2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Sterlet, którego przepis opiszemy w tym artykule, to ryba z rodziny jesiotrowatych. Od dawna przyjęło się nazywać ją rybą królewską, ponieważ bardzo przypadła do gustu przedstawicielom monarchii. Fakt z historii: Piotr Wielki i Iwan Groźny zażądali, aby tę rybę podawać codziennie na obiad. Chociaż zwyczajowo nazywa się sterlet, którego przepisy są nawet nieco podobne, czerwona ryba, w rzeczywistości ma białe mięso.
Smakuje trochę jak młoda cielęcina i praktycznie nie ma kości. Sama ryba zawiera wiele przydatnych substancji: kwasy omega-3, aminokwasy i minerały. Jak wiecie, przyczyniają się do odbudowy komórek nerwowych w ludzkim ciele, normalizują krążenie krwi i aktywność mózgu.
Sterlet, którego przepis obejmuje wiele opcji i metod obróbki wstępnej, będzie prawdziwą królową stołu, aprawie nie da się tego zepsuć. Ma cudowne ucho. Może być pieczony, wędzony, duszony, grillowany lub smażony na patelni. Również ta ryba jest odpowiednia dla osób na diecie. Na przykład gotowane lub gotowane na parze z warzywami. Wielu poleca spróbować tej ryby z szampanem lub winem. Okazuje się niesamowicie smaczny, jeśli dodasz trochę brutala do ucha. Ogólnie rzecz biorąc, sterlet, przepis, który możesz wybrać na każdy gust, jest bardzo łatwy do wykonania.
Sam smakuje niesamowicie. Najważniejsze, że ryba jest świeża, ma jędrność i elastyczność tkanek. Skrzela powinny być ciemnoczerwone.
A teraz spróbujmy ugotować sterleta. Przepis w soli. Potrzebujemy jednej tuszy rybnej, kilku cytryn lub limonek, cebuli lub szalotki, przypraw do smaku. Liczba powiązanych składników nie jest wskazana, ponieważ zależy od wagi i wielkości wybranej ryby. Aby sterlet, którego przepisy (w załączeniu zdjęcie), które opiszemy poniżej, okazał się soczysty i pachnący, należy go najpierw marynować w soku z cytryny lub limonki zmieszanym z oliwą z oliwek i przyprawami. Możesz dodać zioła, takie jak estragon, koperek, tymianek, pietruszka, bazylia. Cebulę pokroić w duże krążki. Cytrynę również kroimy w plasterki. Wyłóż folią odpowiednią formę do pieczenia lub blachę do pieczenia, posmaruj połowę tak przygotowanej cebuli i cytryny, posyp posiekanymi ziołami.
Można powiedzieć, że robimy rodzaj poduszki dlaryba. Na wierzch kładziemy sterleta, który nadziewamy pozostałymi cytrynami, cebulą i ziołami. Wszystko zawijamy w folię i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni. Czas gotowania zależy od wielkości i wagi sterleta. Średnio będzie to od czterdziestu minut do godziny. Po około trzydziestu minutach ostrożnie otwórz folię, aby sprawdzić stan (ryba powinna być złocisto-brązowa).
Możesz urozmaicić menu i spróbować zrobić sterleta, którego przepis zawiera ziemniaki. Robimy wszystko tak samo jak w poprzedniej wersji, tylko dodajemy ziemniaki, pokrojone w plastry.
Zalecana:
Przepis na Gedze. Pierogi Gyoza, przepis
W tym artykule przeczytasz, jak przygotowywane są japońskie knedle gedze. Przepis jest bardzo prosty i niedrogi. Takie pierogi może przygotować każda gospodyni domowa, która zaskoczy nie tylko domowników, ale i gości
Sałatka Mimoza warstwami: przepis i kolejność warstw. Sałatka Mimoza z serem: przepis
Sałatka Mimoza jest przygotowywana warstwami. Swoją nazwę zawdzięcza jasnożółtej górnej części żółtka jaja. W końcu tak właśnie wyglądają pierwsze wiosenne kwiaty, które pojawiają się w szerokiej wyprzedaży przed Dniem Kobiet
Przepis boloński: klasyczny przepis krok po kroku ze zdjęciem
Bolognese to tradycyjny włoski sos z warzyw i mięsa mielonego. Danie okazuje się obfite, pachnące i bogate. Z reguły podaje się go z makaronem lub spaghetti. Ten artykuł zawiera przepisy na klasyczny bolończyk. Przepisy krok po kroku pomogą Ci zadowolić bliskich nowym pysznym daniem
Gotowanie różnych placków ziemniaczanych - przepis, przepis, przepis
Białoruskie draniki - te same placki ziemniaczane. Każda gospodyni domowa może mieć własny przepis na ich przygotowanie. Klasyczny wygląda tak: obierz i zetrzyj surowe ziemniaki, możesz też duże. Po prostu postaraj się zrobić to szybko, bo warzywo staje się ciemne, brązowawe, niezbyt apetyczne
Domowe konserwy: jak gotować dżem truskawkowy - przepis, przepis, przepis
Jest wiele sposobów na zrobienie dżemu truskawkowego. Przepis, cokolwiek weźmiesz, jest dobry na swój sposób. Na przykład ten: umyj jagody, oczyść je z kubków i gałązek, innych zanieczyszczeń i posortuj. Wlej do miski i dodaj połowę cukru przygotowanego do gotowania. Obliczenie to 1:1, czyli na każdy kilogram truskawek przypada taka sama ilość piasku
