Pieczenie diety: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiele osób z powodu problemów zdrowotnych lub chęci schudnięcia jest zmuszonych do rezygnacji z pieczenia. Ale to jedna z kluczowych kulinarnych radości. Ale jest wyjście! Możesz gotować dietetyczne jedzenie. Łączy w sobie smak i zalety. Takie produkty są zazwyczaj łatwe w przygotowaniu. A przepisów jest tak wiele! Wszystkich oczywiście nie da się wymienić, ale te najciekawsze należy zatrzymać.

Bezmączne ciasteczka owsiane

Pyszny i łatwy w przygotowaniu deser. A jeśli interesuje Cię pieczenie dietetyczne, możesz spróbować zrobić takie ciasteczka. Wymagane:

• Gorąca woda - 100 ml.
• Olej roślinny - 100 ml.
• Płatki owsiane - 25 łyżek.
• Jedna gruszka.
• Szklanka suszonych owoców.
• 0,5 łyżeczki każda soda i ocet.

Wymieszaj wodę z olejem, gotuj na parze powstałą mieszankę płatków owsianych. Przykryj pokrywką i odstaw na chwilę. Podczas gdy płatki pęcznieją, musisz drobno posiekać suszone owoce. Będą musiały zostać zmieszane z płatkami owsianymi na parze. Dodaj średniej wielkości gruszkę i napój gazowany gaszony octem.

Dostaniesz rodzaj ciasta. Musi być pomieszany. Na wyłożonej blasze do pieczeniana pergaminie, ułóż łyżką małe porcje, tworząc kształt ciasteczka. Pieczemy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Po upływie tego czasu wyjmij blachę do pieczenia, pozwól ciastkom ostygnąć i dopiero wtedy wyjmij.

Zapiekanka z twarogu

Ten deser jest uniwersalny, nadaje się na śniadanie, podwieczorek, a także będzie świetną przekąską. Dietetyczne twarogi mają wyjątkowy smak, dlatego je uwielbiają. Aby przygotować zapiekankę, potrzebujesz minimum składników:

• Beztłuszczowy twarożek - 180g
• Jedno duże jabłko.
• Jajko kurze.
• Jogurt naturalny - 1 łyżka. l.
• Otręby owsiane - 1 łyżka. l.

Najpierw twarożek należy przetrzeć przez sito i połączyć z wstępnie zmielonymi otrębami. Następnie trzeba umyć jabłko, obrać i pokroić w kostkę. Do masy twarogowo-owsianej dodać pokrojone owoce, wlać jajko. Masę mieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Rozłóż powstałe ciasto w naczyniu do pieczenia, a następnie posmaruj górę jogurtem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 19°C na 25 minut.

Sernik

Ten delikatny, uwielbiany przez wielu deser może być również dietetyczny. Sernik - pieczenie jest proste, a do przygotowania wystarczy:

• Łyżka otrębów.
• Jajko kurze.
• Pięć łyżek płatków owsianych.
• Fruktoza.
• Dwie łyżki jogurtu naturalnego.
• ½ łyżeczki proszek do pieczenia.

Ciasto jest przygotowywane z tych składników. Wszystkie są potrzebnewystarczy dokładnie wymieszać, a następnie powstałą masę wyłożyć na blachę do pieczenia przykrytą papierem do pieczenia. Wysyłaj na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C.

Ale potrzebujesz także bazy twarogowej. Będzie to wymagało:

• 30 gramów żelatyny.
• Dwa jajka.
• Jogurt naturalny (200 ml).
• 400 gramów beztłuszczowego twarogu.

Ponownie wszystkie wymienione składniki, z wyjątkiem jajek, muszą być dokładnie wymieszane. Tylko żelatynę należy najpierw rozpuścić w ciepłej wodzie. Oddzielnie ubić białka na sztywną piankę. Ostrożnie dodaj go do masy twarogowej. Ułóż powstałą kompozycję na torcie i wyślij prawie gotowy sernik do lodówki na godzinę. Następnie wyjmij, wyjmij z formy i udekoruj.

Ciasto marchewkowe

To nie jest tylko dietetyczne ciasto, ale deser, na który zezwala dieta Pierre'a Dukana. Takie ciasto marchewkowe może nawet chudnąć. Oto, czego potrzebujesz, aby go przygotować:

• Otręby owsiane - 4 łyżki. l.
• Skrobia kukurydziana - 2 łyżki. l.
• Mleko odtłuszczone - 8 łyżek. l.
• Łyżeczka proszku do pieczenia.
• Dwa kurze jajka.
• Jedna duża marchewka.
• Twarożek - ZOO gr. Potrzebujesz nietłustego, ale nie za suchego.
• Skórka z cytryny - 1 łyżeczka
• Zamiennik cukru.

Najpierw musisz upiec ciasta. W osobnej misce wymieszaj słodzik, skrobię, jajka, otręby, mleko, proszek do pieczenia, drobno startą marchewkę. Podziel powstałą masę na pół i umieść każdą część w osobnej formie. Wyślij na 15 minut dopiekarnik nagrzany do 180°C. Następnie należy je wyjąć i schłodzić.

Gdy ciastka wystygną, musisz zrobić krem. W tym celu ubij twaróg w blenderze z dodatkiem skórki i słodzika.

Ostatnim krokiem jest posmarowanie ciast kremem i udekorowanie ciasta. Lepiej zostawić go na noc, żeby się namoczył.

Szybkie ciasto mikrofalowe

Wiele osób sceptycznie podchodzi do potraw przygotowywanych w pośpiechu. I na próżno, bo większość z nich ma niesamowity smak. A skoro mówimy o pieczeniu dietetycznym, nie możemy nie wspomnieć o przepisie na babeczkę, którą przygotowuje się w filiżance. Wymagane:

• Rozkruszone płatki owsiane - 5 łyżek. l.
• Proszek kakaowy - 1 łyżka. l.
• Jedno jajko.
• Mleko - 2 łyżki. l.
• Łyżeczka oleju roślinnego.
• Płynny miód - 1 łyżka. l.

Wszystkie powyższe składniki należy dokładnie wymieszać w osobnej głębokiej misce. Przy okazji możesz dodać trochę orzechów lub suszonych owoców, jeśli chcesz. Kiedy uzyskasz jednorodną masę, musisz podzielić ją na dwie części i ułożyć w zwykłe koła. A następnie włóż je do kuchenki mikrofalowej na trzy minuty. To wystarczy do pieczenia, ale moc powinna wynosić od 750 do 1000 watów.

Naleśniki

Biorąc pod uwagę popularne przepisy na dietetyczne wypieki, nie można nie zauważyć tego uwielbianego przez wielu przysmaku. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• Płatki owsiane - 100g
• Mąka pszenna - 4 łyżki. l.
• Mleko - 180 ml.
• Jedno jajko.
• Łyżka stołowa cukru.
• Trochęolej roślinny.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Szczysta soli.

Jeśli nie ma płatków owsianych, możesz zmielić płatki za pomocą młynka do kawy lub blendera. Następnie przesiaj go przez sito - dzięki czemu uzyskasz jednorodną masę.

Ubij jajko z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. Powinieneś otrzymać mocną pianę. Przy pracującym mikserze dodaj mleko. Następnie - mąka obu rodzajów z masłem (wystarczy 2 łyżki). Dokładnie wymieszać. Gdy stanie się jednorodny, możesz zacząć smażyć naleśniki. Patelnię należy najpierw lekko nasmarować olejem słonecznikowym.

Bez pieczenia ciasta mascarpone

Warto też porozmawiać o przygotowaniu takiego deseru. Ciasto dietetyczne bez pieczenia może być nie mniej smaczne niż to, które gotuje się w piekarniku. Do delikatnego deseru potrzebne będą następujące produkty:

• Żelatyna - 30 gr.
• Caxap - 4 łyżki i jedną szklankę.
• Proszek kakaowy - 4 łyżki. l.
• Szklanka mleka.
• Śmietana - 400 gr.
• Mascarpone - 250g
• Krem beztłuszczowy - 150g

1/3 żelatyny należy namoczyć w ciepłej wodzie. Podczas pęcznienia przygotuj słodką mieszankę czterech łyżek cukru i kakao w proszku. Dodaj do żelatyny. Ogrzać powstałą mieszaninę w łaźni wodnej i dokładnie wymieszać.

Następnie posmaruj masłem okrągłą formę z wypukłym dnem. Wlej do niego trochę mieszanki żelatyny i wyślij do zamrażarki na 30 minut. Resztę zalej mlekiem i „zapomnij” o nich na chwilę.

Następnie trzeba dokładnie ubić mascarpone kwaśną śmietaną, szklankęcukier i śmietana. Wlej mieszankę mleczno-żelatynową, podgrzej ją i wymieszaj. Powstała masa powinna lekko ostygnąć. Po ostygnięciu można go wlać do formy na już zamrożoną żelatynę czekoladowo-cukrową. Natychmiast włóż go do zamrażarki. Tam deser powinien stać na noc. A rano możesz jeść.

Ten przysmak o zaskakująco delikatnym smaku „Ptasiego Mleka” spodoba się wielu. Nawiasem mówiąc, poniższe zdjęcie przedstawia ciasto według tego przepisu.

Batony musli

Ten przysmak łączy w sobie korzyści, smak i wartości odżywcze. Aby przygotować takie dietetyczne wypieki, przepis ze zdjęciem nie jest nawet wymagany - sekwencja jest tak prosta i czytelna, jak to tylko możliwe. Tak więc ten przysmak obejmuje:

• Banan - 2 średnie.
• Płatki owsiane - 1/3 szklanki.
• rodzynki - 2 łyżki. l.
• Garść każdego z nasion słonecznika, orzechów włoskich i migdałów.
• 5 średnich suszonych śliwek.
• 2 łyżki. l. kokos.

