Pyszne ciasto: prosty przepis na gotowanie w domu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czasami nawet doświadczona gospodyni domowa wpada na pomysł, aby ugotować coś tak prostego, jak to tylko możliwe, ale jednocześnie pięknego i smacznego. Na przykład ciasto. Prosty przepis powinien składać się z dostępnych składników, a cały proces powinien zająć minimum czasu i wysiłku. Myślisz, że takie dania będą pasować tylko na przekąskę? Ale nie! Istnieje wiele prostych przepisów na ciasta, które będą wyglądać bardzo godnie nawet na świątecznym stole.

W tym artykule przyjrzymy się najpiękniejszych, najsmaczniejszych i niedrogich ciast, które nie są trudne do przygotowania.

Racjonalne propozycje

Jak zaoszczędzić czas i wysiłek? Sposobów jest wiele, z których najczęstszy wiąże się z wykorzystaniem półproduktów. Na przykład nie możesz upiec ciast, ale użyj gotowych, a wystarczy rozcieńczyć śmietankę z opakowania wodą i zagotować. Ale często efekt takich produktów jest rozczarowujący. Lepiej iść w drugą stronę - zrobić własne ciasto. Prosty przepis może oczywiście zawierać gotowe składniki, ale nie składać się wyłącznie z nich.

Zwinny Napoleon

Aby zrobić takie ciasto będziesz potrzebowaćwszelkie ciasteczka z ciasta francuskiego. Dobrze znane „Uszy” są idealne dla każdego. Możesz użyć dowolnej formy, w której uformuje się ciasto. Wyłóż go folią spożywczą lub folią.

Potrzebujemy 700 g ciastek. Odstawić ćwiartkę, połamać na kawałki, rozwałkować wałkiem. Powstały miękisz jest potrzebny do dekoracji. Dobry krem dopełni ten przepis na ciasto.

Poniższy przepis jest łatwy do przygotowania. Ubij mikserem 300 ml gotowanego skondensowanego mleka, stopniowo dodawaj do niego paczkę masła. Przed użyciem olej należy rozłożyć na stole, aby zmiękł w temperaturze pokojowej. Krem będzie gładki i jednolity. W misce wymieszaj "Uszy" i śmietanę, dokładnie wypełnij formularz. Ciasto wkładamy na godzinę do lodówki, następnie wyjmujemy, odwracamy i przykrywamy wierzch i boki okruchami. Takie ciasto w niczym nie ustępuje innym odmianom „Napoleona”, przy których trzeba by było majstrować przy znacznie więcej.

Zamek z piernika

Z pewnością ten przepis na proste domowe ciasto jest znany wielu od dzieciństwa. Do jego przygotowania potrzebujesz 1 kg małych pierniczków. Jeśli natrafisz na duże, pokrój je na kawałki wzdłuż. Do tego deseru idealnie nadaje się krem bananowy. Szklankę tłustej śmietany ubić mikserem, dodać 2-3 łyżki cukru. Rozgnieć dwa banany widelcem i wymieszaj ze śmietaną. Przygotuj duży posiłek. Zanurz każdy piernik w śmietanie i ułóż je na szkiełku bliżej siebie w formie zamku. Za kilka godzin ciasto będzie gotowe do podania.

Mrowisko

To ciasto jest czasami spotykane pod nazwą „Dembelsky”, ponieważ w wojsku dla wielu jest to jedyna opcja na deser. Aby go przygotować, weź 800 g najprostszych ciasteczek z pieczonym mlekiem, słoik mleka skondensowanego i paczkę masła. Ciasteczka połamać na kawałki, wymieszać z masłem i skondensowanym mlekiem, ułożyć na talerzu w stos i odstawić na pół godziny w lodówce. Taki deser okazuje się zaskakująco smaczny, a do tego estetycznie wygląda. Nic dziwnego, że mówią, że piękno tkwi w prostocie.

Ten prosty przepis na domowe ciasto można ulepszyć, aby wyglądał przyzwoicie nawet na wakacjach. Obficie polej rozpuszczoną czekoladą, a będzie lśniła w zupełnie inny sposób. A do dekoracji możesz użyć wiśni koktajlowych, prażonych orzechów, kandyzowanych owoców.

