Jak gotować muszle w sosie pomidorowym i innych potrawach

Spisu treści:

Jak gotować muszle w sosie pomidorowym i innych potrawach
Jak gotować muszle w sosie pomidorowym i innych potrawach
Anonim

Potrawy z makaronu mogą nie tylko ratować życie, gdy musisz ugotować coś szybkiego i pożywnego, ale także zademonstrować swoje doskonałe umiejętności kulinarne. Zwłaszcza jeśli są podawane z jakimś specjalnym sosem lub sosem.

Muszle Włoskie

muszle w sosie pomidorowym
muszle w sosie pomidorowym

Nie wiesz jak to jest? Odpowiedź: to nazwa muszli w sosie pomidorowym. Ich gotowanie jest łatwiejsze niż myślisz na pierwszy rzut oka.

Wymagane składniki: makaron 300 g, kilka kawałków słodkiej papryki, najlepiej czerwonej, 2 kawałki solonych filetów anchois (na pikantność!). Same pomidory będą potrzebowały 5-6, 1 cebuli, kilku ząbków czosnku, odrobiny białego wina, kilku łyżek tartego sera i oleju roślinnego. Naturalnie do smaku dodaje się pieprz i sól.

Zacznijmy więc gotować muszle w sosie pomidorowym po włosku. Makaron ugotować w osolonej wodzie, włożyć do durszlaka i dobrze spłukać, aby nie zamienił się w grudkę ciasta. Teraz sos. Obierz paprykępokroić w słupki. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Włóż na patelnię z olejem i smaż na złoty kolor. Sardele również pokroić na kawałki i dodać do cebuli razem z papryką. Dusić na małym ogniu przez 5 minut, doprawić solą i pieprzem. Nadchodzi kolej na wino - wlej. Trzymaj pod pokrywką przez kolejne 5 minut, włóż pokrojone pomidory i gotuj przez 15 minut. Aby muszle w sosie pomidorowym nie zamoczyły się, sos powinien być wystarczająco gęsty. Gotowe przełożyć do rondla z makaronem, dodać świeżą pietruszkę i bazylię, dobrze wymieszać. Połóż jedzenie na wspólnym daniu, dopraw tartym serem. To wszystko, muszle w sosie pomidorowym można bezpiecznie przynieść na stół i zaskoczyć rodzinę prostym i bardzo smacznym daniem!

Muszle granatowe

jak gotować muszle
jak gotować muszle

Pytanie, jak gotować muszle, nie może być dla Ciebie problemem, jeśli resztki mięsa mielonego pozostaną w lodówce. Na jej podstawie powstaje wspaniały sos, pod którym każdy makaron zjada się z hukiem.

Pokrój 1 dużą cebulę na półpierścienie i smaż do miękkości. Następnie włóż mięso mielone na patelnię i gotuj przez 5-7 minut na małym ogniu. Dodać 3 pomidory pokrojone w kostkę, kilka liści laurowych, kilka groszków ziela angielskiego, szczyptę kolendry i dusić sos do miękkości. Na koniec posolić, wrzucić zmiażdżony czosnek (do smaku) i zmielony czarny pieprz. Skorupki ugotować, polać sosem, posypać posiekanym świeżym koprem. A jedzenie wygląda pysznie i świetnie smakuje, prawda?

Makaron z twarogiem,ser

zdjęcie muszli makaronu
zdjęcie muszli makaronu

Kolejnym zwykłym daniem, z którym bez problemu poradzi sobie nawet początkująca gospodyni, są skorupki makaronu, których zdjęcie widzisz, z serem lub twarogiem. Najpierw je ugotuj. Po wypłukaniu doprawić masłem, aby się nie sklejały. Lub smażoną cebulę z olejem roślinnym. Kawałek sera zetrzyj na grubej tarce, włóż do skorupek i wymieszaj. Ułóż jedzenie na talerzach, posyp natką pietruszki i podawaj. Do makaronu zamiast sera dodać twarożek i dobrze wymieszać, w razie potrzeby posolić. Zieloni iw tej wersji dania nie będą zbyteczne. Dobrze komponuje się z sałatkami ze świeżych warzyw.

Muszle w mleku

muszle z mlekiem
muszle z mlekiem

A z takim makaronem nie będziesz miał żadnych dodatkowych kłopotów. Po prostu ugotuj muszle osobno, aż do połowy ugotowane w dużej ilości osolonej wody. Zagotuj mleko w innym rondlu. Połącz oba składniki, dodaj cukier do smaku i gotuj, aż makaron będzie gotowy, regularnie mieszając. Możesz dodać trochę wanilii, jeśli chcesz. Zupę mleczną przelej do miseczek, dopraw masłem i zachwyć najbliższych pysznym, zdrowym i pełnowartościowym jedzeniem!

Zalecana: