać wanilinę i dusić przez około godzinę. Na tworzenie pianek, są one usuwane, umieszczane na osobnym naczyniu. Kasza manna wlewa się cienkim strumieniem do gotującego się mleka, cały czas mieszając.

Wlej połowę miodu do osobnego rondla, włóż orzechy i chwilę gotuj. Owoce gotuje się w drugiej części miodu. Jabłka i gruszki są oczyszczane z nasion i skórek, krojone w drobną kostkę i gotowane.

Teraz biorą patelnię z wysokimi bokami i gotują owsiankę Guryev. Pierwsza warstwa to pianka. Potem jest warstwa kaszy manny, znowu pianka, pół orzechów, pół owoców, warstwa kaszy manny, warstwa pianki. Całość uzupełnia warstwa orzechów i owoców.

Posyp naczynie cukrem, wstaw do piekarnika na złoty kolor. Gotowanie owsianki Guryev według klasycznej receptury to długi proces. Dlatego wiele osób zastanawia się nad możliwościami gotowania, które wyróżnia szybkość.

Nowoczesna wersja owsianki

Aby przygotować taką owsiankę w jej nowoczesnej formie, należy wziąć:

• trzy czwarte szklanki kaszy manny;
• litr upieczonego mleka;
• sto gram migdałów lub orzechów włoskich, możesz wziąć mieszankę;
• cztery jajka;
• sto gramów owoców kandyzowanych lub owoców w puszkach;
• cukier, wanilina - do smaku;
• szczypta soli;
• pięćdziesiąt gramów masła.

Aby przygotować owsiankę Guryev, w tym przypadku będziesz potrzebować miksera, ponieważ białka i żółtka będą musiały zostać ubite.

Opis przygotowania krok po kroku

Na początek wartoposiekać orzechy. Możesz przepuścić je przez maszynkę do mięsa lub po prostu drobno posiekać nożem.

Postaw garnek z mlekiem na kuchence. Dodaj sól, cukier granulowany, wanilinę. Gdy mieszanina się zagotuje, delikatnie wprowadzaj kaszę mannę, cały czas mieszając. Po ugotowaniu dodaj do owsianki masło, kandyzowane owoce lub pokrojone owoce.

Teraz kolej na jajka. Białka są oddzielane od żółtek. Dobrze ubij żółtka, stopniowo wprowadzaj je do owsianki. Następnie ubij wiewiórki, wyślij je do rondla. Po każdym działaniu owsianka jest mieszana.

Biorą naczynie do pieczenia, smarują kaszą mannę owocami, posypują cukrem. Owsianka Guryev piecze się w piekarniku nagrzanym do +180 ° C, aż powstanie skórka.

Owsianka do szybkiego gotowania

Dla kolejnej nowoczesnej wersji przygotowania takiej kaszy manny trzeba wziąć:

• kieliszek kaszy manny;
• trzy szklanki śmietany od piętnastu procent;
• dwie łyżki cukru pudru (opcjonalnie można zwiększyć lub zmniejszyć ilość);
• 20 gramów rodzynek;
• 50 gramów orzechów włoskich;
• dwie łyżki kandyzowanych owoców.

To danie okazuje się być dość wysokokaloryczne. W zależności od wybranych składników zawartość kalorii może wahać się od 300 do 400 kilokalorii.

Jak ugotować pyszną owsiankę z kaszy manny?

Na początek orzechy są obrane, parzone wrzątkiem. Miażdżony do połowy nożem lub blenderem. Resztę posypuje się cukrem i piecze w piekarniku w temperaturze +180 ° C do czasutworzy się brązowa skórka.

Śmietankę również wkłada się do piekarnika. Powstająca rumiana piana jest usuwana. Powtarza się to około pięć razy. Piana nie jest wyrzucana. Najważniejsze, aby nie doprowadzić go do intensywnego brązowego koloru, w przeciwnym razie będzie gorzko smakować w naczyniu.

W śmietanie pozostałym po usunięciu piany wsypać cukier, kaszę mannę, gotować aż owsianka zgęstnieje. Wyjmij z piekarnika. Kilka pianek pocięto na paski. Do owsianki wkłada się posiekane pianki, kandyzowane owoce, posiekane orzechy, rodzynki. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, rozprowadź część owsianki, na niej całą piankę, ponownie owsiankę. Posyp cukrem na wierzchu. Piecz, aż chrupiąca.

Rozłóż prażone orzechy na wierzchu. Możesz polewać ten deser dżemem.

Owsianka Guryev to świetna opcja deserowa. Można go podawać w pojedynczych doniczkach. Posypany owocami lub kandyzowanymi owocami, doprawiony miodem lub dżemem taki deser stanie się ozdobą stołu. Jego konsystencja jest zbliżona do budyniu. Gotowanie według oryginalnej receptury jest dość trudne. Owsianka jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa.