Piękna dekoracja naczyń w domu: zdjęcia z przepisami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kiedy obchodzisz jakieś święto na przyjęciu, zawsze zwracasz uwagę na to, jak gospodyni próbowała nakrywać do stołu. Zapraszając znajomych do swojego lokalu, chcesz również się wyróżnić i uczynić wszystko bardziej oryginalnym. Nie tylko usługa zasługuje na uwagę. Nie zapomnij o pięknym designie naczyń. W artykule dowiemy się, jak zrobić wszystko dobrze, apetycznie i smacznie.

Wskazówki

Więc najpierw musisz przygotować przybliżone menu i przemyśleć porcję. Teraz spróbuj wizualnie wyobrazić sobie już zastawiony stół. Gdzie zjesz przekąski i sałatki? Jak podaje się na gorąco: na środku stołu czy na talerzach?

Wszystko jest potrzebne, aby zdecydować, które danie skorzysta na pięknym designie. W końcu, jeśli weźmiesz wszystko na siebie, stół będzie po prostu pełen kolorów. Więc rób akcenty.

Jeśli zdecydujesz się robić biżuterię przez cały czas, będziesz potrzebować specjalnych narzędzi. Odwiedź sklep i zdobądź to, czego potrzebujesz:

• specjalne rozdrabniacze do warzyw i owoców;
• ostre noże;
• Kształtowane sadzonki;
• nacięcia.

Możesz zacząć od czegoś prostego, stopniowododanie do Twojej kolekcji przyborów kuchennych.

Na powyższym zdjęciu piękna dekoracja naczyń wykonana jest z surowych warzyw, które można jeść, ale niektóre nie są zalecane. Dlatego, jeśli użyjesz tej techniki, musisz ostrzec gości, aby nie doszło do przypadkowych sytuacji.

Niektóre metody można znaleźć w tym artykule.

Sałatki

Każda sałatka, którą zwykle robisz, może być podawana nietypowo. Na przykład, aby zrobić z tego niezwykłą figurę. Top z dekoracjami z zieleni i warzyw. Istnieje wiele opcji. Możesz po prostu spojrzeć na zdjęcia i zastosować do swojego przepisu.

Spróbuj ułożyć sałatkę „Śledź pod futrem” w formie węża, ułożyć koronę z gotowanego białka i narysować paski żółtkiem. „Zima” może być podawana w tej samej formie, w której jako wagi można użyć cienko pokrojonego ogórka kiszonego.

Piękna dekoracja świątecznych potraw przyciągnie uwagę i dostarczy pozytywnych emocji gościom. Wydarzenia noworoczne i 8 marca doskonale pomogą odkryć twoje talenty. Jest tu miejsce na fantazję. Z sałaty zrób choinkę. W nim koperek pomoże zastąpić gałązki świerkowe, a jagody - zabawki.

Użyj prostych dekoracji. Na przykład możesz zrobić kwiaty na wierzchu. Oto proste sposoby:

1. Weź owalne pomidory, pokrój do połowy na cztery kawałki. Po wydobyciu miąższu łyżeczką napełnić tartym serem i nadzieniem czosnkowym. Ułóż na boki. Łodygę można zastąpić ulubionymi ziołami.
2. Jajka gotowane są łatwe do zrobieniarumianek. Aby to zrobić, białko jest cięte na paski (będą to płatki) i układane wokół startego żółtka.

Wiedz, że zwykła sałatka zamienia się w arcydzieło, jeśli użyjesz swojej wyobraźni.

Przepis na sałatkę z paluszków krabowych

Zróbmy prosto wyglądającą sałatkę, ale zróbmy, jak na zdjęciu, piękny design naczynia.

Do tego potrzebujemy:

• 2 paczki paluszków krabowych;
• 2 średnie ziemniaki;
• 1 długi ogórek;
• 3 jajka na twardo;
• Sos majonezowy;
• 0,4 kg twardego sera;
• trochę masła
• koperek.

Najpierw wykonujemy piękne kosze, w których umieścimy naszą przekąskę dla każdego gościa osobno. Aby to zrobić, lekko posmaruj płaską płytkę masłem. Na grubej tarce równomiernie pocieramy ser, aby pozostały dziury. Wstaw do kuchenki mikrofalowej na 20-25 sekund, aby roztopić ser.

