Kurczak z bakłażanem w powolnej kuchence: przepisy kulinarne

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Kurczak z bakłażanem przyrządza się łatwo i prosto. Ta kombinacja produktów może być stosowana do drugich dań, sałatek i wszelkiego rodzaju przekąsek. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów, dzięki którym samodzielnie przygotujesz naprawdę pyszny obiad lub kolację.

Zrób koreańskiego pikantnego kurczaka z bakłażana

Jak gotować bakłażana z kurczakiem? Przepisy na dania główne mogą wiązać się z wykorzystaniem zupełnie innych produktów. Do realizacji przedstawionej metody gotowania potrzebujemy:

• Filet z kurczaka schłodzony - około 400 g;
• świeży bakłażan mały rozmiar - około 400g;
• duża biała cebula - 1 szt.;
• świeży imbir - około 10g;
• nasiona sezamu - 2 duże łyżki;
• goździki czosnku - 3 szt.;
• octu winnego - 2 duże łyżki;
• sos sojowy - około 4 duże łyżki;
• cukier granulowany - 1 duża łyżka;
• skrobia ziemniaczana - łyżka deserowa;
• zielona cebula - mały pęczek;
• olej roślinny, sól - opcjonalnie.

Proces gotowania w powolnej kuchence

Kurczak z bakłażanem toświetny obiad dla całej rodziny. Ale zanim go ugotujesz, schłodzony filet należy dokładnie wypłukać, osuszyć i pokroić na małe kawałki.

W tej formie mięso układa się w misce multicooker i smaży w trybie pieczenia do całkowitego ugotowania. Następnie produkt przenosi się do głębokiej miski, przykrywa pokrywką i odstawia na bok.

W tej samej misce podsmaż posiekaną cebulę osobno i posmaruj nią kurczaka.

Dokładnie umyte bakłażany są suszone i krojone na małe kawałki. Aby usunąć z nich całą goryczkę, warzywa soli się i odstawia na 20 minut. Następnie są myte, układane w powolnej kuchence i smażone, aż powstanie skórka. Następnie dodaje się do nich starty czosnek i imbir, miesza i dusi w odpowiednim trybie przez kolejną minutę 2.

Gdy kurczak z bakłażanem będzie gotowy, połącz oba składniki w misce multicooker, dodaj sezam, wymieszaj i gotuj przez około minutę. Następnie wlewa się do nich ocet winny, sos sojowy, a także przyprawy, skrobię i cukier puder.

Produkty są duszone przez około 3 minuty i doprawiane posiekaną zieloną cebulką.

Kurczak z bakłażanem (bardzo łatwy do ugotowania w powolnym naczyniu) podawany na ciepło lub na zimno z kromką białego chleba.

Gotowanie pysznego drugiego dania z grzybami

Bakłażan z kurczakiem i grzybami gotuje się w kilka minut. Do samodzielnego wykonania takiej kolacji potrzebujemy:

• pierś z kurczaka - 1 sztuka;
• świeże pieczarki -około 150 g;
• świeży średni bakłażan - 2 sztuki;
• ketchup pikantny - 1 duża łyżka;
• przyprawy i przyprawy są różne - zastosuj do smaku;
• olej roślinny - opcjonalnie.

Metoda gotowania

Bakłażan z kurczakiem i grzybami można gotować zarówno w powolnej kuchence, jak i na kuchence. Świeże pieczarki kroi się w cienkie plasterki, a średnie bakłażany kroi w małe kostki. Oba składniki układa się w głębokim rondlu lub w misce multicooker i smaży razem z olejem roślinnym na złoty kolor.

Dodaj posiekany filet z kurczaka do tej samej miski. Razem z resztą składników gotuje się do całkowitej miękkości, a następnie soli, pieprzu i posmarowuje pikantnym keczupem. Po wymieszaniu składników zalewa się je niewielką ilością wody i dusi przez około kwadrans.

