2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Owoce morza słyną z dobroczynnych właściwości i wyśmienitego smaku. Krewetki w pełni zgadzają się z tą opinią: mają dużo minerałów, witamin, wysokiej jakości białka, jodu i niezbędnych dla organizmu kwasów omega-3. Kolejnym plusem jest niska zawartość kalorii.
Aby w pełni doświadczyć tych wszystkich zalet owoców morza, musisz wiedzieć, jak wybierać i jak prawidłowo gotować krewetki. Oto kilka przydatnych zasad.
Jak wybrać owoce morza
Zanim ugotujesz krewetki, nieobrane lub już bez skorupki, musisz umieć je prawidłowo wybrać. W sumie istnieje około dwóch tysięcy gatunków, które można podzielić na dwie kategorie. Są to krewetki z mórz północnych i te, które są zbierane w ciepłych wodach. Te pierwsze są mniejsze, ale zdrowsze i bardziej pożywne, podczas gdy te drugie są większe i smaczniejsze. Wybierając je w sklepie należy zwrócić uwagę na to, aby w jednej partii owoce morza były tej samej wielkości, równe i jednolite w kolorze, z zagiętymi ogonkami. Stary produkt wyróżnia się żółtawym odcieniem z czarnymi i ciemnymi plamkami, suchymi łapami i muszlą. Rozwinięte ogony wskazują, że skorupiak był już zamrożony. Nawet jeśli jesteś całkowicieJeśli wiesz, jak prawidłowo ugotować krewetki, nie dostaniesz pysznego dania, jeśli kupisz owoce morza niskiej jakości.
Upewnij się, że nie ma na nich grudek śniegu i nieprzejrzystego lodu, a białe plamki na powierzchni muszli są oznaką zamrożonych krewetek. Zwróć uwagę na kolor głów. Czarny sygnalizuje chore osoby, ale nie można się bać zieleni i brązu. Najlepiej wybierać skorupiaki w kolorze szaro-brązowym, co oznacza, że zostały zamrożone w stanie świeżym.
Jak gotować krewetki
Jeśli masz świeże owoce morza, ugotowanie ich nie zajmie więcej niż dziesięć minut. Małe osobniki będą gotowe za trzy. Uważnie monitoruj stopień gotowości, rozgotowane mięso staje się twarde i nieapetyczne. Jak gotować obrane krewetki? Rozmrażaj je stopniowo, najpierw w lodówce, a następnie w temperaturze pokojowej. Nie ma potrzeby rozmrażania w gorącej wodzie lub kuchence mikrofalowej, ponieważ pozbawisz je wszelkiej dobroci.
Więc produkt jest gotowy do gotowania. Jak prawidłowo ugotować krewetki? Zanurz je we wrzącej wodzie z odrobiną soli, gotuj około dziesięciu minut, a następnie pozostaw w wodzie na kwadrans. Dzięki temu będzie bardziej soczysty i bardziej aromatyczny. Po nauczeniu się, jak prawidłowo gotować krewetki, możesz eksperymentować ze smakami. Na przykład spróbuj dodać do wody pietruszkę, liść laurowy, koperek lub kminek. Możesz również dodać czarny pieprz lub cukier. Po ugotowaniu krewetkizmień kolor na pomarańczowy i wypłyń do góry. Polecane do podania z sokiem z cytryny i apetycznym bulionem powstałym podczas gotowania. Jeśli chcesz, możesz gotować owoce morza za pomocą podwójnego kotła. Zajmuje to tylko pięć minut, a mięso zachowuje zarówno doskonały smak, jak i wszystkie witaminy i składniki odżywcze.
Zalecana:
Jak prawidłowo ugotować krewetki. Pomocne wskazówki
Krewetki to najpopularniejsze egzotyczne owoce morza, które można znaleźć na półkach naszych sklepów. Są używane w postaci gotowanej do jedzenia. Gotowanie krewetek jest dość łatwe. Trzeba tylko pamiętać o podstawowych zasadach i ściśle trzymać się opracowanej metodologii
Jak wybrać krewetki: cechy, zalecenia i metody
Zdrowym i smacznym produktem dietetycznym, który z pewnością musisz uwzględnić w swoim menu przynajmniej czasami, są krewetki. Jak je prawidłowo wybrać i ugotować? Na pierwszy rzut oka może się to wydawać trudnym zadaniem. Ale tak naprawdę to wcale nie jest trudne
Jak prawidłowo ugotować krewetki
Krewetki to prawdziwy przysmak. Ale aby w pełni doświadczyć niezrównanego smaku, musisz je prawidłowo ugotować
Co można ugotować z ziemniaków? Co szybko ugotować z ziemniaków? Co ugotować z ziemniaków i mięsa mielonego?
Każdego dnia wiele gospodyń domowych myśli o tym, co można ugotować z ziemniaków. I nie ma w tym nic dziwnego. W końcu prezentowane warzywo ma stosunkowo niedrogi koszt i jest bardzo poszukiwane w naszym kraju. Co więcej, potrawy z takich bulw zawsze okazują się smaczne i satysfakcjonujące. Dlatego dzisiaj postanowiliśmy opowiedzieć o tym, jak i co można ugotować z ziemniaków w domu
Przepis na grillowane krewetki. Krewetki: przepisy z grilla, zdjęcia
Jak w krótkim czasie ugotować idealne danie na piknik lub wieczór panieński? Przepis na grillowane krewetki jest bardzo prosty, ale za każdym razem możesz go zmienić według własnych upodobań. Uzupełnij smakołyk o nowe przyprawy i przyprawy, użyj różnych składników i sosów
