Ciasto wiśniowe: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasto wiśniowe to wykwintne danie przygotowywane na herbatę lub jako świąteczny przysmak. Deser można zrobić z ciasta zmieszanego z kefirem, a także z piasku, ptysi lub biszkoptów.

Do smakołyków stosuje się różne rodzaje śmietanki: na bazie śmietanki, twarogu, mleka skondensowanego, miękkiego sera. Skład żywności może obejmować świeże lub mrożone jagody, konfitury.

Ciasto wiśniowo-czekoladowe (wymagane składniki)

Przepis jest uważany za jeden z najciekawszych. Delikatność jest lekka, ma delikatny smak.

Danie ze śmietaną na bazie śmietany jest łatwe w przygotowaniu. Skład herbatnika obejmuje następujące elementy:

1. Jajka - 5 sztuk.
2. 2 małe łyżki proszku do pieczenia.
3. Szklanka mąki pszennej.
4. Ta sama ilość piasku cukrowego.
5. 5 dużych łyżek proszku z ziaren kakaowych.

Do kremu, którego potrzebujesz:

1. Kilogram kwaśnej śmietany.
2. Szklanka cukru pudru.
3. 4 duże łyżki proszku kakaowego.
4. Wanilina.

Aby przygotować glazuręwymagane:

1. 150 gramów gorzkiej czekolady.
2. Ta sama ilość masła krowiego.

Do napełniania używane są następujące produkty:

1. 2 duże łyżki skrobi.
2. Kilogram wiśni.
3. Szklanka wody.
4. Duża łyżka koniaku.
5. 50g gorzkiej czekolady.
6. Pół szklanki cukru pudru.

Gotowanie

Ciasto wiśniowe według przepisu tego rodzaju robi się w ten sposób. Konieczne jest umieszczenie gazy na dnie głębokiego naczynia. Na jego powierzchni umieszcza się śmietanę, aby usunąć nadmiar wilgoci z produktu. Tkaninę należy utrzymywać na wadze (np. powiesić na patelni dużą łyżką). Naczynie umieszcza się w zimnym miejscu na 3 godziny. Wiśnie opłucz, usuń pestki z jagód. Wypełnij ten składnik wodą. Dodaj cukier i zagotuj. Jagody powinny się gotować. Następnie skrobię łączy się z chłodną wodą i dodaje do miski, w której gotuje się wiśnię. Powstałą masę gotuje się, aż stanie się gęsta.

Jajka należy zmielić z cukrem za pomocą miksera. Wlej szklankę mąki pszennej, proszku do pieczenia i proszku kakaowego. Powstałą masę należy umieścić w formie i gotować w piekarniku przez 25 minut. Ciastko dzieli się na 2 fragmenty, nadając mu wygląd równego koła. Pozostałe części należy pokroić w kostkę.

Kwaśną śmietanę należy wyjąć, włożyć do dużego talerza. Składnik ten łączy się z cukrem pudrem i proszkiem waniliowym. Produkty należy mieszać mikserem.

Pierwsza warstwa ciasta jest pokryta sokiem wiśniowym, jagodami. Włóż śmietankę i drugiwarstwa deseru. Ten poziom należy posypać posiekaną czekoladą i okruchami herbatników. Na powierzchni naczynia należy również położyć wiśnie i sok. Do masy śmietankowej dodaje się proszek z ziaren kakaowych i miesza się produkty mikserem. Krem nakłada się na drugi biszkopt. Przysmak należy odstawić w chłodne miejsce na trzy godziny. Aby uzyskać glazurę, rozpuść czekoladę z masłem. Powinieneś otrzymać masę o jednolitej teksturze. Deser polać glazurą i ponownie odstawić w chłodne miejsce.

Po 2 godzinach można skosztować ciasto z wiśniami i kwaśną śmietaną.

Gotowanie słodyczy z owocami i jagodami

Do testu potrzebne są następujące produkty:

1. Około 180 gramów cukru pudru.
2. Jajka - 6 sztuk.

Aby zrobić krem, potrzebujesz:

1. 200 g masła krowiego.
2. Ta sama ilość skondensowanego mleka.

Do wypełnienia, którego potrzebujesz:

1. 300g wiśni.
2. Jabłko.
3. 200 gramów winogron.
4. Sok z cytryny.

To domowe ciasto wiśniowe jest przygotowywane w ten sposób. Rozbij jajka i oddziel białka od żółtych części. Drugi składnik ubija się z częścią piasku cukrowego. W tym celu używany jest mikser. Mielone białko z sokiem z cytryny. Do powstałej masy dodaj trochę piasku cukrowego. Połowę mieszanki łączy się z żółtkami i mąką. Następnie pozostałe białka należy umieścić w tych produktach. Ciastko gotuje się w piekarniku przez pół godziny.

Masło krowie lekko się stopiło. Połącz ze skondensowanym mlekiem. Jagody wiśni rozgnieść widelcem. Jabłko jest posiekaneplastry, winogrona są cięte na pół. Ciastko dzieli się na 2 fragmenty. Wiśnie i trochę soku umieszcza się na powierzchni pierwszego. Nasmaruj połową kremu. Następnie połóż drugi poziom herbatników. Umieszcza się na nim resztę masy skondensowanego mleka, jagód, winogron i kawałków jabłek.

Deser z migdałami

Jest wiele sposobów na zrobienie ciasta wiśniowego.

