Serca z kurczaka duszone w śmietanie: przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli chcesz ugotować coś smacznego i pysznego jednocześnie, to idealne jako takie danie będą serca kurczaka duszone w śmietanie. Możesz je ugotować zarówno na obiad, jak i na kolację. Krewni i znajomi na pewno polubią to danie, będą zachwyceni.

Dla prawdziwych hostess przedstawiamy przepis krok po kroku, w którym w kompozycji obecne są serca z kurczaka. Serca duszone w śmietanie są delikatne i smaczne. Dzięki kwaśnej śmietanie są soczyste i umiarkowanie słodkie. Prawidłowo ugotowane serca z pewnością na długo pozostaną w pamięci ze względu na ich niesamowity smak.

Tajemnice kulinarne

Jest to dość wszechstronny produkt. Gotowanie to przyjemność. Najważniejsze to zrobić wszystko dobrze.

Przed gotowaniem zaleca się jak najdłużej trzymać serca w chłodnej wodzie. Jak tylko wyjmiesz je z wody, musisz natychmiast usunąć z nich nadmiar filmu, naczyń i tłuszczów. I dopiero wtedy postępuj zgodnie z zaleceniami dotyczącymi gotowania określonych potraw.

Nie bój się trawić serc, to tylko je zmiękczy.

Sercagulasz z kurczaka w śmietanie: przepis, zdjęcie

Danie przygotowuje się dość szybko i nie wymaga dużych nakładów. To świetna gratka dla gości, którzy są już na wyciągnięcie ręki. Gotowanie zajmuje tylko 35 minut. Twoi goście będą zaskoczeni Twoją umiejętnością przyrządzania niezwykłych potraw. W końcu duszone w śmietanie serca kurczaka są łatwe w przygotowaniu, ale okazują się niezwykle smaczne.

Składniki:

• 280 g serc z kurczaka.
• 3 łyżki ciężkiej kwaśnej śmietany.
• Jedna żarówka.
• Łyżka oleju roślinnego.
• Pieprz i sól do smaku.
• Jedna duża szklanka wody.

Metoda gotowania:

1. Serca należy dokładnie umyć i oczyścić z nadmiaru tłuszczu.
2. Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej.
3. Po zagotowaniu oleju możesz włożyć do niego serca z kurczaka. Musisz je smażyć przez 10 minut.
4. Cebulę należy obrać i pokroić w drobną kostkę.
5. Dodaj posiekaną cebulę do serc kurczaka.
6. Smaż je razem, aż cebula się zezłoci.
7. Po tym możesz dodać kwaśną śmietanę.
8. Wszystko należy wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
9. Następnie musisz dodać wodę, pieprz i sól.
10. Wszystko pod zamkniętą pokrywką należy gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.

Przepis 2: Wolnowarowe Serca Kurczaka

W drugim przepisie zastanów się, jak gotować duszone serca z kurczaka w śmietanie, w wolnym naczyniu. Danie to prawdziwy rarytas. Serca z kurczaka to raczej twardy produkt, więcto w powolnym naczyniu są bardzo miękkie i delikatne.

Składniki:

• Funt serc z kurczaka.
• Dwie cebule.
• 4, 5 łyżek kwaśnej śmietany.
• 1/3 łyżeczki soli.
• Cztery łyżki. łyżki oleju roślinnego.

Gotowanie:

1. Jeśli serca są zamrożone, najpierw musisz je rozmrozić.
2. Następnie należy je dokładnie wypłukać i usunąć wszystkie niepotrzebne.
3. Wytnij wszystkie serca wzdłuż.
4. Cebulę należy obrać i pokroić w kostkę.
5. Wlej olej roślinny do miski multicooker.
6. Dodaj tam cebulę i smaż przez dziesięć minut w trybie „Smażenie”.
7. Do smażonej cebuli należy dodać serca z kurczaka, sól i śmietanę.
8. Wszystko musi być dobrze wymieszane.
9. Pokrywę multicookera należy zamknąć i pozostawić na 30 minut w trybie „Gaszenie”.
10. Po usłyszeniu sygnału wszystko musi zostać zmiksowane.
11. Miękkie i soczyste serca z kurczaka są gotowe!

Przepis 3: Serca Kurczaka Z Ziemniakami

Trzeci przepis zawiera duszone serca z kurczaka z ziemniakami. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące i apetyczne. Ziemniaki mogą być duszone z sercami lub po prostu podawane jako puree ziemniaczane. W obu formach połączenie tych składników spodoba się każdemu bez wyjątku.

Składniki:

• Siedem średnich ziemniaków.
• 300 gramów serc.
• Jedna żarówka.
• Ząbek czosnku.
• 3, 5 łyżek stołowychkwaśna śmietana.
• Łyżka oleju słonecznikowego.
• Szczypta pieprzu i soli.

Gotowanie:

1. Serca muszą być dokładnie umyte i wysuszone.
2. Następnie muszą być smażone na złoty kolor w oleju roślinnym. Jest to konieczne, aby były soczyste.
3. Na innej patelni usmaż obraną i pokrojoną w kostkę cebulę na złoty kolor.
4. Ziemniaki należy obrać i pokroić w kostkę.
5. Wlej wodę do rondla i włóż do niego ziemniaki.
6. Po zagotowaniu wody można tam dodać serduszka, cebulę, paprykę i sól.
7. Garnek powinien być przykryty pokrywką i wszystko gotować na średnim ogniu przez 20 minut.
8. Kilka minut przed gotowaniem dodaj na patelnię śmietanę i drobno posiekany czosnek.
9. Naczynie jest gotowe. Dla urody można go ozdobić zielenią.

