Sekrety prawidłowego odżywiania: kalorie z różowego łososia

Sekrety prawidłowego odżywiania: kalorie z różowego łososia
Sekrety prawidłowego odżywiania: kalorie z różowego łososia
Anonim

Różowy łosoś jest uważany za jeden z najtańszych rodzajów ryb łososiowych. Pod względem właściwości smakowych ustępuje nieco swoim „starszym siostrom” łososiowi i pstrągowi. Ale ludzie, którzy śledzą postać, polubią i posmakują takiego wskaźnika, jak zawartość kalorii w różowym łososiu. W tym artykule przyjrzymy się bliżej korzystnym właściwościom tej ryby, jej wartości odżywczej, a także przedstawimy kilka prostych przepisów kulinarnych.

zawartość kalorii w różowym łososiu
zawartość kalorii w różowym łososiu

Kaloryczny różowy łosoś i jego skład

100 gramów tej ryby zawiera 20,5 grama białka i 6,5 grama tłuszczu. Całkowita zawartość kalorii w różowym łososiu wynosi od 140 do 170 kalorii. Zależy to od zawartości tłuszczu w tuszy rybnej. Na przykład łosoś ma wskaźniki o rząd wielkości wyższe. Zawiera 15-16 gramów tłuszczu, a kaloryczność to około 220-250 jednostek. Wartość odżywcza produktu ma tendencję do zmiany podczas procesu gotowania. O ile będzie wyższy, zależy od tego, jak gotujesz rybę. Na przykład zawartość kalorii w różowym łososiusmażone zostanie obliczone na podstawie ilości oleju dodanego podczas smażenia. Średnia to 220 kalorii. Ilość tłuszczu podwoi się i wyniesie około 12-15 gramów. Pieczony różowy łosoś będzie miał mniejszą wartość odżywczą. Zawartość kalorii po ugotowaniu bez oleju w piekarniku pozostaje na poziomie świeżych ryb. Ale jeśli użyjesz w przepisie dodatkowych składników, takich jak masło, ser, ziemniaki i inne, wtedy wartość odżywcza gotowego produktu wzrośnie wielokrotnie.

smażone kalorie z różowego łososia
smażone kalorie z różowego łososia

Różowy łosoś z dietą

Jeśli Twoim celem jest schudnięcie i utrzymanie szczupłej sylwetki, różowy łosoś idealnie wpasuje się w dietetyczne menu. Ten produkt jest bogaty w białko. A białko to jedna z najważniejszych substancji potrzebnych organizmowi podczas odchudzania. Dzięki jedzeniu dań rybnych organizm szybko się nasyca. Już niewielka porcja białka pozwala na długo zapomnieć o uczuciu głodu.

Dla tych, którzy liczą kalorie, jedzenie chudych ryb jest idealne. Zawartość kalorii w różowym łososiu po prostu pasuje do dozwolonego korytarza. Ma niską wartość odżywczą i niską zawartość tłuszczu. Ale powinieneś znać kilka ważnych zasad. Dla prawidłowego i dietetycznego odżywiania należy zapomnieć o takim typie gotowania jak smażenie. Najlepszą opcją są przepisy w podwójnym kotle, piekarniku lub grillu. Nie używaj też łososia w puszkach. Ten produkt ma wysoką zawartość tłuszczu, a zatem wysoką kaloryczność.

pieczony różowy łosośkalorie
pieczony różowy łosośkalorie

Proste przepisy na różowego łososia

Poniższy przepis będzie prosty i szybki w piekarniku. Przygotuj kawałki ryby (obierz, pokrój), marynuj w soku z cytryny przez pół godziny. Wstępna sól i pieprz. Różowego łososia włożyć do folii, lekko posmarować odtłuszczoną kwaśną śmietaną i piec pół godziny w 180 stopniach. Możesz zrobić rybę z dodatkiem warzywnym. Aby to zrobić, dusić cebulę i marchewkę, dodać trochę zieleni. Na rybę połóż warstwę warzyw i zalej mieszanką szklanki mleka i jednego jajka. Piec w piekarniku. Różowy pasztet z łososia okazuje się pyszny: wymieszać posiekany filet rybny z serkiem śmietankowym i świeżym posiekanym koperkiem. Posyp sokiem z cytryny, solą.

Zalecana: