Przeszklone owoce na ciasto: przepisy kulinarne, zdjęcia

Spisu treści:

Przeszklone owoce na ciasto: przepisy kulinarne, zdjęcia
Przeszklone owoce na ciasto: przepisy kulinarne, zdjęcia
Anonim

Trudno wyobrazić sobie osobę, która choć raz w życiu nie próbowała słodyczy. Oczywiście nie jest to główne jedzenie, możesz się bez niego obejść. Ale słodycze mają inne przeznaczenie: deser jest w stanie poprawić nastrój, może sprawić przyjemność tylko z samego jego użycia.

Świat słodyczy

Jedzenie słodyczy od dawna uważane jest za szczególną tradycję, zakończenie głównego posiłku lub samodzielną przekąskę, której pięknem było delektowanie się, spokojne jedzenie i delektowanie się smakiem deseru.

Świat słodyczy jest duży. Są to różnego rodzaju słodycze, pianki, pianki, galaretki, ciasta i ciastka, sorbety i chałwa. Słodycze zawsze nam towarzyszą. Są tradycyjne, charakterystyczne dla tego czy innego narodu, są też smakołyki przygotowane na każde święto. Jest kilka smakołyków, które możesz zjeść na deser każdego dnia. Wśród takich słodyczy można wymienić glazurowane owoce. Mogą być używane jako samodzielne danie lub jako dekoracja ciast, wypieków, słodkich tortów.

glazurowane owoce
glazurowane owoce

Owoce glazurowane

To jest szalonePyszne smakołyki uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Jest przygotowywany z dojrzałych, ale nie przejrzałych owoców. Przepis jest prosty, a deser okazuje się zdrowy, ponieważ zachowuje wiele witamin.

Duże owoce należy obrać i złożyć w porcelanowe naczynie z pokrywką. Oddzielnie przygotuj syrop: wlej 500 g cukru do 0,5 litra wody, podgrzej do całkowitego rozpuszczenia. Następnie zalej owoce tak przygotowanym gorącym syropem, przykryj pokrywką i odstaw na dzień. Po przefiltrowaniu owoców przez sito. Zagotuj syrop ponownie, aż zgęstnieje i ponownie napełnij go owocami. Znowu wyjeżdżamy na jeden dzień.

Glazurowane owoce na ciasto
Glazurowane owoce na ciasto

Tę procedurę powtarza się, aż syrop całkowicie wyparuje. Z reguły zajmuje to 8-10 dni, a glazurowane owoce są gotowe. Dobrze je wysusz i włóż do szklanych słoików.

Mała sztuczka: aby nadać owocom atrakcyjny wygląd, możesz dodać żelatynę do syropu (dwa gramy na sto gramów owoców).

Przepisy

Owoce w glazurze na ciasto można przygotować według poniższego przepisu. Do jej realizacji potrzebujemy: jabłka, gruszki, pigwy (po dwie), śliwki, morele, brzoskwinie (po cztery), woda (jeden litr), cukier puder (jeden kilogram).

Gotujemy syrop z wody i proszku. Owoce myjemy, kroimy duże w plastry, przekłuwamy igłą, aby były lepiej nasycone. Napełnij gorącym syropem, odstaw na dzień. Następnie odcedź, zagotuj do gęstej konsystencji i ponownie wlej owoce. Wyjeżdżamy na 5-7 dni przedcałkowite odparowanie syropu. Owoce rozkładamy na papierze, dobrze suszymy i wkładamy do kartonika.

Takie glazurowane owoce są przechowywane przez bardzo długi czas. Będą wspaniałą ozdobą tortu.

Możesz mile zaskoczyć swoich gości pysznym i pięknym deserem. Może to być ciasto, którego niezwykłego piękna dodają glazurowane owoce (przepis ze zdjęciem podano powyżej).

przepis na glazurowane owoce ze zdjęciem
przepis na glazurowane owoce ze zdjęciem

Przygotowanie takiego ciasta jest łatwe. Najpierw przygotuj ciasto kruche według dowolnego przepisu. Umieść ciastko na dnie formy. Następnie zrobimy nadzienie: ubij masło cukrem pudrem, dodaj jajka, migdały, mąkę, czekoladę, wanilię. Włóż ciasto i wstaw do piekarnika. Pozostaje udekorować upieczony placek nadzieniem z glazurowanymi owocami, które można przygotować według jednego z wyżej wymienionych przepisów.

Smacznego!

Zalecana: