Mąka naleśnikowa: szybka, łatwa i pyszna

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Mąka naleśnikowa jest bardzo wygodna dla gospodyń domowych. Nie trzeba dodawać cukru, proszku do pieczenia, soli i innych składników. Jest już całkowicie gotowa do pieczenia naleśników, naleśników, bułek. Wystarczy rozcieńczyć ciepłą wodą lub mlekiem - i ciasto gotowe. Zgadzam się, bardzo wygodnie, aby zaoszczędzić czas.

Skład

Kuchnie większości narodów są pełne przepisów na różne naleśniki i naleśniki, placki, naleśniki, a także naleśniki i bułki. Podstawą ich przygotowania jest zwykła mąka. Ale konieczne jest dodanie do niego proszku do pieczenia, cukru, soli, jajek i oleju roślinnego. A to zajmuje trochę czasu. Aby gospodynie domowe mogły szybciej gotować, mąka naleśnikowa z pewnością musi być w ich kuchni.

Zazwyczaj zawiera następujące składniki:

• mąka pszenna;
• proszek do pieczenia;
• cukier;
• sól.

Różne rodzaje mąki

Warto zauważyć, że mąka naleśnikowa ma inny skład. To zależy od producenta. Zwykle jest to napisane na opakowaniu. Niektórzy dodają do niego proszek jajeczny. Czasami mleko w proszku znajduje się na liście składników. Zależy to od tego, jakie składniki są obecne w suchej mieszance, któreMąka naleśnikowa jest wypełniona witaminami i minerałami. Może zawierać witaminy: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Również w tej mące są mikroelementy:

• potas;
• wapń;
• selen;
• fosfor;
• magnez;
• jod;
• inne.

Jak rozmnażać

Każda gospodyni ma swoje upodobania, jaki płyn dodać do mąki, aby naleśniki były smaczne i apetyczne. Można go rozcieńczyć ciepłą wodą, podgrzanym mlekiem, wodą mineralną z gazem (naleśniki będą wtedy w dziurkach), a także kefirem. Ciasto należy zaparzać przez co najmniej pół godziny w ciepłym miejscu. Jednocześnie wskazane jest lekkie zamieszanie dwa lub trzy razy, aby wypełnił się tlenem i stał się wspaniały.

Jeśli chodzi o kalorie, oto wskaźniki na 100 gramów produktu:

1. Kalorie - 336 kcal.
2. Białka - 10,1g
3. Tłuszcze - 1,8g
4. Węglowodany - 69,7g

Każde opakowanie mąki naleśnikowej ma zarówno zawartość kalorii, jak i stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów. Mogą się różnić ze względu na różne proporcje składników.

Przepisy na mąkę naleśnikową

Istnieje ogromna różnorodność potraw, które można przyrządzić z mąki naleśnikowej. Na przykład ciasto naleśnikowe z kurczakiem.

Aby go przygotować, najpierw zagnieść ciasto na zwykłe naleśniki: 1 szklanka mleka na półtorej szklanki mąki naleśnikowej. Dobrze wymieszaj i upiecz naleśniki. Następnie zrób kolejną porcję. Na półtorej szklanki mąki naleśnikowej potrzebujemy pół szklanki ciepłego mleka i pół szklankisok pomidorowy. Wymieszać, upiec. Dostajemy czerwone naleśniki.

Przygotowywanie farszu. Bierzemy 200 gramów gotowanego fileta z kurczaka, pokrojonego na kawałki. Dodać 3 gotowane jajka, pokrojone w kostkę. Teraz musimy przygotować sos. Bierzemy 200 gramów śmietany, wyciskamy tam 2 ząbki czosnku, dodajemy łyżkę musztardy i soku z cytryny. Wymieszaj, dodaj kurczaka i jajka do tej mieszanki, ponownie dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na 20 minut.

Następnie zaczynamy składać ciasto. Nasmaruj pierwszy biały naleśnik roztopionym serem, ułóż nadzienie i przykryj czerwonym naleśnikiem. Powtarzamy tę procedurę, aż otrzymamy wysoki tort. Można go ozdobić ziołami, posiekanymi ogórkami lub pomidorami.

Pizza naleśnikowa

Jeśli kochasz pizzę, ale nie masz ochoty bawić się ciastem, możesz zrobić ją z naleśnikami. Mąkę naleśnikową szybko rozcieńcza się wodą lub mlekiem, piecze się 3-4 naleśniki, podstawa do pizzy jest gotowa. Tylko w tym celu pożądane jest wykonanie podłoża nie z jednego naleśnika, ale z dwóch lub trzech. Wtedy twoja pizza się nie rozpadnie. Po nałożeniu składników na naleśniki - pieczarki, mięso, pomidory, ser i tak dalej, wyślij półfabrykat do piekarnika na 10 minut.

Możesz też zrobić zamkniętą pizzę - przykryj ją jednym naleśnikiem na wierzchu. Przed podaniem takie danie można posmarować kwaśną śmietaną i posypać ziołami. Tę pizzę najlepiej zjeść od razu, aby górny naleśnik nie wysechł.

Smacznego!