Banany należy rozgnieść blenderem zanurzeniowym. Możesz również zmiażdżyć je widelcem, ale będzie to wymagało więcej wysiłku.

Wypłucz rodzynki, zalej ciepłą wodą przez 10 minut. Obierz orzechy z łupin i łusek. Następnie zmiel je, ale nie do konsystencji piasku. Powinieneś dostać małe kawałki. Dodaj całe nasiona.

Śliwki usuwają pestki. Pociąć na małe kawałki. Wymieszać z nasionami i suszonymi owocami. Powstałą masę wlej do puree bananowego. Dokładnie wymieszać. Powinieneś dostać płynne ciasto. Aby było gęstsze, musisz dodać kokos i płatki owsiane. Nie musisz wlewać wszystkiego na raz, lepiej brać po trochu na raz. Należy przestrzegać spójności. Kiedy ciasto stanie się gęste, musisz przestać.

Ostatnim krokiem jest pieczenie. Na blasze wyłożonej papierem wylej ciasto (nie więcej niż 3 cm wysokości). Na 20 minut wyślij do piekarnika nagrzanego do 170 ° C. Po upływie czasu wyjmij „wlewkę”, ostudź, wyjmij papier. Następnie wystarczy pokroić go na porcje.

Kefirowe ciasteczka

Kolejny prosty przepis na wypieki dietetyczne. Wystarczy pięć składników, aby to urzeczywistnić:

• Kefir - 100 ml.
• Płatki owsiane - 100g
• Cynamon - 1 łyżeczka
• Miód - 1 łyżka. l.
• rodzynki - 20 gr.

Kroki są tak proste, jak to tylko możliwe. Zalej płatki kefirem, namocz rodzynki we wrzącej wodzie. Pozostaw na 40 minut. Następnie wymieszaj, dodaj cynamon i miód. Z powstałego ciasta uformować okrągłe, płaskie ciasteczka, które należy ułożyć na pergaminie i przesłać na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180°C.

Ciastka z twarogiem bananowym

Chcesz czegoś miękkiego i przewiewnego? Następnie powinieneś zwrócić uwagę na ten prosty przepis na dietetyczne wypieki. Aby przygotować na nim deser, będziesz potrzebować:

• Suchy twarożek - 100g
• Płatki owsiane - 60g
• Banany - 40g
• Kokos - 20g

Wsyp płatki do blendera, zmiel je na najdelikatniejszą mąkę. Wlać dooddzielna płyta.

Następnie włóż twarożek i banana do blendera. Ubij również w jedną masę. Następnie możesz dodać płatki owsiane. Wszystko dokładnie wymieszaj i wyślij na godzinę do lodówki.

Następnym krokiem jest tworzenie plików cookie. Wsyp płatki kokosowe na suchy talerz. W nim będziesz musiał zwinąć twarożek i kulki bananowe, które powinny być nieco większe niż orzech włoski.

Gdy ciasteczka się uformują, połóż je na blasze wyłożonej pergaminem. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz w nim kulki przez 10-15 minut. Efektem jest bardzo delikatny wypiek dietetyczny – ciasteczka będą miękkie, rozpływające się w ustach, o wyjątkowym kremowym smaku banana.

Ciasteczka dyniowe

To spodoba się nawet osobie, która nie przepada za tą tykwą. Jest pachnący, pikantny i dobrze komponuje się z herbatą, kakao lub kawą. Do jej przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• Proszek imbirowy - 0,5 łyżeczki
• Olej słonecznikowy - 60 ml.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Szczysta soli.
• Jajko kurze.
• Cynamon mielony - 0,5 łyżeczki
• Płatki owsiane - 200g
• Cukier brązowy - 130g
• Pure z dyni - 100g

Po przygotowaniu wszystkiego, czego potrzebujesz, możesz rozpocząć proces kulinarny. Najpierw musisz zrobić puree z dyni. Aby to zrobić, owoce obiera się, kroi na kawałki, a następnie gotuje przez 15 minut. Po upływie czasu kawałki należy przenieść na sito. Kiedy płyn spływa, masa dyniowa potrzebujezacierać na gładko.

Następnie w osobnej misce wymieszaj powstałe puree z cukrem, imbirem, cynamonem, solą, jajkiem i masłem. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, zagnieść jednorodne ciasto. Powinien stać przez 5 minut - musisz dać owsiance czas na spęcznienie. Umieść małe porcje na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem łyżką i wyślij wszystko do piekarnika nagrzanego do 180 ° C. Wyjmij blachę do pieczenia po 15 minutach.

Nawet na zdjęciu dietetyczne wypieki według tego prostego przepisu wyglądają apetycznie. Więc jeśli chcesz czegoś niezwykłego, możesz zrobić takie ciasteczka. Rzeczywiście, jak można sądzić po przepisach, nie zawiera produktów szkodliwych dla sylwetki.