2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-02 16:26
Barszcz to pierwsze danie spożywane w Europie Wschodniej. Ma ukraińskie korzenie, wyróżnia się jasnym kolorem i bogatym smakiem. Klasyczny barszcz gotowany jest w bulionie mięsnym, buraki, ziemniaki, kapusta i pomidory są niezbędnymi składnikami.
Ile kalorii mają różne rodzaje barszczu?
Zacznijmy od określenia zawartości kalorii w klasycznym barszczu. Barszcz czerwony, gotowany bez mięsa, ma zawartość kalorii 30 kcal na 100 gramów. Barszcz na bulionie z kurczaka bez skóry - 35 kcal na 100 gram, ze skórą - 52 kcal na 100 gram. Jeśli danie jest gotowane na bulionie wołowym lub wieprzowym, jego zawartość kalorii wzrasta co najmniej 2 razy. Kaloryczność barszczu na wołowinie wynosi 86 kcal na 100 gram, na chudej wieprzowinie 105 kcal, na tłustej wieprzowinie aż 160 kcal na 100 gram. Ale najgrubszy jest barszcz z boczkiem, jego kaloryczność to 189 kcal na 100 gramów.
Przejdźmy do zawartości kalorii w barszczu zielonym. Chudy barszcz zielony ma kaloryczność 37 kcal, ale barszcz wołowy przyciągnie 95 kcal. Zawartość kalorii w barszczu zielonym na wieprzowinie wyniesie 166 kcal na 100 gramów.
Oczywiście warto wziąć pod uwagę, że kaloryczność barszczu zależy od ilości zawartego w nim mięsa, warzyw i innych dodatków.
Jaka jest zawartość kalorii w talerzu barszczu?
Określiliśmy zawartość kalorii w barszczu na 100 gramów gotowego dania. Ale to nie jest zbyt wygodne do obliczeń. Dlatego teraz porozmawiamy o zawartości kalorii w 1 talerzu barszczu.
Należy od razu zauważyć, że rozmiary talerzy są różne. Na półkach supermarketów można znaleźć zarówno gigantyczne talerze zawierające 500-600 mililitrów płynu, jak i małe talerze o objętości zaledwie 200 mililitrów. Dlatego, aby dokładnie poznać pojemność swojego talerza, napełnij go wodą, a następnie wlej wodę do miarki (możesz to zrobić w kilku krokach), wtedy będziesz dokładnie wiedział, ile płynu trzymają Twoje naczynia i jakie to zawartość kalorii w talerzu barszczu.
Na przykład weź standardową porcję (300 gramów). W związku z tym zawartość kalorii w talerzu barszczu (klasycznego) wyniesie od 90 do 550 kcal. Ale jeśli zdecydujesz się dodać do barszczu kwaśną śmietanę lub prażone krakersy, zawartość kalorii wzrośnie zgodnie z zawartością kalorii w dodatkach. Dlatego zdecydowanie zalecamy, aby osoby będące na diecie lub mające problemy z sercem nie nadużywały barszczu bogatego z różnymi wysokokalorycznymi suplementami.
Zawartość kalorii w standardowym talerzu barszczu zielonego wynosi od 110 do 515 kcal. Tutajpostępuj zgodnie z tą samą zasadą. Nie nadużywaj tłustych potraw. Nie przyniesie to korzyści Twojemu organizmowi, a jedynie skomplikuje pracę serca, przyczyni się do powstawania zakrzepów krwi i zablokowania naczyń krwionośnych.
Korzyści i szkody barszczu
Rozmawialiśmy o kaloryczności barszczu, teraz warto porozmawiać o jego zaletach. To danie zawiera cały zestaw pierwiastków śladowych. Witaminy B1, B2, C, kwasy organiczne, kwas foliowy, sole mineralne - wszystkie te przydatne substancje zawierają barszcz.
Tu dochodzimy do końca. Czy warto jeść barszcz dla osób odchudzających się? To zależy oczywiście od ciebie. Ale biorąc pod uwagę wartość odżywczą, duża liczba przydatnych pierwiastków śladowych, witamin, barszczu może i powinna być włączana do diety przynajmniej kilka razy w tygodniu. Kaloryczność talerza barszczu z kurczakiem nie jest tak wysoka, ale to danie jest jak najbardziej zbilansowane pod względem proporcji białek, tłuszczów i węglowodanów, pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, serca, nerki i wątroba.
Zalecana:
Ile kalorii zawiera kapusta? Ile kalorii zawiera duszona i świeża kapusta?
Zawartość kalorii w produkcie jest zwykle zainteresowana osobami, które obserwują swoją sylwetkę. W tym artykule dowiesz się, która kapusta surowa ma wartość energetyczną. Dowiesz się również o kaloryczności innych rodzajów tego warzywa
Jak zachować kolor buraków w barszczu: cechy gotowania barszczu, sekrety gospodyń domowych i niuanse gotowania warzyw
Barszcz to rodzaj zupy z buraków, co nadaje jej różowo-czerwony kolor. Jedni twierdzą, że nazwa barszcz pochodzi z połączenia słów „brunatna kapuśniak”, inni zaś od barszczu, którego liście służyły jako pokarm. To danie zostało wynalezione na Rusi Kijowskiej, choć przygotowywane jest od czasów starożytnych na całym świecie
Przepis na prosty barszcz dla początkujących. Najprostszy przepis na pyszny barszcz
Który z nas nie lubi jeść pysznego jedzenia? Tacy ludzie prawdopodobnie w ogóle nie istnieją. Nawet płeć piękna, uważnie obserwująca swoją sylwetkę, nie odmówi smacznego i zdrowego obiadu czy obiadu. W naszym artykule dowiesz się, jak gotować barszcz - z kurczakiem, mięsem i burakami. Wybierz przepis, który Ci odpowiada
Barszcz - czy to zupa, czy nie? Pyszne przepisy na barszcz
Z etymologicznego punktu widzenia słowo to dzieli się na dwa składniki: „bor” i „u”. Początek słowa oznacza kolor - brązowy lub czerwony. Druga część to skrócona nazwa kapuśniaka, który gotowano w bulionie mięsnym, ale bez dodatku buraków. Okazuje się więc, że to barszcz - to jest bulion z czerwonego mięsa
Ile i kiedy dodać ocet do barszczu?
W wielu przepisach stwierdza się, że barszcz musi być kwaśny. Ale kiedy dodać ocet do barszczu i ile trzeba, nie wszyscy mówią. Przejdźmy do szczegółów