Następnie pozwól mu trochę ostygnąć, aby ułatwić jego usunięcie. Zahaczamy go z dowolnej strony i wyjmujemy jak naleśnik. Zakładamy szklankę, nadając pożądany kształt. Odłóż na bok do całkowitego ostygnięcia.

Rozpoczęcie gotowania i piękna dekoracja naczynia. Ziemniaki i jajka ugotować, pokroić w drobną kostkę. Paluszki ogórkowe i krabowe powinny mieć formę pasków. Wszystkie składniki mieszamy, solimy i dodajemy majonez. Ułóż w koszyczkach i udekoruj gałązkami kopru.

Najlepiej doprawić i napełnić sery tuż przed podaniem, aż sałatka da sok.

Przekąski i kawałki

Te talerze najlepiej pozostawić bez dekoracji. Piękna prezentacja potraw jest tutaj priorytetem.

Różnorodne kanapki mogą być używane jako przekąski. Tutaj nie ma granic wyobraźni. Na przykład rozłóż plastry różnych warzyw (pomidory, ogórki), owoce morza (na przykład szproty) lub placki mięsne na toście posmarowanym majonezem. Możesz zrobić różne kanapki, układając je w rzędach na szerokim talerzu.

Pomidory lub jajka faszerowane tartym serem i czosnkiem świetnie prezentują się na stole. Robią świetne figurki z grzybów, bałwanów, kurczaków, prosiąt itp. Naleśniki obtocz z miękkim nadzieniem i pokrój w bułeczki (swoją drogą ogórki też dobrze wyglądają w tej formie).

Nie pozostawiaj pokrojonych talerzy bez nadzoru. Zazwyczaj są to owoce, warzywa, sery, mięso, ryby i różne. Ale to nie znaczy, że wszystko warto publikować. Owoce wystarczą do podania w wazonie. Tylko nie rzucaj ich losowo. Jeśli wakacje są w lecie, zrób koszyk z arbuzem, złóż plastry do środka bez skórki.

Półmisek warzyw łatwo się pięknie układa, ponieważ zarówno pomidory, jak i ogórki same nadają się do dekoracji. Należy pamiętać, że jeśli jest ich pod dostatkiem na innych naczyniach, to nie należy ustawiać ich osobno.

Cięcie sera jest łatwe. Wybierz kilka odmian, cienko pokrój na identyczne kawałki i ułóż w rzędach lub półokręgu, na wierzchu warkocze z sera i trochę zieleni.

Mięso robi się prawie w ten sam sposób, tylko należy zauważyć, że gotowana kiełbasazabierze zapach wędlin. Dlatego układając się, bądź pierwszym, który przyjmie ostre widoki. Niektóre odmiany można pięknie zwinąć. Możesz umieścić sos w środku.

Z rybami jest trudniej. Każdy gatunek ma specyficzny smak i zapach (nie da się na jednym talerzu połączyć np. solonego łososia i śledzia).

Często na jednym talerzu umieszcza się połączone kawałki kiełbasy i sera.

Talerz powitalny

Zrób wszystko jak na zdjęciu. Piękna dekoracja naczynia (półmisek mięs) sprawi, że Twój stół będzie wyglądał uroczyście.

Będziemy potrzebować:

• salami;
• boczek;
• pieczywo kiełbasiane;
• 2 pęczki pietruszki;
• pomidory koktajlowe;
• duże czerwone pomidory;
• ser.

Pokrój wszystkie produkty cienko i zacznij je układać na dużym płaskim talerzu.

Dla wygody, ser będzie pierwszy. Za ich pomocą dania dzielimy na sektory. Ich liczba zależy od tego, ile rodzajów mięsa użyjesz.

Każda komórka powinna być wypełniona jedną odmianą. Dla urody można na przykład posmarować kawałki gotowanej kiełbasy pastą serową i majonezową i zwinąć w tuby. Z jakiejś odmiany zrób kwiaty, zapinając środek. Aby to zrobić, złóż koło na pół, wykonaj małe nacięcia na zagięciu, złóż i zabezpiecz szpikulcem wzdłuż krawędzi.

Połóż kędzierzawą pietruszkę na środku, a na wierzchu posiekany pomidor. Zamiast pomidora można włożyć nadziewaną małą paprykę lub włożyć sos. Ułożyć na talerzu pomidorki koktajlowe, przebiteszaszłyki.

Gorące

Piękny design gorących dań zasługuje na szczególną uwagę. Wszystko zależy od tego, jak zostaną podane. Istnieją dwie opcje: osobno na środku stołu lub osobno na talerzach.

