Przepis na naleśniki ze śmietaną ze zdjęciami i wskazówkami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciężko znaleźć kogoś, kto byłby obojętny na słodycze. Różnorodne słodkie desery są nie tylko pyszne, ale również podnoszą poziom hormonu szczęścia w ludzkim organizmie. W tym artykule opowiemy Ci przepis na ciasto naleśnikowe ze śmietaną.

Przedmowa

Ciasto naleśnikowe ze śmietaną, którego przepis dowiesz się poniżej, to świetne danie na uroczystą okazję lub po prostu, by zadowolić domowników czymś pysznym. To także świetna opcja dla Maslenicy, jeśli masz dość zwykłych naleśników.

Naleśniki są oczywiście daniem uniwersalnym, ponieważ można z nich ugotować wiele potraw, zarówno słodkich, jak i nie, lub po prostu zjeść je z cukrem lub jakimś dżemem. A jeden lub dwa sposoby na zrobienie naleśników wystarczą, aby stworzyć ogromną różnorodność pysznych smakołyków. Zwłaszcza, gdy przez lata istnienia tych produktów mącznych gospodynie domowe wymyśliły wiele różnych nadzień, od solonej ryby i kawioru po owoce, jagody i kremy.

Ciasto Naleśnikowe

Podstawą dania sąnaleśniki ugotowane w zwykły sposób na patelni. Można je wypiekać zarówno według receptury drożdżowej, jak i najbardziej popularnej. Grubość zależy tylko od życzeń gospodyni, ale liczba wymaganych naleśników również będzie się zmieniać w zależności od tego. Jeśli gotujesz na cienkim cieście, potrzebujesz około 20-25 sztuk.

Przechodząc do farszu, zaczyna się twój lot fantazji. Możesz wybrać lub wymyślić dowolne nadzienie do ciasta. Może być słodki lub słony. Na przykład możesz posmarować naleśniki skondensowanym mlekiem, dżemem, dżemem lub przygotować jakiś krem. Najpopularniejsze kremy do ciasta naleśnikowego: śmietana, budyń, twarożek, masło z mlekiem skondensowanym i tak dalej. Ponadto, oprócz pewnego rodzaju smarowania, możesz umieścić owoce lub jagody między naleśnikami.

Jeśli chodzi o dania z nadzieniem słonym, będą one przygotowywane w ten sam sposób. Po prostu zamiast słodyczy używają grzybów, ziół, wątroby, ryb, warzyw. Krótko mówiąc, czego dusza zapragnie. I to wszystko będzie pyszne. To ciasto można pokroić na kawałki i podawać jako małą przekąskę.

Podawaj na zimno lub lekko na ciepło. Nie należy go jednak używać bezpośrednio po przygotowaniu, ponieważ produkty do zaciągania się wymagają impregnacji. Najlepszą opcją byłoby zrobienie ciasta wieczorem, ponieważ musi ono namoczyć się na sześć godzin, a rano można bezpiecznie spróbować.

Ciasto naleśnikowe ze śmietaną

W tym artykule pokażemy i opowiemy przepis na ciasto naleśnikowe ze śmietaną ze zdjęciem. Przygotowuje się go łatwo i prosto i nie wymaga dużego wysiłku ani specjalnych umiejętności. Więc czego potrzebujesz do przepisu?

Ciasto na naleśniki:

• Mleko - szklanka.

• Mąka - 400 g (patrz konsystencja)

• Trochę soli

• Cukier - około 140 g (jeśli lubisz słodsze), następnie dodaj więcej)

• Jajka - 3-4 sztuki.

• Mieszanka do wyrastania ciasta lub soda gaszona - 5-10 g.• Margaryna - pół paczki.

Do kremu będziesz potrzebować:

• Cukier - 140 g.

• Śmietana - 500 ml.• Kakao (może być użyty jako dekoracja, jeśli chcesz).

Gotowanie

Kiedy kupimy wszystkie niezbędne składniki, śmiało przystępujemy do przygotowania pysznego deseru. Wszystko jest bardzo proste i mamy nadzieję, że ten przepis na ciasto naleśnikowe ze śmietaną (przepis krok po kroku) będzie przydatny i zrozumiały dla wszystkich.

1. Pierwszym krokiem jest upieczenie naleśników. Aby to zrobić, ubij cukier jajkami na jednolitą masę. Następnie dodaj proszek do pieczenia lub sodę gaszoną, a także roztopione masło (zwróć uwagę, że nie powinno być gorące). Następnie dodaj porcjami mąkę i mleko, dokładnie wymieszaj. Ilość mąki i mleka może się różnić, dlatego najlepiej przyjrzeć się konsystencji. Ciasto powinno być płynne, jak np. niskotłuszczowy kefir.

