Jak ugotować łodygę selera na szczupłą sylwetkę i dobre zdrowie?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Zdrowe odżywianie z przewagą naturalnych produktów bogatych w witaminy staje się z roku na rok coraz bardziej popularne. Można powiedzieć, że prawidłowe odżywianie to pewien trend w modzie, ale widzisz, taka moda jest bardzo przydatna i godna pochwały. Wśród „zdrowych” pokarmów wyróżnia się zielony i soczysty seler. To warzywo zajmuje szczególne miejsce zarówno w żywieniu zrównoważonym, jak i dietetycznym. Jak gotować łodygę selera, która jest częściej używana w kuchni niż korzeń i liście?

Seler to skarbnica witamin na Twoim talerzu

Najzdrowsze danie to ten ze świeżym selerem, ponieważ wtedy zachowuje maksimum witamin i minerałów. A jest ich bardzo dużo: A, B, C, PP, K, a także żelazo, potas, fosfor, karoten, kwas foliowy i inne. A cechą charakterystyczną selera jestorganiczny sód, który jest godnym zamiennikiem soli w Twoim zdrowym menu.

Sałatki z selerem - połączenie smaku i korzyści

Więc, co można ugotować z łodyg selera bez obróbki cieplnej? Oczywiście wszelkiego rodzaju sałatki. Na przykład, oto taki prosty przepis: pokrojony w kostkę świeży ogórek i łodyga selera, trochę gotowanej marchewki i gotowane jajko. Dopraw mieszankę jogurtem naturalnym - pyszna i dietetyczna sałatka jest gotowa.

Wariant mięsa

Dla tych, którzy nie mogą obejść się bez mięsa, możemy zaproponować inny przepis: łodyga selera, zielone jabłko, filet z kurczaka, kapusta pekińska są krojone w kostkę. Wszystkie składniki są mieszane i doprawiane oliwą z oliwek i sokiem z cytryny lub niskotłuszczowym jogurtem. Na wierzchu układa się jajko w koszulce. Stanowi zdrową alternatywę dla ulubionej przez wszystkich sałatki Cezar.

Poznaj słynną dietetyczną zupę

Jak ugotować łodygę selera na pierwszą lub drugą? Podobnie jak inne warzywa można je gotować, piec, dusić i smażyć, choć to drugie jest mniej przydatne. Zatrzymajmy się przy gotowaniu i przygotujmy dietetyczną zupę z łodyg selera. Jest dość popularny wśród osób odchudzających się. Potrzebny będzie mały widelec kapusty, słodka papryka, dwie łodygi selera i pomidora, a także kilka małych cebuli. Wszystko jest bardzo proste: myjemy i siekamy warzywa, zalewamy wodą (2,5-3 litry) i gotujemy, aż składniki będą miękkie. Następnie ostudź i zmiel wszystko blenderem. Możesz dodać dowolne przyprawy do smaku. Taka szykowna zupa kremowa przypadnie do gustu nawet tym, którzynie lubi zdrowych niskokalorycznych posiłków.

Niezwykłe wariacje na temat selera

Teraz zobaczmy, jak ugotować łodygę selera, aby była satysfakcjonująca i smaczna. Możesz go na przykład usmażyć w cieście. Aby to zrobić, każdą łodygę należy pokroić na kawałki o długości około 5 centymetrów. Użyj dowolnego ciasta. Każdy plasterek zanurzamy w cieście i wkładamy na patelnię z oliwą, smażymy na złoty kolor i wyjmujemy na serwetkę (aby nadmiar oleju się wchłonął). Ta przystawka spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Oryginalny pomysł dla dorosłych

Wiesz już, jak gotować łodygę selera. Spróbuj teraz z niego pić. Dodaj sól selerową do popularnego koktajlu Bloody Mary i użyj łodygi jako słomki podczas serwowania. To znacznie ożywi i ozdobi słynny napój.

Zamykanie

Ciesz się korzyściami i smakiem soczystych łodyg selera, szukaj nowych ciekawych pomysłów na gotowanie i dziel się z innymi!