Grecki przepis na ciasto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dobrze jest wrócić do domu, gdzie jest ciepło i przytulnie. A kiedy kuchnia pachnie ciastami, to uczucie nasila się kilkakrotnie. Ugotuj swoim bliskim proste i pyszne greckie ciasto. Nadzienie można wykonać na różne sposoby, uwzględniając upodobania każdego członka rodziny. Dziś dowiemy się, jak sprawić, by były niezwykle smaczne, satysfakcjonujące i pachnące.

Ciasto francuskie

To świetna opcja na rodzinny lunch lub kolację. Obfite, gorące greckie ciasto mięsne jest przygotowywane bardzo szybko i jest odpowiednie dla zapracowanych gospodyń domowych. Do gotowania będziesz potrzebować:

• Ciasto francuskie - 500g
• Pomidory - 2 szt
• Mięso mielone - 500g
• Cebula - jeśli jej nie lubisz, to nie możesz brać tego składnika.
• Jajko - 1 szt
• Ser - 50 g na pęczek mięsa mielonego.

Przygotowanie składników

Grecki ciasto gotuje się szybko, więc najpierw musisz przygotować nadzienie. W tym celu wlej olej na patelnię i usmaż cebulę, dodaj mięso mielone i pomidory, sól i pieprz do smaku. Potem pozostaje do zgaszenia ww ciągu 7 minut. Wyjmij gotowe nadzienie z ognia i ostudź.

Tymczasem piekarnik musi być nagrzany do 200 stopni. Rozmrożone ciasto należy cienko rozwałkować i włożyć do foremki w kółko tak, aby brzegi zwisały. Następnie wypełnij środek i dobrze dociśnij, aby nie było przerw. Umieść nadzienie w środku. Posyp tartym serem na wierzchu, możesz dodać ser. Ilość zależy od twoich preferencji, ale nie trzeba dodawać, że grecki placek zyskałby na dodatkowej porcji sera.

Ostateczny szlif pozostaje. Wierzch zamykamy zwisającymi krawędziami ciasta. Możesz dodać łaty, jeśli to nie wystarczy na całą powierzchnię. Posmaruj obficie roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem. Czas gotowania około 20-30 minut.

Tiropita

Pita to podpłomyk z serem. Tutaj okazuje się, że robi wrażenie i bardziej przypomina ciasto. Dlatego greckie ciasto z fetą ma swoją nazwę. Lekki, zwiewny i pachnący, stanie się ulubieńcem każdej rodziny. Przygotowanie zajmuje tylko 15 minut, a cała rodzina będzie zadowolona z efektu.

Do gotowania potrzebujesz ciasta filo. Możesz być pewien, że nie musisz sam tego gotować. Dziś można go bez problemu kupić we wszystkich supermarketach. Jest dość tani. W rzeczywistości jest to ciasto na knedle, do którego dodaje się trochę oleju. Drugim składnikiem tego dania jest feta. Znalezienie go na sprzedaż nie jest tak proste, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Prawdziwa feta ma taką samą strukturę jak bryndza. W skrajnych przypadkach możesz wziąć ser solony.

Subtelności gotowania

Dzisiaj nie bez powodu zwracamy uwagę na różne przepisy. Greckie ciasta nadają się na każdą okazję. Jest opcja dla miłośników mięsa i serów, dla sportowca i smakosza. Będziesz potrzebować:

• Ciasto Filo - 1 opakowanie. Wyjmij go z zamrażarki na około 3 godziny przed gotowaniem. Ale nie wyjmuj ciasta z opakowania, ponieważ wysycha natychmiast.
• Feta lub ser - 300g
• Jogurt - 100g
• Mozzarella - 100g
• Twaróg - 100g
• Zielony.
• Masło - 200 g. Służy do smarowania ciasta.

