Jak smacznie gotować makaron: przepisy kulinarne ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Makaron to produkt z suszonego ciasta wymieszanego z wodą i mąką pszenną. Wymagają krótkiej obróbki cieplnej i dobrze komponują się z mięsem, warzywami, grzybami, owocami morza i wszelkiego rodzaju sosami. Dlatego są szeroko stosowane w gotowaniu do przygotowania pierwszego i drugiego dania. W dzisiejszym artykule przedstawimy proste przepisy na makaron.

Z warzywami i owocami morza

Do przygotowania tego dania odpowiedni jest makaron z pszenicy durum. Ich kształt może być absolutnie dowolny, od spirali po spaghetti. Aby nakarmić głodną rodzinę smacznie i satysfakcjonująco, będziesz potrzebować:

• szklankę mrożonych owoców morza;
• 100g pomidorków koktajlowych;
• szklanka suchego makaronu;
• 100 g papryki;
• 50g łodygi selera;
• 50g rosyjskiego sera;
• 3 ząbki czosnku;
• sól i oliwa z oliwek.

Powielanie tego przepisuz makaronem nie sprawi trudności nawet młodej niedoświadczonej gospodyni. Połowę posiekanego czosnku, paski słodkiej papryki i plasterki łodygi selera wlej na rozgrzaną natłuszczoną patelnię. Po kilku minutach wysyłane są tam rozmrożone owoce morza i trochę soli. Gdy wszystko jest gotowe, resztki czosnku i ugotowanego makaronu trafiają na wspólną patelnię. Wszystko to delikatnie miesza się, krótko podgrzewa na małym ogniu. Posyp tartym serem i udekoruj plastrami pomidora.

Z grzybami i mięsem mielonym

Ten przepis na makaron z mięsem mielonym i pieczarkami z pewnością nie pozostanie niezauważony przez żarłocznych zjadaczy. Tak przygotowana zapiekanka okazuje się wyjątkowo smaczna i pożywna. Aby nakarmić rodzinę tą kolacją, będziesz potrzebować:

• 500g makaronu;
• 400g mięsa mielonego;
• 150g pieczarek;
• 150g rosyjskiego sera;
• 6 pomidory;
• średnia cebula;
• 500 ml mleka pasteryzowanego;
• 1 łyżka l. miękkie masło;
• 2 łyżki. l. mąka;
• Sól, rafinowany olej i przyprawy (pieprz czarny, oregano, chili, tymianek i bazylia).

Rozłóż mięso mielone i grzyby na wysmarowanej tłuszczem patelni i smaż razem z posiekaną cebulą. Dziesięć minut później dodaje się do nich przyprawy, sól i pokrojone w kostkę pomidory. Wszystko to krótko duszone na małym ogniu i wyjmowane z pieca. Ugotowany makaron i mięso mielone z grzybami układa się warstwami w głębokiej formie. Wszystko to polane jest sosem z mąki, masła,mleko, sól i pieprz, posyp chipsami serowymi i gotuj około 30 minut w 200 stopniach.

Z mięsem mielonym i sosem pomidorowym

To jeden z najłatwiejszych przepisów na makaron marynarki wojennej, który musi opanować każda współczesna gospodyni domowa. Dzięki niemu dosłownie w pół godziny można przygotować obfity i smaczny obiad dla dużej rodziny. Do tego będziesz potrzebować:

• 500g makaronu;
• 200g sosu pomidorowego;
• 500g mięsa mielonego;
• średnia cebula;
• sól, rafinowany olej i przyprawy.

Reprodukcja tego morskiego przepisu na makaron z mięsem mielonym powinna rozpocząć się od obróbki mięsa. Rozprowadza się go na rozgrzanej natłuszczonej patelni i smaży razem z posiekaną cebulą. Po pewnym czasie dodaje się do niego sól, przyprawy i sos pomidorowy. Wszystko razem dusić przez krótki czas na małym ogniu, a następnie podgrzać wstępnie ugotowanym makaronem i podawać.

