2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wszyscy doskonale zdajemy sobie sprawę z zalet warzyw. Z równym powodzeniem można je spożywać na surowo, gotowane, pieczone, konserwowane i marynowane. Niezwykle smaczne są też smażone warzywa na patelni, których przepis dowiecie się z dzisiejszego artykułu.
Opcja pierwsza
Aby przygotować to danie, musisz wcześniej zaopatrzyć się w określony zestaw produktów. Powinieneś mieć:
- 250 gramów dyni;
- jedna cukinia;
- 250 gramów zielonej fasoli;
- jedna czerwona ostra papryka;
- łyżka sosu sojowego;
- ćwierć szklanki wody.
Aby uzyskać naprawdę pyszne i zdrowe warzywa smażone na patelni, uzupełnij powyższą listę składników ząbkiem czosnku, odrobiną oleju roślinnego i solą.
Sekwencja działań
Umytą dynię kroi się w średnie kostki, a cukinię i czerwoną paprykę w krążki. Następnie przygotowane warzywa układamy na dobrze rozgrzanej patelni i smarujemy olejem roślinnym ilekko tostuj z obu stron, aż ładnie się zarumienią.
Następnie fasola szparagów jest wysyłana do naczyń, które są wstępnie myte, pozbawione ogonków i pokrojone na kilka kawałków. Aby się nie palił, do naczyń dodaje się ćwierć szklanki wody. Aby warzywa smażone na patelni były naprawdę smaczne, musisz upewnić się, że fasola się nie zagotuje. Powinien zachować swój kolor i pozostać chrupiący. Do prawie gotowego dania dodaje się sos sojowy, trochę soli i ząbek czosnku. Po kilku minutach możesz zgasić ogień i cieszyć się soczystymi i pachnącymi warzywami.
Druga opcja
Aby przygotować ten przepis, potrzebujesz określonego zestawu produktów. Wśród wymaganych komponentów powinny być:
- trzy marchewki;
- 45 mililitrów oleju roślinnego;
- sól;
- bułka tarta.
Ponadto, aby uzyskać pyszne i pachnące warzywa smażone na patelni, należy wcześniej zakupić 150 gramów grzybów, szparagów, kalarepy, kalafiora i zielonego groszku.
Technologia gotowania
Po pierwsze, musisz zająć się zakupionymi warzywami. Są myte i obierane. Marchewki kroi się w kółka, pieczarki w plastry, szparagi i kalarepy w kostkę, a kalafior sortuje się w kwiatostany.
Warzywa, grzyby i groszek są oddzielnie smażone na gorącej patelni z niewielką ilością dowolnego oleju roślinnego. Następnieposyp je bułką tartą, solą i wymieszaj. Następnie warzywa smażone na patelni trafiają do piekarnika. Po dwudziestu minutach danie jest gotowe do spożycia. W razie potrzeby przed podaniem można je udekorować krewetkami.
Bakłażan z cebulą
Ten zdrowy i niedrogi posiłek wymaga niewielu składników i jeszcze mniej czasu. Aby zrobić obfite i smaczne smażone warzywa na patelni, potrzebujesz następującego zestawu produktów:
- dwa bakłażany;
- trzy łyżki mąki;
- pół szklanki kwaśnej śmietany;
- dwie cebule.
Dodatkowo w Twojej kuchni powinny znaleźć się koncentrat pomidorowy, sól i olej roślinny.
Końcówki są odcinane z umytych bakłażanów, następnie niebieskie są parzone wrzątkiem i krojone w cienkie plasterki. Powstałe kawałki są solone, zawijane w mąkę i smażone na patelni, nasmarowane niewielką ilością oleju roślinnego. Podczas gotowania bakłażanów możesz zrobić cebulę. Jest myty, obierany i krojony w krążki. Następnie jest również smażony na oleju. Gotowe bakłażany przenosi się do pięknych naczyń, naprzemiennie z cebulą. Do potraw, w których były smażone, mieszane i gotowane przez kilka minut, dodaje się śmietanę i pastę pomidorową. Powstały sos wylewa się na bakłażany z cebulą i podaje.
Zalecana:
Smażone skrzydełka - kilka ciekawych przepisów
Skrzydełka nie można nazwać najbardziej mięsną częścią tuszy kurczaka, ale są bez wątpienia bardzo smaczne. I całkiem słusznie, ogromna liczba osób przypisuje je swoim ulubionym potrawom. Istnieje niezliczona ilość przepisów na ich przygotowanie. Są gotowane i smażone, duszone i pieczone
Nie wiesz, jak gotować warzywa? Warzywa duszone z wieprzowiną - palce lizać
Od dawna nie jest tajemnicą, że całe jedzenie, które dana osoba spożywa, można warunkowo podzielić na przydatne i niezbyt. W tym artykule porozmawiamy o najbardziej przydatnej żywności - warzywach
Jak gotować mrożone warzywa w powolnej kuchence? Przepis na mrożone warzywa z ryżem w powolnej kuchence
Jak gotować mrożone warzywa w powolnej kuchence? Zostanie to omówione w artykule. Podano przykładowe przepisy, po których dowiesz się, jak zrobić pyszne dania witaminowe
Marynowane warzywa: przepis i zalecenia. Marynowane różne warzywa na zimę
Marynowane warzywa są tradycyjnie przygotowywane jesienią i pod koniec lata. Zimą półfabrykaty są używane jako przekąski, a także przygotowywane są z nich sałatki i pierwsze dania. W tym artykule szczegółowo opowiemy, jak marynować warzywa, aby okazały się smaczne i zachowały swoje korzystne właściwości
Jak gotować smażone udka z kurczaka: kilka prostych przepisów
Smażone udka z kurczaka są delikatne i soczyste po ugotowaniu w piekarniku. Mięso curry, oregano, bazylia, mięta, tymianek, majeranek i inne zioła można przyprawiać, aby dodać pikanterii i aromatu. Główną zasadą przy smażeniu kurczaka jest to, aby się nie przypalał