W filiżance należy wymieszać jajka, twarożek, tarty ser i ser. Przypomina mi ciasto sernikowe. A sam proces gotowania jest bardzo prosty. Potrzebne będzie naoliwione naczynie do pieczenia i deska do krojenia. Na wierzchu połóż arkusz filo i posmaruj roztopionym masłem. Na długim boku ułóż trochę farszu i zamień w ciasną rolkę. Rury układamy w formie spirali, ściśle przylegając do siebie. Gotową spiralę posmaruj olejem i wstaw do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto z serem i pomidorami

To jest wspaniały grecki tort. Jest łatwy w przygotowaniu, ale jednocześnie soczysty i chrupiący. Do jego przygotowania można użyć dowolnego sera, czy to brynzy, fety czy kadzi. Będziesz potrzebować:

• Ciasto drożdżowe francuskie - 500g
• Pomidory - 400g
• Ser - 200g

Ciasto należy rozwałkować na warstwę. potrzebne ciasto francuskierozwałkować na warstwę i podzielić na dwie części. Jedną część należy przenieść na blachę do pieczenia, uprzednio przykrytą papierem. Ser pokruszyć na jego powierzchni. Jeśli używasz twardego sera, najpierw go zetrzyj. Pomidory należy umyć i pokroić w kółko. Potrzebujesz soli i pieprzu. Na wierzch z drugim kawałkiem ciasta. Na powierzchni ciasta musisz zrobić zakładki małymi nożyczkami. Ciasto piecze się przez 15 minut w temperaturze 210 g stopni. Najlepiej jeść na gorąco. Wtedy grecki sernik jest szczególnie dobry. Chrupiąca, delikatna, jasna, z pewnością przypadnie do gustu wszystkim członkom Twojej rodziny.

Ciasto z oliwkami

Musisz przygotować następujące składniki:

• Ciasto francuskie - 1 opakowanie.
• Ser - 100g
• Jajko kurze-1 szt
• Twarożek - 200g
• Suszone pomidory - 50g
• Oliwki - 200g

Proces gotowania jest bardzo prosty. Będziesz musiał rozmrozić ciasto i włożyć je do formy. Resztę składników wymieszać razem i przełożyć na ciasto. Pomidory i oliwki można ułożyć na wierzchu nadzienia, aby wyglądało jeszcze ciekawiej. Zawiń brzegi i piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez 20 minut w 180 stopniach. Grecki sernik jest gotowy.

Pyszny deser

Z pewnością spodoba się dorosłym i dzieciom. Ciasto jest chrupiące, lekkie, dużo kremu.

Będziesz potrzebować:

• Ciasto filo - 250g
• Mleko - około 500g.
• Krem - 500g
• Jajka - 3 szt
• Żółtka - 2 szt
• Cukier - 100g
• Kasza manna - 2 łyżki stołowe.
• Masło - 100g
• Syrop klonowy.

Mleko i śmietankę należy ugotować i natychmiast zdjąć z ognia. Jajka i żółtka należy ubić z cukrem i cienkim strumieniem wlać do gorącego mleka. Weź rondel z grubym dnem i wlej do niego całą masę. Podgrzewać przez około 10 minut, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Pozostaje wymieszać 3 łyżki masła ze śmietaną i ostudzić.

Teraz zacznij składać ciasto. Opakowanie zawiera około 10 arkuszy ciasta. Każdy z nich musi być dobrze nasmarowany olejem. Połóż połowę na sobie. Jeśli pozostaną szczątki, należy je również umieścić w formularzu. Na wierzch ułożyć śmietankę. Następnie kontynuuj układanie pozostałych arkuszy ciasta. Ciasto piecze się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut. Następnie należy obniżyć temperaturę i odstawić ciasto, aż górne warstwy staną się złote. Pozostaje najprostszy. Na gorąco polać syropem i dobrze nasiąknąć. Greckie ciasto z kremem jest gotowe. Jest dobry na ciepło i na zimno, idealny na wieczorną herbatę i świąteczny stół.