2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Placki ziemniaczane, popularnie zwane draniki, czyli placki ziemniaczane, to proste i bardzo smaczne danie związane z kuchnią białoruską. Każdy może go ugotować we własnej kuchni, korzystając z produktów, które można znaleźć w dowolnej lodówce. Placki ziemniaczane są szybkie i łatwe w wykonaniu. Zwracamy uwagę na najprostszy przepis na placki ziemniaczane z wykonaniem krok po kroku.
Jak przygotować jedzenie?
Do zrobienia naleśników potrzebne będą ziemniaki, jajka i mąka. W różnych przepisach można znaleźć również inne składniki, ale bez wskazanych podstawowych naleśników nie będą działać. Produkty będą wypiekane z ciasta o kremowej konsystencji. Aby go przygotować, ziemniaki należy obrać i posiekać. Użyj średniej tarki lub robota kuchennego. Mała sztuczka: zetrzyj ziemniaki bezpośrednio przed gotowaniem. Jeśli wydziela się zbyt dużo soku, lepiej jest go ostrożnie odsączyć. Najprostszy przepis na naleśniki nie polega na dodawaniu do ciasta innych warzyw. Ale jeśli zdecydujesz się zrobić naleśniki z kilku warzyw, posiekaj wszystko w ten sam sposób. Ciekawostka: placki ziemniaczane w wersji klasycznej przygotowywane są przy użyciudobra tarka. Tak zrobiły je nasze babcie, ale tej metody siekania ziemniaków nie można nazwać najszybszą i najłatwiejszą.
Klasyczny przepis na naleśniki krok po kroku
Zróbmy placki ziemniaczane bez dodatków. Potrzebne nam będą ziemniaki (6-8 sztuk), jedno jajko kurze, mąka (2 łyżki), olej roślinny do smażenia i sól do smaku. Ziemniaki zmielić, dodać mąkę i surowe jajko kurze. Mieszankę dokładnie mieszamy, w tym czasie podgrzewamy patelnię olejem. Naleśniki formujemy na patelni, wygodniej jest zrobić nie za duże, każda z 2-3 łyżek ciasta. Każdy produkt powinien być smażony z obu stron. Pyszne naleśniki uzyskuje się smażąc je na średnim ogniu, aż będą chrupiące. Nigdy nie pomijaj ciasta na placki ziemniaczane, w przeciwnym razie zmieni kolor i uzyska nieatrakcyjny niebieski odcień.
Placki ziemniaczane: przepisy kulinarne z calego swiata
Draniki są uważane za tradycyjne danie Białorusi. Ale dziś są przygotowywane na całym świecie, czasem nieco zmieniając i komplikując przepis. Oferujemy tylko niektóre opcje. Pikantny smak można uzyskać, jeśli jeden z ziemniaków zostanie zastąpiony dużą cebulą i posiekany na tarce. Miłość ostrzejsza? Do ciasta naleśnikowego dodać 5-7 ząbków czosnku. Naleśniki są smaczne i delikatne, jeśli są gotowane z ziemniaków z dodatkiem cukinii lub dyni. Do ciasta można również dodać dowolne zioła lub przyprawy. Placki ziemniaczane będą bardzo chrupiące, jeśli dodasz do tegoim ser, starty na średniej tarce. Ciekawie wyglądają sajgonki. Wykonanie ich wcale nie jest trudne. Aby to zrobić, najpierw wlej niewielką ilość ciasta na patelnię, połóż na niej kawałek szynki, sera lub kilka grzybów, a na wierzch dodaj więcej ciasta. Piecz takie placki ziemniaczane szczególnie ostrożnie, upewnij się, że są upieczone w środku.
Z czym podawać placki ziemniaczane?
Prosty przepis na placki ziemniaczane pozwala szybko przygotować wszechstronne danie, które będzie świetną przystawką lub dodatkiem na Twoim stole. Tradycyjnie placki ziemniaczane podaje się ze śmietaną. Wersja rustykalna projektu naczynia - z jajkami i ziołami. Rozpuść masło wcześniej w osobnej misce i usmaż w nim 2-3 jajka. Jajka posiekać widelcem. Natrzyj mieszankę na naleśniki przed podaniem.
Draniki można podawać z dowolnym nadzieniem, wystarczy posmarować je naleśnikami. Spróbuj usmażyć plasterki szynki lub smalcu, pokroić pięknie soloną rybę lub zagotować pieczarki w śmietanie. Jeśli nie ma czasu na kulinarne przysmaki, naleśniki posyp tartym serem zaraz po wyjęciu z patelni.
Spróbuj również zrobić różne sosy. Do ziemniaków nadają się przede wszystkim śmietana i ser, ale keczup pomidorowy lub sos mięsny nie zepsują tego dania. Prosty przepis na placki ziemniaczane pozwala na niekończące się eksperymenty i za każdym razem odkrywanie na nowo smaku placków ziemniaczanych. Możesz je ugotować na dowolny posiłek, staną się godną ozdobą świątecznego stołu.
Czytaj więcejw Samchef.ru.
Zalecana:
Cienkie naleśniki z mlekiem: przepis. Jak gotować cienkie naleśniki z mlekiem?
Naleśniki to bardzo cenione danie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Nikt nie odmówi naleśnika z ulubionym nadzieniem lub „smarem”! Jednak wiele gospodyń domowych niechętnie je przyjmuje, po długich prośbach rodziny i tylko wtedy, gdy „powinny” upiec - na Maslenicy
Naleśniki ze śmietaną. Przepyszny przepis na naleśniki
Przepis na naleśniki jest wiele wariacji: na wodzie, kefirze, mleku, śmietanie, z różnymi wypełniaczami i innymi. Dziś porozmawiamy o naleśnikach na śmietanie. Nie chodzi o to, że ten przepis jest bardziej praktyczny lub prostszy. Jest prawie taki sam jak klasyczny, ale niektórzy wybredni goście lubią naleśniki ze śmietaną. Rzućmy okiem na ten przepis
Naleśniki w butelce. Ażurowe naleśniki z butelek: przepis
Oczywiście czasami ciasto może nie wyglądać tak, jak byś chciał, ale jest pewna sztuczka, która pomoże stworzyć produkt wysokiej jakości. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak gotować naleśniki w butelce
Perski piernik z miodem: przepis ze zdjęciem. Najłatwiejszy przepis na piernik miodowy
Od dawna wiele osób zna taki przysmak jak perskie pierniki z miodem. Produkty te od IX wieku pokochały miliony ludzi. Teraz istnieje wiele opcji ich przygotowania. W większości przypadków przepis na pierniczki z miodem jest dość prosty i dostępny dla każdego
Naleśniki z kwaśnego mleka: przepis. cienkie naleśniki
Naleśniki z kwaśnego mleka mają przyjemną kwaskowatość, dobrze komponują się z gęstą śmietaną lub słodkim dżemem. Chcemy podzielić się ciekawymi przepisami i podpowiedzieć, jak ugotować pyszny smakołyk dla całej rodziny