2. Po upieczeniu ciasta należy rozpocząć proces smażenia. Tutaj będzie trochę trudniej, ale nie należy się bać z wyprzedzeniem i porzucić pracę, jeśli pierwszy naleśnik nie wyszedł. W dalszym procesie zasada smażenia będzie jasna i wszystko ułoży się idealnie. Na gorącej patelnidodaj trochę oleju do smażenia i zalej ciasto chochlą tak, aby rozłożyło się na całej średnicy patelni. Następnie na małym ogniu smażymy naleśniki przez jedną lub dwie minuty z każdej strony i odstawiamy do ostygnięcia. Nie szczotkuj od razu gorących naleśników, bo wtedy cały krem spłynie.

3. Tak więc naleśniki są ugotowane i chłodne, co oznacza, że należy zacząć przygotowywać krem. Już sama nazwa „Ciasto naleśnikowe ze śmietaną” (przepis) mówi sama za siebie i od razu widać, że podstawą nadzienia jest śmietana. Musisz wymieszać śmietanę z cukrem i ubić do uzyskania gładkości. To wszystko. Krem jest gotowy.

4. Aby naleśniki miały ten sam kształt i rozmiar, możesz je pokroić nożem, dołączając okrągły talerz. Dzięki temu ciasto będzie wyglądać schludniej i piękniej.

Montaż

Teraz możesz zacząć składać pełnowartościowe ciasto. Aby to zrobić, posmaruj każdy naleśnik ugotowaną śmietaną i ułóż jeden na drugim. Aby udekorować lub pisać na torcie, możesz zmieszać śmietanę z kakao, zagotować trochę w rondlu i spełnić swoje fantazje.

Obowiązkowym etapem jest pełna impregnacja ciasta. Dlatego po ugotowaniu pozostaw go do namoczenia, najlepiej w chłodnym miejscu i na noc.

Oto taki prosty przepis na ciasto naleśnikowe ze śmietaną. Odniesiesz sukces.

Teraz wiesz, jak wykorzystać podstawowy przepis na naleśniki z kwaśną śmietaną. Można go jednak również gotować ze skondensowanym mlekiem lub bananami. Jak to zrobić, przeczytaj poniżej. Jak sam widzisz, nie ma nic skomplikowanego. Jednak mimo to okazuje się bardzo smaczny.

Ciasto naleśnikowe ze śmietaną i skondensowanym mlekiem

Kto nie lubi skondensowanego mleka? A jeśli połączy się go ze śmietaną i naleśnikami, po prostu polizasz palce. Jeśli zwykły krem na bazie śmietany ma dość, ale nie ma ochoty go całkowicie usuwać, to ten przepis na ciasto naleśnikowe ze śmietaną i skondensowanym mlekiem jest właśnie dla Ciebie.

Proces robienia naleśników można zobaczyć w opisie przygotowania ciasta naleśnikowego ze śmietaną, którego receptura jest wskazana powyżej. Przejdźmy bezpośrednio do kremu.

Do przygotowania kremu będziesz potrzebować:

• Mleko skondensowane - puszka.

• Tłusta śmietana - 200g.

• Likier - 40g.

• Ekstrakt waniliowy - 10-15g.• Syrop (według Twojego gustu) - 40 g.

Proces produkcji

Ubij śmietanę ze skondensowanym mlekiem do uzyskania gładkości. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. Gdy krem będzie gotowy, możesz zacząć rozsmarowywać naleśniki i układać ciasto.

Nie martw się, jeśli krem jest trochę rzadki. Zgęstnieje po kilku godzinach w lodówce.

Ciasto naleśnikowe z kremem na bazie śmietany i bananów

Chcielibyśmy zaprezentować Wam kolejny tort naleśnikowy z kwaśną śmietaną i bananami. Dzięki nim danienabiera bogatego bananowego smaku, który pokochają miłośnicy tych owoców.

Ponownie nie będziemy opisywać procesu robienia naleśników, ponieważ widać to powyżej, który opisuje przepis na ciasto naleśnikowe z kwaśną śmietaną. Jest jednak jedno zastrzeżenie: w tego typu ciastach oprócz wszystkich składników, do kremu należy dodać zmiażdżony banan.

Do przygotowania kremu potrzebujemy:

• Śmietana - jedno opakowanie.

• Cukier puder (do smaku).• Jeden duży dojrzały banan.

Ubij wszystkie składniki razem, aż krem będzie gładki i gotowy. Następnym krokiem jest rozłożenie naleśników i złożenie ciasta.

Zgadzam się, nie ma nic skomplikowanego we wszystkich trzech przepisach, zwłaszcza przy przygotowywaniu śmietany. A dzięki delikatnemu smakowi naleśników i kwaśnej śmietany ciasto nabiera niezwykle urzekającego smaku. Mamy nadzieję, że nasz przepis na ciasto naleśnikowe ze śmietaną ze zdjęciem bardzo Ci pomógł. W końcu jest to uniwersalny deser, który możesz bezpiecznie dać dzieciom do spróbowania na świątecznym stole lub po prostu dla zadowolenia rodziny. Spróbuj ugotować to ciasto, a na pewno nie pozostaniesz obojętny. Smaczny smakołyk!