Jeśli stosujesz pierwszą metodę, zawsze bierz pod uwagę nie tylko piękno porcji, ale także to, że wygodnie byłoby dla gości wziąć porcję dla siebie. Aby to zrobić, lepiej podzielić całą rybę na kawałki lub pokroić klops, a następnie przystąpić do projektowania. Oczywiście, jeśli to kurczak, najlepiej zostawić go w całości i odłamać rękoma.

Każdy widział, że dużym gorącym potrawom często towarzyszą pieczone warzywa i owoce, marynowane grzyby, które nie tylko dodają specyficznego smaku, ale także dodają koloru. Stosuje się również plastry cytryny, wkładane np. do kawałków szczupaka. Często same przepisy zapewniają piękny wygląd potrawy.

Świeże zielenie są również dość popularną opcją przy dekorowaniu. Tylko tutaj pamiętaj, że szybko zanika od wysokiej temperatury. Dlatego połóż go całkowicie wzdłuż krawędzi i tuż przed podaniem.

Otocz naczynie różnymi sosami w tym samym naczyniu. To podkreśli główne danie na stole.

Nawet gdy podajesz prostą zupę z puree, puść wodze fantazji. Na przykład wlej trochę keczupu do jasnego, a śmietanę i majonez do ciemnego i zrób osobliwe plamy patyczkiem. W środku wbij gałązkę koperku. Wszystko okazało się świątecznym pierwszym daniem. Nawet jajecznica usmażona w pokrojonej w poprzek kromce pieprzu lub kiełbasa zawinięta w serce rozweseli Cię.

KiedyPostanowiłem postawić wszystkich na talerzach, to nie można nikogo zignorować. I łatwiej jest wykorzystać piękny design dań mięsnych. W takim przypadku opcja ta jest często używana, gdy mięso lub ryby są układane na liściach sałaty. Również oryginalnie podlewane jasnymi sosami. Drobno posiekane kawałki tworzą mały slajd, ponieważ odrobina chaosu na talerzu wygląda bardziej oryginalnie.

Do dekoracji lepiej użyć pieczonych, gotowanych lub smażonych warzyw, zielonego groszku, kukurydzy, grzybów. Nie zapomnij o witaminach w postaci plastrów pomidorów i ogórków.

Następnie podamy kolejny przepis. Opisano tam również piękny design naczynia.

Korona z antrykotu i warkocz mięsny

Pierwsza opcja serwowania na ciepło znajduje się na środku stołu. Jeśli zrobisz wszystko dobrze, okaże się oryginalne, a co najważniejsze - pyszne.

Do tego potrzebny będzie duży kawałek wieprzowiny z lekko zaostrzonymi żeberkami. Na bazarze lub we własnym zakresie od razu zdejmij kalenicę, aby można było zrobić koło.

Liczba składników nie zostanie wskazana, ponieważ wszystko zależy od liczby gości, których oczekujesz. Przygotuj:

• sos sojowy;
• sól, przyprawy;
• ryż;
• zielone;
• ziemniak;
• pomidory koktajlowe.

Teraz rozważ piękny wygląd naczynia (przepisu). Zdjęcie, które widzisz poniżej, pomoże ci w prawidłowym montażu konstrukcji.

Więc marynuj mięso w sosie sojowym z przyprawami, możesz dodać czosnek. Ponieważ jest to duży kawałek, lepiej zostawić go na całość w lodówcenoc. Następnie zawijamy kawałek w folię i wysyłamy do piekarnika. Pozostaw na średnim ogniu na 1-1,5 godziny. W tym czasie ugotuj ryż. Usmaż ziemniaki i umyj pomidory.

Wyjmujemy wieprzowinę i kroimy ją bardzo ostrym nożem (nie do końca, żeby się nie rozpadła) na kawałki między kośćmi. Odsłaniamy w formie koła z żebrami do góry. Aby wszystko nie spadło, przymocuj brzeg wykałaczkami, a na środek włóż ugotowany ryż. Skropić wytopionym tłuszczem z mięsa.

Połóż pomidory i ziemniaki na brzegach. Złożona przystawka przygotowywana jest do wyboru gościa. Możesz polać sosem i udekorować ziołami.

Wypróbuj następującą piękną dekorację gorącego naczynia. Zdjęcie tutaj nie jest nawet wymagane do wyjaśnienia, ponieważ wszystko odbywa się bardzo prosto.

