Ciasto z czerwonej porzeczki w powolnej kuchence: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasta z jagodami są szczególnie przydatne latem. Dlatego w tym cudownym okresie każda gospodyni może eksperymentować i dekorować swoje desery według własnego uznania.

Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zrobić ciasto z czerwonej porzeczki. Przekonasz się, że w krótkim czasie i przy minimalnym wysiłku możesz upiec wspaniały deser, który zachwyci wszystkich członków rodziny.

Ciasto biszkoptowe z czerwonymi porzeczkami w wolnym naczyniu

Ten deser będzie bardzo delikatny i smaczny. Dodając porzeczki ciasto nabierze przyjemnej kwaskowatości i wspaniałego aromatu. Jakich składników potrzebujemy na ten pyszny deser?

• Porzeczka - szklanka.
• Jajko duże - 4 szt
• Mąka najwyższej jakości - szklanka.
• Cukier lub piasek cukrowy - szklanka.
• Proszek do pieczenia lub proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• Skrobia - 2,5 łyżeczki
• Sól.

Zalecenia krok po kroku

Ubij wszystkie jajka do miski i wymieszaj je z cukrem, trochę posol i zacznij ubijać (7 minut). Mieszanka powinnaosiągnąć stabilny stan piany.

Ostrożnie wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia za pomocą drewnianej łyżki. Lepiej robić to stopniowo, aby nasza mieszanka cukru jajecznego nie straciła swojej konsystencji.

Opłucz porzeczki (spróbuj wybrać całe jagody) i umieść je w skrobi. Dobrze zawiń jagody, a następnie włóż je do ciasta. Mieszaj delikatnie, uważając, aby nie uszkodzić naszego głównego składnika.

Włącz multicooker w trybie „Pieczenie”. Nasmaruj miskę olejem i obficie posyp kaszą manną. Włóż ciasto, zamknij pokrywkę i ustaw czas - 40 minut.

Po ugotowaniu wyjmij ciasto za pomocą miski do gotowania na parze. Niech deser ostygnie. Teraz możesz zacząć jeść.

Przed jedzeniem ciasto porzeczkowe (w wolnym naczyniu) można posypać cukrem pudrem, jagodami lub polać rozpuszczoną czekoladą. Więc nabierze bardziej świątecznego wyglądu. Ciesz się posiłkiem!

Pyszne szwabskie ciasto z czerwonej porzeczki

Ten pachnący deser przypadnie do gustu każdemu bez wyjątku, zwłaszcza małym i kapryśnym smakoszom. Tak więc, aby zrobić ciasto z czerwonej porzeczki, kup następujące produkty:

• czerwona porzeczka (można użyć mrożona) - 600-700 g;
• mąka wysokiej jakości, przesiewana – 1,5 łyżki;
• masło - 125 g;
• cukier lub cukier puder - 220 g;
• proszek do pieczenia (proszek do pieczenia) - 1 łyżeczka;
• duże jajka - 3 szt.;
• skrobia - 1 łyżeczkal.;
• szczypta soli.

Proces gotowania

Posiekaj masło razem z mąką na małe okruchy. Wlej powstałą mieszaninę do osobnego pojemnika. Dodaj 100 g cukru, pół łyżeczki proszku do pieczenia i szczyptę soli.

Oddziel białka od żółtek. Umieść pierwszy w lodówce. Włóż żółtka do okruchów mąki.

Ugniataj ciasto rękami. Powinien szybko zebrać się w grudkę. Uformowane ciasto owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 20 minut.

W międzyczasie dokładnie opłucz porzeczki pod bieżącą wodą i przelej je do durszlaka. Wstrząśnij kilka razy. Następnie umieść jagody na ręczniku, aby odsączyć nadmiar płynu.

Wyjmij białka z lodówki i ubij je do stanu stabilnej piany. Ostrożnie, aby nie zakłócić konsystencji, wlej pozostały cukier, skrobię, 1 łyżkę. l. mąka i proszek do pieczenia. Następnie możesz dodać porzeczki.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj krawędzie naczynia do pieczenia olejem roślinnym. Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki i rozłóż. Nie zapomnij o obramowaniach na krawędziach. Wylej nadzienie na wierzch. Włóż ciasto do piekarnika na 30 minut. Zmniejsz temperaturę do 150 stopni na 10 minut przed przygotowaniem. Przed wypiciem herbaty pozwól ciastu ostygnąć.

To wszystko, nasze danie jest gotowe! Przepis na ciasto z czerwonej porzeczki jest najwyraźniej bardzo prosty. Ciesz się posiłkiem!

