2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Nie ma na świecie ludzi, którzy są absolutnie obojętni na naleśniki. Ktoś w nich nie ma duszy, ktoś robi je na śniadanie i nazywa je naleśnikami. Cóż, jak można odmówić delikatnego naleśnika, zwłaszcza jeśli jest nadziewany mięsem?! Ale początkującego kucharza mogą odstraszyć dwie rzeczy: proces gotowania i wartość energetyczna. Rzeczywiście, jeśli gotujesz naleśniki z mięsem, zawartość kalorii raczej ich nie zadowoli. Czy na diecie można jeść naleśniki? Rozumiemy temat i w pośpiechu gotujemy naleśniki.
Dlaczego tak bardzo kochamy naleśniki?
Nie możesz odmówić gorącego mrugnięcia. Dopiero jego zapach powoduje natychmiastowe ślinienie. Kochamy je za ich wartości odżywcze, soczystość i smak. Uwielbiamy je również za ich wszechstronność, ponieważ naleśniki same w sobie są oryginalnym deserem, ale stały się doskonałą bazą do wszelkiego rodzaju bułek, bułek, a nawet ciast. Naleśniki można zabrać ze sobą do pracy, na piknik, zrobić z nich kanapki i ciasta. Naleśniki z mięsem będą bardzo satysfakcjonującą i smaczną przekąską. kalorieich a priori nie mogą być małe, ponieważ jest to zabójcza kombinacja mięsa i ciasta. Ale nie trzeba niszczyć naleśników w dużych partiach! Pozwól sobie rano na kilka naleśników, a Twoja sylwetka nie ucierpi. A dla większego bezpieczeństwa możesz „odciążyć” przepis, dostosowując listę składników.
Klasyczny
Zawartość kalorii w 1 naleśniku z mięsem średnio sięga 120 kilokalorii. To niewiele, więc kilka rzeczy nie zaszkodzi diecie. W rzeczywistości naleśniki z mięsem mogą się nawet przydać, ale pod warunkiem, że podstawą będą ciastka koronkowe i cienkie z mąki. W wersji klasycznej bardzo łatwo gotować naleśniki z mięsem. Ich zawartość kalorii wynosi około 240 kilokalorii na 100 gramów. Musisz zrobić ciasto naleśnikowe. Do rondla o pojemności 1,5 litra potrzebujesz 1 litr mleka, dwie łyżki cukru, łyżeczkę soli, trzy jajka, dwie szklanki mąki. Potrzebujesz również proszku do pieczenia - 4 łyżeczki. Można go zastąpić pół łyżeczką sody. Wszystkie składniki należy połączyć i dokładnie zagnieść, aż znikną grudki, a ciasto osiągnie konsystencję kwaśnej śmietany.
Teraz możesz zacząć przygotowywać nadzienie. Aby to zrobić, przygotuj 250 gramów mięsa mielonego, 1 jajko, 1 dużą cebulę i 1 marchewkę. Do smaku dodać przyprawy i masło w mięsie mielonym. Smaż marchewki i cebulę na małym ogniu. Do smażenia dodaj mięso mielone i trochę wody, aby gotować na wolnym ogniu. W międzyczasie ubić jajko wodą i dodać do mielonego mięsa. Następnie nadzienie należy dusić przez kolejne 5 minut. Przed dodaniem do naleśników należy je schłodzić przez 20-30 minut. Dosoczystość, każdy naleśnik posmarować masłem, a następnie doprawić nadzieniem.
Znaczenie dodatków
Jeśli gotujesz empanady po raz pierwszy, zawartość kalorii będzie ci mniej przeszkadzać w smaku. Ale w każdym razie musisz zrozumieć, że przygotowane przez ciebie nadzienie jest znacznie bardziej soczyste i zdrowsze niż kupiony odpowiednik. Możesz użyć różnych rodzajów mięsa, ale pamiętaj, że nadzienie wyjdzie z kurczaka delikatne i dietetyczne. Takie naleśniki można podawać jako pokarm nawet najmniejszym dzieciom. Nadzienie okaże się ciężkie od wieprzowiny, dlatego często miesza się je z wołowiną. Nawiasem mówiąc, ten ostatni jest najczęściej używany, a do gotowania potrzebna jest gotowana wołowina. Ponieważ wołowina jest nieco sucha, można dodać do niej trochę smalcu lub bulionu mięsnego. Będziesz musiał trochę popracować z mięsem, aby ugotować soczyste empanady. Kaloryczna zawartość nadzienia określa całkowitą „wagę” potrawy. Mięso zmielić w maszynce do mięsa, a następnie do masy dodać cebulę, startą marchewkę i przyprawy. Olej można pominąć, a wtedy kaloryczność nadzienia znacznie się zmniejszy.