Twaróg Bananowy

Wielu już w dzieciństwie miało okazję spróbować takich prostych ciast. Przepisy ze zdjęciami deserów z twarogu często wywołują nostalgiczne uczucia. W Związku Radzieckim deser ten był bardzo popularny wśród młodych mam i troskliwych babć.

Aby go przygotować, ubij mikserem 0,5 kg twarogu, dodając do niego cukier i śmietanę do smaku. Masa twarogowa powinna być wystarczająco gęsta. Przygotuj 300 gramów dowolnego słodkiego kruchego ciasta w kształcie kwadratu lub prostokąta. Podgrzej szklankę mleka, dodając do niej cukier waniliowy. Zanurzając ciasteczka w mleku, ułóż je na folii, tworząc ścieżkę o wymiarach około 10x30 cm, na wierzchu ułóż ciasno twarożek, nadając mu kształt domku. Twórz ściany po obu stronachherbatniki nasączone mlekiem. W przekroju takie ciasto ma zwykle kształt trójkąta. Przygotuj ten prosty deser, a Twoja praca docenią nie tylko dzieci, ale także dorośli.

Kalejdoskop

Pod tą nazwą kryje się nie całkiem zwyczajny tort. To prawda, że czasami nazywa się to inaczej - „Potłuczone szkło”, ale ta nazwa nie wydaje się apetyczna dla wszystkich. Jest przygotowany z kolorowej galaretki.

Ustawiony wstępnie do zestalenia 3-4 opakowań wielokolorowej galaretki w różnych pojemnikach. Po całkowitym wyschnięciu pokrój w kostkę. Pokonaj 500 ml kwaśnej śmietany 1,5 łyżki. cukier, dodać żelatynę na parze, wymieszać, dodać kolorowe kostki galaretki. 300 gramów ciasteczek biszkoptowych, pokrojonych na kawałki. włożyć do formy i pozostawić do stwardnienia na noc. Gdy odwrócisz formę, ciastko znajdzie się na dnie.

Takie przepisy na pyszne i proste ciasta z galaretką są szczególnie dobre latem, kiedy nie chcesz zawracać sobie głowy piekarnikiem.

Szalone Szalone Ciasto

Takie wypieki zadowolą nawet tych, którzy z jakiegoś powodu nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego. W niektórych książkach kucharskich to ciasto, którego prosty przepis trafił do nas z USA, kryje się pod nazwą „Vegan Cake”. Zawiera wyłącznie produkty ziołowe.

Wymieszaj 1,5 łyżki stołowej. mąka, 1 łyżka. cukier i 1 łyżeczka. Soda. Dodaj do mieszanki 5 łyżek. l. kakao. Oddzielnie połącz 1 łyżkę. woda, 0,5 łyżki. rafinowany olej i 1,5 łyżki. l. ocet winny. Połącz obie części, wymieszaj i wlej do suchej foremki. Trzeba upiec ciasta w nagrzanym piekarniku, sprawdzaniegotowy do szaszłyków. Ciasto jest bardzo puszyste, piękne i pachnące. Możesz udekorować go dowolnym ulubionym kremem.

Leniwy tort "Kijów"

Jeśli szukasz prostego przepisu na tort urodzinowy, może to być Twój wybór. Również ten przepis może być przydatny dla tych, którzy nie mają piekarnika.

Zmiażdż 250 g kruchych herbatników (na przykład „Jubileusz”) za pomocą blendera. Dodaj 100 g miękkiego masła i 100 g mleka skondensowanego. Rozpuść 100 g tabliczki mlecznej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej i również dodaj do ciasta. Podziel powstałą masę na 2 części. Spód zdejmowanej formy przykryj folią spożywczą, ostrożnie rozprowadź połowę masy. Przykryj folią i uformuj drugie ciasto. Wstaw formę do lodówki przez 15 minut.