Przepis 4: z grzybami

Najbardziej niezwykły i interesujący przepis. Serca z kurczaka duszone w śmietanie z grzybami są niezwykle smaczne. Gotowanie takiego dania to przyjemność, bo tak miło widzieć zadowolone twarze bliskich. I na pewno chętnie spróbują tego niezwykłego dania.

Składniki:

• 450 gramów serc.
• Dwie małe cebulki.
• Pół opakowania kwaśnej śmietany.
• 300 gramów grzybów.
• Dwie szczypty soli.
• Trzy szczypty pieprzu.
• Olej słonecznikowy do smażenia.

Metoda gotowania:

1. Kurczakserca należy moczyć w wodzie przez 25 minut.
2. Następnie trzeba je umyć, wyczyścić i gotować w słonej wodzie przez 20 minut.
3. Podczas gotowania serc z kurczaka możesz obrać grzyby i pokroić je wzdłuż.
4. Smażyć pieczarki na rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym przez kilka minut.
5. Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć z grzybami przez 9 minut.
6. Teraz gotowane serca można dodać do patelni.
7. Dodaj do nich śmietanę i wszystko wymieszaj.
8. Po chwili możesz dodać sól i pieprz na patelnię. Wszystko należy przykryć i dusić, dodając przez 15 minut niewielką ilość wody.
9. Obfite serca z kurczaka duszone w śmietanie z grzybami są gotowe. Nikt nie odmówi takiego dania. Każdy na pewno poprosi o więcej.

Przepis 5: Serca z Kurczaka z Kapustą

Ten przepis zawiera serca z kurczaka w śmietanie z duszoną kapustą. Danie jest oryginalne i apetyczne. Jeśli jest to lekki obiad, to duszone serca z kurczaka w śmietanie z kapustą można podawać bez dodatku.

Łatwe i pachnące danie na każdy dzień zadowoli nawet najbardziej wymagających domowych degustatorów. Wszyscy będą zachwyceni smakiem i delikatnością dania. Mimo swojej prostoty, dzięki dodatkowi różnych ziół okazuje się niesamowicie smaczny.

Składniki do gotowania:

• Funt białej kapusty.
• Tyle serc z kurczaka.
• Łyżka różnych ziół.
• 2, 5 łyżekkwaśna śmietana.
• Cebula.
• Łyżka stołowa majonezu.
• Sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Kapustę białą należy dokładnie umyć i pokroić w duże paski.
2. Do umytych serc dodaj majonez i różne zioła.
3. Następnie dodaj tam śmietanę i wszystko dobrze wymieszaj.
4. Marynowane serca należy wstawić do lodówki na godzinę.
5. Cebulę należy pokroić w półpierścienie.
6. Wlej olej słonecznikowy na patelnię i usmaż cebulę.
7. Gdy tylko cebula stanie się złocista, dodaj do niej marynowane serca z kurczaka.
8. Naczynie powinno być solone, posypane pieprzem i smażone przez dziesięć minut.
9. Po tym możesz dodać kapustę do serc.
10. Wszystko na patelni należy dokładnie wymieszać i dodając wodę gotować na wolnym ogniu przez dwadzieścia minut.
11. Na jakiś czas przed zakończeniem gotowania dodaj na patelnię śmietanę i sól.

Przepis numer 6: serca z kurczaka duszone w śmietanie z ziemniakami

Niezwykle smaczne i jednocześnie całkiem satysfakcjonujące danie. Jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga znacznych kosztów. Ten przepis jest uważany za jeden z najprostszych, więc nawet początkujący kucharz może zgodnie z nim gotować. Możesz łatwo zacząć gotować danie, jeśli masz w zamrażarce serca z kurczaka.

Przepis

Lepiej wcześniej trzymać duszone w śmietanie serca w wodzie, dzięki czemu staną się jeszcze bardziej miękkie.

Składniki potrzebne dogotowanie:

• 650g serc z kurczaka.
• 5 ziemniaki.
• 5 łyżek kwaśnej śmietany.
• 1 cebula.
• Liść laurowy.
• Łyżka przypraw.
• Sól i pieprz (do smaku).
• Łyżeczka koncentratu pomidorowego.

Metoda gotowania:

1. Cebulę należy obrać i drobno posiekać.
2. Podgrzej patelnię i dodaj trochę oleju roślinnego, aby podsmażyć cebulę.
3. Smażenie zajmuje kilka minut.
4. Serca z kurczaka należy obrać, umyć i przeciąć na pół.
5. Serca muszą być dodane do łuku. Powinny smażyć się przez 8 minut.
6. Posiekaj losowo obrane ziemniaki i dodaj do patelni.
7. Należy tam również dodać małą filiżankę wody, sól, koncentrat pomidorowy, liść laurowy, pieprz i przyprawy.
8. Wszystko musi być duszone przez 25 minut.
9. Dodaj śmietanę 4 minuty przed zakończeniem.
10. Zwykłe, ale bardzo smaczne danie jest gotowe. Serca z kurczaka duszone z ziemniakami zdecydowanie powinny zadowolić każdego bez wyjątku.

Opcje podawania

Serca z kurczaka gotowane na parze podawane są z dowolnym dodatkiem. Wszystko zależy od preferencji gospodyni i jej bliskich. Do tego dania pasuje każdy rodzaj makaronu. Jeśli ugotujesz je z gotowaną kapustą lub ziemniakami, możesz nie potrzebować przystawki. A jeśli ugotujesz serca po prostu ze śmietaną, to ryż będzie najbardziej idealnym dodatkiem. Z piklami lub daniem z sałatki warzywnejrównież wspaniale by się sparował.