Ciasto piaskowe z porzeczkami w wolnym naczyniu

To jest ucztanawet początkujący kucharz, który nic nie wie o pieczeniu, potrafi gotować, zwłaszcza jeśli ma pod ręką tak wspaniałe urządzenie, jak powolna kuchenka. Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące składniki:

• wysokotłuszczowa śmietana - 50 ml;
• margaryna lub masło - 10 g;
• cukier puder lub cukier - pół szklanki;
• mąka wysokiej jakości (przesiana) - 1,5 filiżanek;
• soda oczyszczona - pół łyżeczki.

Do farszu:

• czerwona porzeczka - 1 szklanka;
• duże jabłko - 1 sztuka;
• wysokotłuszczowa śmietana - 200 ml;
• mąka wysokiej jakości - 2, 5 łyżek. l.;
• duże jajko - 1 szt.;
• cukier - 1 filiżanka.

Pieczenie ciasta kruchego z czerwoną porzeczką krok po kroku

Margarynę posiekać nożem razem z mąką na drobne okruchy (można natrzeć na grubej tarce). Wprowadź wskazaną ilość cukru i mieszaj, aż połączy się z masłem. Dodaj śmietanę. Dodać mąkę, sodę oczyszczoną i delikatnie zagnieść ciasto. Owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki.

Wypłucz porzeczkę pod bieżącą wodą i włóż ją do durszlaka, aby spuścić wodę. Następnie ułóż jagody na ręczniku. Obierz jabłko, rdzeń i pokrój w małe plasterki.

Wyjmij ciasto z lodówki. Włącz multicooker w trybie „Pieczenie”. Nasmaruj miskę olejem roślinnym. Wyrównaj ciasto w pojemności multicookera. Nie zapomnij o obramowaniach na krawędziach. Na wierzchu ułożyć jabłka, a następnie porzeczki. Wlej mieszaninęjajka i cukier. Ustaw czas na 65 minut. Po sygnale otwórz pokrywkę i sprawdź stopień gotowości (za pomocą wykałaczki lub zapałki). W razie potrzeby gotuj przez kolejne 10-15 minut.

Gotowy deser należy schłodzić i wyjąć z pojemnika. Kruche ciasto z czerwoną porzeczką w powolnej kuchence jest gotowe. Ciesz się posiłkiem!

Ciasto drożdżowe z porzeczkami

Ten wspaniały i prosty przepis trzeba wypróbować. W końcu gotowanie tego pachnącego i delikatnego ciasta w domu nie będzie wymagało dużego wysiłku. Zdobądź więc następujące produkty:

• mąka wysokiej jakości - pół kilo;
• cukier puder - 100-110 g;
• drożdże suszone - 2 łyżeczki;
• rafinowany olej roślinny - 100 ml;
• mleko zsiadłe lub kefir - 200 ml;
• czerwona porzeczka - 1,5 szklanki;
• skrobia - 3 łyżki. l.;
• sól - szczypta.

Gotowanie deseru krok po kroku

Ciasto drożdżowe z czerwoną porzeczką, którego zdjęcie przedstawiono poniżej, będzie bardzo smaczne, jeśli kefir zostanie podgrzany, aż jogurt się oddzieli. Następnie dodaj do niego rafinowany olej, 50 g granulowanego cukru i sól. Zamieszać. Przesiej mąkę i dodaj drożdże. Do suchej mieszanki wprowadź kefir z masłem i cukrem. Zagnieść ciasto. Przykryj ręcznikiem i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce. Opłucz i osusz czerwone porzeczki. Obtocz jagody w skrobi.

Przykryj naczynie do pieczenia papierem do pieczenia. Ciasto podzielić na dwie nierówne części. Z większej formyciasto i połóż na blasze do pieczenia. Wygładź na całej powierzchni. Posyp jagody i pozostały cukier. Z drugiej części ciasta uformować paski, które układamy na wierzchu nadzienia w formie kratki. Zrób obramowanie wokół. Pozostaw naczynie na 30 minut w ciepłym miejscu. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Rozbij jajko i oddziel żółtko od białka. Nasmaruj podany deser jako ostatni. Aby ciasto porzeczkowe nie przypaliło się na wierzchu, piecz przez pierwsze 15 minut, przykryte folią. W sumie na gotowanie potrzebujesz 35 minut.

Schłodzony deser posyp cukrem pudrem i podawaj. Miłej imprezy przy herbacie!