2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Dżem brzoskwiniowy można słusznie uznać za jeden z najsmaczniejszych. Miąższ delikatnej i soczystej brzoskwini, nawet bez dodatku cukru, ma niesamowity smak, a jeśli dodasz do niego pomarańczę, efekt będzie po prostu niesamowity. W takim przypadku możesz użyć wszelkiego rodzaju przypraw lub dodatkowych składników, aby dodać smaku.
Zanim zaczniesz robić dżem brzoskwiniowy, musisz wybrać odpowiednie produkty, ponieważ od ich jakości zależy efekt końcowy i smak potrawy. Warto tutaj zauważyć, że jeśli do jakiegokolwiek innego dżemu można wziąć owoce, które nie są najwyższej jakości (trochę pomarszczone, przejrzałe, pękające itp.), to ten przepis na dżem jest przeznaczony dla produktów nienagannej jakości. Dlatego produkty, które są nieświeże lub zaczęły więdnąć lub gnić, są kategorycznie nieodpowiednie.
Do przygotowania dwóch litrów dżemu brzoskwiniowo-pomarańczowego potrzebne będą następujące składniki:
- pomarańcze - sześć sztuk (małe);
- brzoskwinie - 1,5 kg;
- woda - 2,5 szklanki;
- cukier – 1,3 kg
Zanim zaczniesz robić dżem, musisz zdecydować, którą wersję zrobimy. Faktem jest, że ten przepis obejmujeten dżem brzoskwiniowy może zawierać duże kawałki brzoskwiń, w postaci połówek lub pokrojonych w drobną kostkę. W takim przypadku pomarańczę w obu przypadkach należy pokroić na małe kawałki.
Duże kawałki brzoskwiń (połówki owoców) dodadzą pikanterii dżemowi i sprawią, że potrawa będzie bardziej naturalna, a brzoskwinia pokrojona na małe kawałki wraz z pomarańczą sprawi, że dżem brzoskwiniowy będzie bardziej intensywny. Dlatego podczas robienia dżemu brzoskwiniowego należy to wziąć pod uwagę.
Przed pokrojeniem brzoskwiń należy je sparzyć wrzątkiem i obrać. Pomarańcze należy obrać, a następnie pokroić w średnią kostkę. Oba owoce muszą być całkowicie pozbawione pestek, ponieważ mogą nadać goryczy i zepsuć cały dżem.
Następnie musisz wziąć garnek, w którym będzie gotował dżem, napełnić go wodą i podpalić. Gdy woda osiągnie punkt wrzenia, należy do niej dodać cukier, który należy gotować na małym ogniu przez około pięć minut. Następnie na patelnię dodaje się owoce i stale mieszając gotuj przez czterdzieści minut na małym ogniu. Dżem jest gotowy.
Dla lepszej konserwacji gotowy dżem, jeszcze gorący, przelewa się do wcześniej przygotowanych i czystych słoików, które wraz z zawartością zanurza się we wrzącej wodzie na pięć minut. Następnie słoiki są zamykane szczelną pokrywką i odwracane, aż do całkowitego ostygnięcia. Takie puszkowanie brzoskwiń pozwoli dżemowi stać dość długo, niezmieniając ich właściwości smakowe.
Wiele gospodyń domowych w trakcie gotowania owoców w syropie dodaje na patelnię różne zioła lub przyprawy. Potrafią znacznie poprawić smak dżemu, ale prawdziwi koneserzy brzoskwini uważają, że to tylko zaburza smak i aromat owocu, który już jest jasny i niepowtarzalny. Inni wolą dodać do tej ilości pół szklanki koniaku, ale ponieważ dzieci mogą również jeść dżem, nie jest to zalecane.
Zalecana:
Jak zrobić likier brzoskwiniowy?
Artykuł przedstawia proste przepisy na przygotowanie likieru brzoskwiniowego w domu
Jak gotować ryż na parze. Jak gotować kruszony ryż na parze
W sklepie możesz pomylić się z różnorodnością prezentowanych towarów. Nawet ryż, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, jest inny: polerowany, parzony, dziki. Kupując dla siebie nową odmianę, gospodynie domowe zastanawiają się, jak ugotować to płatki, aby okazały się kruche i smaczne, ponieważ ryż będzie nie tylko doskonałym dodatkiem do mięsa lub ryb, ale także nada się do przygotowania sałatek, przekąsek i pilawu
Przepisy na dżem z derenia. Jak gotować dżem z derenia w powolnej kuchence?
Wiele osób lubi pachnący i tonizujący smak derenia. Z jagód przygotowywane są kompoty i napoje owocowe. Ponadto z nich powstają dżemy i dżemy. Biorąc pod uwagę, że sam proces przygotowania pysznego domowego deseru jest dużym kłopotem, uzbrój się w nasze wskazówki i ugotuj niezwykle smaczny i zdrowy dżem z derenia w powolnej kuchence
Jak gotować dżem jabłkowy? Dżem jabłkowy w domu - przepis, zdjęcie
Dżemy są przygotowywane za jednym razem. Możesz użyć różnych owoców i jagód lub wybrać jeden rodzaj owoców. Powiemy Ci, jak gotować dżem jabłkowy, korzystając z różnych wskazówek i przepisów
Co gotować z marchewką? Jak gotować marchewki na zimę? Jak gotować kotlety marchewkowe?
Marchew jest pod każdym względem cennym warzywem, pożywnym i ma działanie lecznicze na organizm człowieka, zwiększa odporność i usuwa toksyny, a pod względem zawartości karotenu nie ma sobie równych. To dar niebios dla koneserów zdrowej i dietetycznej żywności