Podawaj bakłażana z kurczakiem (przepisy w tym artykule) na stół, najlepiej zaraz po ugotowaniu, wraz z kromką chleba.

Jak gotować zapiekankę z bakłażana w wolnym naczyniu?

O tym, jak gotować duszonego kurczaka z bakłażanem w powolnej kuchence, powiedzieliśmy trochę wyżej. Teraz opowiem Ci, jak zrobić pyszną i satysfakcjonującą zapiekankę w tym cudownym urządzeniu.

Aby wdrożyć taki przepis, potrzebujemy:

• pierś z kurczaka - 1 szt. (400g);
• świeży średni bakłażan - 2 sztuki;
• świeże pomidory - 2 szt.;
• ziemniaki nie są bardzo duże - 3 szt.;
• duża żarówka - głowica;
• przyprawy i przyprawy - do smaku;
• olej słonecznikowy - 30 ml;
• majonez oliwkowy z tłuszczu - około 90 g;
• ser twardy - co najmniej 100 g.

Przygotowanie składników do drugiego dania

Zapiekanka z bakłażana i kurczaka gotuje się stosunkowo szybko w wolnym naczyniu. Ale zanim go tam umieścisz, powinieneś wcześniej przygotować wszystkie składniki. Piersi z kurczaka są myte, odkostniane i krojone w drobną kostkę. Bakłażany płucze się, kroi w kółka i trzyma w słonej wodzie przez około pół godziny. Jeśli chodzi o ziemniaki, świeże pomidory i cebulę, są one również obierane i krojone w plastry.

Zetrzeć twardy ser na osobnym talerzu za pomocą średniej wielkości tarki.

Jak uformować zapiekankę?

Bakłażan, kurczak, ziemniaki i inne składniki są idealne do przygotowania pysznej i sycącej zapiekanki. Przed przystąpieniem do obróbki cieplnej drugie naczynie powinno być odpowiednio uformowane. Aby to zrobić, weź miskę multicooker i posmaruj ją olejem słonecznikowym. Następnie w naczyniach na przemian umieszcza się kółka ziemniaczane, kostki polędwicy z kurczaka i bakłażany. Wszystkie składniki doprawiane są przyprawami i przyprawami, w tym solą stołową. Następnie posypane są krążkami cebuli i świeżymi pomidorami.

Aby bakłażany z warzywami i kurczakiem były jak najbardziej soczyste i smaczne, należy je dokładnie nasmarować tłustym majonezem (można po prostu przykryć majonezemsiatka).

Pieczenie pysznego dania

Gdy kurczak z bakłażana i inne składniki znajdą się w misce, są natychmiast przesyłane do wolnowaru. W trybie „Pieczenie” zapiekanka gotuje się przez około 60 minut. W ciągu godziny piersi z kurczaka oraz użyte warzywa powinny być jak najbardziej miękkie.

Aby zapiekanka z bakłażana z mięsem drobiowym i ziemniakami była bardzo smaczna i pożywna, posyp ją drobno startym twardym serem siedem minut przed wyłączeniem multicookera. Pod wpływem obróbki cieplnej nabiał stopi się, dzięki czemu danie będzie bardziej apetyczne, tłuste i satysfakcjonujące.

Jak zaserwować zapiekankę na rodzinny obiad?

Gdy upieczone warzywa są w pełni ugotowane, wyjmuje się je z wolnowaru i częściowo schładza. Następnie danie dzieli się na porcje i układa na talerzach. Podaje się go do stołu wraz z kromką chleba, domowymi marynatami, ziołami i świeżymi warzywami. Smaczny smakołyk!

Podsumuj

Jak widać, nie ma nic skomplikowanego w gotowaniu potraw z bakłażana. A żebyście mieli naprawdę pyszny i pożywny lunch, wspomniane warzywa powinny być jak najmłodsze i świeże. Zaleca się również wstępne namoczenie ich w słonej wodzie. Jest to konieczne, aby bakłażany straciły wrodzoną goryczkę, stały się smaczniejsze i bardziej delikatne.