Dieta na uchyłkowatość jelita i esicy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Liczba pacjentów skarżących się na układ pokarmowy rośnie z roku na rok. Powód jest dość jasny – kultura jedzenia współczesnego człowieka pozostawia wiele do życzenia. Nie będziemy dotykać filozoficznego aspektu tego zagadnienia, lepiej nauczymy się prawidłowo komponować jadłospis na schorzenia przewodu pokarmowego, w szczególności na uchyłkowatość jelit.

Podczas leczenia tej choroby główny nacisk kładzie się na dietę. W przypadku uchyłkowatości jelit, która najczęściej dotyka esicy, pacjenci muszą radykalnie zmienić swoją dietę. Pomimo faktu, że dokładne przyczyny rozwoju tej patologii są wciąż nieznane lekarzom, naukowcy byli w stanie wyciągnąć pewne wnioski: prawdopodobieństwo zachorowania jest wyższe u osób, które spożywają pokarmy głównie pochodzenia zwierzęcego.

Co to jest uchyłkowatość jelit

Kilka słów należy poświęcić krótkiemu opisowi tej dolegliwości, która najczęściej dotyczy jelita grubego. Dieta na uchyłkowatość jest tak skonstruowana, żezminimalizować obciążenie regionu esicy. Charakterystyczną cechą choroby są liczne występy ścian jelit. Kształtem przypominają małą kieszonkę, która w medycynie nazywana jest uchyłkiem. W początkowych stadiach chorobie rzadko towarzyszy ból. Pacjenci mogą przez lata nie zdawać sobie sprawy z obecności patologii, która objawia się drobnymi zaburzeniami układu pokarmowego. Tymczasem powikłanie uchyłkowatości może nagle pogorszyć obraz kliniczny. U pacjentów pojawia się ból brzucha, stolec jest zaburzony, nudności stają się trwałe, a proces zapalny staje się bardziej wyraźny.

Głównym powodem rozwoju patologii jest niezbilansowana dieta, składająca się głównie z wysokokalorycznych pokarmów. Spożywanie pokarmów w dużych ilościach również negatywnie wpływa na stan przewodu pokarmowego.

Jak dieta leczy ten stan

Co ciekawe, lekarze nie stosują leków w leczeniu uchyłkowatości jelita i esicy. Dieta na tę chorobę jest głównym i być może jedynym skutecznym sposobem stabilizacji układu pokarmowego. Plan diety i skład diety powinien opracowywać wyłącznie profesjonalny gastroenterolog. Specjalista wybierze menu w oparciu o zasady:

• uwzględniając indywidualne cechy ciała pacjenta;
• maksymalne wzbogacenie komórek w cenne pierwiastki śladowe.

Możesz i powinieneś to zjeść

Przed rozmową o diecie i menu przez tydzień z uchyłkowatością jelit należy zwrócić uwagę na dozwolone i zabronione pokarmy. Według ekspertów przybliżona dieta pacjentów z esicy powinna wyglądać tak:

1. Produkty mleczne. Regularne spożywanie niskotłuszczowego kefiru, twarogu, jogurtu jest niezbędne do przywrócenia prawidłowej mikroflory jelitowej.
2. Owoce i jagody. Powinny być spożywane na świeżo co najmniej trzy razy dziennie. Pacjentom na diecie z uchyłkowatością jelit zaleca się spożywanie jabłek, owoców cytrusowych, kiwi, bananów, porzeczek czarnych i czerwonych.
3. Ziarna. Ze wszystkich zbóż tylko gryka, płatki owsiane i brązowy ryż są lekkostrawne i nie powodują dyskomfortu dla ścian jelit.
4. Mięso i ryby. Preferowane są odmiany niskotłuszczowe (królik, kurczak, indyk, karaś, sandacz, morszczuk, mintaj, dorsz).
5. Napoje. Organizm musi otrzymać wystarczającą ilość płynów, więc nie ma tu żadnych ograniczeń. Możesz pić herbatę, kawę, kompot, domową galaretkę.

Co jest pożądane, aby odmówić

Uważnie włączaj wypieki do swojej diety. Korzystnie na stan jelit wpłynie wczorajszy chleb, makaron z pszenicy durum. Jednocześnie trzeba będzie zrezygnować ze słodkich wypieków i produktów żytnich.

Nie wszystkie rodzaje warzyw można włączyć do diety na uchyłkowatość jelit. Dieta polega na wykorzystaniu miękkich błonników pokarmowych, które:łatwiejsze do strawienia przez organizm. Kapusta, w tym morska, kalafior i biała kapusta, grzyby, rośliny strączkowe, cebula i czosnek, jest uważana za twardą i trudną dla chorego jelita.