W tym momencie rozbij rękami 200 gramów ciasteczek bezowych lub innych ciasteczek na bazie bezy. Podpiecz garść orzechów włoskich lub orzeszków ziemnych na suchej patelni. Ubij mleko skondensowane (1 b.) Z masłem (150 g), a następnie ostrożnie dodaj okruchy bezy i orzechy. Czas złożyć ciasto. Połowę kremu wyłożyć na pierwsze ciasto, przykryć drugim i ponownie rozsmarować. Możesz udekorować takie ciasto orzechami lub okruchami bezy. Smakuje bardzo podobnie do klasycznego Kijowa, a gotowanie zajmie Ci tylko pół godziny.

Ciasto w kuchence mikrofalowej

Czy wiesz, że nie tylko w piekarniku możesz ugotować pyszne proste ciasto? Przepis ze zdjęciem poniżej pomoże Ci upewnić się, że nawetkonwencjonalna kuchenka mikrofalowa.

Najpierw lekko ubij widelcem 2 jajka, a następnie wyślij do nich dokładnie pół szklanki następujących składników:

• olej roślinny;
• mleko;
• kakao;
• cukier.

Na sam koniec dodaj szklankę mąki wymieszanej ze szczyptą proszku do pieczenia. Ciasto trzeba piec przez 5 minut w trybie 900 W. Nie trzeba go od razu dostawać, odstawić na kolejne 10 minut - wtedy można je łatwo wyjąć z formy. Gotowy biszkopt pokrój na 2 ciastka, posmaruj budyniem, udekoruj jak chcesz.

Możesz szybko przygotować budyń według poniższego przepisu. Funt 2 żółtka i 80 g cukru, stopniowo dodawaj 3 łyżki. l. mąka i 400 g mleka. Wstawiaj do kuchenki mikrofalowej z maksymalną mocą na 1 minutę. Wyjmij, wymieszaj, odłóż na minutę. Średnio możesz potrzebować 4-5 minut.

Ciasto Naleśnikowe

Łatwy przepis, któremu przyjrzymy się dalej, zaleca smażenie warstw ciasta na patelni. A żeby ciasto było jeszcze piękniejsze, zrobimy naleśniki czekoladowe - są po prostu niesamowicie połączone ze śnieżnobiałym kremem. Aby przygotować ciasto, wymieszaj szklankę mąki z czterema łyżkami kakao i pół szklanki cukru. Dodaj szczyptę proszku do pieczenia. Oddzielnie wymieszaj 350 ml ciepłego mleka z jednym jajkiem i niewielką ilością rafinowanego oleju roślinnego. Zrób dołek w misce i wlej do niego płyn. Dokładnie ubij mikserem.

Musisz upiec naleśniki na rozgrzanej patelni. Zwiększ je igrubsze niż zwykłe naleśniki, dzięki czemu ciasto będzie smakowało lepiej.

Jako krem na taką ucztę możesz użyć gotowej bitej śmietany w balonie. Naleśniki ponownie ułożyć, posmarować boki i górę ciasta. Posyp smakołyk rozpuszczoną ciemną czekoladą i udekoruj kawałkami owoców.

Korzhi ze skondensowanym mlekiem

A oto kolejny wspaniały przepis na ciasto na patelni. Zasadniczo różni się od naleśnika, ponieważ ciasto na niego nie jest wylewane, ale gęste, które należy rozwałkować.

Zagnieść ciasto od 1b. mleko skondensowane, 1 jajko i 500 g mąki. Dodać proszek do pieczenia lub sodę gaszoną, dokładnie zagnieść, zwinąć w grudkę. W razie potrzeby można dodać mąkę. Ciasto pokroić na 7-8 części, cienko rozwałkować wałkiem do wielkości patelni. Ciasta usmażyć z obu stron, ostudzić i uformować ciasto. Serek śmietankowy jest idealny do tego ciasta. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu - wystarczy ubić mikserem 200 g mascarpone i taką samą ilość masła, a następnie dodać cukier puder do smaku.

Jak widać, istnieje wiele deserów, które można łatwo przygotować w domu. Pomagają nie tylko zaoszczędzić czas i wysiłek, ale także zaznajomić się z domową kuchnią dla młodych gospodyń domowych. Jeśli dopiero zaczynasz robić ciasta, najpierw naucz się prostych przepisów - to będzie świetny początek dla bardziej złożonych technik.