Jak „rozjaśnić” naleśniki?
Najłatwiej jest zacząć od farszu i zastąpić wieprzowinę piersią z kurczaka. Mięso mielone nie musi być smażone, a jedynie duszone z podsmażoną białą kapustą i cebulą. Zamiast soli do nadzienia można dodać zioła, sok z cytryny i sos sojowy. Aby uzyskać soczystość, możesz dodać trochę ugotowanego ryżu do mięsa z kurczaka. kalorienaleśniki z mięsem i ryżem wahają się od 137 do 150 kilokalorii na 100 gramów. Ciasto naleśnikowe powinno być wykonane na wodzie mineralnej, a nie na mleku. Dozwolone jest rozcieńczanie mleka wodą mineralną. Podczas smażenia możesz obejść się bez oleju roślinnego, ale po prostu podgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką. Do ciasta można dodawać tylko białka jajek, a żółtka oszczędzać. To jeszcze bardziej „rozjaśni” zawartość kalorii w naczyniu.
Zalecana:
Rosyjskie potrawy ludowe: nazwy, przepisy kulinarne, zdjęcia. Potrawy ludowe narodu rosyjskiego
Rosyjskie jedzenie, i to nikomu nie jest tajemnicą, od dawna cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Czy stało się to z powodu masowej emigracji obywateli Imperium Rosyjskiego do wielu obcych krajów z późniejszą integracją z kulturą tych narodów (w tym kulinarną). Czy stało się to jeszcze wcześniej, w czasach Piotra, kiedy niektórzy Europejczycy „poczuli”, że tak powiem, rosyjskie potrawy ludowe własnym żołądkiem
Przepisy na pieczone ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku. Jak długo trwa gotowanie ziemniaków z mięsem mielonym w piekarniku?
Ziemniaki i mięso mielone to klasyczne połączenie produktów, które lubią jeść zarówno mali, jak i duzi. Dzięki tym składnikom można ugotować wiele różnorodnych dań, które dobrze pasują zarówno do zwykłego, jak i świątecznego menu. Dzisiejsza publikacja zawiera najciekawsze przepisy na ziemniaki zapiekane z mięsem mielonym w piecu
Badamy menu: białka, tłuszcze, węglowodany, kalorie. Naleśnik z mięsem zakazany na diecie?
Każdego dnia coraz więcej ludzi myśli o tym, co jedzą. Starają się dobrze jeść. Co to jednak oznacza? Czy będziesz musiał zrezygnować z ulubionych potraw: pierogów, naleśników, ciast? Tak i nie. Na początek po prostu przejrzyj swoje menu. Dowiedz się, ile białka, tłuszcze i węglowodany zawierają zwykłe posiłki i jaka jest ich zawartość kalorii. Naleśnik z mięsem jest jednym z zakazanych produktów przy przestrzeganiu ścisłej diety. Nie oznacza to jednak, że będziesz musiał na stałe wykluczyć go ze swojego menu
Zapomniane przepisy: prosię i jej potrawy
Najpierw wyjaśnijmy, czym jest prosię. To świnia, która w czasie uboju żywiła się mlekiem matki i nie jadła żadnego innego pokarmu. Patroszony (pozostają serce i wątroba), powinien ważyć od 1 do 5 kg. Może być mniej, ale zabraknie tam mięsa. Co najważniejsze, prosiak jest prawie na diecie, mięso w nim powinno być nadal bez warstw tłuszczu. Wtedy jego smak będzie wyjątkowy, taki, za który danie jest cenione
Przepis na kaszę gryczaną z mięsem w garnku. Kasza gryczana kaloryczna z mięsem
Kasza gryczana to wspaniały, wszechstronny produkt. Korzyści są nieograniczone. Kasza gryczana to prawdziwe znalezisko dla gospodyń domowych, które nie chcą spędzać dużo czasu na gotowaniu. Cudownie się wypełnia. Te ziarna są bogate w witaminy i niskokaloryczne. Dowiedzmy się, jaka jest wartość energetyczna tego produktu oraz kaloryczność kaszy gryczanej z mięsem