Mleko pełne jest zakazane. Swoją drogą jest to jeden z najbardziej skomplikowanych produktów, a celowość jego stosowania w wieku dorosłym, nawet przy zdrowym jelicie, jest wciąż dyskutowana. Im starsza osoba, tym mniej wytwarza laktazy, enzymu rozkładającego cukier mleczny (laktozę). Nietolerancja mleka jest dość powszechna wśród pacjentów.

Rzeczy do rozważenia podczas leczenia

Stworzenie diety i menu na tydzień z uchyłkowatością jelit opiera się na prostych zasadach:

1. Odżywianie frakcyjne. Krótko mówiąc, musisz trochę zjeść. Im większa porcja, tym trudniej jest jelicie cienkim wydzielić wystarczającą ilość enzymów do pełnego wchłonięcia pokarmu. Optymalna ilość jedzenia dla osoby dorosłej to porcja wielkości pięści.
2. Przerwa między posiłkami nie powinna przekraczać 2,5 godziny. Musisz często jeść, aby organizm otrzymał niezbędną ilość energii. Trzymając się tego harmonogramu, wytrenujesz swój żołądek i jelita, aby stale być w dobrej formie.
3. Zbilansowana dieta. Dieta na uchyłkowatość jelit polega na spożywaniu pokarmów w odpowiedniej proporcji białek, tłuszczów i węglowodanów. Lekarze nazywają idealny stosunek 1:1:4.
4. Tylko zdrowe metody gotowania. W chorobach przewodu pokarmowego główny nacisk w żywieniu kładzie się na zastosowanie obróbki cieplnejprodukty. Żywność gotowana w piekarniku lub łaźni parowej zachowuje maksymalną wartość odżywczą.
5. Zakaz tłustych, słonych, wędzonych, słodkich. Aby przetworzyć takie produkty, organizm musi wydać dużo energii. Powodują również procesy gnicia i fermentacji w jelitach, co zwiększa ból i wzdęcia.

Przykład menu tygodniowego

Wielu gastroenterologów uważa, że pacjenci z uchyłkowatością powinni stosować metodę oddzielnego żywienia – spożywać białka oddzielnie od węglowodanów. Dzięki temu organizm otrzymuje maksimum składników odżywczych z przychodzącego pożywienia, a proces jego trawienia i przyswajania jest zauważalnie ułatwiony. Uwzględniając zalecenia specjalistów opracujemy orientacyjne menu na tydzień dla pacjentów z uchyłkowatością jelita grubego. Niezależnie od diety, którą zdecydujesz się przestrzegać w przypadku tej choroby, wskazane jest, aby nie odchodzić od proponowanego schematu:

1. W poniedziałek i wtorek wskazane jest spożywanie pokarmów płynnych (zupy warzywne), uzupełnienie diety o owoce, herbatę ziołową.
2. Środa powinna być dniem postu, podczas którego można pić tylko kefir lub jeść tylko jabłka.
3. Czwartek to dzień ryb. Podczas diety na uchyłkowatość jelit koniecznie zafunduj sobie pachnący bulion z niskotłuszczowych ryb rzecznych lub morskich. Pamiętaj, aby pić dużo płynów.
4. W piątek możesz rozpocząć dzień od kilku łyżek owsianki lub kaszy gryczanej. Na obiad można zjeść gotowane mięso i puree warzywne. Lepiej pomarańcza lub bananzjedz na popołudniową przekąskę, a na obiad - kilka łyżek chudego twarogu.
5. Sobota to szósty dzień diety. Możesz zacząć od omleta białkowego ugotowanego w podwójnym bojlerze. Sałatkę warzywną lub owsiankę najlepiej doprawić olejem roślinnym. Przed pójściem spać, aby nie obciążać żołądka, wypij jogurt.
6. W niedzielę jedz zupę jarzynową, pieczoną rybę, owoce i pij kompot.