Obliczanie składników dla 6-7 osób:

• krojenie ulubionego mięsa - 1 kg;
• ziemniaki - 12 średnich bulw;
• sałata;
• sos sojowy;
• Zioła prowansalskie.

Przygotowywanie miazgi. Aby to zrobić, kroimy na porcje i po lekkim ubiciu młotkiem wysyłamy do marynowania z sosem sojowym przez 45 minut w zimnym miejscu. Po pokrojeniu mięsa wzdłuż na 3 części, ale nie do końca. Zapleć warkocze, a końce zabezpiecz wykałaczkami. Pieprz i posyp przyprawami. Wyłożyć na blachę do pieczenia, przykryć folią i wstawić do piekarnika.

Z ziemniaków wycinamy grzyby, które gotujemy do połowy. 40 minut po rozpoczęciu smażenia mięsa zdejmij „pokrywkę” z blachy, aby dodać tam „grzyby”. Pozostaw w palenisku na złoty kolor.

W tym czasie przygotuj talerze nasłużąc do stołu. Połóż liście sałaty na każdym. Na nich - nasze warkocze i "grzyby". Możesz polać dowolnym sosem do mięsa lub włożyć marynowaną czerwoną cebulę.

Podawanie jedzenia na jednym talerzu

Tutaj od razu musisz zastanowić się, jak to zorganizujesz. Istnieją popularne sposoby:

1. Jeśli zdecydujesz się skorzystać z przykładu restauracji i zrobić piękną dekorację naczynia, musisz wizualnie oddzielić talerz jak tarczę. Tak więc o godzinie 11 zawsze kładą dodatki (ziemniaki, makaron, ryż, kasza gryczana), o godzinie 2 - sałatkę lub posiekane warzywa. Główne danie mięsne lub rybne zostanie podane o godzinie „6”.
2. Japończycy uwielbiają rozdzielać potrawy nawet na tym samym talerzu. Na głównej stawiamy miski z różnymi rodzajami potraw i sosów. Pozwala to poczuć smak każdej i innej kombinacji produktów.
3. Nawet firmy fast food starają się, aby wszystko było oryginalne i mogą, na przykład, rozłożyć stosy frytek.

Nawet proste śniadanie wykonane z wyobraźnią przyniesie Twojej rodzinie pozytywne emocje.

Gotowanie dla dzieci

Trudno posadzić przy stole małych członków rodziny i gości, a tym bardziej zmusić ich do zjedzenia niechcianej, ale zdrowej owsianki. Dlatego szczególną uwagę należy zwrócić na piękny design naczyń dla dzieci.

Zacznijmy więc od przekąsek. Tutaj lepiej jest użyć figurek popularnych „kreskówek” lub zwierząt. Postaraj się jak najlepiej zaimponować dzieciom. Oto przykłady:

1. Przygotuj sałatkę „Olivier”, połóż na talerzu w kształcie ryby. Zrób łuski z cienko pokrojonychogórek kiszony, a głowa - z gotowanego białka. Zielona cebula pójdzie na ogon. Groszek w puszkach zrobi oczy.
2. Kanapki w formie telefonu komórkowego nadają się również na dziecięcy stół. Aby to zrobić, pokrój chleb na małe prostokąty. Ser stanie się wyświetlaczem. Połóż kawałek kiełbasy, a na wierzch zielony groszek. To będzie klawiatura.
3. Pokrój świeży długi ogórek i małe pomidory (odpowiednie do rozmiaru). Spód talerza polewamy kwaśną śmietaną, warzywa układamy na przemian w formie węża. Zrób cebulę chwastów.
4. Piecz naleśniki. Smaruj je mieszanką startego sera i kwaśnej śmietany. Skręć i pokrój na małe kiełbaski. Po umieszczeniu na talerzu powiedz dziecku, że to są bułeczki.

Jeśli są pierwsze dania, ugotuj lepszą zupę puree, na której łatwo narysować różne twarze. Plusem będzie to, że dzieciaki nie wybiorą z bulionu smażonej cebuli, której nie lubią. Na przykład wylej gotowe danie na talerz. Weź ketchup i narysuj usta, nos oraz brwi. Ugotowane żółtko zrobi oczy, włoży świeży koperek, który zastąpi czułki.

