Warzywa z kurczakiem w rękawie: świetny pomysł na święta noworoczne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Rzeczywiście, do Nowego Roku pozostały już tylko dni, a ręce wciąż nie docierają do przygotowań. W pracy iw domu jest mnóstwo innych rzeczy do zrobienia, a co tu mówić o żmudnym krojeniu niekończących się sałatek, przystawek i deserów, które ma podbić serca gości. Ale co zrobić, jeśli wszystkie sałatki są gotowe, a danie główne, to samo, które jest umieszczone na środku stołu i krojone przez właściciela domu, jest całkowicie zapomniane w świątecznym zamieszaniu?

Zapomnij o zmartwieniach, bo teraz podpowiemy Ci, jak w kilka godzin gotować warzywa z kurczakiem w rękawie, które można odłożyć na bok przed przyjazdem gości lub podczas sprzątania mieszkania, bo taki jest dokładnie przepis to wymaga minimum czasu i wysiłku, a efekt będzie niesamowity.

Dlaczego ptak?

Ciągle dręczy Cię pytanie, dlaczego nie skupiliśmy się na mięsie czy rybach, ale na kurczaku, na tak prostym i zwyczajnym składniku, który kosztuje stosunkowo niewiele w porównaniu z resztąpretendenci do głównej roli w noworocznym daniu? Faktem jest, że na próżno jej nie doceniamy, gdyż pod każdym względem zaspokaja potrzeby nawet najbardziej wymagających gospodyń domowych.

Po pierwsze, drób jest łatwy do przyrządzenia. Tak, ryzyko przesuszenia potrawy jest duże, ale jeśli zrobisz odpowiednią marynatę i obliczysz ilość warzyw, to zepsucie kurczaka jest prawie niemożliwe.

Po drugie, gotuje się szybko, mimo że niektóre kawałki są duże.

Po trzecie, mięso jest umiarkowanie tłuste, co jest bardzo ważne, ponieważ stoły są pełne sałatek z wszelkiego rodzaju dressingami i sosami. Warzywa z kurczakiem w rękawie mogą być nawet traktowane jako danie dietetyczne, ponieważ drób zawsze był idealnym produktem dla osób z chorobami żołądka lub nadwagą.

Uważamy, że te argumenty wystarczą, aby Cię przekonać: ta opcja jest najlepsza na obchody Nowego Roku. Więc nie trać czasu, zacznijmy gotować.

Kurczak z warzywami w rękawie: Lista artykułów spożywczych

Nasze danie nie wymaga żadnych specjalnych składników, które trudno znaleźć w sklepach. Są to sezonowe warzywa i przyprawy sprzedawane niemal wszędzie. Niektóre oszczędne hostessy z pewnością poradzą sobie bez chodzenia do sklepu, ponieważ ten zestaw składników jest rodzajem bazy dla każdego pysznego przepisu.

• kurczak (średniej wielkości) - 1,5 kg;
• bakłażan lub cukinia - 2 szt;
• papryka - 3 szt;
• cebula - 2-3 szt;
• ziemniaki - 4 szt;
• pomidory - 4 szt;
• marchew - 2 szt;
• słodka papryka - kilka szczypiec;
• koperek - 1 pęczek;
• przyprawy, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.

Czas na gotowanie

Kiedy przygotujemy wszystkie niezbędne komponenty, możemy zabrać się do pracy. Przede wszystkim warto Cię zapewnić, że kurczak z warzywami w rękawie w piekarniku to jeden z najprostszych, świątecznych przepisów, którego nie wstydzisz się proponować gościom. Jeśli obecność mięsa wśród składników Cię przeraża, to po prostu zapomnij o tym strachu, bo w 100% przypadków danie okazuje się po prostu magiczne.

1. Najpierw pokrójmy kurczaka. W tym celu dokładnie opłucz ptaka pod bieżącą wodą, usuń niechcianą skórę (choć niektórzy wolą ją zostawić, a nawet zjeść) i pokrój na mniej więcej równe kawałki. Ma to na celu zapewnienie, że wszystko gotuje się w tym samym czasie i równomiernie.
2. Teraz przekładamy kawałki kurczaka do głębokiej miski, polewamy odrobiną oleju, następnie posypujemy papryką, solą i innymi przyprawami. Czystymi rękami natrzyj ptaka przyprawami, aby całkowicie pokryły całą powierzchnię, a następnie przykryj folią spożywczą i odłóż. Wszystko powinno być dobrze marynowane.

Dekoracja warzywna

Podczas gdy w jednym pojemniku kurczak moczy się w pachnących przyprawach, w innej misce zaczynamy składać resztę składników. Ważne jest, aby pamiętać, że możesz wziąć nie tylko te komponenty, które są wymienione na liście produktów, ale także dodać coś od siebie.

Na przykład kurczak z ziemniakami i warzywami w rękawie okazuje się pełnowartościowym daniem, do którego nic nie trzeba dodawać, a jeśli nie lubisz ziemniaków, możesz go zastąpić dużą ilością marchewek.

1. Dokładnie umyj wszystkie warzywa specjalną szczotką, aby usunąć wszelkie zabrudzenia, a następnie usuń skórkę z ziemniaków, marchwi, cebuli i bakłażana. Jeśli cukinia (cukinia) jest młoda, nie trzeba jej obierać.
2. Pokrój wszystkie warzywa zgodnie z czasem gotowania. Jeśli gotowanie składnika trwa dłużej, należy zmniejszyć kawałki i odwrotnie.
3. Wszystkie przygotowane składniki łączymy w jednym pojemniku, zalewamy olejem i posypujemy solą, koperkiem i przyprawami. Mieszanie nie jest takie trudne, ponieważ ważne jest, aby przed pieczeniem nie zmiażdżyć wszystkich warzyw. Pozostaw na 10-15 minut, aby wszystko było dokładnie nasączone.

Warzywa z kurczakiem w rękawie: gotowanie w piekarniku

Czas zebrać rękaw w drodze do piekarnika. Po tym momencie pozostaje tylko trochę poczekać, aż zostanie przygotowane główne danie wieczoru.

1. Przygotowanie rękawa do pieczenia. Wszystkie szczegóły znajdziesz na opakowaniu. Jeden koniec zawiązujemy krawatem, a w drugi wkładamy wywar warzywny, rozprowadzając go na blasze do pieczenia.
2. Rozłóż marynowanego kurczaka równomiernie na wierzchu warzyw, zawiąż drugi koniec wstążką i zrób kilka nacięć, aby uwolnić parę. Gotowanie w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 40-45 minut,po czym wykonujemy duże nacięcie na wierzchu i dajemy kolejne 15-20 minut, aby powstała złota skórka.

Możesz wyjąć z piekarnika: danie jest gotowe!

Lot dla fantazji

W rzeczywistości jest wiele innych rzeczy, które możesz zrobić, aby ulepszyć danie i uczynić je doskonałym. Np. kurczaka z warzywami i ryżem w rękawie również przygotowuje się według tego przepisu, na końcu dodaje się tylko ryż, kaszę gryczaną, soczewicę lub coś innego. Gotowanie to ogromna przestrzeń dla Twojej kreatywności, więc nie powstrzymuj się i bądź kreatywny!