Zdrowe przepisy dietetyczne

Aby osiągnąć prawdziwy efekt terapeutyczny w leczeniu uchyłkowatości jelit, dieta zawiera pokarmy, które zwiększają wydajność układu pokarmowego, usuwają toksyny i szkodliwe substancje z organizmu. Wśród receptur leczniczych warto zwrócić uwagę na:

1. Mieszanka jabłek i pszenicy. Ta roślina „tandem” pomaga zapobiegać rozwojowi stanów zapalnych w jelitach. Do gotowania potrzebne będą 2-3 łyżki kiełkujących ziaren pszenicy i jedno zielone jabłko, które należy obrać i przetrzeć tarką, a następnie wymieszać w blenderze z mieloną pszenicą. Po dokładnym wymieszaniu składników mieszankę spożywa się rano przed śniadaniem.
2. Kissel z płatków owsianych i kefiru. Aby przygotować danie, które pomaga oczyścić uchyłki, weź 3 litry przegotowanej chłodnej wody i szklankę niskotłuszczowego kefiru lub jogurtu. Dokładnie wymieszać. Następnie dodaje się 500 g płatków i pozostawia na noc w lodówce. Do rana mieszanka stanie się gęstym koncentratem, który należy stosować podczas gotowania galaretki (1,5-2 litry wody na 2 łyżki owsianki).
3. Herbata miętowa. Ta roślinaczęsto stosowany w leczeniu chorób układu pokarmowego. Przygotowanie pachnącego aromatycznego napoju o działaniu uspokajającym jest proste: zalać 5-10 g ziela wrzącą wodą i pozostawić na 10-15 minut.

Lekoterapia

Jeśli przez pewien czas nie zaobserwuje się dodatniej dynamiki, lekarz może podjąć decyzję o leczeniu uchyłkowatości jelit lekami. Nawiasem mówiąc, dieta, pacjent będzie musiał podążać dalej. W przypadku wyraźnych objawów choroby lub powikłań zapalenia uchyłków (zapalenie „kieszeni” jelitowych) specjaliści przepisują leki, które:

• przywrócenie peryst altyki jelit (prokinetyka);
• eliminacja bólu, dyskomfortu, pieczenia (przeciwskurczowe);
• tworzenie korzystnej mikroflory (pre- i probiotyki);
• zapobiegaj wysiewowi uchyłków patogennymi mikroorganizmami (enteroserbentami).

Jeżeli stan pacjenta się pogorszy, a leczenie farmakologiczne nie przyniesie oczekiwanych rezultatów, może zostać zalecony zabieg chirurgiczny. Najczęstsze wskazania do zabiegu to:

• zaostrzenie zapalenia uchyłków;
• perforacja i krwawienie z przewodu pokarmowego;
• przetoka.

Jak jeść zaraz po zabiegu

W porównaniu do opisanych powyżej ograniczeń dietetycznych, dieta po operacji jelita z powodu uchyłkowatości jest znacznie bardziej rygorystyczna. Konwencjonalnie można go podzielić na kilka etapów. Pierwszego dnia pooperacje, kiedy pacjent wychodzi ze znieczulenia, nie może nic jeść ani pić, ale aby składniki odżywcze dostały się do osłabionego organizmu, pacjentowi podaje się zakraplacze.

Tylko żywność płynna

Od drugiego do piątego dnia włącznie pacjentka będzie na diecie nr 0a, która zapobiegnie mechanicznemu uszkodzeniu operowanego jelita. Lista dań jest dość skromna (rosół z dzikiej róży, chudy rosół z kurczaka, rosół ryżowy), dlatego aby zaspokoić potrzeby energetyczne organizmu pacjent musi jeść co najmniej 7-8 razy dziennie oraz otrzymywać żywienie pozajelitowe.

Czyste i miękkie posiłki

Od szóstego dnia pacjent przechodzi na dietę nr 1a. Jego podstawą są dania półpłynne i puree (płatki zbożowe wodniste, zupy warzywne, jajecznica, suflet rybny, galaretka, galaretka jagodowa itp.). Objętość jednej porcji nie powinna przekraczać 300 ml. Mleko, śmietana, soki warzywne są zakazane.

Stopniowe wprowadzanie pokarmów stałych

Zacznij tak:

• Dieta numer 1 jest odpowiednia dla tych pacjentów, u których procesy regeneracyjne przewodu pokarmowego są korzystne. W diecie można wprowadzić kawałki gotowanego kurczaka i chudej ryby, suszony chleb, kefir, pieczone warzywa. Przestrzegaj tego planu diety przez co najmniej dwa tygodnie.
• Dieta 4b opiera się na zasadach poprzedniej. Polega na stopniowym wprowadzaniu do diety pokarmów stałych, słodkich owoców i jagód. Okres przestrzegania diety nr 4c omówiono zspecjalista. Gdy pacjent wraca do zdrowia i czuje się dobrze, przechodzi na normalną dietę.

Jednocześnie osoba, która przeszła operację jelit, musi słuchać własnego ciała i w miarę powrotu do zdrowia dostosowywać dietę w oparciu o jej samopoczucie i reakcję układu pokarmowego.