Lody jogurtowe: przepisy na ulubioną ucztę

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Lody jogurtowe domowej roboty to świetna alternatywa dla smakołyków ze sklepu. Po pierwsze, możesz wybrać składniki według własnych upodobań. Po drugie, zaoszczędź pieniądze. Po trzecie, ujawnij swoje umiejętności kulinarne. Artykuł zawiera kilka przepisów na lody na bazie jogurtu. Życzymy sukcesów w kuchni!

Informacje ogólne

Pyszny i zdrowy deser - a to wszystko lody jogurtowe. Jego zawartość kalorii zależy od składników. Waha się od 80 do 150 kcal na 100 g. Osobom śledzącym figurę polecamy jagody (jagody, maliny, jeżyny itd.). Jeśli nie boisz się przytyć, do deseru możesz dodać banany i winogrona. Poniżej znajdują się przepisy. Wybierz dowolne z nich i przejdź do części praktycznej.

Lody jogurtowe domowej roboty: przepis na banany

Wymagane składniki:

• 30ml soku pomarańczowego;
• 3 g waniliny;
• banany - 2 szt.;
• jogurt - ½ szklanki.

Gotowanie

1. Od czego zaczynamy? Z bananów usuwamy skórkę. Pokrój miąższ na kawałki.
2. Wlej jogurt do blendera w odpowiedniej ilości. Wysyłamy tam również plastry banana. Zmiel te składniki na puree. Dodaj wanilię i sok. Ponownie włącz blender.
3. Wlej powstałą masę do foremek. Włóż drewniane patyki pośrodku. Co dalej? Formy z zawartością wysyłamy do zamrażarki. Po 4 godzinach wyjmujemy lody jogurtowe. Okazuje się jasny i niesamowicie smaczny. Sam możesz się o tym przekonać.

Wariant lodów truskawkowo-jogurtowych

Zestaw spożywczy:

• miód w płynie - wystarczy 8 łyżek. l.;
• 200-300g świeżych truskawek;
• sok z jednej limonki;
• 0, 4 kg brzoskwiń w puszkach w syropie;
• 1 l jogurtu naturalnego i 450 g truskawki;
• biała czekolada - 25g

Część praktyczna

1. Bierzemy prostokątną formę do ciasta. Przykrywamy go folią spożywczą, aby krawędzie zwisały lekko z boków. Wlej jogurt truskawkowy, wyrównując powierzchnię. Wyjmujemy formę na pół godziny w zamrażarce.
2. W misce robota kuchennego włóż brzoskwinie z puszki (tylko bez syropu), 3 łyżki. l. miód i 400 g jogurtu naturalnego. Tam przeżyjemy sok z limonki. Naciskając przycisk „Start”, zmiel składniki.
3. Pobieramy formularz z zamrażarki. Otrzymaną wcześniej masę polać jogurtem truskawkowym. Wyrównujemy. To nie wszystko. Musimy wykorzystać resztki jedzenia.
4. W misce wymieszać 600 g jogurtu imiód. Wlać do foremki do ciasta. To będzie trzecia warstwa. Nasz deser powinien stać w zamrażarce jeszcze przez 2-3 godziny.
5. 20 minut przed podaniem wyjmij lody jogurtowe i odwróć je na talerz. Najpierw usuń formę, a potem folię.



6. Białą czekoladę należy rozpuścić w kąpieli wodnej.
7. Zrobione przez nas lody już wyglądają pysznie. Polecamy jednak udekorowanie go truskawkami. Na wierzch posyp rozpuszczoną czekoladą. Okazuje się, że jest to po prostu niesamowity deser.

Czekoladowe lody jogurtowe w domu

Lista produktów:

• 2 łyżki. l. niesłodzony proszek kakaowy;
• ¼ łyżeczki ekstrakt waniliowy;
• 100g tabliczki czekolady (zawartość kakao od 70%);
• sól morska - wystarczy szczypta;
• ½ szklanki 15% tłuszczu kwaśnej;
• 300g jogurtu naturalnego.

Szczegółowe instrukcje

Krok 1. Najpierw rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.

Krok 2. W osobnej misce połącz sól morską z proszkiem kakaowym.

Krok 3. Ubij wcześniej rozpuszczoną czekoladę ze śmietaną. Gdy tylko masa stanie się jednorodna, wlej do niej mieszankę soli i kakao. Dodaj ekstrakt waniliowy. Całą tę masę przenosimy do blendera w celu późniejszego zmielenia.

Krok 4. Umieść mieszankę jogurtowo-czekoladową w misce. Wstawiamy go na godzinę do zamrażarki. Ponownie ubij masę w blenderze. Teraz rozprowadzamy go do okrągłych form. Po 4-5 godzinach lody jogurtowo-czekoladowe będą gotowe. Życzmy sobie smacznego!

Przepis wegetariański

Składniki:

• kakao w proszku - szczypta;
• garść orzechów (opcjonalnie);
• 2 łyżki. l. mleko migdałowe (działa też zwykła woda);
• banany - 2 sztuki

Gotowanie

Co należy najpierw zrobić? Obierz banany i zamroź je. Po pół godzinie wyjmij i pokrój na kawałki. Banany wysyłamy do blendera. Dodaj mleko migdałowe i kakao. Ubij te składniki. Masę przelewamy do foremek, do każdej z nich wkładamy patyczek. Pozostaje zamrozić nasz deser. Zwykle zajmuje to 2-3 godziny. Przed podaniem udekoruj lody cynamonem i orzechami.

Rekomendacje

• Możesz wymyślić wiele opcji, łącząc różne owoce i jagody. Nawet zamrożone zrobi. W końcu zatrzymują więcej substancji niż świeże owoce, które przez cały dzień leżą na półkach sklepowych.
• Chcesz nadać swoim lodom smak Irish Caramel Ale? Następnie użyj cukru trzcinowego zamiast zwykłego cukru.
• Czy kupiłeś zbyt cienki jogurt? Nie spiesz się, aby zwrócić go do sklepu. Bierzemy sito, kładziemy na nim gazę złożoną w 2-3 warstwach. Wlej do niego jogurt. Nadmiar płynu spłynie. Gęstość jogurtu wzrośnie.
• Mrożony deser zmienia swój smak. Chcesz zobaczyć na własne oczy? Następnie spróbuj kolejnej ciepłej masy. A potem posmakuj gotowegolody. Okazuje się mniej słodki. I słusznie.

• Jogurt grecki to najlepsza opcja. Posiada idealną konsystencję i doskonały smak. Jednak znalezienie tego produktu w wielu rosyjskich miastach jest bardzo problematyczne. Ale jest alternatywa - sam ugotuj.
• Włóż drewniany patyczek do deseru przed zamrożeniem. Czemu? Dzięki niemu z łatwością wyjmiesz lody z formy. To są sekrety.

Zamykanie

Teraz wiesz, jak zrobić lody jogurtowe przy użyciu małego zestawu składników. Dzieci i mąż z pewnością docenią smak deseru, a co za tym idzie Twoje umiejętności kulinarne.