Z kurczakiem i warzywami

Miłośnicy drobiu pokochają ten prosty przepis na makaron. Zdjęcie samego dania możecie zobaczyć nieco później, ale teraz dowiemy się, co jest potrzebne do jego przygotowania. Będziesz potrzebować:

• 500g białego mięsa z kurczaka;
• 500g makaronu;
• 3 pomidory;
• 3 słodka papryka;
• 2 ząbki czosnku;
• 200 ml kremu;
• sól, rafinowany olej, przyprawy i zioła (bazylia i pietruszka).

Umyty i posiekany kurczaksą krótko marynowane w przyprawach, a następnie przyrumieniane na natłuszczonej rozgrzanej patelni, na której wcześniej usmażyły się kawałki czosnku. Po pewnym czasie do mięsa dodaje się kostki obranych pomidorów i posiekaną słodką paprykę. Wszystko to jest zalane śmietaną, solone i prawie natychmiast mieszane z gotowanym makaronem. Wszystko to jest przez krótki czas podgrzewane na małym ogniu i udekorowane zielenią.

Z brokułami

Ten prosty przepis na makaron z pewnością zadowoli każdego miłośnika warzyw. Na nim możesz bardzo szybko ugotować smaczne, jasne i niskokaloryczne danie. Do tego będziesz potrzebować:

• 175g makaronu;
• 250g brokułów;
• 100 g oliwek;
• 50g parmezanu;
• szczypiorek, rafinowany olej i sól.

Musisz zacząć gotować to danie od przetwarzania brokułów. Jest myte, blanszowane we wrzącej wodzie i smażone na gorącym oleju, który wcześniej był doprawiony czosnkiem. Kilka minut później na patelnię dodaje się wstępnie ugotowany makaron. Niemal natychmiast wysyła się tam oliwki i gasi ogień. Przed podaniem posyp każdą porcję startym parmezanem.

Z pieczarkami i wytrawnym winem

Ten prosty przepis na makaron pozwala szybko i bez wysiłku przygotować pyszne danie idealne na romantyczną kolację. Aby zrobić to samemu, będziesz potrzebować:

• 250g makaronu (najlepiej fettuccine);
• 200 g pieczarek;
• 50g masła;
• 50gparmezan;
• 100 ml wytrawnego białego wina;
• szczypiorek;
• sól, rafinowany olej, pietruszka i przyprawy.

Umyte pieczarki są krojone w równe plastry i smażone razem z czosnkiem na rozgrzanej natłuszczonej patelni. Jak tylko lekko się zrumienią, dodaj do nich wino i poczekaj, aż alkohol wyparuje. Następnie na wspólną patelnię wlewa się posiekaną pietruszkę, sól i przyprawy. Na ostatnim etapie powstały sos grzybowy miesza się z ugotowanym makaronem, krótko podgrzewa się na małym ogniu i posypuje tartym parmezanem.

Z gulaszem

Ten szybki przepis z pewnością docenią osoby, które po pracy potrzebują smacznie i satysfakcjonująco nakarmić dużą rodzinę. Aby przygotować to proste i pożywne danie będziesz potrzebować:

• 100g dowolnego makaronu;
• 300g gulaszu wieprzowego lub wołowego;
• średnia cebula;
• średnia marchewka;
• sól i rafinowany olej.

Cebula z marchewką jest obierana, myta, krojona w drobną kostkę i smażona na natłuszczonej rozgrzanej patelni. Po kilku minutach do smażonych warzyw dodaje się gulasz i wszystko gotuje się razem na małym ogniu. W końcowym etapie makaron ugotowany w osolonej wodzie układa się na wspólnej patelni. Wszystko to przez krótki czas gotuje się na dołączonym piecu i układa na talerzach. Gotowe danie podawaj z ketchupem lub sosem pomidorowym.