2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
„Fettuccine” (makaron) z łososiem to częsta potrawa zarówno we Włoszech, jak iw Rosji. Kochają ją za wyrafinowany, wyrafinowany smak i łatwość przygotowania. Najważniejsze to mieć dobry makaron z odmian durum i filetów z czerwonej ryby. Kto lubi grubsze, można doradzić zakup łososia lub pstrąga;
Dzisiaj przygotujemy popularne i najdelikatniejsze danie „Makaron Fettuccine” z łososiem w kremowym sosie. Jest przygotowywany dość szybko i z prostych produktów, maksymalny czas gotowania to 20 minut. Użyjemy długiego płaskiego makaronu - "Fettuccine", który jest sprzedawany w każdym hipermarkecie.
To właśnie z tym makaronem makaron z łososia staje się delikatny, soczysty i pachnący. Szybko się gotuje i dobrze komponuje się z kremowym sosem. Zawiera również minimalną liczbę kalorii. Jeśli chcesz, możesz użyć zwykłego spaghetti lub innego makaronu zamiast makaronu według własnego gustu, w dowolnej odmianie danie okazuje się pyszne i satysfakcjonujące.
„Makaron Fettuccine” z łososiem w kremowym sosie
Wymagane składniki:
- Makaron Fettuccine - 200 gram;
- śmietanka ciężka (około 300 gramów);
- łosoś, mrożony, świeży lub lekko solony - 300 gramów;
- masło 50 gram;
- główka cebuli;
- czosnek (dwa ząbki);
- kolendra, bazylia;
- sól, pieprz;
- szczypta oregano.
Do dużego rondla wlać zimną wodę (na 100 gram makaronu - litr), posolić do smaku i podgrzać na średnim ogniu. Wlej makaron do wrzącej wody, mieszaj przez dwie minuty i gotuj do „al dente” (około 10 minut – patrz instrukcja na opakowaniu).
Gdy nasz makaron się gotuje, zajmijmy się rybą. Jeśli masz go zamrożony, należy go wcześniej rozmrozić. Lepiej wziąć lekko solonego lub świeżego łososia, który trzeba będzie pokroić na małe talerze.
Masło przełóż na patelnię, w to samo miejsce włóż posiekaną cebulę - smaż na złoty kolor. Zalej cebulę śmietaną i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj rybę, pieprz, sól, czosnek i oregano do tej kremowej mieszanki cebuli - gotuj na małym ogniu przez nie więcej niż pięć minut.
Gotowy makaron włóż do głębokiego talerza, na wierzch połóż rybę w sosie, udekoruj zielonymi gałązkami - kolendrą i bazylią. Makaron w kremowym sosie jest gotowy do spożycia. Lepiej jeść na gorąco. Smaczny smakołyk!
Wskazówki i wskazówki
Makaron można ugotować z sosem pomidorowym i śmietanowym, a także z tartym serem. Aby zagęścić sos, włóż łyżkę mąki (jak w "beszamelu").
Aby makaron się nie zagotował, należy go ugotować w dużej ilości wody. Aby makaron z łososiem był bardziej pikantny i jaśniejszy, koniecznie użyj różnych suchych przypraw – oregano, bazylii, czerwonej papryki itp. I nie zapominaj o świeżych ziołach, to również nadaje potrawie oryginalny smak i sprawia, że jest zdrowsze.
Jeśli gotujesz makaron tylko z wysokiej jakości makaronu (twarde odmiany), nigdy nie będziesz lepszy. Uderzającym tego przykładem są szczupli Włosi, którzy jedzą go codziennie. Połącz makaron ze świeżymi warzywami i niskotłuszczowym sosem. A zamiast mięsa weź grzyby lub drób.
Zalecana:
Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym
Krewetki w sosie śmietanowym to dość proste, ale smaczne danie. Bardzo ważne jest, aby podawać je z odpowiednim przybraniem. Często jest to makaron. Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym to tradycyjne włoskie danie. Z tego artykułu dowiesz się, jak go odpowiednio przygotować
Makaron to makaron czy sos? Dlaczego makaron to makaron?
Co to jest makaron: makaron, sos czy jedno i drugie? Postaramy się odpowiedzieć na to pytanie w tym artykule. Opowiemy o pochodzeniu makaronów i ich triumfalnym marszu dookoła świata po odkryciu Ameryki i wynalezieniu maszyny do spaghetti
Makaron w sosie śmietanowym z boczkiem: przepis
Makaron z boczkiem w kremowym sosie, którego recepturę opisujemy w tym artykule, to bardzo smaczne i pożywne danie. Jest przygotowywany bardzo prosto i jest uważany za uniwersalny. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące. I możesz go ugotować na różne sposoby
Makaron z owocami morza w sosie śmietanowym: proste przepisy
Prawie każdy dom ma zapas makaronu. Ich popularność wynika z szybkości i łatwości przygotowania. Z tego produktu powstaje dość smaczny dodatek do mięsa, ryb, klopsików lub kiełbasek. Ale szczególnie smaczny jest makaron z owocami morza w kremowym sosie
Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym: najsmaczniejsze przepisy
Makaron jest uważany za danie „przemijające”, które podaje się na stole, jeśli nie ma czasu na ugotowanie czegoś bardziej eleganckiego i interesującego. Taka opinia to jednak relikt sowieckiej przeszłości z menu stołówkowym. Przypomnijmy, że kuchnia włoska jest uważana za jedną z najbardziej wyrafinowanych, a makarony zajmują w niej niemal czołowe miejsce. Ugotuj więc makaron z grzybami w sosie śmietanowym, a Twoja rodzina lub goście nie będą niezadowoleni z posiłku