Zdjęcia deserowe są miłe dla oka, a opis ułatwia podołanie temu zadaniu. Ciastko Migdałowe Deserowe Zawiera:

1. Około 250g mąki pszennej.
2. 2 jajka.
3. Mała łyżeczka sody oczyszczonej i octu.
4. Pół szklanki cukru pudru.
5. 200 g kwaśnej śmietany.
6. 2 duże łyżki proszku kakaowego.
7. Pół opakowania mleka skondensowanego.

Do kremu będziesz potrzebować:

1. Jajko.
2. 3 duże łyżki cukru pudru.
3. 200 mililitrów wody.
4. Pół opakowania mleka skondensowanego.
5. Duża łyżka mąki pszennej.
6. 200 gramów masła krowiego.

Deser zawiera również:

1. Słoik jagód.
2. 2 duże łyżki cukru pudru i proszku kakaowego.
3. Ta sama ilość wody.
4. 80 gramów migdałów.
5. 3 duże łyżki koniaku.

Jak powstaje deser?

Aby zrobić takie ciasto z wiśniami, trzeba zmielić jajka, kakao w proszku, mieszankę sody z octem i granulowanym cukrem. W powstałej masie umieścić śmietanę, wstępnie przesianą mąkę i mleko skondensowane. Ciasto należy umieścić w formie, gotować w piekarniku przez kwadrans.

W przypadku śmietany jajko łączy się z wodą. Do tej masy wsypać cukier i mąkę. Mieszankę należy gotować, aż stanie się gęsta. Następnie jest schładzany. Olej należy dokładnie ubić. Ten produkt dodaje się do schłodzonej masy. Do śmietany należy również dodać mleko skondensowane i zmielić wszystkie składniki. Sok wyciśnięty z jagód należy wymieszać z koniakiem.

Ciasto jest podzielone na 2 części. Ozdoby są drobno posiekane. Przykryj jedną z warstw mieszanką soku i koniaku, śmietany. Na wierzch ułóż posiekane migdały i drugą warstwę biszkoptu. Połącz skrawki deseru z jagodami. Są mieszane ze śmietaną. Ta masa powinna przykryć górne ciasto.

Proszek kakaowy łączy się z wodą i piaskiem cukrowym, gotując aż do rozpuszczenia ostatniego składnika. Polej lukrem ciasto wiśniowe.

Składniki na deser z miękkiego sera

Skład dania obejmuje:

1. 300 gramów cukru pudru.
2. O takiej samej ilości serka mascarpone.
3. 50g masła krowiego.
4. 3 jajka.
5. 250 gramów śmietanki.
6. Ta sama liczba wiśni.
7. 100g czekolady.

Gotowanie

To ciekawa wersja ciasta wiśniowego. Przepis (patrz zdjęcie potrawy poniżej) to dość prosty deser.

Do ciasta zmiel jajka z cukrem i mąką. Naczynie, w którym będzie przygotowywane ciasto, pokryte jest warstwą masła krowiego. Musisz włożyć do niego miksturę i piec w piekarniku przez 20 minut. Spód powinien być pokryty sokiem wyciśniętym z jagód i samej wiśni. W przypadku śmietany śmietankę naciera się piaskiem, cukrem i miękkim seremmikser. Powstałą masę umieszcza się na powierzchni ciasta. Deser posypujemy posiekaną czekoladą i odstawiamy na 4 godziny w chłodne miejsce.

Kolejna wersja ciasta Pijana Wiśnia

Istnieje wiele przepisów ze zdjęciami tego dania. Rozważymy jedną z opcji. Do ciastka potrzebujesz:

1. 5 jaj.
2. 2 małe łyżki proszku do pieczenia.
3. Szklanka piasku cukrowego.
4. Ta sama ilość mąki pszennej.
5. 4 duże łyżki proszku kakaowego.

Aby zrobić krem, potrzebujesz:

1. 300 gramów skondensowanego mleka.
2. Szklanka wiśni zmieszanych z koniakiem.
3. 200 g masła krowiego.

Do lukru będziesz potrzebować:

1. 2 duże łyżki mleka.
2. Ta sama ilość proszku kakaowego.
3. 6 kawałków ciemnej czekolady.
4. Wióry kokosowe.
5. 3 duże łyżki cukru pudru.
6. 50 gramów masła krowiego.

Jak zrobić deser?

Przepis na ciasto Pijana Wiśnia (patrz zdjęcie deseru poniżej) pomoże Ci go przygotować.

Przede wszystkim jagody powinny być wypłukane, pestki i wymieszane z koniakiem. Zostaw je na kilka godzin.

Jajka są mielone z piaskiem cukrowym, mąką pszenną, kakao i proszkiem do pieczenia. Powstałą masę należy gotować w piekarniku przez 40 minut. Spód ciasta należy podzielić na 2 części.

Cherry wyjmuje się ze szklanki koniaku. Płyn należy łączyć ze skondensowanym mlekiem, masłem i proszkiem kakaowym. Ubij daneskładniki za pomocą blendera.

Z fragmentów ciastek musisz zdobyć rdzeń. Łączy się ze śmietaną i wiśniami. Otrzymaną masę należy umieścić wewnątrz warstw deseru.

Aby zrobić glazurę, podgrzewa się mleko i wkłada do niego masło krowie, proszek kakaowy, cukier granulowany i kawałki tabliczki czekolady. Powinieneś otrzymać gęstą mieszankę o jednolitej teksturze.

Musi być umieszczony na powierzchni ciasta. Deser posypany jest również jagodami i płatkami kokosowymi (opcjonalnie).