Podczas kompilowania menu dla najmniejszych należy wziąć pod uwagę, że nie można używać ostrych przedmiotów. Dlatego jeśli jest mięso, to mięso posiekane lub mielone. Jeśli ryby, to bez kości. Możesz zbudować na przykład niedźwiedzie, zrobić oczy z gotowanych żółtek, a na talerzu - koc z tłuczonych ziemniaków.

Możesz zrobić żółwia. Aby to zrobić, ostrożnie umieść owal z kaszy gryczanej na środku talerza. Kiełbasy pokrojone na pół mogą stać się nóżkami. Głowa wyjdzie z jajka. Dziecko stanie sięciekawsze, a on z przyjemnością wszystko zje.

Piękna dekoracja naczyń na urodziny Twojego dziecka zajmuje jeszcze więcej czasu niż na jakiekolwiek inne wakacje. Należy dokładnie przemyśleć menu, nie tylko sałatki i dania gorące. Nawet dla dorosłych w tym dniu najważniejsze będzie ciasto. Oczywiście możesz go zamówić u profesjonalisty. Ale spróbuj zrobić to sam:

1. Dla prostej opcji kup dowolne ciasto i wykonaj dodatkowe ozdoby owocowe, napisz napis rozpuszczoną czekoladą.
2. Kup gotowe ciasta i sam zrób krem. W tym celu ubij gęstą schłodzoną śmietanę z odrobiną cukru, ubij mikserem masło do puszystego kształtu i wymieszaj ze skondensowanym mlekiem. Zapinając każdą warstwę, zbierz ciasto. Wystarczy na wierzchu położyć trochę jagód, polać lukrem, poczekać aż stwardnieje i zrobić napis białą czekoladą.
3. Jeśli zdecydujesz się wziąć cały proces we własne ręce, lepiej zrobić to wieczorem, aby mieć czas na nakrycie całego stołu. Z góry odbierz zdjęcie z przepisem. Piękne zdobienie naczyń można powtarzać lub projektować według własnego uznania.

Desery są często podawane z galaretką owocową, jogurtem i lodami w miseczkach. Wyobraź sobie, jak pięknie to wszystko udekorować lub udekorować.

Rzeźba

To nazwa sztuki rzeźbienia różnych postaci z owoców i różnych warzyw. Kiedy patrzy się na gotowe prace, wydaje się, że trudno się ich nauczyć i trzeba uczęszczać na kursy mistrzowskie.

Nie spiesz sięwyciągać wnioski. Jeśli masz choć małą umiejętność rysowania, cierpliwość, to z czasem samodzielnie wykonasz wspaniałe ozdoby do swoich potraw.

Najłatwiejsze opcje:

• Arbuz i melon są dobre do kosza z owocami. Wytnij pozostawiając uchwyt.
• Piękna salaterka wyjdzie z ananasa. Pokrój wzdłuż, usuń miąższ, przywróć owoce do poprzedniego kształtu i złóż gotową sałatkę do środka.
• Skórka pomarańczowa będzie doskonałą miską na lody.

Teraz spróbuj zrobić kwiaty z warzyw, jak na dolnym zdjęciu. Piękna dekoracja naczyń w domu z taką chryzantemą nie jest trudna. Weź małą cebulę, obierz i odetnij górę i dół dla stabilności. Teraz bardzo ostrym i cienkim nożem dzielimy na cztery części nie do końca, ale jak najniżej. I znowu też. Aby wyprostować liście, wyślij przyszły kwiat do zimnej wody. Można go zabarwić sokiem z buraków.

Surowa lilia marchewkowa jest doskonała. Oczyść i pokrój na kilka kawałków o długości około 10 cm, weź jedną i zrób pięciokąt nożem. Teraz wykonujemy nacięcia po każdej ostrej stronie, ale nie do końca. Więc powtarzamy w szachownicę. Pokrój płatki w owalny kształt nożyczkami.

Łabędzie łatwo zrobić talerz z owocami. Najpierw pokrój na dwie równe części, usuń nasiona. Połóż każdą skórką do góry. Nie wykonaj całkowicie dwóch identycznych nacięć w środku i wyciągnij środek. Następnie z każdej strony nożem odetnij rogi u góry i z boku. Z każdymjednocześnie będą coraz mniejsze. Odsłoń skrzydła z lekkim przesunięciem, wytnij szyjkę z wyjętego kawałka i włóż ją na środek.

Zawsze staraj się robić piękne potrawy. Dekorowanie na święta lub w dni powszednie nada Twojemu stołowi odrobinę wyrafinowania.